Feuilles des vignes à faire farcir BIO - Domaine Agrimanakis 300 g

RECETTE:

Dolmadakia grecs faciles

Ingrédients :

• feuilles de vigne bio en eau Domaine Agrimanakis
• riz
• oignon
• aneth ou persil
• huile d’olive vierge extra de Crète
• citron
• sel

Préparation :

• rincer les feuilles de vigne et les égoutter
• mélanger riz, oignon finement coupé, herbes, huile d’olive, sel
• déposer une petite quantité de farce sur chaque feuille et rouler serré
• placer en casserole, couvrir d’eau, ajouter un filet d’huile d’olive
• cuire à feu doux jusqu’à cuisson du riz
• servir tiède ou frais avec un filet de citron

Conseil : pour une version crétoise, ajouter un peu de tomate râpée dans la farce et servir avec un yaourt grec.

1. Ingrédients : feuilles de vigne biologiques Sultanina, eau. Allergènes : aucun indiqué.
2. Énergie 618 kJ 63,1 kcal Matières grasses 0,98 g Glucides 7,31 g Protéines 2,27 g
3. En Crète, les feuilles de vigne font partie des indispensables de la cuisine familiale. Préparées pour être prêtes à l’emploi, elles servent notamment à réaliser les dolmadakia, spécialité emblématique de la gastronomie crétoise et de l’alimentation méditerranéenne. Ce produit a été récompensé par le Great Taste Award 2018.
4. En Crète, les feuilles de vigne font partie des indispensables de la cuisine familiale. Préparées pour être prêtes à l’emploi, elles servent notamment à réaliser les dolmadakia, spécialité emblématique de la gastronomie crétoise et de l’alimentation méditerranéenne. Ce produit a été récompensé par le Great Taste Award 2018.
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