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Le Prestige Crétois - Produits Crétois et Grecs - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Epices avec son pot en céramique à l'origan 20 g

(Code: ELLIPITHARAKI)
8,20 EUR
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L'origan, joyau des montagnes grecques

Ingrédients: 100% origan séché.

Aux côtés du basilic, l'origan est sans doute l'un de vos aromates favoris et l'un de ceux que vous utilisez le plus en cuisine. N'ayez crainte: l'origan que vous propose Le Prestige Crétois vous fera l'aimer encore plus ! D'autant plus que nous vous le proposons dans un très joli conditionnement...

L'origan est un concentré d'actifs bénéfiques pour notre santé. C'est notamment une source intéressante de fer et de calcium, dont le rôle central pour l'homme est bien connu. Il contient aussi du manganèse, un antioxydant de premier plan, qui aide à lutter contre les maladies liées au vieillissement. Sa teneur intéressante en vitamine E, qui contribue à protéger les cellules de l'organisme, et en vitamine K, qui intervient dans la coagulation du sang et la formation des os, sont deux autres de ses bienfaits médicinaux. Outre ces vitamines et oligo-éléments majeurs, l'origan a un effet positif dans le traitement des troubles digestifs et intestinaux, comme les ballonnements et les problèmes de transit. C'est un antalgique puissant contre la douleur, les migraines et les rhumatismes. Il contribue au bon état des voies respiratoires pour les personnes souffrant d'asthme, de bronchites ou de rhumes chroniques. Pour finir, c'est un bon antiseptique, et l'on pourra utiliser des compresses imbibées d'infusion à l'origan pour soigner les plaies, piqûres et brûlures, ainsi que les démangeaisons liées à l'eczéma et aux irritations cutanées.

On connait sans doute mieux les applications de l'origan en cuisine. Tout comme le basilic, il s'avère excellent dans l'accompagnement des tomates, qu'on les consomme en salade, farcies, ou séchées. L'origan sera un véritable délice saupoudré sur de la mozzarella, sur des grillades l'été, mais aussi sur la traditionnelle pizza italienne. Pour tous ces usages, vous pouvez l'associer au basilic et au thym, avec qui il se marie à merveille. Pensez également à réaliser des infusions à base d'origan: pour cela, laissez infuser une cuillère à café dans une tasse d'eau bouillante pendant sept minutes: votre infusion est prête !
L'origan (Origanum Vulgare) est une plante aromatique de la famille des lamiacées, comme la menthe. L'étymologie d'origan (ore-ganum) signifierait 'joie des montagnes'. Mesurant de 30 à 50 centimètres de hauteur et poussant dans le bassin méditerranéen, elle est connue dès l'Antiquité. Pour les Egyptiens, c'est une plante sacrée, utilisée dans les rituels d'embaumement. Les Grecs et les Romains l'utilisent comme désinfectant, ou comme aide à la digestion. La mythologie veut que l'origan ait été conçu par Vénus pour traiter les plaies engendrées par les flèches de l'ange de l'amour, Cupidon. On en faisait aussi des couronnes pour les mariés dans l'Antiquité, car l'origan serait un symbole de bonheur et d'amour.

L'origan est un des aromates les plus populaires en Crète et en Grèce. Difficile de l'ignorer car il pousse partout dans les montagnes ! Nous vous l'offrons dans un conditionnement très original: vos 20g d'origan sont glissés dans un pot en céramique typique de l'artisanat grec depuis l'Antiquité, que vous pourrez garder comme décoration ou pour y stocker le contenu de vos prochains achats. Ainsi, ce joli pot présente l'avantage de conserver votre origan hermétiquement pour en apprécier toutes les qualités gustatives. Son emballage différent en fait aussi un cadeau parfait pour un anniversaire ou pour les fêtes de fin d'année !

Cet aromate nous provient du producteur crétois Elli Herbes et Epices, qui est implanté à Heraklio en Crète. Fondé en 2008, il sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) et confectionne des plaisirs sucrés pour le bonheur de ses clients. Tout ceci en suivant des normes de qualité très strictes. A l'avenir, vous pouvez compter sur Elli pour découvrir de nouvelles saveurs. Ainsi, l'entreprise met régulièrement son offre de produits pour mettre à votre disposition les meilleurs saveurs grecques et crétoises.