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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Cookies - Gaufrettes

Gaufrettes CAPRICE fourrées au chocolat noir grecs PAPADOPOULOU 250 g
6,50 EUR
EN RUPTURE
Gaufrettes CAPRICE fourrées au chocolat noir grecs PAPADOPOULOU 250 g
ATTENTION: NOUS ALLONS RECEVOIR CE PRODUIT LE JEUDI 22 MAI. VOUS POUVEZ PASSER VOS COMMANDES MAIS LA COMMANDE VA PARTIR DES SA RÉCEPTION EN PRIORITÉ.

Comme envie de faireun caprice ? Avec une touche de cappuccino ? Tant mieux, nous avons de quoi vous faire plaisir !

Les ‘Caprice Chocolat’ sont d’irrésistibles gaufrettes fourrées à la crème de noisettes et aucacao, proposées par la célèbre marque Papadopoulou. Ces biscuits sont extrêmement populaires en Grèce, chez les enfants comme chez les adultes. Vousles trouvez partout: dans les supermarchés, les mini-markets, les stations services ou kiosques…. Ainsi que dans les aéroports,in extremis, avant de reprendre le chemin de la France !

En Grèce, il existe plusieurs déclinaisons : chocolat noir, chocolat noisettes, vanille ainsi que cappuccino,conditionnées en petites ou grosses boites. Siau Prestige Crétois, nous adorons la version classique chocolat noisette, si appréciée des Grecs et sûrement la plus vendue dans le pays, nous aimons aussifaire varier les plaisirs, avec cette non moins délicieuse version au cappuccino. Avis à tous les amateurs de café : essayez-les lors de votreprochaine pause, laissez une boîte au bureau ou transportez-la dans votre sac,pour avoir un snack partout où vous allez… Son format moyen 250g s’avérera particulièrement pratique. Vous ne regretterez pas d’avoir choisi Caprice ! Petit conseil : ils sont excellents en accompagnement (et décoration) d’une glace à la vanille ou à la noisette.

Si vous avez découvert ces biscuits en Grèce, vous aurez bien des difficultés à les retrouver dans vos commerces de retour à la maison. Sauf chez le Prestige Crétois. Alors pour toutes vos pauses sucrées, vous pouvez commander dès maintenant les incomparables Caprice Cappuccino.

  1. Sucre, farine de blé, huile végétale (huile de palme,huile de palmiste, huile de coriandre, huile de colza), lactose, poudre de lait entier, 1% café, stabilisant (sirop de sorbitol), amidon, fructose, émulsifiant(lécithine de soja), antioxydant (palmitate d’ascorbyle, extrait riche entocophérol), arômes. Ce produit peut contenir des traces d’arachides oud’autres fruits à coque.

  2. Comment est née la fameuse marque de biscuits Papadopoulou, présente dans toutes les maisons grecques ? Il faut revenir en 1920, quand la famille Papadoupoulos cuit ses premiers biscuits dans la cuisine familiale à Istanbul. Deux ans plus tard, après la destruction de Smyrna en Asie Mineure, les membres de la famille embarquent à bord d’un bateau pour fuir les persécutions de Kemal Atatürk. Arrivant dans le port du Pirée et après s’être rendu dans plusieurs boulangeries, ils se rendent compte que les Grecs ne consomment pas beaucoup de biscuits. De là était née l’idée d’importer leur art et expertise du biscuit en Grèce.
  3. Depuis 1922 et leur installation en Grèce, la famille Papadopoulos est progressivement devenue un leader dans la fabrication et le commerce des biscuits, et proposent désormais une large gamme de produit :petits beurre, cookies, biscuits nutritionnels, cigarettes et biscuits fourrés,le fameux biscuit ‘Miranda’, mais aussi des pains tranchées, des biscottes, et plus récemment des biscuits sans gluten. La marque Papadopoulou poursuit son chemin, mais elle a déjà conquis le cœur de millions de Grecs, adultes comme enfants.
Gaufrettes CAPRICE fourrées au crème cappuccino grecs PAPADOPOULOU 250 g
6,50 EUR
En Stock
Gaufrettes CAPRICE fourrées au crème cappuccino grecs PAPADOPOULOU 250 g

Comme envie de faireun caprice ? Avec une touche de cappuccino ? Tant mieux, nous avonsde quoi vous faire plaisir !

