| | Mélange de graines pour salade en vrac par 200g Offrez à vos salades et plats une explosion de saveurs et de bienfaits avec notre mélange de graines premium. Composé de graines de tournesol, graines de courge, baie de goji, graines de courge et de raisins noirs secs. Ce mélange soigneusement sélectionné est une véritable mine de fibres, protéines végétales et antioxydants. Chaque bouchée offre une texture croquante et un goût légèrement grillé qui sublime vos recettes, tout en apportant à votre corps les nutriments essentiels pour un bien-être quotidien.
Que ce soit pour enrichir vos salades, vos bowls, vos smoothies, ou même vos yaourts, ce mélange de graines s’intègre facilement dans toutes vos préparations. Il vous apporte une énergie durable grâce à ses propriétés nutritives, tout en favorisant une bonne digestion grâce à sa richesse en fibres. Vous aimez les repas équilibrés, sains et gourmands ? Ce mélange est fait pour vous !
En plus de ses bienfaits nutritionnels, il vous permet d’ajouter une touche de croquant irrésistible à vos plats. Que vous soyez à la recherche d’un petit déjeuner énergisant, d’une collation saine ou de l’ingrédient secret pour vos recettes, ce mélange de graines est le compagnon idéal pour nourrir votre corps et ravir vos papilles.
Envie d'un repas équilibré et plein d'énergie ? Ce mélange de graines est la solution idéale pour nourrir votre corps avec des nutriments essentiels.
Faites le choix d’un produit 100% naturel, sans additifs ni conservateurs, pour transformer chaque repas en un moment de plaisir et de santé. N'attendez plus pour découvrir la parfaite alliance entre saveur et bien-être dans chaque poignée de ce délicieux mélange de graines. Vos repas n'ont jamais été aussi sains, savoureux et nourrissants !
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| | | Mélange fitness en vrac par 200g Réveillez vos papilles et donnez à votre corps le meilleur de la nature avec notre mélange Fitness. Ce mélange unique de flocons de noix de coco, d'amandes croquantes, bran stick, raisins secs, graines de tournesol, noix et canneberges séchées, conçu pour offrir un petit-déjeuner équilibré et plein de bienfaits.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs naturelles, et ces céréales sont une véritable source de fibres, protéines végétales et antioxydants, qui contribuent à améliorer votre digestion et à vous maintenir en forme tout au long de la journée. Le son et le chia sont connus pour leurs effets bénéfiques sur le transit intestinal, tandis que les canneberges apportent une touche de fraîcheur et de bien-être. Que vous soyez pressé le matin ou en quête d'une collation saine à tout moment de la journée, ces Bran Flakes sont parfaits pour vous apporter une énergie durable et un sentiment de satiété.
Avec leur texture croquante, légèrement sucrée et leur richesse en minéraux essentiels, ces céréales sont idéales pour ceux qui veulent commencer leur journée de manière saine sans sacrifier le goût. Faciles à préparer avec du lait, du yaourt, ou même à déguster seules, elles sont un choix parfait pour vos petits-déjeuners ou encas.
- 100% naturels : sans conservateurs ni additifs artificiels.
- Riche en fibres et protéines végétales pour une digestion optimale et un apport énergétique constant.
- Antioxydants provenant des canneberges pour renforcer votre système immunitaire.
- Un goût délicieux et une texture croquante qui raviront vos papilles, sucré juste ce qu’il faut.
- Parfait pour les petits-déjeuners, les smoothies, ou comme encas tout au long de la journée.
Transformez vos matins en une façon savoureuse et pleine de bienfaits de commencer la journée, tout en vous offrant une énergie naturelle et durable.
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| | | Pâte de figues "Sykomaïda" au chocolat PREMIUM CRETE 100 g net Une variation gourmande de la Sykomaïda grecque, mêlant figues séchées, cacao et épices. Une douceur saine, naturelle et chocolatée.
La Sykomaïda au chocolat est une pâte traditionnelle de figues séchées, enrichie de chocolat noir, de cannelle et de petits éclats de cacao. La texture moelleuse des figues se marie à la douceur fondante du chocolat, pour un résultat gourmand et riche en fibres.
Nom botanique : Ficus carica [fikous karika]. Préparée à la main, cette spécialité artisanale est une alternative saine aux confiseries industrielles, sans sucre raffiné ni cuisson, idéale en collation énergétique.
