Les informations nutritionnelles (valeur énergétique) et la liste des ingrédients figurent sur l'étiquette ou via le QR code de la bouteille, comme le prévoit la réglementation européenne pour les vins produits depuis décembre 2023.

Le rosé accompagne en Crète les longues tablées d'été, entre mezzés et grillades. Celui de Kourtaki est un rosé simple et fruité, sans prétention, à partager.

Greek Wine Cellars D. Kourtakis est l'une des plus anciennes maisons de vin de Grèce. Vassilis Kourtakis la fonde à Athènes en 1895 et installe ensuite sa cave à Markopoulo, en Attique, berceau de la retsina. La maison, rebaptisée Greek Wine Cellars au début des années 1990, produit aujourd'hui des vins dans plusieurs régions grecques, dont la Crète, et en exporte la moitié. Le Prestige Crétois sélectionne ses vins pour leur régularité et leur prix doux.

Avec des souvlakis ou des keftedes. Avec des tomates farcies (gemista). Avec une salade de pastèque et de feta.