Les ‘Caprice Chocolat’ sont d’irrésistibles gaufrettes fourrées à la crème de noisettes et aucacao, proposées par la célèbre marque Papadopoulou. Ces biscuits sontextrêmement populaires en Grèce, chez les enfants comme chez les adultes. Vousles trouvez partout: dans les supermarchés, les mini-markets, les stations services ou kiosques…. Ainsi que dans les aéroports,in extremis, avant de reprendre le chemin de la France !

En Grèce, il existe plusieursdéclinaisons : chocolat noir, chocolat noisettes, vanille ainsi que cappuccino,conditionnées en petites ou grosses boites. Siau Prestige Crétois, nous adorons la version classique chocolat noisette, siappréciée des Grecs et sûrement la plus vendue dans le pays, nous aimons aussifaire varier les plaisirs, avec cette non moins délicieuse version aucappuccino. Avis à tous les amateurs de café : essayez-les lors de votreprochaine pause, laissez une boîte au bureau ou transportez-la dans votre sac,pour avoir un snack partout où vous allez… Son format moyen 250g s’avéreraparticulièrement pratique. Vous ne regretterez pas d’avoir choisiCaprice ! Petit conseil : ils sont excellents en accompagnement (etdécoration) d’une glace à la vanille ou à la noisette.

Si vous avez découvert ces biscuits en Grèce, vous aurez biendes difficultés à les retrouver dans vos commerces de retour à la maison. Saufchez le Prestige Crétois. Alors pour toutes vos pauses sucrées, vous pouvezcommander dès maintenant les incomparables Caprice Cappuccino.

  1. Sucre, farine de blé, huile végétale (huile de palme,huile de palmiste, huile de coriandre, huile de colza), lactose, poudre de laitentier, 1% café, stabilisant (sirop de sorbitol), amidon, fructose, émulsifiant(lécithine de soja), antioxydant (palmitate d’ascorbyle, extrait riche entocophérol), arômes. Ce produit peut contenir des traces d’arachides oud’autres fruits à coque.

  2. Comment est née la fameuse marque de biscuitsPapadopoulou, présente dans toutes les maisons grecques ? Il faut reveniren 1920, quand la famille Papadoupoulos cuit ses premiers biscuits dans lacuisine familiale à Istanbul. Deux ans plus tard, après la destruction deSmyrna en Asie Mineure, les membres de la famille embarquent à bord d’un bateaupour fuir les persécutions de Kemal Atatürk. Arrivant dans le port du Pirée etaprès s’être rendu dans plusieurs boulangeries, ils se rendent compte que lesGrecs ne consomment pas beaucoup de biscuits. De là était née l’idée d’importerleur art et expertise du biscuit en Grèce.
  3. Depuis 1922 et leur installation en Grèce, la famillePapadopoulos est progressivement devenue un leader dans la fabrication et lecommerce des biscuits, et proposent désormais une large gamme de produit :petits beurre, cookies, biscuits nutritionnels, cigarettes et biscuits fourrés,le fameux biscuit ‘Miranda’, mais aussi des pains tranchées, des biscottes, etplus récemment des biscuits sans gluten. La marque Papadopoulou poursuit sonchemin, mais elle a déjà conquis le cœur de millions de Grecs, adultes commeenfants.
Halvadopita Mastiha Shop - Spécialité grecque au nougat et aux amandes 80 g
2,50 EUR
Halvadopita Mastiha Shop - Spécialité grecque au nougat et aux amandes 80 g
Amis philhellènes, voici un petit exercice pour vous.  ‘Melopita’, cela vous parle ?

Le mot grec ‘pita’ renvoie à une sorte de tarte ou de tourte, et ‘melo’ est issue de ‘meli’, qui désigne le miel. Il s’agit donc d’une tarte au miel.

Si elles sont moins connues en France que d’autres douceurs grecques qui se sont davantage exportées, les petites tartes au miel sont un encas très populaire dans les îles des Cyclades d’où elles sont originaires. Ce sont deux fines gaufrettes remplies d’une crème épaisse faite de sucre, de miel, d’œufs ainsi que d’amandes grillées.

Le miel, nul besoin de le rappeler, est un favori des crétois pour tous ses bienfaits. Ainsi, les propriétés du miel sont nombreuses : il est antibactérien, anti-inflammatoire ainsi que très riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ces agents qui réduisent la formation des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. De plus, il stimule la rétention du calcium et du magnésium ainsi que le taux sanguin d'hémoglobine. Et que dire de sa saveur… il est irrésistible ! Preuve en est : les Grecs l’utilisent … un peu partout ! Baklava, pasteli, kataifi, melomakarano, la liste est longue des desserts qui incluent le miel dans leur recette traditionnelle. Les amandes sont aussi très populaires dans les desserts grecs – tout comme, d’ailleurs, dans ceux du Maghreb et du Moyen-Orient. Goûtez notamment les fameux kourabie, des biscuits aux amandes qui font toute la joie des périodes de Noël en Grèce. 

