Il est récolté à partir des herbes les plus nobles de la flore crétoise : sarriette, thym, malotira, ebenos et d'autres broussailles.
Le miel de thym est beaucoup utilisé pour combattre les infections. Il a une activité antibactérienne, antioxydante et antiseptique. Il agit comme un stimulant naturel pour le corps humain.
Le miel de thym crétois est un miel très parfumé, au goût très agréable et très recherché. Il a une couleur rouge claire, brillante. Il est très pur et se cristallise assez rapidement, au bout de 6 à 18 mois, en particulier l’hiver.
Son excellente saveur se marie bien avec le yaourt, les noix, les toasts beurrés, la feta et le fromage de chèvre.
Avec son format généreux de 500g, sa bouteille plastique et son embout verseur optez pour un miel délicieux dans une bouteille très pratique !
Le miel est plus liquide à haute température et plus épais à basse température, ce qui explique pourquoi le miel crétois a tendance à épaissir plus rapidement dans notre dépôt. Cependant, l'épaississement est un signe de qualité et d'authenticité du miel.
Si vous préférez du miel liquide, veuillez nous contacter pour des options alternatives. Découvrez également notre article expliquant pourquoi le miel épaissit plus rapidement en Crète qu'en France: https://vu.fr/qkxA
- 100 % miel de thym pur de Crète.
Valeurs nutritionnelles moyennes
|
pour 100
|
g |
Energie
|
293 kcal / 1230
|
kJ |
Matières grasses |
0
|
g |
Saturés
|
0 |
g |
Glucides
|
76 |
g |
Sucres
|
76 |
g |
Protéines |
0 |
g |
Sodium |
0 |
g |
- L'histoire de Meligyris est un long héritage apicole qui remonte jusqu’à 1920, attaché aux méthodes apicoles traditionnelles,
produisant du miel pur. Les ruches sont réparties sur toute l'île de
Crète et vous offrent une large gamme de miel variétal mettant en valeur
la profondeur et la diversité de la flore sauvage crétoise. Des méthodes traditionnelles d'extraction et de collecte sont utilisées pour garantir que les enzymes, les protéines et les bienfaits naturels du miel restent à l'intérieur. Tous les miels Meligyris sont non filtrés, non chauffés et non pasteurisés, préservant tous les bienfaits naturels pour la santé ainsi que les arômes et le goût distinctifs du miel crétois pur.Les caractéristiques uniques du miel de Meligyris sont fortement liées à l'écosystème unique de l'île, au relief montagneux de la Crète, à la flore (herbes sauvages rares et broussailles) et au microclimat (altitude,
brise marine, conditions climatiques chaudes et sèches). La
cristallisation et le miel est un processus naturel du miel pur et
n'affecte pas sa valeur nutritionnelle. Certains miels cristallisent
uniformément, tandis que d'autres cristallisent partiellement dans le
pot.
