| 21,80 EUR (-5,00%) 20,71 EUR | Huile d'olive extra vierge BIO de la variété Tsounati à haute teneur en polyphénols EFKRATO 250 ml L'huile d'olive extra vierge biologique de la variété Tsounati à haute teneur en polyphénols EFKRATO est un produit d'exception pour les amateurs d'huile d'olive de qualité supérieure. Cette huile est obtenue à partir d'olives TSOUNATES biologiques soigneusement sélectionnées à la main, pressées à froid pour préserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de l'huile.
L'huile d'olive a un goût complexe et riche en arômes. Vous pourrez déguster une huile aux arômes fruités verts, au goût piquant, associée à une agréable amertume.
L’ancienne variété Tsounati, originaire de Grèce, plus précisément de la région de Crète, est réputée pour sa richesse en polyphénols, des composés naturels qui confèrent à l'huile d'olive des bienfaits pour la santé. Les polyphénols présents dans l'huile d'olive contribuent à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif, ils ont également des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoire et cardio protectrices.. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 20g d'huile d'olive.EFKRATO contient 4 fois plus de polyphénols que la limite permettant de faire une allégation de santé (selon le règlement 432/2012 de l'Union européenne). De plus, la valeur d'EFKRATO en acides libres est très faible (<0,3). Les olives de la variété Tsounati sont de petite taille et de forme ovale et verte. Elles ont une peau fine et une chair qui est riche en huile. L'huile produite à partir de ces olives est généralement fruitée et intense en goût, avec des notes d'herbes et d'amandes.
Après analyse, cette huile contient un taux de polyphénols de 809mg/Kg.
La variété Tsounati cultivée depuis des siècles dans la région méditerranéenne pour la production d'huile d'olive. Elle est une variété ancienne et traditionnelle qui trouve son origine en Crète.  - Olives Tsounates.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ, Matières grasses 91,9 g, Acides gras saturés 14,6 g, Acides gras mono-insaturés 72,5 g, Acides gras poly-insaturés 4,5 g, Glucides totaux 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
- Mais c’est quoi les polyphénols ?
Les polyphénols sont des composés naturels présents dans les olives et dans l'huile d'olive. Les propriétés antioxydantes des phénols permettent de protéger l'organisme contre les radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules et contribuer au vieillissement prématuré et à certaines maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer ou les maladies neurodégénératives. Les propriétés anti-inflammatoires des polyphénols peuvent contribuer à réduire les inflammations chroniques de l'organisme, qui sont souvent associées à diverses maladies, comme l'arthrite, les maladies cardiovasculaires, les maladies respiratoires ou le diabète. Les propriétés cardio-protectrices des phénols ont un effet bénéfique sur la santé du système cardiovasculaire, en aidant à réduire le taux de cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol) dans le sang, en améliorant la circulation sanguine et en réduisant le risque de formation de caillots sanguins.
Nous sommes heureux d'annoncer que l'huile d'olive Efkrato continue de remporter des médailles dans les concours les plus prestigieux du monde entier. Récemment, lors du JOOP - Japan Olive Oil Prize 2023, qui s'est tenu à Tokyo le 7 avril dernier, Efkrato a remporté la médaille d'or dans la catégorie bio. En outre, l'huile d'olive extra vierge Efkrato a également remporté la médaille d'or dans la catégorie High Phenolic Olive Oil lors de la compétition Aristoleo High Phenolic Awards 2023. Efkrato a également été récompensé par une médaille d'or premium au International Olive Oil Competition Olio Nuovo 2023, qui a eu lieu à New York. En 2022, l'Efkrato a également remporté la médaille d'or London IOOX Gold. Ces récompenses sont une fierté pour notre entreprise et une preuve de la qualité exceptionnelle de notre huile d'olive extra vierge. - Situé sur l'île ensoleillée de Crète en Grèce dans la région de Rethymnon, il y a un producteur d'huile d'olive extra vierge connu sous le nom d'Efkrato. Il se spécialise dans la production d'une huile d'olive de la variété tsounati en culture biologique depuis de nombreuses années. L'huile d'olive extra vierge qu'il produit est un produit de choix pour les chefs du monde entier. Ils apprécient sa saveur délicieuse et son bénéfice pour la santé. Elle est riche en antioxydants et en acides gras sains, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisine quotidienne. De plus, sa particularité est d'être une huile d'olive très riche en polyphénols.