En somme, c’est le snack parfait que vous a concocté notre producteur Mastiha Shop, en combinant les meilleures saveurs grecques. Idéal pour accompagner un café ou un thé. Proposé en format individuel de 80g, dans un emballage papier au très joli design.


  1. Sucre, sirop de glucose (maïs), miel, amandes 12%, gaufrette (farine de blé, amidon de blé, sel), eau, miel 5 %, Stabilisant : Blanc d’œuf, extrait aqueux de Saponaria officinalis.
    Peut contenir des poignées d'arachides, des noix en coque, des œufs, du lait.


  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     382 kcal / 1615
     kJ
     Matières grasses 6
     g
             Saturés
    1  g
     Glucides 
    79  g
             Sucres
    57  g
     Fibres alimentaires
    2  g
     Protéines 4  g
     Sodium 0,2  g
  3. La melopita est une lointaine tradition culinaire originaire de l’archipel des Cyclades. Vous reconnaîtrez les îles à leurs noms finissant, pour la plupart, en –os. Vous souhaitez la déguster cet été ? Cap sur les destinations suivantes : Santorini, Mykonos, Paros, Naxos, Amorgos, Sifnos, Milos, pour ne citer qu’elles… Si toutes ces îles exercent un imaginaire fascinant, c’est car leur beauté pittoresque se conjugue à des coutumes toutes aussi belles !

  4. MASTIHA SHOP est la marque de la MEDITERRA, une filiale de l'Association des Producteurs de Chios Mastic depuis 2002. Le rôle de MEDITERRA via ses producteurs et la marque MASTIHA SHOP font la promotion et la commercialisation du mastic de Chios, le trésor de leur île.

    Mastihashop offre des services de promotion d'une valeur incalculable dans le cas du mastic de Chios et il s’occupe des dizaines de distinctions dans l'entreprise qui concernent l'idée, la marque, l'emballage et l'innovation.

     Mastihashop  a adopté un modèle économique complexe qui combine des activités de vente, de production, de recherche et développement avec des éléments de marketing et de communication pour laisser une empreinte forte sur son organisation et son fonctionnement. Dans ce contexte, ces dernières années, et en mettant l'accent sur l'extraversion, la coopération et l'innovation, la société a décidé de participer à la création d'entités juridiques affiliées en Grèce et à l'étranger.

    Nous sommes honorés de vous présenter les produits à base de mastic de Chios sur notre site. Vous pouvez trouver une sélection …

 

Kadaifi grec aux pistaches ELLIE 210 g
6,90 EUR
En Stock
Kadaifi grec aux pistaches ELLIE 210 g
Sortez de l’ordinaire en ajoutant un kataifi à votre prochain thé ou café gourmand. Dessert très populaire en Grèce, en Turquie, au Maghreb et au Moyen-Orient, le kataifi est composé de pâte filo découpée en filaments très fins, à la manière de vermicelles. A l’intérieur, un mélange de pistaches y est ajouté. Quand le tout est sorti du four, le kataifi est recouvert d’un sirop fait d’eau, de sucre ou de miel, et de citron, qui se répand dans toutes les couches du gâteau. Si le goût de cette douceur est semblable au baklava, sa texture et son aspect sont bien plus originaux !

Ce produit vous est proposé par notre producteur Ellie, dans un conditionnement de 210 g idéal pour un goûter en famille ou avec des amis. Existe aussi en version cocktail qui vous permet de découvrir 4 délicieuses variété de kataifi : aux pistaches, aux amandes, aux noix, et au mélange de noix.

  1. Farine de blé, glucose, sucre, huile végétale (palme), amande, pistaches (3%), Kataifi [farine de blé, acidifiant : acide citrique], miel (1%), sel, cannelle, clou de girofle, agent levant (bicarbonate de sodium), diphosphate, amidon, conservateur (sorbate de potassium), colorant (bêta-carotène).

