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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Olives noires THROUMPA variété 'Stafidoelies' de Thassos ELLIE 200 g
Olives noires THROUMPA variété 'Stafidoelies' de Thassos ELLIE 200 gOlives noires THROUMPA variété 'Stafidoelies' de Thassos ELLIE 200 gOlives noires THROUMPA variété 'Stafidoelies' de Thassos ELLIE 200 g

Olives noires THROUMPA variété 'Stafidoelies' de Thassos ELLIE 200 g

ELLIE
(Code: ELLISTAFID200)
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Olives noires THROUMPA variété 'Stafidoelies' de Thassos ELLIE 200 g
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Découvrez les exquises olives noires de Crète.

Les olives « throubes » ou « zaromenes = ridées » ou « stafidoelies » ou encore appelé aussi les olives "à la grecque" sont des olives préparé de manière particulière. A pleine maturité, les olives sont saupoudrées de sel et conservées dans des fûts tournés régulièrement.
Elles sont riches en saveurs et sont plus ou moins amères mais sont également très tendres.

Ce sont les seules olives qui peuvent être consommées directement de l'arbre, mais qui sont gardées au sec par des méthodes commerciales.
La plupart des oliveraies proviennent de l'île grecque de Thassos et d'Amfissa.

Idéal à l'apéro ou encore dans n'importe quel plat cuisiné et salade. Goûtez tout de suite aux olives de Crète. L'olive est par ailleurs le plus grand symbole de la civilisation crétoise.

A noter : Pour conserver plus longtemps les olives (environ 6 mois), mettez-les (olives avec leur jus) dans un bocal rempli d'huile d'olive dans un endroit frais à l'abri de la lumière (hors frigo).

  1. Olives de throubes Stafidolies, sel, huile d'olive vierge extra, régulateur d'acidité : acide citrique.
    Allergènes : Il peut contenir des traces de sulfites, de graines de moutarde, de céleri, de noix séchées et de sésame.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
    		  pour 100
    		  g
     Energie
    		  262 kcal / 1078
    		  kJ
     Matière grasses
    		 27
    		  g
             Acides gras saturés
    		 3,2  g
             Acides gras mono-insaturés 20
    		 g
             Acides gras poly-insaturés 3,5
    		 g
     Glucides 0  g
             Sucres
    		 0  g
     Protéines 1,9  g
     Fibres
    		 6,2
    		 g
     Sel 4,6
    		  g

  4. Le producteur Ellie, basé à Héraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleures saveurs grecques et crétoises.

    Toute la gamme ELLIE :
    Les épices :
    Les gourmandises :
    Les olives :



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