Efkrato a bâti sa réputation sur la qualité de ses produits et son engagement envers des pratiques agricoles durables. Il est fier de proposer des produits qui sont à la fois bons pour les consommateurs et bons pour l'environnement. La Crète est fière de compter Efkrato parmi ses producteurs d'huile d'olive les plus renommés, et il est facile de comprendre pourquoi il a remporté des médailles à tous les concours où il participe. - Retrouvez toutes nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRETOISE
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| | | Huile d'olive extra vierge BIO de la variété Tsounati à haute teneur en polyphénols EFKRATO 500 ml L'huile d'olive extra vierge biologique de la variété Tsounati à haute teneur en polyphénols EFKRATO est un produit d'exception pour les amateurs d'huile d'olive de qualité supérieure. Cette huile est obtenue à partir d'olives TSOUNATES biologiques soigneusement sélectionnées à la main, pressées à froid pour préserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de l'huile.
L'huile d'olive a un goût complexe et riche en arômes. Vous pourrez déguster une huile aux arômes fruités verts, au goût piquant, associée à une agréable amertume.
L’ancienne variété Tsounati, originaire de Grèce, plus précisément de la région de Crète, est réputée pour sa richesse en polyphénols, des composés naturels qui confèrent à l'huile d'olive des bienfaits pour la santé. Les polyphénols présents dans l'huile d'olive contribuent à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif, ils ont également des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoire et cardio protectrices.. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 20g d'huile d'olive.EFKRATO contient 4 fois plus de polyphénols que la limite permettant de faire une allégation de santé (selon le règlement 432/2012 de l'Union européenne). De plus, la valeur d'EFKRATO en acides libres est très faible (<0,3). Les olives de la variété Tsounati sont de petite taille et de forme ovale et verte. Elles ont une peau fine et une chair qui est riche en huile. L'huile produite à partir de ces olives est généralement fruitée et
intense en goût, avec des notes d'herbes et d'amandes.
La variété Tsounati cultivée depuis des siècles dans la région méditerranéenne pour la production d'huile d'olive. Elle est une variété ancienne et traditionnelle qui trouve son origine en Crète. Après analyse, cette huile contient un taux de polyphénols total de 809 mg/ Kg.
- Olives Tsounates.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ, Matières grasses 91,9 g, Acides gras saturés 14,6 g, Acides gras mono-insaturés 72,5 g, Acides gras poly-insaturés 4,5 g, Glucides totaux 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
- Mais c’est quoi les polyphénols ?
Les polyphénols sont des composés naturels présents dans les olives et dans l'huile d'olive. Les propriétés antioxydantes des phénols permettent de protéger l'organisme contre les radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules et contribuer au vieillissement prématuré et à certaines maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer ou les maladies neurodégénératives. Les propriétés anti-inflammatoires des polyphénols peuvent contribuer à réduire les inflammations chroniques de l'organisme, qui sont souvent associées à diverses maladies, comme l'arthrite, les maladies cardiovasculaires, les maladies respiratoires ou le diabète. Les propriétés cardio-protectrices des phénols ont un effet bénéfique sur la santé du système cardiovasculaire, en aidant à réduire le taux de cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol) dans le sang, en améliorant la circulation sanguine et en réduisant le risque de formation de caillots sanguins. Nous sommes heureux d'annoncer que l'huile d'olive Efkrato continue de remporter des médailles dans les concours les plus prestigieux du monde entier. Récemment, lors du JOOP - Japan Olive Oil Prize 2023, qui s'est tenu à Tokyo le 7 avril dernier, Efkrato a remporté la médaille d'or dans la catégorie bio. En outre, l'huile d'olive extra vierge Efkrato a également remporté la médaille d'or dans la catégorie High Phenolic Olive Oil lors de la compétition Aristoleo High Phenolic Awards 2023. Efkrato a également été récompensé par une médaille d'or premium au International Olive Oil Competition Olio Nuovo 2023, qui a eu lieu à New York. En 2022, l'Efkrato a également remporté la médaille d'or London IOOX Gold. Ces récompenses sont une fierté pour notre entreprise et une preuve de la qualité exceptionnelle de notre huile d'olive extra vierge.
