Materia rosé de Thrapsano
Le vin crétois Materia rosé de Thrapsano d’une couleur rose vive se distingue pour ses arômes de
cassis et de cerise avec une essence des fruits frais et secs qui donne une odeur équilibrée.
Le caractère : son goût est d’une acidité fraiche caractéristique qui révèle sa nature originale et
fruitée.
Les variétés : Limniona, Syrah.
Suggestion d’utilisation :
Il se sert frais, entre 10 et 12o.
Il est idéal pour accompagner les pâtes et les plats d’été de la cuisine méditerranéenne.
Le producteur
Le vignoble de la famille Agelakis se trouve a Thrapsano Pediados, qui un village connu depuis l’Antiquite pour l’art de faire des vases en terre cuite d’ou son nom village des pitharadon (=les artisans qui fabriquent les grandes vases).
La famille Agelakis cultive non seulement des varietes locales cretoises, mais aussi internationales qui trouvent dans cette terre cretoise une expression singuliere.
Elle collabore aussi avec d’autres producteurs locaux de la region.
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