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Le Prestige Crétois - Produits Crétois et Grecs - Produits sélectionnés par Maria & CO
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G.E.T.

Les producteurs Aivazoglou Vasileios et Mary Karopoulou
G.E.T. G.E.T.
Les producteurs  Aivazoglou Vasileios et Mary Karopoulou.
Dans la province de Fthiotida, en Grèce centrale, les producteurs  M. Aivazoglou Vasileios et Mme Mary Karopoulounous cultivent un verger de pistaches de 25 acres en appliquant des pratiques agricoles durables. La biodiversité et l’équilibre de l’écosystème sont des valeurs primordiaux. Les conditions climatiques et les sols (beaucoup de soleil, des sols naturellement riches, jours chauds et nuits fraîches) forment le terroir idéal pour la culture de la célèbre Pistache grecque, également déclarée produit à appellation d'origine protégée (P.D.O.) par l’Union européenne.
Les produits de Greek Exquisite Tastes (G.E.T.) proviennent de leurs propres terres. De cette façon, ils peuvent assurer la plus haute qualité et le meilleur des goûts pour le produit.
 Les produits ne sont jamais chauffés plus de 50° C. Ceci aide la pistache à conserver sa haute valeur nutritive.
Grillage? Jamais! Saveur? Toujours! La pistache n’est jamais rôtie et c’est une approche innovante. Pour les pistaches aromatisées, ils les font mariner et ils utilisent une technique de séchage spéciale toujours à moins de 50°C.
 En conséquence, la pistache conserve tous ses nutriments et devient une collation vraiment saine.