    Allergènes : Il peut contenir des tracs de lait, de soja et d'autres fruits à coque séchés.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     369 kcal / 1546
     kJ
     Matières grasses 7,1
     g
             Saturés
    2,5
     g
     Glucides 
    70,6  g
             Sucres
    37,5  g
     Fibres alimentaires
    0,7
     g
     Protéines 5,7 g
     Sodium 0,22  g
  3. Qu’en est-il de l’origine du kataifi ? On raconte communément que ce plat, appelé aussi ‘kenafeh’ ou ‘kadaïf’ dans les pays arabes, aurait été inventé par des médecins pour satisfaire la faim des califes pendant le ramadan, quelque part en Égypte ou dans le califat omeyyade en Syrie. Il aurait également été mentionné par écrit dès le xe siècle. Cependant, il faut savoir que les plats mentionnés dans les textes historiques peuvent différer beaucoup des versions modernes de kataifi. Ces versions, d’ailleurs, sont très variées en fonction du pays : les Turcs font même un type de kenafeh en utilisant du fromage !

  4. Cet excellent kataifi est fabriqué avec expertise et amour par Ellie, producteur crétois fondé en 2008 à Heraklion. Ses missions ? Ellie sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, olives, fruits secs) et confectionne des plaisirs sucrés et salés pour le bonheur de ses clients fidèles. Depuis le début de son activité, il travaille dans le respect de normes qualité très strictes, ce qui lui vaut d’être reconnu comme un acteur majeur sur la scène gastronomique locale. Au Prestige Crétois, nous sommes conquis par Ellie ! Comme nous, ne perdez pas ce producteur de vue. Ainsi, il met régulièrement son offre de produits pour vous offrir le meilleur des saveurs grecques et crétoises.

Kadaifi grec cocktail ELLIE 210 g
6,90 EUR
En Stock
Kadaifi grec cocktail ELLIE 210 g

Sortez de l’ordinaire en ajoutant un kataifi à votre prochain thé ou café gourmand. Dessert très populaire en Grèce, en Turquie, au Maghreb et au Moyen-Orient, le kataifi est composé de pâte filo découpée en filaments très fins, à la manière de vermicelles. A l’intérieur, un mélange de noix, d’amandes ou de pistaches. Quand le tout est sorti du four, le kataifi est recouvert d’un sirop fait d’eau, de sucre ou de miel, et de citron, qui se répand dans toutes les couches du gâteau. Si le goût de cette douceur est semblable au baklava, sa texture et son aspect sont bien plus originaux !

Ce produit vous est proposé par notre producteur Ellie, dans un conditionnement de 210 g idéal pour un goûter en famille ou avec des amis. La version cocktail vous permet de découvrir 4 délicieuses variété de kataifi : aux pistaches, aux amandes, aux noix, et au mélange de noix. Il y en aura pour tous les goûts et tous les palais !


  1. Farine de blé, glucose, sucre, huile végétale (palme), amande (3%), noix (2%), Kataifi [farine de blé, acidifiant : acide citrique], miel (1%), sel, cannelle, clou de girofle, agent levant (bicarbonate de sodium), diphosphate, amidon, conservateur (sorbate de potassium), colorant (bêta-carotène).

    Allergènes : Il peut contenir des tracs de lait, de soja et d'autres fruits à coque séchés.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     382 kcal / 1601
     kJ
     Matières grasses 9,1
     g
             Saturés
    2,7
     g
     Glucides 
    71  g
             Sucres
    36,7  g
     Fibres alimentaires
    1,5
     g
     Protéines 7,8 g
     Sodium 0,25  g
  3. Qu’en est-il de l’origine du kataifi ? On raconte communément que ce plat, appelé aussi ‘kenafeh’ ou ‘kadaïf’ dans les pays arabes, aurait été inventé par des médecins pour satisfaire la faim des califes pendant le ramadan, quelque part en Égypte ou dans le califat omeyyade en Syrie. Il aurait également été mentionné par écrit dès le xe siècle. Cependant, il faut savoir que les plats mentionnés dans les textes historiques peuvent différer beaucoup des versions modernes de kataifi. Ces versions, d’ailleurs, sont très variées en fonction du pays : les Turcs font même un type de kenafeh en utilisant du fromage !

  4. Cet excellent kataifi est fabriqué avec expertise et amour par Ellie, producteur crétois fondé en 2008 à Heraklion. Ses missions ? Ellie sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, olives, fruits secs) et confectionne des plaisirs sucrés et salés pour le bonheur de ses clients fidèles. Depuis le début de son activité, il travaille dans le respect de normes qualité très strictes, ce qui lui vaut d’être reconnu comme un acteur majeur sur la scène gastronomique locale. Au Prestige Crétois, nous sommes conquis par Ellie ! Comme nous, ne perdez pas ce producteur de vue. Ainsi, il met régulièrement son offre de produits pour vous offrir le meilleur des saveurs grecques et crétoises.

