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Hilopites à l'encre de seiche ' To Maggiri' 400 g

(Code: MAGMEL)

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Hilopites à l'encre de seiche ' To Maggiri' 400 g
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Ingrédients: Semoule, encre de seiche, eau
Temps de cuisson : 2-4 minutes  

To Maggiri, dans cette toute petite entreprise familiale, puisque c'est la mère et le fils, tout est fabriqué uniquement avec des produits frais provenant du village. Le fils Christos est chargé de trouver les goûts et les saveurs et la maman Aspasia, les recettes de fabrication qu'elle se procure auprès de nos grand-mères.
Pour réaliser ces pâtes d'une saveur exceptionnelle, il est utilisé les meilleurs produits comme la farine "Mili Kritis' ou bien encore du lait Ribot et des
œufs frais, des épinards, de la carotte, du basilic, de l'ail , du fromage, des betteraves pour les couleurs ou encore de l'encre de seiche pour les noires, mais aucun colorant.