Pour 100 g : énergie 1 464 kJ / 350 kcal ; matières grasses 16 g dont acides gras saturés 3 g ; glucides 54 g dont sucres 33 g ; protéines 5 g ; sel 0,09 g.

Le baklava grec se reconnaît à ses noix : pas de pistache en abondance comme dans le baklava turc, mais des noix entre des dizaines de feuilles de filo beurrées, et un sirop parfumé à la cannelle qui pénètre sans noyer. Chrisanthidis le prépare à la main à Kavala, en Grèce du Nord, où la pâtisserie au sirop est une tradition venue d'Asie Mineure. C'est le dessert à sortir quand des amis arrivent à l'improviste.

Chrisanthidis delights est une biscuiterie familiale fondée en 1980 à Néa Karvali, près de Kavala, en Macédoine orientale. La maison façonne à la main les douceurs traditionnelles grecques : kourabiedes, melomakarona, biscuits au moût de raisin et pâtisseries au sirop. Elle est certifiée FSSC 22000 et ses douceurs ont reçu le Great Taste Award et le Superior Taste Award. Le Prestige Crétois l'importe en direct de Grèce.

En parts avec un café grec. Une part tiède avec une glace à la vanille. Avec un yaourt grec nature et quelques noix concassées.