La menthe verte poivrée ou diosmos est indispensable dans la cuisine grecque. Diosmos peut accompagner les boulettes de la viande, les légumes farcis, les salades, les sauces la sauce tzatziki, les courgettes au four, les tartes, les boissons rafraîchissants, la limonade, les beignets salés, les boulettes aux légumes, les aubergines farcis, les feuilletés, les sirops, les fromages.
La menthe (Mentha pulegium, Labiate) est une plante vivace, arbustive, à l'arôme puissant et riche en huiles essentielles. La menthe est aussi appelée fliskouni, vlichoni, glyfoni, agiasmos. Elle peut atteindre une hauteur de 10 à 40 cm. Diosmos pousse bien dans les sols frais, profonds et riches.
Il a des propriétés digestives et expectorantes.
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- Menthe poivrée
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 5
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g |
Energie
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14,25 kcal / 60
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kJ |
Matière grasses
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0,3
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g |
Glucides
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2,6
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g |
| Protéines |
0,99 |
g |
| Fibres |
1,49
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g |
Sodium
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17,2
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mg |
- Cretan Life cultive et récolte les plantes aromatiques endémiques de la Crète ainsi que les épices traditionnelles de la gastronomie méditerranéenne. Les valeurs qui l'animent sont de promouvoir un mode de vie sain et de proposer des produits d’une qualité optimale à des prix abordables pour tous les consommateurs. C'est pour cette raison que le Prestige Crétois en a fait un partenaire de premier plan.
L'entreprise a été fondée en 2007 sous le nom d'Inatos par Vangelis Verykokidis sur la base de la culture d'herbes par son père George Verykokidis, qui a débuté en 2001. Elle fonctionne comme une entreprise familiale et est active dans le domaine des herbes et des épices, avec une présence constante en Grèce. Il est situé dans le quartier de Tsoutsouros à Héraklion, en Crète. Les activités sont liées à la culture, la collecte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation des herbes ainsi que le conditionnement et la commercialisation des épices et mélanges.
La présence dans le domaine des plantes aromatiques et des épices vise à offrir des produits d'excellente qualité tout en conservant leurs propriétés inchangées, à des prix abordables et avec une grande variété d'herbes et d'épices.
