| | Apaki tranchée de Crète KASSAKIS 110-150 g
Découvrez la charcuterie crétoise sur le Prestige Crétois.
L'apaki crétois traditionnel est fabriqué à partir de viande de porc frais, mariné dans du vinaigre puis fumé. Ayez en bouche toutes les saveurs méditerranéennes dès la première bouchée avec son fumage authentique et aux épices de Crète.
Informations concernant la livraison des produits frais
- Chronofresh : Assure la livraison de produits frais dans des camions frigorifiques à n’importe quel jour de la semaine. Attention, le prix varie en fonction du poids des produits. Quel transporteur est à la source de Chronofresh ? Chronopost, filiale de La Poste est à l’origine de Chronofresh, anciennement Chronofood. Si vous habitez en France métropolitaine et Monaco vous bénéficiez d’une livraison de 24 h (hors DOM). Si par exemple, vous faites une commande le lundi, le ramassage aura lieu le lendemain avec une livraison de 24 h. Cependant, la veille des week-ends, les expéditions sont limitées et peuvent être interrompues la veille de certains jours fériés. Nous tenons à préciser que les produits frais et les produits qui se conservent à température ambiante d’une même commande seront dans un colis.
Que se passe-t-il quand nous ne réceptionnons pas le colis ? En cas d’absence, le colis est envoyé dans des chambres froides en agence Chronopost pendant quelques jours. Vous avez la possibilité de reprogrammer la livraison avec Predict.
Malgré ça, le Prestige Crétois fait tout pour que vous économisiez le plus possible et il vous propose une alternative de livraison à moindre coût (6,50 € par DPD et 6,90 € par La Poste / un produit offert à partir de 80 euros d'achats ou un produit + une livraison par DPD offerts à partir de 150 euros).
- Si vous souhaitez que vos produits frais soient expédiés en passant par DPD, Colissimo, La Poste, DHL, ou encore DHL Express. Les produits seront dans des emballages isothermes avec des glaçons afin de conserver aux frais 72 h maximum. Ce que vous devez prendre en considération, c’est que le Prestige Crétois expédie les produits frais seulement le lundi et le mardi. Aucune livraison par Mondial Relay n’est envisageable.
Prenez conscience que, en aucun cas, le Prestige Crétois est responsable d’une mauvaise conservation, sauf d’une livraison par ChronoFresh. Par exemple, si vous commandez des produits frais le jeudi en passant par DPD, la commande partira donc le lundi prochain et si vous ne réceptionniez pas à temps votre commande, c’est alors votre responsabilité et en aucun cas la nôtre. Assurez-vous bien votre présence le jour J.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails ou si vous avez des questions.
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KASSAKIS est créé depuis 1999 par passion autour de viande pure et faite à la main. Les recettes sont basées sur les recettes authentiques de ses ancêtres en combinaison avec des innovations et des ajouts qui donnent à ses produits une qualité et un goût uniques. La petite entreprise familiale est en constante évolution grâce à l'excellente qualité gustative et nutritionnelle de leurs produits et à l'absence de produits chimiques dans le processus de leur préparation.
La production de produits à base de viande est connue depuis l'Antiquité. Dès l'époque homérique (900 avant JC), ils connaissaient la conservation de la viande avec du sel et du fumage, tandis que dans l'Odyssée d'Homère, des détails sont mentionnés sur la consommation de charcuterie. La production de charcuterie en Grèce depuis l'Antiquité est attestée par le mot lui-même (charcuterie). Sa racine vient du mot grec (ἀλλᾶς, γεν. Αλλάντος) qui signifie viande coupée dans l'intestin.
Aujourd'hui, la société G. Kassaki Bros OE est active dans le domaine des charcuteries traditionnelles fumées. La production est le village de Galatas où il est très connu pour sa viande ‘kapriko’ partout en Crète et les habitants font une grande fête autour de leurs charcuterie favoris le kapriko.
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| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Kapriko de Crète KASSAKIS 400 -450 g
Découvrez la charcuterie traditionnelle crétoise sur le Prestige Crétois.
Le Kapriko KASSAKIS est un produit local traditionnel de Crète et est fabriqué à partir de porc frais avec sa peau qui est cuit pendant des heures avec du bois de hêtre.
