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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Poulpe mariné au vinaigre 130 g
18,80 EUR
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Poulpe mariné au vinaigre 130 g
Ce poulpe mariné au vinaigre est une spécialité grecque emblématique des mezzés méditerranéens. Il est préparé à partir de morceaux sélectionnés de poulpe tendre (Octopus vulgaris), cuits avec soin, puis plongés dans une marinade au vinaigre et à l’huile végétale qui lui confère une texture fondante et un goût délicatement acidulé.

Sa chair rosée, ferme et moelleuse à la fois, révèle des saveurs iodées et subtiles, parfaites pour une dégustation à l'apéritif ou dans une salade marine. Ce produit est prêt à consommer et ne nécessite aucune cuisson.

Caractéristiques du produit :

- Poids net : 130 g
- Origine : Grèce
- Type de produit : mollusque mariné
- Méthode : cuit et mariné à froid
- Conservation : au réfrigérateur entre 2°C et +4°C


Conseils de dégustation et recette :

À servir frais, avec un filet d’huile d’olive, un peu d’origan séché et quelques gouttes de citron. Il accompagne à merveille un verre d’ouzo, une salade de pommes de terre ou des légumes grillés.

Rectte grecque : mélangez-le avec des câpres, des oignons rouges finement émincés et du persil pour un mezzé express typique de la mer Égée.