Caractéristiques du produit :
Poids net : 100 g
Produit grec traditionnel revisité
Sans conservateurs, sans gluten
À conserver dans un endroit frais et sec.
- Figues séchées (96 %), chocolat (3 %), cannelle, petit-lait en poudre
100% ingrédients naturels
Allergènes :
Contient : lait, petit-lait
Peut contenir des traces de fruits à coque, œufs, sésame, sulfites - Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 1084 kJ / 262 kcal, Matières grasses : 0,8 g / dont saturés : 0,4 g, Glucides : 65 g / dont sucres : 50 g, Fibres : 8,2 g, Protéines : 3,1 g, Sel : 0,01 g - Inspirée de la Sykomaïda grecque ancestrale, cette version revisitée au chocolat est née du désir d’unir tradition et modernité. Autrefois, cette pâte de figues servait à conserver les fruits secs tout au long de l’année. Ici, le chocolat vient sublimer cette base rustique sans la dénaturer, pour offrir une gourmandise naturelle, riche en fibres et en énergie.
- Le producteur
PREMIUM CRETE, basé à Héraklion, mise sur des recettes traditionnelles adaptées aux goûts contemporains, sans jamais sacrifier la naturalité. La production est artisanale, en petits lots, avec des ingrédients bruts soigneusement sélectionnés. - Conseils de dégustation & recette
À croquer telle quelle pour un encas sain et chocolaté
Tranchée sur un plateau de fromages doux (chèvre, brebis)
En topping sur un yaourt grec ou un porridge au petit-déjeuner
Idée recette : hachez une tranche de sykomaïda au chocolat et ajoutez-la dans des energy balls maison ou dans une pâte à cake.
Plus d'idées à retrouver sur Recettes d’une Crétoise !
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| | 10,20 EUR (-15,00%) 8,67 EUR | Pistaches décortiquées en vrac par 200 g
Goûtez à la véritable saveur des pistaches, non grillées, non salées et décortiquées.
Non seulement elles sont plus tendres mais ont plus de saveurs. A noter que les pistaches provenant de l’île d’Egine font partie des meilleures pistaches du monde de par le temps météorologique et de la terre en Grèce.
La préparation des pistaches est un long processus très réglementé. Il faut savoir que la majorité des pistaches d’Egine sont séchées naturellement, pendant quatre jours au soleil.
Non seulement la pistache est exquise et rassasiante mais possède aussi de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé mentale et physique, surtout lorsqu’elle est crue. Idéale non seulement dans vos plats, à l'apéritif et en dessert. Entière, en morceaux ou mixer, les pistaches sont exquises.
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Pistaches décortiquées sans sel
Ce produit peut contenir des traces d'autres fruits secs
Tenir au sec à l'abri de la chaleur.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 652 kcal / 2728 kJ, Matières grasses 54,9 g, Glucides 15,9 g, Protéines 18,6 g, Sodium 0 g.
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| | | Pistaches grecques grillées salées en vrac par 200 g
Goûtez à la véritable saveur des pistaches d'Egine, grillées et salées. Vendu par 200 g
Des pistaches riches en saveur et très croquantes. A noter que les pistaches provenant de l’île d’Egine font partie des meilleures pistaches du monde de par le temps météorologique et de la terre en Grèce.
La préparation des pistaches est un long processus très réglementé. Il faut savoir que la majorité des pistaches d’Egine sont séchées naturellement, pendant quatre jours au soleil.
Non seulement la pistache est exquise et rassasiante mais possède aussi de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé mentale et physique.
Idéale à proposer à vos invités lors de l’apéritif ou alors à mettre en morceaux dans vos plats.
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Pistaches grillées l'île d'Egine, sel, jus de citron naturel, eau.
Ce produit peut contenir des traces d'autres fruits secs
Tenir au sec à l'abri de la chaleur.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 652 kcal / 2728 kJ, Matières grasses 54,9 g, Glucides 15,9 g, Protéines 18,6 g, Sodium 0,5 g.
- Il y a 200 ans, des pistachiers sauvages étaient dispersés autour de l'île, et principalement du côté sud d'Égine. Immédiatement après l'époque de Capodistrias, un propriétaire terrien de la région maintenant connue sous le nom de Perivola a eu l'idée de transporter des lentisques de Chios et de les greffer avec des pistachiers.
Il les planta près de la façade en pierres sèches de la route principale, la première voie carrossable de la Grèce libérée, l'actuelle avenue Capodistrias, afin qu'elles puissent être vues par les passants. En tout, il y en avait deux.