Instructions de cuisson
Le Kapriko peut être réchauffé au four à micro-ondes (10 min) ou dans un four traditionnel préchauffé (25-35 min 180°C). Il peut également être consommé froid.
Maintenance
Conserver au réfrigérateur de 0 à 4 ° C.
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KASSAKIS est créé depuis 1999 par passion autour de viande pure et faite à la main. Les recettes sont basées sur les recettes authentiques de ses ancêtres en combinaison avec des innovations et des ajouts qui donnent à ses produits une qualité et un goût uniques. La petite entreprise familiale est en constante évolution grâce à l'excellente qualité gustative et nutritionnelle de leurs produits et à l'absence de produits chimiques dans le processus de leur préparation.
La production de produits à base de viande est connue depuis l'Antiquité. Dès l'époque homérique (900 avant JC), ils connaissaient la conservation de la viande avec du sel et du fumage, tandis que dans l'Odyssée d'Homère, des détails sont mentionnés sur la consommation de charcuterie. La production de charcuterie en Grèce depuis l'Antiquité est attestée par le mot lui-même (charcuterie). Sa racine vient du mot grec (ἀλλᾶς, γεν. Αλλάντος) qui signifie viande coupée dans l'intestin.
Aujourd'hui, la société G. Kassaki Bros OE est active dans le domaine des charcuteries traditionnelles fumées. La production est le village de Galatas où il est très connu pour sa viande ‘kapriko’ partout en Crète et les habitants font une grande fête autour de leurs charcuterie favoris le kapriko.
Informations concernant la livraison des produits frais
- Chronofresh : Assure la livraison de produits frais dans des camions frigorifiques à n’importe quel jour de la semaine. Attention, le prix varie en fonction du poids des produits. Quel transporteur est à la source de Chronofresh ? Chronopost, filiale de La Poste est à l’origine de Chronofresh, anciennement Chronofood. Si vous habitez en France métropolitaine et Monaco vous bénéficiez d’une livraison de 24 h (hors DOM). Si par exemple, vous faites une commande le lundi, le ramassage aura lieu le lendemain avec une livraison de 24 h. Cependant, la veille des week-ends, les expéditions sont limitées et peuvent être interrompues la veille de certains jours fériés. Nous tenons à préciser que les produits frais et les produits qui se conservent à température ambiante d’une même commande seront dans un colis.
Que se passe-t-il quand nous ne réceptionnons pas le colis ? En cas d’absence, le colis est envoyé dans des chambres froides en agence Chronopost pendant quelques jours. Vous avez la possibilité de reprogrammer la livraison avec Predict.
Malgré ça, le Prestige Crétois fait tout pour que vous économisiez le plus possible et il vous propose une alternative de livraison à moindre coût (6,50 € par DPD et 6,90 € par La Poste / un produit offert à partir de 80 euros d'achats ou un produit + une livraison par DPD offerts à partir de 150 euros).
- Si vous souhaitez que vos produits frais soient expédiés en passant par DPD, Colissimo, La Poste, DHL, ou encore DHL Express. Les produits seront dans des emballages isothermes avec des glaçons afin de conserver aux frais 72 h maximum. Ce que vous devez prendre en considération, c’est que le Prestige Crétois expédie les produits frais seulement le lundi et le mardi. Aucune livraison par Mondial Relay n’est envisageable.
Prenez conscience que, en aucun cas, le Prestige Crétois est responsable d’une mauvaise conservation, sauf d’une livraison par ChronoFresh. Par exemple, si vous commandez des produits frais le jeudi en passant par DPD, la commande partira donc le lundi prochain et si vous ne réceptionniez pas à temps votre commande, c’est alors votre responsabilité et en aucun cas la nôtre. Assurez-vous bien votre présence le jour J.
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| | 7,80 EUR (-12,82%) 6,80 EUR| EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Pastourma - pasterma - pastrami - basterma supérieur maigre entier grec MIRAN 100 g
Le pastourma suit toujours une maturation naturelle à l'air libre afin d’avoir un pastourma de haute qualité. Le pastourma de qualité ne peut pas être préparé dans des fours à haute température.
