| | Limoncello grec - Liqueur au citron de Corfou LAZARIS 30% vol 500 ml Derrière sa belle robe jaune pâle, cette liqueur au citron dévoile un équilibre subtil entre acidité vive et rondeur sucrée. Au nez, des arômes éclatants de zeste frais et de pulpe citronnée annoncent une dégustation tonique. En bouche, l’attaque est vive et fruitée, avec une finale longue, légèrement confite et chaleureuse.
Élaborée à partir d’un alcool neutre de qualité, infusé d’écorces de citron soigneusement sélectionnées, cette liqueur est le fruit d’un savoir-faire artisanal. Elle est idéale en apéritif, en digestif ou pour sublimer vos cocktails et desserts.
Caractéristiques techniques :
- Format : Bouteille de 500 ml
- Alcool : 30 % vol
- Méthode de fabrication : Infusion de zestes de citron naturels, sans arômes artificiels
- Sans colorants ni additifs
- Conservation : À conserver à température ambiante ou au frais
Comment déguster votre liqueur ?
- Très frais ou sur glace, en apéritif
- En cocktail, avec de la menthe, du tonic ou du prosecco
- Avec les desserts, sur une tarte au citron ou une glace vanille
- En cuisine, pour flamber crêpes, fruits ou poissons
azaris Distillery & Artisan Sweets est fondée en 2005 par Konstantinos Lazaris à Corfou. Inspirée par le fruit du kumquat, l'équipe perpétue avec passion la tradition culinaire de l'île à travers une production artisanale en petites quantités. Les produits sont fabriqués à la main dans les ateliers de confiserie et de distillation, en respectant les recettes ioniennes traditionnelles tout en explorant de nouvelles associations de saveurs. Aucun conservateur chimique n’est utilisé et les douceurs sont sans matières grasses, adaptées à tous les âges. Le conditionnement se distingue par un design soigné et contemporain. L’ensemble de la production est réalisé dans des installations modernes certifiées ISO 22000:2005, où le public peut découvrir les différentes étapes de fabrication : les confiseries au rez-de-chaussée et les liqueurs à l’étage. Chez Lazaris, le patrimoine gastronomique de Corfou rencontre l’innovation et l’exigence de qualité.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| | | Liqueur de grenade de Lesvos EVA DISTILLERY 20% vol 500 ml le Liqueur de grenade de Lesvos EVA DISTILLERY est une liqueur de grenade élaborée à partir de grenades grecques 100 % naturelles, récoltées à la main en Thessalie et en Macédoine. Sa douceur subtile et sa robe rouge profonde en font un ajout parfait à une flûte de prosecco, ou se dégustent tout simplement pure ou allongée de tonic. Derrière sa robe rouge éclatante, cette liqueur de grenade révèle une parfaite harmonie entre la vivacité naturelle du fruit et la douceur de sa texture sirupeuse. Au nez, elle libère des arômes fruités intenses, légèrement acidulés, évoquant les grains mûrs et juteux de la grenade fraîche. En bouche, l’attaque est suave, délicatement sucrée, avec une finale fraîche et subtilement tannique, qui prolonge le plaisir.
Élaborée à partir d’une infusion artisanale de grenade (Punica granatum), cette liqueur ne contient ni arômes artificiels, ni colorants, pour préserver toute l’authenticité du fruit. Un digestif gourmand à déguster pur, sur glace, en cocktail ou pour relever un dessert.
Caractéristiques du produit :
- Format : Bouteille de 500 ml
- Alcool : 20 % vol
- Méthode de fabrication : Infusion naturelle de grenade et macération artisanale
- Sans additifs ni colorants artificiels
- Conservation : À température ambiante, à l’abri de la lumière
- Durée de conservation : Plusieurs années si non ouvert ; à consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture
Comment savourer votre liqueur de grenade ?
- Pur, légèrement frais, pour apprécier la richesse du fruit
- En cocktail, avec du gin, du tonic ou du prosecco pour une touche pétillante
- En dessert, pour napper une glace vanille ou aromatiser une salade de fruits
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| | | Liqueur de Mastiha ''Mastic'' de Chios ENOSIS 200 ml 30% vol Découvrez l'incroyable liqueur à la mastic de Chios ENOSIS, qui signifie union en grec.
