Une huile d’olive récompensée, délicate et authentique, issue des oliviers du Péloponnèse
Découvrez toute la finesse d’une huile d’olive vierge extra biologique monovariétale, pressée à froid et cultivée en bord de mer à Melissa, dans le Péloponnèse grec. Une huile pure, aux arômes subtils et parfaitement équilibrée, conditionnée dans un élégant bidon métal de 500 ml.
Une huile douce, florale et lumineuse.
Cette huile d’olive extra vierge dévoile une robe dorée pâle, une texture fluide et légère, et une palette aromatique délicate, aux notes de banane verte, d’herbes fraîches et de fleurs. Issue exclusivement de la variété Patrinia (pa-TRI-nia), elle est récoltée précocement en novembre, puis pressée à froid à moins de 27°C pour préserver ses propriétés nutritionnelles et gustatives. Non filtrée, elle peut contenir un léger dépôt naturel.
Ce format bidon est idéal pour un usage quotidien en cuisine ou pour recharger votre bouteille en céramique LADOLEA, également disponible sur notre site. Cela permet d’investir une seule fois dans le contenant en céramique artisanal, puis de prolonger son usage avec nos bidons métalliques – plus avantageux en prix au litre.
Caractéristiques du produit
Contenance : 500 ml
Variété : Patrinia (monovariétale)
Conditionnement : bidon métallique recyclable, opaque (protège de la lumière)
Certifications :
BIO Hellas (GR-BIO-15)
USDA Organic
Récolte : précoce, en novembre
Extraction : pression à froid (< 27°C), non filtrée
Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur
- 100% huile d’olive vierge extra biologique (origine : Melissa, Corinthie, Grèce) - Sans additifs, sans conservateurs – 100% naturel - Allergènes : Aucun
- Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie : 828 kcal / 3404 kJ – Matières grasses : 91,6 g dont acides gras saturés : 13,8 g mono-insaturés : 71,1 g, polyinsaturés : 6,7 g , Glucides : 0 g / dont sucres : 0 g , Protéines : 0 g – Sel : 0 g - L’huile d’olive de variété Patrinia est typique du nord du Péloponnèse, où les oliviers profitent d’un climat marin doux et d’un sol fertile. Récoltée jeune, l’olive Patrinia donne une huile au fruité léger, très appréciée dans la cuisine méditerranéenne.
Le bidon métallique permet une utilisation pratique au quotidien ou comme recharge de votre bouteille en céramique, pour une approche durable et économique. Un geste simple pour consommer mieux et préserver un objet artisanal unique. - LADOLEA, maison grecque engagée, cultive ses oliviers en bord de mer à Melissa, dans la région de Corinthe. Elle propose des huiles biologiques haut de gamme, récompensées par plusieurs prix internationaux (Silver Olive Japan 2022, Bronze Berlin GOOA 2021, Silver London IOOC 2016). LADOLEA privilégie une production éthique, durable et inspirée du patrimoine hellénique.
Conseils de dégustation et recette grecque:
Idéale pour assaisonner une salade grecque, du poisson grillé ou des légumes vapeur
Sublime un yaourt grec avec une touche de citron et d’herbes
Accompagne parfaitement un plat de fava crétoise ou une purée de pois chiches tiède
Pour une recette express : tomates cerises, feta, pain rustique, huile d’olive LADOLEA, origan