Une fois que les viandes sont préparées et hachées et qu'elles ont pris la forme voulue, des étapes mentionnées ci-dessous sont suivies :
des sections de viandes sont coupées et salées. Ils sont laissés pendant 24 heures et après cela, sont lavés plusieurs fois jusqu'à ce que tout le sel soit lavé. Ensuite, les viandes sont suspendues dans un endroit bien aéré et lumineux. La dessiccation dure environ 25 jours.
Après cela, les viandes sont placées dans une presse où elles sont pressurisées et elles prennent la forme large de pastourma. La phase suivante est la phase de relaxation qui dure environ 7 jours. La dernière étape consiste à tartiner les viandes d'un mélange de tsimeni qui leur donne le goût prononcé du produit final, le pastourma.
- Viande de boeuf (origine non U.E), enrobage exterieur 25% (épices, tchemen, ail, farine de blé, sel, piment rouge, sucre), colorant (carmin) sel, conservateurs (nitrate de potassium, nitrate de sodium). Peut contenir des traces de gluten. A conserver au réfrigérateur entre + 2ºC et + 4ºC. Produit en Grèce.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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123 kcal / 727
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kJ |
| Gras |
5 |
g |
dont saturés
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2,3 |
g |
Glucides
|
|
g |
Sucres
|
2 |
g |
| Amidon |
5 |
g |
| Fibres |
0 |
g |
| Protéines |
25 |
g |
| Sodium |
9,8 |
mg |
- C’est en 1922, que la famille Miran Kourounkian s’installe au Pirée (principal port à Athènes) et ont repris le seul métier qu’ils connaissaient. Miran Kouroumlian a commencé à faire du pasturma et du soujouk de la manière traditionnelle arménienne qu'il connaissait très bien.
Le commerce de ses produits en personne, a acquis un magasin de quelques mètres carrés dans la rue Evripidou, où se trouve encore aujourd'hui un magasin modèle vendant des produits de salami et autres. Les produits se distinguent par leur qualité et leur goût particulier et se font progressivement connaître dans tout le pays. Aujourd'hui, l'épicerie fine et l'atelier sont tenus par la troisième génération de charcutiers, Miran et Krikor Kourounlian qui, avec leur savoir-faire, ont organisé l'entreprise MIRAN pour qu'elle reste un atelier traditionnel qui vise la qualité et non la quantité. C’est ainsi pourquoi Le Prestige Crétois est en lien avec MIRAN.
Informations concernant la livraison des produits frais
- Chronofresh : Assure la livraison de produits frais dans des camions frigorifiques à n’importe quel jour de la semaine. Attention, le prix varie en fonction du poids des produits. Quel transporteur est à la source de Chronofresh ? Chronopost, filiale de La Poste est à l’origine de Chronofresh, anciennement Chronofood. Si vous habitez en France métropolitaine et Monaco vous bénéficiez d’une livraison de 24 h (hors DOM). Si par exemple, vous faites une commande le lundi, le ramassage aura lieu le lendemain avec une livraison de 24 h. Cependant, la veille des week-ends, les expéditions sont limitées et peuvent être interrompues la veille de certains jours fériés. Nous tenons à préciser que les produits frais et les produits qui se conservent à température ambiante d’une même commande seront dans un colis.
Que se passe-t-il quand nous ne réceptionnons pas le colis ? En cas d’absence, le colis est envoyé dans des chambres froides en agence Chronopost pendant quelques jours. Vous avez la possibilité de reprogrammer la livraison avec Predict.
Malgré ça, le Prestige Crétois fait tout pour que vous économisiez le plus possible et il vous propose une alternative de livraison à moindre coût (6,50 € par DPD et 6,90 € par La Poste / un produit offert à partir de 80 euros d'achats ou un produit + une livraison par DPD offerts à partir de 150 euros).
- Si vous souhaitez que vos produits frais soient expédiés en passant par DPD, Colissimo, La Poste, DHL, ou encore DHL Express. Les produits seront dans des emballages isothermes avec des glaçons afin de conserver aux frais 72 h maximum. Ce que vous devez prendre en considération, c’est que le Prestige Crétois expédie les produits frais seulement le lundi et le mardi. Aucune livraison par Mondial Relay n’est envisageable.
