Un plat cuisiné traditionnel grec, 100% végétal, prêt à servir, élaboré avec des ingrédients simples et sans compromis sur le goût. Idéal pour un repas savoureux aux accents méditerranéens.
La Fassolia Gigantes "haricots géants" est une spécialité grecque à base de haricots blancs géants, mijotés lentement dans une sauce tomate maison avec des légumes frais.
À déguster chaud ou froid, en plat principal ou en accompagnement avec un filet d’huile d’olive et du pain.
Savez-vous?
Dans la tradition grecque, les hors-d’œuvre, appelés mezzés, occupent une place centrale à table. Ils se présentent sous forme de petites assiettes à partager, servies en début de repas ou en accompagnement d’un verre d’ouzo ou de vin. Frais, savoureux et variés, ces mets mettent à l’honneur les légumes, les herbes aromatiques, les fromages et l’huile d’olive. En Crète comme dans le reste de la Grèce, le hors-d’œuvre n’est pas seulement une entrée : c’est un moment de convivialité et de générosité, au cœur de l’art de vivre méditerranéen.
Caractéristiques: - Poids net : 200 g (barquette fraîche)
- Texture moelleuse des haricots
- Saveur douce, légèrement sucrée, relevée d’herbes et d’ail
- Couleur orangée, arômes de tomate, poivron et céleri
- Recette artisanale, 100% végétale, sans colorants ni conservateurs
- Labels : Produit 100% vegan – Sans huile de palme – Sans conservateurs – Sans colorants
- Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C. À consommer sous 2 jours après ouverture.
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Merci de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.  - Haricots blancs géants (30%), oignons, eau, tomates, poivrons rouges, poivrons verts, poireaux, huile d’olive extra vierge (1%), sauce tomate, carottes, céleri, sucre, sel, ail, épices.
Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme.
Allergènes
Peut contenir des traces de soja, céleri, graines de moutarde, graines de sésame. - Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 577 kJ / 138 kcal, Matières grasses 6,8 g / dont acides gras saturés 1,1 g, Glucides 16,5 g / dont sucres 2,3 g, Protéines 1 g, Sel 1 g - Les Fassolia Gigantes font partie des plats emblématiques de la cuisine grecque du nord. Ce mets paysan et végétal, autrefois réservé aux repas du dimanche, est aujourd’hui apprécié dans toute la Grèce pour sa richesse en fibres et en goût.
- IFANTIS, entreprise grecque familiale, élabore depuis 1975 des recettes inspirées du terroir hellénique. Basée à Athènes, elle défend un savoir-faire traditionnel allié à des exigences modernes : qualité, naturalité, transparence. Chaque plat est cuisiné comme à la maison, avec une attention particulière aux ingrédients.
- Servir chaud, accompagné de feta crétoise ou d’une tranche de pain rustique.
Idéal avec un filet d’huile d’olive vierge extra et un zeste de citron.
Recette rapide : faites revenir légèrement les Fassolia dans une poêle avec un peu d’oignon, ajoutez de l’aneth frais et servez avec du riz pilaf.
Retrouvez cette recette et d'autres variantes sur le blog Recettes d’une Crétoise
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