Les gens sous la même croyance et les mêmes soins se sont réunis, ont inspiré et ont créé un esprit unique, la liqueur originale de Mastiha. Cette résine unique est dotée d'une saveur et d'un arôme distinctifs, a traversé le temps en tant qu'ingrédient spécial de la nutrition méditerranéenne.
La liqueur a par ailleurs gagné le prix Silver Outstanding au concours international des vins et spiritueux 2015 (IWSC).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| | | Liqueur de Mastiha ''Mastic'' de Chios ENOSIS 500 ml 30% vol Découvrez l'incroyable liqueur à la mastic de Chios ENOSIS, qui signifie union en grec.
Les gens sous la même croyance et les mêmes soins se sont réunis, ont inspiré et ont créé un esprit unique, la liqueur originale de Mastiha. Cette résine unique est dotée d'une saveur et d'un arôme distinctifs, a traversé le temps en tant qu'ingrédient spécial de la nutrition méditerranéenne.
Il représente l'esprit du cultivateur, toute une théorie, qui unit la foi, le travail, le savoir-faire et l'originalité.
La liqueur a par ailleurs gagné le prix Silver Outstanding au concours international des vins et spiritueux 2015 (IWSC).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| | | Liqueur de mastiha MASTIC TEARS CLASSIC 24% vol EVA DISTILLERY 500 ml La liqueur Mastic Tears Classic 0,50L/24° est l'une des liqueurs grecques les plus raffinées et les plus originales au monde. Distillée à partir de la résine du lentisque pistachier de l'île de Chios - le fameux mastiha IGP, unique au monde - elle offre une robe cristalline, un arôme délicat de résine, de pin et de notes herbacées, et une bouche ronde, douce avec une légère fraîcheur persistante. La mastiha de Chios est le seul mastic naturel au monde à développer cette résine aromatique, un mystère botanique que personne n'a jamais réussi à reproduire ailleurs. Hippocrate lui-même en vantait les vertus digestives. L'UNESCO l'a inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2014.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Caractéristiques du produit :
- Producteur : EVA Distillery - île de Lesbos, Grèce
- Format : 0,50 L
- Titre alcoométrique : 24% vol.
- Couleur : cristalline, transparente
- Conseils de dégustation :
Servez la Mastic Tears Classic bien fraîche, sortie directement du réfrigérateur ou avec un glaçon, en shot ou dans un petit verre à digestif. C'est la façon traditionnelle grecque de terminer un repas - les Grecs appellent ça le "digestif à la mastiha". Vous pouvez aussi la glisser dans un cocktail méditerranéen : une part de Mastic Tears sur de la limonade avec des glaçons et une tranche de citron. Essayez-la sur de la glace à la vanille pour un dessert grec express. Elle accompagne aussi parfaitement un plateau de fromages grecs ou de fruits frais.
- Ingrédients : résine de mastiha de Chios (Pistacia Lentiscus var. Chia) distillée avec de l'alcool éthylique d'origine agricole, eau, sucre. Sans colorants ni conservateurs. Titre alcoométrique : 24% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : Énergie 870 kJ / 208 kcal, Glucides 15 g dont sucres 15 g, Protéines 0 g, Matières grasses 0 g, Sel 0 g. Contient de l'alcool éthylique d'origine agricole - 24% vol.
- La mastiha - mastiha - de Chios est l'une des matières premières les plus précieuses et les plus mystérieuses de la gastronomie méditerranéenne. Seul le lentisque pistachier de la partie sud de l'île de Chios, en mer Égée, produit cette résine aromatique naturelle. Les arbres des autres régions de Grèce et du monde entier refusent obstinément de la produire - un mystère botanique toujours inexpliqué. La récolte de la mastiha est un travail artisanal minutieux : les cultivateurs pratiquent des incisions sur l'écorce du lentisque avec des outils pointus. La résine s'écoule alors en petites gouttes qui sèchent au soleil et se solidifient pour former des cristaux translucides - d'où le nom "larmes de Chios". La mastiha est utilisée depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales et digestives. Hippocrate la prescrivait pour les troubles digestifs. Dès le 5ème siècle avant J.C., les Grecs, les Arabes et les Romains la commercialisaient comme médicament, gomme à mâcher et condiment. Au Moyen Age, le sultan ottoman considérait la mastiha de Chios comme un trésor d'État et la faisait garder militairement. En 1997, la mastiha de Chios obtient l'Appellation d'Origine Contrôlée européenne. En 2014, l'UNESCO inscrit la culture du mastic de Chios au patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
- La liqueur Mastic Tears Classic est élaborée par EVA Distillery par distillation traditionnelle en alambics de cuivre, selon un processus lent et minutieux qui préserve tous les arômes de la résine précieuse.
