Valeurs nutritionnelles moyennes pour 5g :
Énergie : 33,2 kJ / 10,72 kcal
Matières grasses : 0,62 g
Glucides : 6,4 g
Protéines : 0,54 g
Fibres : 0,34 g
Sodium : 199 mg

Le tzatziki est un incontournable des tables grecques et crétoises. Servi en entrée, en accompagnement de viandes grillées ou en tartinade fraîche, il incarne la simplicité et la fraîcheur de la gastronomie méditerranéenne. Ce mélange d’épices prêt à l’emploi respecte la tradition, tout en facilitant sa préparation au quotidien.

Dictamus est une entreprise familiale située à Héraklion, fondée en 2001. Spécialisée dans la culture et la transformation des plantes aromatiques de Crète, elle met un point d’honneur à offrir des produits sains, naturels et accessibles. Engagée dans la préservation de la biodiversité locale, elle collabore avec des agriculteurs soucieux de qualité et de durabilité.

Conseils de dégustation & recette rapide :
Recette facile de Tzatziki maison :

2 yaourts grecs nature (300g)

1 concombre râpé, dégorgé

1 à 2 c. à soupe du mélange pour Tzatziki 4VITA

2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra crétoise

½ c. à café de vinaigre balsamique ou jus de citron

Sel et poivre

Préparation : Égouttez le concombre, mélangez avec le yaourt et les épices. Ajoutez huile, sel, poivre et vinaigre. Servez frais avec du pain pita, des crudités ou des grillades.

Retrouvez cette recette et bien d’autres sur notre blog www.recettesdunecretoise.fr