Prenez conscience que, en aucun cas, le Prestige Crétois est responsable d’une mauvaise conservation, sauf d’une livraison par ChronoFresh. Par exemple, si vous commandez des produits frais le jeudi en passant par DPD, la commande partira donc le lundi prochain et si vous ne réceptionniez pas à temps votre commande, c’est alors votre responsabilité et en aucun cas la nôtre. Assurez-vous bien votre présence le jour J.
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| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Saucisse au vinaigre de Crète - Loukaniko ksidato KASSAKIS 300 - 400 g
Découvrez la charcuterie traditionnelle sur le Prestige Crétois.
La saucisse aigre traditionnelle fabriquée à partir de porc frais haché grossièrement, du vinaigre, du sel et des épices de Crète.
Instructions de cuisson
Cuire le produit sur le gril, sur la braise ou dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile pendant 10 minutes. La cuisson sera meilleure si la saucisse est coupée en tranches.
Maintenance
Conserver au réfrigérateur de 0 à 4 ° C.
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KASSAKIS est créé depuis 1999 par passion autour de viande pure et faite à la main. Les recettes sont basées sur les recettes authentiques de ses ancêtres en combinaison avec des innovations et des ajouts qui donnent à ses produits une qualité et un goût uniques. La petite entreprise familiale est en constante évolution grâce à l'excellente qualité gustative et nutritionnelle de leurs produits et à l'absence de produits chimiques dans le processus de leur préparation.
La production de produits à base de viande est connue depuis l'Antiquité. Dès l'époque homérique (900 avant JC), ils connaissaient la conservation de la viande avec du sel et du fumage, tandis que dans l'Odyssée d'Homère, des détails sont mentionnés sur la consommation de charcuterie. La production de charcuterie en Grèce depuis l'Antiquité est attestée par le mot lui-même (charcuterie). Sa racine vient du mot grec (ἀλλᾶς, γεν. Αλλάντος) qui signifie viande coupée dans l'intestin.
Aujourd'hui, la société G. Kassaki Bros OE est active dans le domaine des charcuteries traditionnelles fumées. La production est le village de Galatas où il est très connu pour sa viande ‘kapriko’ partout en Crète et les habitants font une grande fête autour de leurs charcuterie favoris le kapriko.
Informations concernant la livraison des produits frais
- Chronofresh : Assure la livraison de produits frais dans des camions frigorifiques à n’importe quel jour de la semaine. Attention, le prix varie en fonction du poids des produits. Quel transporteur est à la source de Chronofresh ? Chronopost, filiale de La Poste est à l’origine de Chronofresh, anciennement Chronofood. Si vous habitez en France métropolitaine et Monaco vous bénéficiez d’une livraison de 24 h (hors DOM). Si par exemple, vous faites une commande le lundi, le ramassage aura lieu le lendemain avec une livraison de 24 h. Cependant, la veille des week-ends, les expéditions sont limitées et peuvent être interrompues la veille de certains jours fériés. Nous tenons à préciser que les produits frais et les produits qui se conservent à température ambiante d’une même commande seront dans un colis.
Que se passe-t-il quand nous ne réceptionnons pas le colis ? En cas d’absence, le colis est envoyé dans des chambres froides en agence Chronopost pendant quelques jours. Vous avez la possibilité de reprogrammer la livraison avec Predict.
Malgré ça, le Prestige Crétois fait tout pour que vous économisiez le plus possible et il vous propose une alternative de livraison à moindre coût (6,50 € par DPD et 6,90 € par La Poste / un produit offert à partir de 80 euros d'achats ou un produit + une livraison par DPD offerts à partir de 150 euros).
- Si vous souhaitez que vos produits frais soient expédiés en passant par DPD, Colissimo, La Poste, DHL, ou encore DHL Express. Les produits seront dans des emballages isothermes avec des glaçons afin de conserver aux frais 72 h maximum. Ce que vous devez prendre en considération, c’est que le Prestige Crétois expédie les produits frais seulement le lundi et le mardi. Aucune livraison par Mondial Relay n’est envisageable.
