| | | Cafetière grecque briki inox compatible induction grande taille La cafetière grecque en inox compatible induction - le briki - est
l'ustensile indispensable pour préparer un authentique café grec à la
maison. Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, cette
grande cafetière est compatible avec toutes les sources de chaleur y
compris les plaques à induction. Sa forme traditionnelle avec long
manche et bec verseur évasé permet de faire monter lentement la mousse -
le kaimaki - sans que le café ne déborde. Un achat unique, durable et
intemporel pour tous les amateurs de café grec, de café turc ou de café
oriental.
Caractéristiques du produit :
- Matériau : acier inoxydable alimentaire
- Compatible : induction, gaz, électrique, vitrocéramique
- Taille : grande capacité
- Entretien : lavage à la main recommandé
Conseils d'utilisation :
Pour
réussir un café grec parfait avec votre briki en inox : mesurez l'eau
avec la tasse que vous allez utiliser - une tasse d'eau froide par
personne. Versez dans le briki. Ajoutez une cuillère à café comble de
café grec moulu BRAVO et du sucre selon votre goût. Remuez pour
dissoudre. Chauffez à feu très doux - c'est le secret ! Ne quittez
jamais le briki des yeux. Dès que la mousse commence à monter vers le
bord, retirez immédiatement du feu. Versez délicatement dans la tasse en
répartissant bien la mousse. Attendez 1 minute que le marc se dépose et
dégustez.- Matériaux et composition : acier inoxydable
alimentaire de qualité. Sans BPA, sans revêtement anti-adhésif.
Compatible induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Dimensions :
grande taille - capacité pour 2 à 4 tasses selon la préparation.
Entretien : lavage à la main à l'eau chaude savonneuse recommandé pour
préserver la brillance de l'inox. Ne pas passer au lave-vaisselle.
Sécher immédiatement après lavage pour éviter les traces calcaires.
Fabriqué en Grèce selon les standards de qualité européens. - La
cafetière briki en inox est un ustensile sans allergènes. Elle ne
contient aucune substance alimentaire. Ce produit est un ustensile de
cuisine - il ne contient pas d'ingrédients. Il est fabriqué en acier
inoxydable alimentaire, sans BPA, sans plomb, sans substances nocives.
Convient pour une utilisation alimentaire en toute sécurité. - Le
briki - en grec brikí - est la cafetière traditionnelle utilisée depuis
des siècles dans tout le bassin méditerranéen et au Moyen-Orient pour
préparer le café grec, le café turc et le café oriental. Son nom vient
du turc "ibrik". Sa forme caractéristique avec un fond large, un col
étroit et un long manche est parfaitement pensée pour contrôler la
montée de la mousse - le fameux kaimaki - qui est la signature d'un café
grec réussi. Le briki est apparu en Grèce avec la diffusion du café au
17ème siècle, lorsque les premiers cafés - les kafeneion - ont ouvert
leurs portes dans les grandes villes grecques. Le kafeneion est
rapidement devenu le coeur de la vie sociale grecque - un lieu de
rencontre, de débat, de jeu de backgammon et de discussion politique. On
y commande toujours un café grec au briki, accompagné d'un verre d'eau
fraîche. Aujourd'hui, la version en inox compatible induction a
modernisé ce classique sans trahir la tradition. Le briki en inox est
plus solide, plus hygiénique et plus durable que les anciens modèles en
cuivre, tout en permettant d'obtenir la même mousse crémeuse et le même
café intense que les Grecs chérissent. - Cette cafetière briki en
inox est fabriquée en Grèce selon les méthodes traditionnelles, en acier
inoxydable alimentaire de qualité européenne. La conception grande
taille - référence BH3 - est idéale pour les familles et les personnes
qui préparent plusieurs tasses à la fois. Compatible avec toutes les
sources de chaleur modernes dont les plaques à induction, elle s'adapte
parfaitement aux cuisines contemporaines tout en respectant la tradition
du café grec. Le Prestige Crétois, la première épicerie phygitale
franco-grecque entre la Crète et la Normandie, propose cette cafetière
en complément de sa sélection de cafés grecs moulus BRAVO et de produits
grecs authentiques. Depuis notre maison de Messei, dans l'Orne,
boutique physique et boutique en ligne vous permettent de découvrir et
commander le meilleur des produits et ustensiles de Grèce et de Crète. - Café
grec traditionnel au briki - le metrio, le sketo et le glyko. En Grèce,
chaque café se commande selon son niveau de sucre - c'est l'une des
premières choses que l'on apprend en arrivant dans un kafeneion grec.
Trois façons de préparer votre café grec au briki en inox : Sketo - sans
sucre : une tasse d'eau froide dans le briki, une cuillère comble de
café BRAVO, pas de sucre. Chauffez à feu très doux. Laissez monter la
mousse une seule fois, retirez du feu et versez. Pour les amateurs de
café fort et pur. Metrio - demi-sucre : même préparation avec une
demi-cuillère à café de sucre. Le plus populaire en Grèce - équilibre
parfait entre amertume et douceur. Glyko - sucré : une cuillère entière
de sucre. Pour ceux qui aiment leur café doux et réconfortant. Conseil :
ajoutez une cardamome légèrement écrasée dans l'eau froide avant de
chauffer pour un café grec parfumé à la façon des régions du nord de la
Grèce. Retrouvez notre sélection de cafés grecs BRAVO et tous nos
produits grecs sur notre boutique en ligne Le Prestige Crétois.