 

 

Kourabiedes grecs aux amandes CHRISANTHIDIS en boîte métallique 870 g
18,50 EUR
En Stock
Kourabiedes grecs aux amandes CHRISANTHIDIS en boîte métallique 870 g
ÉDITION LIMITÉE POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

Les kourabiedes, savoureux biscuits traditionnels de Noël dans une boîte grand format ! Ingrédients: farine de blé, sucre, margarine végétale, amandes entières 14%, beurre, levure, arôme vanille. Peut contenir des traces d’œuf, de sésame, de cacahuète et autres noix. Sans conservateurs ni colorants artificiels.

Le kourabies (pluriel ‘kourabiedes’) est une savoureuse pâtisserie grecque traditionnelle : c’est un biscuit sablé dont les ingrédients de base sont la farine, le beurre et le sucre glace. On peut aussi y ajouter des amandes, du chocolat, ainsi que de l’extrait de vanille ou de mastiha, la résine d’un arbuste poussant uniquement sur l’île de Chios.

A Chypre, la variante locale utilise même de l’eau de rose pour parfumer leur kourabiedes. Quoi qu’il en soit, ce sont les incontournables des fêtes de Noël en Grèce, accompagnés des melomakarona, tendres biscuits au miel et aux épices.

D’ailleurs, ils sont souvent servis ensemble, et le croquant du kourabies contraste subtilement avec le moelleux du melomakarono. Les kourabiedes Chrisanthidis existent sous forme de petites bouchées, mais au Prestige Crétois, nous vous réservons une deuxième option, parfaite pour tous les gourmands : de savoureux kourabiedes en peu plus gros, enrichis aux amandes entières, le tout dans un beau coffret rose pâle de 450g.

C’est le format qu’il vous faut pour une belle réunion de famille ou un après-midi avec tous vos amis. La jolie boîte métallique dans laquelle ils sont rangés s’avère idéale pour les conserver longtemps, et c’est un emballage parfait pour un cadeau sobre et soigné ! Il suffit d’essayer ces biscuits une fois pour ne plus s’en passer. Le goût et le croquant des amandes entières ajoutées à la préparation sont tout simplement incroyables ! Les grecs eux-mêmes sont particulièrement friands de ces biscuits que l’on retrouve dans les vitrines de toutes les boulangeries-pâtisseries de Grèce, en particulier à Noël mais aussi le reste de l’année.

D’ailleurs, le kourabies est si central dans la culture grecque que les familles préfèrent souvent les confectionner eux-mêmes. Selon les envies, on peut façonner les kourabiedes en forme de rond ou de croissant. Pendant les fêtes, ils sont servis à tous les invités et visiteurs, accompagné d’une bonne tasse de thé ou de café, ou même de liqueur. Ces biscuits sont toujours synonymes d’un moment festif, de convivialité et de partage. Le nom ‘kourabie’ provient du turc ‘kurabiye’ et de l’azéri ‘qurabiya’ qui tous deux signifient ‘biscuit sec’.

Son histoire remonte à la Perse du 7ème siècle. Des siècles plus tard, dans les années 1920-1930, la recette fut importée en Grèce métropolitaine grâce aux réfugiés grecs d’Asie Mineure. Ces populations orthodoxes d’origine grecque furent expulsées d’Anatolie vers la Grèce après la défaite des armées grecques contre Kemal Atta-turc, leader turc, en 1922. Ils importèrent en Grèce leur culture et leur traditions culinaires, et on leur doit donc le kourabie si apprécié en Grèce de nos jours.

Ce produit adoré des grecs vous est proposé par l’entreprise Chrisanthidis, située à Nea Karvali, dans le nord de la Grèce, où elle travaille depuis près de quarante ans déjà. Le kourabie est un des produits préférés de la famille Chrisanthidis, qui utilise pour le préparer une recette traditionnelle incomparable, passée de génération en génération et précieusement conservée jusqu’à ce jour.

La qualité exceptionnelle de leur biscuit leur a d’ailleurs valu la prestigieuse récompense anglaise Great Taste Awards en 2015 et le Superior Taste Awards à Bruxelles en 2017. Preuve de plus que Chrisanthidis est un producteur sur qui compter ! Vous laisserez-vous tenter ?