Prenez conscience que, en aucun cas, le Prestige Crétois est responsable d’une mauvaise conservation, sauf d’une livraison par ChronoFresh. Par exemple, si vous commandez des produits frais le jeudi en passant par DPD, la commande partira donc le lundi prochain et si vous ne réceptionniez pas à temps votre commande, c’est alors votre responsabilité et en aucun cas la nôtre. Assurez-vous bien votre présence le jour J.
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| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Saucisses de Crète au porc - Loukaniko Kritis KASSAKIS 300 g
Découvrez la charcuterie traditionnelle crétoise ...
La saucisse crétoise contient du porc frais, de l'ail, du sel, des épices et du dictame aux herbes crétoises, de l'origan et du thym. Ascension jusqu'en Grèce garantie dès la première bouchée.
Instructions de cuisson
Cuire le produit sur le gril, sur la braise ou dans une poêle préchauffée avec un peu d' huile d'olive pendant 10 minutes.
Maintenance
Conserver au réfrigérateur de 0 à 4 ° C.
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KASSAKIS est créé depuis 1999 par passion autour de viande pure et faite à la main. Les recettes sont basées sur les recettes authentiques de ses ancêtres en combinaison avec des innovations et des ajouts qui donnent à ses produits une qualité et un goût uniques. La petite entreprise familiale est en constante évolution grâce à l'excellente qualité gustative et nutritionnelle de leurs produits et à l'absence de produits chimiques dans le processus de leur préparation.
La production de produits à base de viande est connue depuis l'Antiquité. Dès l'époque homérique (900 avant JC), ils connaissaient la conservation de la viande avec du sel et du fumage, tandis que dans l'Odyssée d'Homère, des détails sont mentionnés sur la consommation de charcuterie. La production de charcuterie en Grèce depuis l'Antiquité est attestée par le mot lui-même (charcuterie). Sa racine vient du mot grec (ἀλλᾶς, γεν. Αλλάντος) qui signifie viande coupée dans l'intestin.
Aujourd'hui, la société G. Kassaki Bros OE est active dans le domaine des charcuteries traditionnelles fumées. La production est le village de Galatas où il est très connu pour sa viande ‘kapriko’ partout en Crète et les habitants font une grande fête autour de leurs charcuterie favoris le kapriko.
Informations concernant la livraison des produits frais
- Chronofresh : Assure la livraison de produits frais dans des camions frigorifiques à n’importe quel jour de la semaine. Attention, le prix varie en fonction du poids des produits. Quel transporteur est à la source de Chronofresh ? Chronopost, filiale de La Poste est à l’origine de Chronofresh, anciennement Chronofood. Si vous habitez en France métropolitaine et Monaco vous bénéficiez d’une livraison de 24 h (hors DOM). Si par exemple, vous faites une commande le lundi, le ramassage aura lieu le lendemain avec une livraison de 24 h. Cependant, la veille des week-ends, les expéditions sont limitées et peuvent être interrompues la veille de certains jours fériés. Nous tenons à préciser que les produits frais et les produits qui se conservent à température ambiante d’une même commande seront dans un colis.
Que se passe-t-il quand nous ne réceptionnons pas le colis ? En cas d’absence, le colis est envoyé dans des chambres froides en agence Chronopost pendant quelques jours. Vous avez la possibilité de reprogrammer la livraison avec Predict.
Malgré ça, le Prestige Crétois fait tout pour que vous économisiez le plus possible et il vous propose une alternative de livraison à moindre coût (6,50 € par DPD et 6,90 € par La Poste / un produit offert à partir de 80 euros d'achats ou un produit + une livraison par DPD offerts à partir de 150 euros).
- Si vous souhaitez que vos produits frais soient expédiés en passant par DPD, Colissimo, La Poste, DHL, ou encore DHL Express. Les produits seront dans des emballages isothermes avec des glaçons afin de conserver aux frais 72 h maximum. Ce que vous devez prendre en considération, c’est que le Prestige Crétois expédie les produits frais seulement le lundi et le mardi. Aucune livraison par Mondial Relay n’est envisageable.
Prenez conscience que, en aucun cas, le Prestige Crétois est responsable d’une mauvaise conservation, sauf d’une livraison par ChronoFresh. Par exemple, si vous commandez des produits frais le jeudi en passant par DPD, la commande partira donc le lundi prochain et si vous ne réceptionniez pas à temps votre commande, c’est alors votre responsabilité et en aucun cas la nôtre. Assurez-vous bien votre présence le jour J.