- Situé sur l'île ensoleillée de Crète en Grèce dans la région de Rethymnon, il y a un producteur d'huile d'olive extra vierge connu sous le nom d'Efkrato. Il se spécialise dans la production d'une huile d'olive de la variété tsounati en culture biologique depuis de nombreuses années. L'huile d'olive extra vierge qu'il produit est un produit de choix pour les chefs du monde entier. Ils apprécient sa saveur délicieuse et son bénéfice pour la santé. Elle est riche en antioxydants et en acides gras sains, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisine quotidienne. De plus, sa particularité est d'être une huile d'olive très riche en polyphénols.
Efkrato a bâti sa réputation sur la qualité de ses produits et son engagement envers des pratiques agricoles durables. Il est fier de proposer des produits qui sont à la fois bons pour les consommateurs et bons pour l'environnement. La Crète est fière de compter Efkrato parmi ses producteurs d'huile d'olive les plus renommés, et il est facile de comprendre pourquoi il a remporté des médailles à tous les concours où il participe. - Retrouvez toutes nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
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| | | Huile d'olive extra vierge précoce, variété NEMOUTIANA avec feuilles d'or comestibles 24 carats EPTAECHOS 500 ml Découvrez l'excellence culinaire avec l'huile d'olive extra vierge précoce, variété NEMOUTIANA avec feuilles d'or comestibles 24 carats de la gamme EPTAECHOS. Cette huile incarne le raffinement de la cuisine grecque, fusionnant la pierre angulaire de l'alimentation grecque avec l'or 24 carats pour créer une expérience gustative unique. La rare variété Nemoutiana, récoltée à la main dans les zones montagneuses entourant le sanctuaire de l'ancienne Olympie, offre une légère note épicée, un arôme fruité intense et un goût rappelant les olives fraîchement coupées et la nature sauvage.
Caractéristiques :
Variété rare Nemoutiana
Récolte précoce
Feuilles d'or comestibles 24 carats
Contenance : 500 ml
Propriétés :
Très riche en phénols
Antioxydante
Saveur améliorée
Utilisation recommandée :
Uniquement destinée à une consommation crue
Très riche en phénols, bénéfiques pour plusieurs raisons, notamment son caractère antioxydant
Chaque bouteille contient 16,9 fl. oz. / 500 mL d'huile d'olive.
Utilisation culinaire :
Parfaite pour sublimer les salades méditerranéennes, poissons grillés, légumes rôtis, bruschettas, carpaccio de légumes, pâtes fraîches et fromages affinés.
Ajoutez une touche de raffinement à vos plats avec cette huile d'olive exceptionnelle, offrant une expérience gustative inégalée grâce à ses phénols riches et son caractère antioxydant. |
| | 22,30 EUR (-3,99%) 21,41 EUR | Huile d'olive vierge extra - Monovariétale Chondroelia AKALLI 250 ml - RÉCOLTE 2022-2023 - DMM:30.04.2024 RECOLTE 2022-2023 - DMM:30.04.2024
L'huile d'olive vierge extra monovariétale Chondroelia AKALLI 250 ml est un produit exceptionnel originaire de la magnifique île de Crète, plus précisément de Vori dans la région de Messara au sud de la Crète. L’huile d'olive AKALLI est produite en quantités limitées et conditionnée directement après la récolte des olives à la main, dans des bouteilles sombres pour bien préserver ses qualités. Cette huile d'olive est très riche en polyphénols.
