Le miel a constitué durant des siècles un symbole de fécondité et d’éternelle jeunesse.
Il a , dès l'antiquité à de nombreux instants importants de la vie humaine.
Aliment naturel magique, il contient au moins 180 substances différentes - acides organiques, protéines, acides aminés, sels minéraux et enzymes - , qui contribuent à maintenir l'organisme en excellente santé.
Apprenez les mythes et l'histoire du miel - déjà mentionné dans les tablettes minoennes, et mycéniennes-, ses variétés et leurs goûts, sa valeur nutritive, son mode de production, son utilisation en somatologie.
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AUTEUR: Myrsini Lambraki
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