Err

Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
Compte Accueil
Blog
Rechercher   Retour aux billets

Krithariki - Langues d'oiseaux à la tomate

Krithariki - Langues d'oiseaux à la tomate Krithariki - Langues d'oiseaux au four à la tomate
 
Ingrédients
Pour 6 personnes:

    500 g de kritharaki Maggiri
    2 grosses tomates
    1 cuillère à soupe de concentré de tomates
    1 cuillère à café de sucre
      huile d'olive de Crète Agrelia
    1 oignon
    sel, poivre
    origan
Épluchez les oignons et émincez-les.

    Faîtes chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Une fois l'huile chaude, versez les oignons et faîtes-les rissoler quelques minutes (ils ne doivent pas prendre de couleurs).

    Jetez le paquet de kritharaki et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.

    Faîtes chauffer une grosse et une petite casserole d'eau.

    Dans la petite, mettez-y les tomates durant 1 minute.

    Ôtez les tomates, passez-les sous l'eau froide et pelez les. Coupez les tomates en dés.

    Ajoutez les tomates à la poêle contenant les kritharakia.

    Délayez le concentré dans un peu d'eau et versez dans la poêle.

    Mettez une cuillère à café de sucre, une cuillère à café d'origan (ou plus si vous aimez). Salez, poivrez, remuez et laissez cuire 1 minute pour que les pâtes deviennent translucides.

    Recouvrez les kritharaki d'eau et laissez cuire à feu moyen 16 minutes. Rajoutez de l'eau chaude si nécessaire.

    Servez chaud.
Rédigé le  15 avril 2014 17:33 dans Recettes  -  Lien permanent

Commentaires

Aucun commentaire pour cet article.

Laisser un commentaire

Les commentaires sont modérés. Ils n'apparaitront pas tant que l'auteur ne les aura pas approuvés.
Le nom et l'adresse email sont obligatoires. L'adresse email ne sera pas affichée avec le commentaire.
Votre commentaire
Votre nom *
Votre Email *
URL de votre site
Aperçu du commentaire Publier le commentaire