La liqueur Mastic Tears Classic est produite par EVA Distillery, une distillerie grecque renommée fondée en 1995 sur l'île de Lesbos, spécialisée dans la production d'ouzo, de liqueurs artisanales et de spiritueux innovants. EVA Distillery allie tradition et modernité pour offrir des boissons d'exception élaborées à partir d'ingrédients naturels grecs. La matière première - la mastiha de Chios IGP - est récoltée à la main dans les 24 villages masticulateurs du sud de l'île de Chios, par des producteurs qui perpétuent un savoir-faire multi-millénaire. Le Prestige Crétois, la première épicerie phygitale franco-grecque entre la Crète et la Normandie, sélectionne pour vous les spiritueux et liqueurs grecs les plus authentiques. Depuis notre maison de Messei, dans l'Orne, boutique physique et boutique en ligne vous permettent de découvrir le meilleur des produits de Grèce et de Crète. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. - Cocktail grec à la mastiha - Mastiha Lemonade. Un cocktail simple, frais et élégant qui met parfaitement en valeur les arômes uniques de la liqueur de mastiha. Ingrédients pour 2 personnes : 6 cl de Mastic Tears Classic (3 cl par personne), 20 cl de limonade artisanale bien fraîche, le jus d'un demi-citron, des glaçons, 2 rondelles de citron et quelques feuilles de menthe fraîche pour décorer. Préparation : remplissez deux grands verres de glaçons. Versez 3 cl de Mastic Tears Classic dans chaque verre. Ajoutez le jus de citron. Complétez avec la limonade. Décorez avec une rondelle de citron et des feuilles de menthe. Dégustez immédiatement. Variante digestif traditionnel : servez 3 à 4 cl de Mastic Tears Classic dans un petit verre bien froid, nature ou avec un seul glaçon, après le repas. C'est la façon authentiquement grecque de terminer un bon repas. Retrouvez d'autres idées d'accords et de cocktails grecs sur notre blog Recettes d'une Crétoise. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 
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| | | Liqueur I love RAKI à la fraise CRETAN SPIRIT 19 % vol 200 ml
Cette liqueur crétoise marie à la perfection la force du raki traditionnel et la fraîcheur fruitée de la fraise. Sa robe rouge vive et son parfum gourmand en font une boisson aussi belle que délicieuse. En bouche, l'attaque est franche et aromatique, révélant des notes sucrées et acidulées, prolongées par la chaleur caractéristique du raki.
Fabriquée selon des méthodes artisanales, cette liqueur est distillée avec soin à partir de marc de raisin sélectionné et de fraises mûries sous le soleil méditerranéen. Un hommage au savoir-faire crétois et à ses ingrédients naturels.
Caractéristiques du produit :
Format : 200 ml
Degré d'alcool : 19% vol
Label(s) : Produit artisanal crétois
Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Durée de conservation : Plusieurs années si non ouvert ; à consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture.
Allergènes : Peut contenir des traces de sulfites.
Conseils de dégustation ou recettes
- Pur et bien frais : Idéal en digestif ou en apéritif.
- En cocktail : Sublimez votre spritz en remplaçant l'Apérol par I Love Raki Fraise.
- Accompagnement : Se marie à merveille avec des fromages affinés, du chocolat noir ou des fruits rouges.
- Recette grecque rapide : Versez sur un sorbet au citron ou à la fraise pour une touche originale et rafraîchissante.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Marc de raisin distillé (raki), fraises, sucre, arômes naturels. - .
Le raki, également connu sous le nom de tsikoudia en Crète, est une eau-de-vie emblématique de l'île, transmise de génération en génération. CRETAN SPIRIT, distillerie familiale située en Crète, perpétue cette tradition avec passion. Son savoir-faire artisanal et l'utilisation d'ingrédients naturels garantissent une qualité exceptionnelle. Cette version revisitée au parfum de fraise est une touche moderne qui sublime la tradition crétoise. - Le producteur de liqueur. C'est une distillerie artisanale située en Crète, spécialisée dans la production de raki et de liqueurs traditionnelles. Ils utilisent des méthodes de distillation ancestrales et sélectionnent des ingrédients naturels pour garantir l'authenticité et la qualité de leurs produits.
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