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| | | Carafe en verre 1L Cette carafe en verre artisanale est un véritable hommage à l'artisanat traditionnel. Avec son design classique et élégant, elle est idéale pour décorer votre table ou pour servir l'eau, le vin, ou même des jus frais. Sa transparence cristalline met en valeur la couleur de vos boissons, et sa forme harmonieuse permet une prise en main facile, tout en apportant une note sophistiquée à toute occasion.
La carafe a une capacité de 1 litre et mesure 263 mm de hauteur (environ 10 1/4”), avec un diamètre de 108 mm pour l'ouverture du goulot (environ 4 1/4”). Ces dimensions la rendent idéale pour une utilisation quotidienne ou lors d'un dîner en famille ou entre amis.
Caractéristiques du produit :
- Format : 1 litre (1000 ml)
- Hauteur : 263 mm (10 1/4”)
- Diamètre supérieur : 108 mm (4 1/4”)
Utilisez cette carafe pour servir un délicieux eau infusée à la menthe et au citron, une boisson fraîche idéale pour l’été. |
| | | Carafe en verre 500ml Cette carafe en verre de 500 ml associe design sobre et authenticité. Son corps élancé (213 mm de hauteur) et son col évasé (diamètre de 86 mm) offrent une excellente prise en main tout en sublimant vos boissons à table.
Transparente et lumineuse, elle met en valeur les couleurs naturelles de vos jus de fruits, infusions ou vins crétois. Fabriquée selon une méthode artisanale. Elle est à la fois résistante et élégante.
Utilisez-la pour une eau infusée aux herbes, un sirop fait maison ou une huile d’olive parfumée : cette carafe sait tout faire avec style.
Caractéristiques du produit :
- Format : 500 ml
- Dimensions : Hauteur 213 mm – Diamètre du col 86 mm
- Matériau : verre transparent, finition lisse
- Origine : Turquie
- Certification : sans BPA, apte au contact alimentaire
Parfaite pour :
- L’eau fraîche infusée aux herbes (menthe, citron, thym)
- Le vin rouge ou rosé lors d’un repas crétois
- Une huile d’olive infusée maison à poser sur la table
Recette traditionnelle grecque – Eau citronnée au romarin :
Dans la carafe, ajoutez quelques rondelles de citron bio, 2 branches de romarin frais et de l’eau fraîche. Laissez infuser 30 minutes au frais. Servez pendant les repas d’été ! |
| | | Carafes de Raki en verre 100 ml C'est la carafe typique de Crète pour le Raki.
Dimensions: 15 cm hauteur, 6 cm de diamètre , contenance :100 ml |
| | | Cocotte individuelle en terre cuite émaillée jaune ESPIEL 6x15x15?cm Apportez authenticité et saveur à votre cuisine avec cette cocotte en terre cuite émaillée, parfaite pour une cuisson douce et homogène. Son couvercle permet de conserver l’humidité et les arômes, pour des plats savoureux et fondants. Résistante et polyvalente, elle passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui la rend idéale pour un usage quotidien ou professionnel.
Recettes françaises traditionnelles : petites terrines, gratins dauphinois, cassoulet individuel, bœuf bourguignon en portion, œufs cocotte, desserts comme les clafoutis ou les crèmes caramel.
Recettes grecques authentiques :
- Stifado (ragoût de bœuf ou de lapin aux oignons et vin rouge)
- Moussaka individuelle (aubergines, viande hachée, béchamel)
- Feta psiti (feta au four avec tomates, huile d’olive et origan)
- Garides saganaki (crevettes à la sauce tomate et feta)
- Petits gratins de légumes méditerranéens avec huile d’olive et herbes
Compact et généreux avec ses 400 ml (6 x 15 x 15 cm), il invite à savourer soupes fumantes, salades fraîches ou desserts gourmands avec élégance. Conçu pour résister au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, il combine solidité et praticité pour un usage quotidien sans compromis.
Son charme artisanal soigné offre une élégance authentique qui sublime chaque moment passé à table, que ce soit à la maison que pour les professionnels de la restauration.
Caractéristiques :
- Matériau : Terre en cuite
- Dimensions : 6 x 15x 15 cm
- Capacité : 400 ml
- Compatibilité : Micro-ondes, four, lave-vaisselle, usage alimentaire
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- Cette cocotte s’inspire des plats familiaux mijotés avec soin et revisite l’objet traditionnel avec une touche de modernité. L’éclat de son émail jaune évoque la cuisine ensoleillée du bassin méditerranéen, chère à la marque ESPIEL, qui mêle savoir-faire artisanal et design contemporain. Une pièce pensée pour conjuguer plaisir visuel et convivialité à table.
- ESPIEL est une entreprise grecque établie à Athènes, spécialisée dans la conception et la fabrication d'articles de table en céramique, en verre et en métal. Depuis sa fondation, la marque s'est engagée à allier esthétisme, fonctionnalité et durabilité dans ses produits. L'entreprise propose une large gamme de vaisselle, de décoration et d'accessoires pour la maison, en mettant l'accent sur des designs modernes et des matériaux de qualité. ESPIEL collabore avec des artisans locaux et utilise des techniques de production avancées pour garantir des produits qui répondent aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de durabilité. Avec une présence notable dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, ESPIEL est reconnue pour sa capacité à fournir des solutions de table élégantes et pratiques, adaptées aux besoins des professionnels comme des particuliers.
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