Biscottes crétoises "eptazymo" à l’huile d’olive TSINKAKIS 500 g

Ces biscottes crétoises eptazyme sont élaborées selon une recette traditionnelle de Crète, à base de farines sélectionnées et d’huile d’olive. Leur texture sèche et croustillante en fait un incontournable des produits de Crète, aussi bien pour le petit-déjeuner que pour accompagner les plats salés.

Appelées eptazyma paximadia en grec, ces biscottes présentent une mie dense, une croûte dorée et une saveur équilibrée, marquée par les céréales et les graines de sésame.

Elles se consomment nature, arrosées d’huile d’olive, avec de la tomate, du fromage ou en base de dakos, plat emblématique de la gastronomie crétoise.

Format : sachet
Poids net : 500 g
Origine : Crète, Grèce
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec
Labels : sans additifs artificiels

1. Ingrédients : farine de BLÉ, extrait de malt, eau, sel, SÉSAME, graines de sésame noir, huile d’olive, levure.
2. Valeurs nutritionnelles non communiquées par le producteur.
3. Les paximadia font partie du quotidien crétois depuis des générations. Ces biscottes étaient historiquement utilisées pour leur longue conservation et leur capacité à accompagner les produits simples de l’alimentation méditerranéenne, comme l’huile d’olive, les légumes et le fromage.
4. TSINKAKIS est un artisan crétois spécialisé dans les produits de boulangerie traditionnels. Installé en Crète, il perpétue un savoir-faire local axé sur des recettes simples, fidèles aux habitudes alimentaires grecques.
5. Dakos crétois traditionnel, Ingrédients : Biscottes crétoises eptazymo TSINKAKIS, Tomates mûres râpées, Fromage mizithra ou feta, Huile d’olive vierge extra de Crète, Origan Préparation : Humidifier légèrement les biscottes, Ajouter la tomate râpée, Émietter le fromage, Arroser d’huile d’olive et parsemer d’origan Conseil : servir en entrée ou en plat léger, accompagné d’olives crétoises.