Une huile d’olive crétoise délicatement parfumée à l’ail, idéale pour relever les plats du quotidien.
Produite en Grèce avec une huile d’olive vierge extra de qualité, elle apporte une touche méditerranéenne simple et savoureuse à votre cuisine.
Cette huile d’olive infusée à l’ail offre une texture fluide et une belle robe dorée.
Son parfum est délicat mais présent, avec une note d’ail douce qui accompagne la richesse naturelle de l’huile d’olive crétoise.
Le produit s’appelle en grec aroma elaioladou me skordo (huile d’olive aromatisée à l’ail).
Cette préparation associe une huile d’olive vierge extra crétoise à un arôme naturel d’ail afin d’obtenir un équilibre aromatique agréable sans dominer les aliments.
Elle s’utilise facilement :
- pour parfumer une salade
sur des légumes grillés
sur une bruschetta ou du pain grillé - dans une marinade pour viande ou poisson
pour relever des pâtes - ou des pommes de terre rôties
Huile d’olive vierge extra 99 %, arôme d’ail 1 %.
Ingrédients d’origine naturelle.- Énergie 3365 kJ / 819 kcal, matières grasses 91 g dont acides gras saturés 12 g, glucides 0 g dont sucres 0 g, protéines 0 g, sel 0 g
- L’huile d’olive aromatisée fait partie des traditions culinaires de la Grèce et de la gastronomie crétoise. Depuis longtemps, les familles crétoises parfument leur huile avec des herbes ou de l’ail pour enrichir leurs plats simples du quotidien.
Cette huile d’olive infusée à l’ail s’inscrit dans cette pratique culinaire méditerranéenne : une base d’huile d’olive de qualité associée à un arôme naturel qui facilite la préparation de plats savoureux.
Dans l’alimentation méditerranéenne, l’ail et l’huile d’olive sont deux ingrédients essentiels de nombreux plats traditionnels. - FILEMA est un producteur grec spécialisé dans la valorisation de produits inspirés de la gastronomie grecque. La marque met en avant les saveurs authentiques de la Crète et de la Grèce en proposant des huiles et spécialités gastronomiques accessibles et modernes.
Leur objectif est de transmettre la richesse des produits de Grèce à travers des créations simples, inspirées de la cuisine méditerranéenne et du terroir crétois.
Cette approche valorise les produits de Crète et le savoir-faire grec tout en respectant les goûts traditionnels. - Conseils de dégustation et recette: Idées d’utilisation
sur une salade grecque tomate concombre feta
sur du pain grillé avec tomate et origan
pour parfumer des légumes grillés
sur des pommes de terre rôties
dans une marinade pour poulet ou poisson
Recette simple crétoise : pain grillé à l’huile d’olive et à l’ail
Ingrédients
pain de campagne
huile d’olive infusée à l’ail
tomate mûre
origan
feta. Préparation: Faire griller légèrement le pain.
Arroser d’un filet d’huile d’olive à l’ail.
Ajouter des dés de tomate et un peu de feta.
Saupoudrer d’origan.
Un plat simple inspiré de la cuisine crétoise, typique de la gastronomie méditerranéenne.
Pour d’autres idées de recettes grecques, consulter le blog Recettes d’une Crétoise.
