Pour 100 g, d'après l'étiquette du sachet : matières grasses 33 g dont acides gras saturés 6,0 g ; glucides 40,7 g dont sucres 39,3 g ; fibres 5,3 g ; protéines 17,5 g ; sel 1,2 g.

Dans les fêtes de village grecques, les panigyria, on vend en cornet des fruits secs caramélisés, les mantoles, et des barres de sésame au miel, le pasteli. Ces cacahuètes en sont les cousines : grillées, caramélisées puis roulées dans le sésame, elles croquent sous la dent et laissent un goût de sésame grillé.

Qu'est-ce que le pasteli ? C'est la barre grecque au sésame et au miel, l'une des plus anciennes confiseries de Grèce. Maria en donne la recette du pasteli sur son blog.

ELLIE est une marque grecque d'épicerie fine, distribuée par la maison Elli Spices : olives de table, tapenades, épices et douceurs traditionnelles. Ses olives viennent des grandes régions oléicoles de Grèce, du Péloponnèse à la Chalcidique. Le Prestige Crétois les importe en direct de Grèce.

Le Prestige Crétois, la première épicerie phygitale franco-grecque entre la Crète et la Normandie, sélectionne pour vous les produits grecs et crétois les plus authentiques. Depuis notre maison de Messei, dans l'Orne, boutique physique et boutique en ligne vous permettent de découvrir et commander le meilleur des produits de Grèce et de Crète.

Apéritif sucré-salé : avec des pistaches grillées et des olives. Dessert : concassées sur un yaourt grec au miel ou sur une glace à la vanille. À faire à la maison : le pasteli, barre au sésame et au miel de Maria. Voir aussi nos halvas au tahini.

Retrouvez d'autres recettes grecques sur notre blog Recettes d’une Crétoise.