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Le Prestige Crétois - Produits Crétois et Grecs - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Nos producteurs


Cretan Life cultive et récolte les plantes aromatiques endémiques de la Crète ainsi que les épices traditionnelles de la gastronomie méditerranéenne. Les valeurs qui l'animent sont la promotion d'un mode de vie sain et le souci d'une qualité optimale à des prix abordables pour tous les consommateurs.  C'est pour cette raison que le Prestige Crétois en a fait un partenaire de premier plan.

ASOPOS GROVES

ASOPOS GROVES L'histoire de l'entreprise commence par quatre jeunes producteurs d'huile d'olive issus des mêmes racines familiales. Ayant pour alliée la terre de leurs ancêtres, ils ont décidé de perpétuer la longue tradition oléicole. Ils mettront ainsi en valeur le « liquide doré » de la région, qui fut pendant de nombreuses générations le produit de survie de base. Leur amour pour l'huile d'olive extra vierge et leur quête pour trouver l'huile d'olive de la plus haute qualité, ont conduit à la fondation de l’entreprise familiale nommée ASOPOS GROVES.

Dans le respect des personnes, nous assurons la qualité tout au long de la chaîne de production, du champ à la mise en bouteille. Afin d'atteindre la qualité souhaitée, nous mettons en œuvre le système de gestion intégrée de la production AGRO 2.1 & 2.2 pour une bonne utilisation des engrais et des pesticides pendant la mise en bouteille, selon les normes internationales reconnues ISO 22000 et IFS FOOD.



Baking Stories - Tsatsakis Avec 4 unités de production et 40 employés la boulangerie-pâtisserie Tsatsakis, une entreprise familiale produit le meilleur de la biscuiterie Crétoise.

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Produits Bio à base de plantes, du passé au présent, de la production à la vente
Bio Aroma

 

Produits Bio à base de plantes, du passé au présent, de la production à la vente.

Grace à ses conditions climatiques exceptionnelles et à la richesse de sa terre, la Crète est un paradis pour les botanistes. Déjà, 4500 ans avant J.C., cette abondance végétale était exploitée par les Minoens qui devinrent les premiers producteurs de l’époque de crèmes, onguents, huiles et remèdes à base de plantes. Cadeaux de choix pour les rois ! Dès lors, ils commencèrent à exporter vers d’autres pays.

Bio aroma s’est inspirée de cet héritage offert par cette terre, en développant des produits 100% naturels, qu’elle cultive elle-même à Agios Nikolaos, se basant sur des recherches transmises de génération en génération. Le bâtiment abrite un musée, un jardin et une distillerie qui produit les huiles essentielles.

Tout est naturel, productivités Crétoises, de la cire d’abeille à l’huile d’olive, de la sauge au dictame, de l’aloè à l’aladanos ‘ciste’ etc. que l’on pourrait presque en manger. Les méthodes traditionnelles, alliées à la technologie, permettent d’offrir Qualité et Sécurité, car sans conservateurs chimiques.



Puisse notre huile d'olive honorer votre choix et votre table
CRETAN MILL - ALMPANTAKIS FAMILY

Notre société s'appelle "Cretan Olive Mill" et se trouve dans le village de Kalessa qui dépend de la municipalité de Malevizi, au nord de la Crète.
Notre établissement effectue un état de l'art de l'unité de production spécialisée dans la production, la mise en bouteille et la commercialisation d'huile d'olive.
Nous sommes restés fidèles à la production d'une huile d'olive de qualité depuis quatre générations déjà.
Notre usine, notre unité de mise en bouteille ainsi que notre entrepôt, sont certifiés ISO 22000 par TUV AUSTRIA HELLAS et sont également certifiés terme de production et de mise en bouteille d'huile d'olive issue de l'agriculture biologique par ΔΗΩ HELLAS. Le fruit olive utilisé dans le cadre de notre production est soumis à divers contrôles qualité ainsi qu'à un contrôle des résidus de pesticides avant d'être pressé afin de nous assurer de sa qualité et éviter toute production qui ne répondrait pas à nos critères,notre préoccupation principale étant de produire la meilleure huile d'olive, au meilleur prix. Nous offrons le meilleur rapport qualité-prix à travers nos produits grâce au coût de production peu élevé que nous avons atteint. 


Cretan Olive Mill est une entreprise familiale qui a fait son début en 1966 à Kalessa, un petit village quelques kilomètres sud-ouest d’Héraklion. Les frères Almpantakis, avec les scourtins traditionnels et les presses à traction animale, broyaient les récoltes des villageois et leur bonne réputation peu à peu attirait d’autres producteurs des régions environnantes de Malevizi qui leur confiaientleur effort. En 1978 l’huilerie c’est délocalisée et c’est équipée avec l’équipement de pointe de cette époque-là. Comme les époques changeaient et les exigences du marché devenaient plus impératives pour des produits de plus en pluscompétitifs, qualitatifs et stables, la famille en 2006 a progressé dans la construction d’une huilerie contemporaine, un vrai bijou pour l’endroit, laquelledépassait les normes les plus strictes de l’Union européenne et les hauts critères de qualité du Conseil oléicole international. De 2009 Cretan Olive Mill a présenté des marques commerciales sur le marché (« Agrelia », « Oliveraies crétoises » e. a.) lesquelles ont reçu des prix pour leur qualité et leurs caractéristiques gustatives dans des concours panhelléniques et internationaux. La reconnaissance et les distinctions avaient pour résultat la croissance de la présentation commerciale de l’entreprise en Grèce et à l’étranger. Les successeurs des frères Almpantakis continuent l’œuvre des fondateurs et en s’appuyant fermement sur la tradition, ils donnent un élan dynamique à l’entreprise avec comme arme la formation scientifique et leur amour pour leur travail. Cretan Olive Mill reste une entreprise familiale.


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DELICIOUS CRETE  


Delicious Crete est une petite entreprise implantée à Heraklio en Crète. Amoureux des épices et aromates, des olives et autres merveilles de la culture crétoise, ils s'efforcent de vous offrir la fine fleur de cette gastronomie. Pour preuve, ils ont gagné à ce jour plusieurs récompenses prestigieuses, et comptent bien poursuivre le travail entamé.