L'un d'eux survit à ce jour. Mais cela a inspiré le médecin Nikolaos Peroglou à systématiser la culture de la pistache sur ses terres. Ceux qui suivirent son exemple furent bien placés, bien plus tard, pendant l'Occupation.
La pistache les a nourris et leur a également permis d'acheter plus de terres et d'augmenter la valeur de leur propriété. Dans les années 1950, les pistachiers étaient un investissement lucratif. Les agriculteurs ont foulé aux pieds leurs vignobles – Roditis et Savvatiano – et ont recouvert leurs terres de pistachiers.
Étant donné que le pistachier prospère dans les sols et le climat de l'île, la pistache d'Égine, au goût unique, est devenue la plus connue des noix à coque dure de Grèce et, en 1996, l'appellation « Pistache d'Égine » a obtenu la reconnaissance en tant qu'espèce protégée. Appellation d'origine.
Au cours de la dernière décennie, le célèbre "Aegina Fistiki Fest" , un festival de la pistache, s'est établi chaque septembre, après la fin de la récolte.
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Le producteur DIONISOS commence son cours en 1960 et le fondateur de Dionysios Zois est à l'origine du nom Dionysos. C'est lui qui a acheté les premiers domaines de pistachiers et qui les a inextricablement liés depuis lors avec la pistache d'Égine.
En 1964, la pâtisserie Dionysos ouvre sur la plage d'Egine, démarrant ainsi la vente au détail de sa production. Visionnant son évolution, elle est pionnière dans la transformation de la pistache d'Égine en sous-produits. Elle a construit le premier laboratoire pour le traitement et la transformation des pistaches de la variété Aegina et des bonbons traditionnels dans la région de Myloi, Aigine. Au fil du temps et de notre souci de qualité nos besoins ont augmenté.
Nous avons élargi la coopération avec plus de 100 producteurs de pistaches de notre île avec la même passion et le même souci de la qualité. En 2010, notre expérience et la demande de modernisation ont fait de notre laboratoire la première et unique unité verticale des Balkans.
De la réception du fruit jusqu'à l'étape finale, le traitement et la transformation de la pistache de la variété Aegina se fait sans contact avec la main humaine pour la sécurité du consommateur. Parallèlement à la coopération que nous entretenons avec les entreprises grecques.
En 2014, notre unité a été équipée d'une certification d'assurance qualité alimentaire conformément aux directives de l'UE. Exclusivement dans nos installations, le traitement et l'emballage de la Pistache Biologique de la variété Aegina sont effectués selon le titre "DIO" de Contrôle et Certification des Produits Biologiques, un fait qui garantit l'unicité de notre produit spécifique.
Après 55 ans de fonctionnement, nous suivons sa vision et ouvrons toujours la voie, basée sur la pistache de la variété Aegina, avec plus de 30 produits différents. Chaque jour, dans notre magasin "Dionysos" sur la plage d'Aegine, nous vous attendons pour vous guider dans notre délicieux monde de pistaches.
- Venez découvrir de nombreuses recettes sur notre blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
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| | | Pois chiches grillés 'stragali' non salés en vrac 200 g Découvrez les "stragalia horiatika", des pois chiches grillés qui font partie des aliments d'or de la cuisine grecque.
Si vous avez des invités ou une petite faim, pas de souci ! Vous pouvez offrir ou grignoter les stragalies sans hésiter, car c'est un produit sain.
Ces légumineuses sont non seulement économiques, mais elles contiennent également de nombreux nutriments importants pour notre organisme, notamment des protéines et du fer. Les stragalia sont une option intelligente pour les en-cas, car elles sont déjà complètes et fournissent une quantité équivalente de protéines à la viande maigre.
De plus, leur histoire remonte à l'Antiquité, où elles étaient utilisées non seulement dans l'alimentation, mais aussi en médecine pour traiter certains maux.
Les pois étaient souvent consommés cuits ou bouillis, mais ils étaient également séchés pour une utilisation ultérieure. Les pois secs pouvaient être moulus en farine pour faire du pain ou des gâteaux, ou bien utilisés dans des soupes et des ragoûts.
Les pois étaient également considérés comme ayant des propriétés médicinales. Par exemple, ils étaient utilisés pour traiter la constipation, les douleurs abdominales et les maux de tête.
En résumé, les "stragali" étaient des pois secs cultivés en Grèce antique qui étaient largement utilisés dans l'alimentation et la médecine de l'époque.  |
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