Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 604 kJ / 145 kcal, Matières grasses : 10,5 g / dont acides gras saturés : 6 g, Glucides : 6,5 g / dont sucres : 1,9 g, Protéines : 5,8 g, Sel : 1,4 g

Originaire du nord de la Grèce, notamment de la Macédoine et de Thessalonique, la ktipiti est une recette traditionnelle présente sur toutes les tables grecques. Son nom signifie "battue", en référence à la manière dont elle est mélangée à la main ou au fouet. Elle est emblématique des mezze grecs et crétois, symbole de convivialité. 

IFANTIS, maison grecque de référence, valorise depuis des décennies les recettes authentiques du terroir grec. Sa gamme « Authentique Grec » met à l’honneur des produits sans compromis sur la qualité, la tradition et le goût, en alliant modernité de production et respect du patrimoine culinaire.  Conseils de dégustation et recette À tartiner sur du pain grillé, à servir en verrine avec des crudités ou dans une assiette de mezze crétois. Conseil du chef : accompagnez votre ktipiti d’un Papoutsaki (aubergine farcie au four), pour une assiette aux saveurs du soleil. Recette facile sur notre blog Recettes d’une Crétoise !