25 août 2014 19:23
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Cake aux olives, jambon et mozzarella Faciles et rapides à préparer, les cakes salés sont une valeur sûre, lorsque l'on reçoit, ils font une délicieuse entrée ou se dégustent à l’apéro. On les emmène également en pique-nique.
Par la blogueuse: http://www.delicesdemimm.com/archives/2014/07/09/30222120.html
INGRÉDIENTS :
250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de jambon 2 boules de mozzarella une vingtaine d’olives vertes dénoyautées 4 œufs 100 ml d’huile d’olive extra vierge Sel, poivre
PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 180°C. Verser dans un saladier, la farine et la levure. Ajouter l’huile d’olive et les œufs. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter le jambon découpé en dés, la mozzarella coupée en morceaux, les olives. Saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule beurré ou en silicone et enfourner pendant environ 45 minutes. Servir tiède ou froid.
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