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| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Saucisses de Crète au poulet - Loukaniko Kritis KASSAKIS 250-350 g
Découvrez la charcuterie traditionnelle crétoise ...
La saucisse de poulet contient de la viande de poulet, du sel, des épices et des herbes crétoises. Ascension jusqu'en Grèce garantie dès la première bouchée.
Instructions de cuisson
Cuire le produit sur le gril, sur la braise ou dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Maintenance
Conserver au réfrigérateur de 0 à 4 ° C.
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KASSAKIS est créé depuis 1999 par passion autour de viande pure et faite à la main. Les recettes sont basées sur les recettes authentiques de ses ancêtres en combinaison avec des innovations et des ajouts qui donnent à ses produits une qualité et un goût uniques. La petite entreprise familiale est en constante évolution grâce à l'excellente qualité gustative et nutritionnelle de leurs produits et à l'absence de produits chimiques dans le processus de leur préparation.
La production de produits à base de viande est connue depuis l'Antiquité. Dès l'époque homérique (900 avant JC), ils connaissaient la conservation de la viande avec du sel et du fumage, tandis que dans l'Odyssée d'Homère, des détails sont mentionnés sur la consommation de charcuterie. La production de charcuterie en Grèce depuis l'Antiquité est attestée par le mot lui-même (charcuterie). Sa racine vient du mot grec (ἀλλᾶς, γεν. Αλλάντος) qui signifie viande coupée dans l'intestin.
Aujourd'hui, la société G. Kassaki Bros OE est active dans le domaine des charcuteries traditionnelles fumées. La production est le village de Galatas où il est très connu pour sa viande ‘kapriko’ partout en Crète et les habitants font une grande fête autour de leurs charcuterie favoris le kapriko.
Informations concernant la livraison des produits frais
- Chronofresh : Assure la livraison de produits frais dans des camions frigorifiques à n’importe quel jour de la semaine. Attention, le prix varie en fonction du poids des produits. Quel transporteur est à la source de Chronofresh ? Chronopost, filiale de La Poste est à l’origine de Chronofresh, anciennement Chronofood. Si vous habitez en France métropolitaine et Monaco vous bénéficiez d’une livraison de 24 h (hors DOM). Si par exemple, vous faites une commande le lundi, le ramassage aura lieu le lendemain avec une livraison de 24 h. Cependant, la veille des week-ends, les expéditions sont limitées et peuvent être interrompues la veille de certains jours fériés. Nous tenons à préciser que les produits frais et les produits qui se conservent à température ambiante d’une même commande seront dans un colis.
Que se passe-t-il quand nous ne réceptionnons pas le colis ? En cas d’absence, le colis est envoyé dans des chambres froides en agence Chronopost pendant quelques jours. Vous avez la possibilité de reprogrammer la livraison avec Predict.
Malgré ça, le Prestige Crétois fait tout pour que vous économisiez le plus possible et il vous propose une alternative de livraison à moindre coût (6,50 € par DPD et 6,90 € par La Poste / un produit offert à partir de 80 euros d'achats ou un produit + une livraison par DPD offerts à partir de 150 euros).
- Si vous souhaitez que vos produits frais soient expédiés en passant par DPD, Colissimo, La Poste, DHL, ou encore DHL Express. Les produits seront dans des emballages isothermes avec des glaçons afin de conserver aux frais 72 h maximum. Ce que vous devez prendre en considération, c’est que le Prestige Crétois expédie les produits frais seulement le lundi et le mardi. Aucune livraison par Mondial Relay n’est envisageable.
Prenez conscience que, en aucun cas, le Prestige Crétois est responsable d’une mauvaise conservation, sauf d’une livraison par ChronoFresh. Par exemple, si vous commandez des produits frais le jeudi en passant par DPD, la commande partira donc le lundi prochain et si vous ne réceptionniez pas à temps votre commande, c’est alors votre responsabilité et en aucun cas la nôtre. Assurez-vous bien votre présence le jour J.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails ou si vous avez des questions.
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