Cette huile est produite à partir de la variété de Chondroelia ou Troumbolia, des oliviers millénaires cultivés depuis des siècles en Crète. La Crète offre des conditions de croissance idéales pour les oliviers, et cela se reflète dans la qualité supérieure de cette huile d'olive.
Avec son goût fruité et doux, cette huile est appréciée pour sa saveur subtile qui se marie parfaitement avec toutes sortes de plats, de la salade aux plats chauds. Elle est riche en antioxydants, en acides gras mono-insaturés et en vitamines, ce qui la rend bénéfique pour la peau et les cheveux en les hydratant en profondeur et en les protégeant des dommages environnementaux. - Olives Chondroelia ou Troumbolia.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour une cuillère à soupe (15 g): Energie 130 kcal, Matières grasses 14 g, Acides gras saturés 2 g, Acides gras mono-insaturés 11 g, Acides gras poly-insaturés 1 g, Glucides totaux 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
- Akalli, la marque derrière cette huile d'olive exceptionnelle, est fière de présenter cette variété crétoise de Chondroelia, qui a remporté la troisième place dans un concours parmi toutes les huiles d'olive de qualité de l'île. Avec des arômes d'herbes fraîches, de tomates vertes, de poivrons frais, d'amandes fraîches et d'herbes vertes, cette huile est un choix parfait pour les salades vertes fraîches, les hors-d'œuvre froids, les viandes rouges et les marinades. En somme, cette huile d'olive crétoise de la variété de Chondroelia est une fierté de la Crète et un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à ajouter une touche de saveur et de bien-être à leur vie quotidienne.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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| | 37,80 EUR (-3,99%) 36,29 EUR | Huile d'olive vierge extra - Monovariétale Chondroelia 'Throumboulia' AKALLI 500 ml - RÉCOLTE 2022-2023 - DMM:30.04.2024 RÉCOLTE 2022-2023 - DMM:30.04.2024
L'huile d'olive vierge extra monovariétale Chondroelia AKALLI 500 ml est un produit exceptionnel originaire de la magnifique île de Crète, plus précisément de Vori dans la région de Messara au sud de la Crète. L’huile d'olive AKALLI est produite en quantités limitées et conditionnée directement après la récolte des olives à la main, dans des bouteilles sombres pour bien préserver ses qualités. Cette huile d'olive est très riche en polyphénols.
Cette huile est produite à partir de la variété de Chondroelia ou Troumbolia, des oliviers millénaires cultivés depuis des siècles en Crète. La Crète offre des conditions de croissance idéales pour les oliviers, et cela se reflète dans la qualité supérieure de cette huile d'olive.
Avec son goût fruité et doux, cette huile est appréciée pour sa saveur subtile qui se marie parfaitement avec toutes sortes de plats, de la salade aux plats chauds. Elle est riche en antioxydants, en acides gras mono-insaturés et en vitamines, ce qui la rend bénéfique pour la peau et les cheveux en les hydratant en profondeur et en les protégeant des dommages environnementaux. - Olives Chondroelia ou Troumbolia.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour une cuillère à soupe (15 g): Energie 130 kcal, Matières grasses 14 g, Acides gras saturés 2 g, Acides gras mono-insaturés 11 g, Acides gras poly-insaturés 1 g, Glucides totaux 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
- Akalli, la marque derrière cette huile d'olive exceptionnelle, est fière de présenter cette variété crétoise de Chondroelia, qui a remporté la troisième place dans un concours parmi toutes les huiles d'olive de qualité de l'île. Avec des arômes d'herbes fraîches, de tomates vertes, de poivrons frais, d'amandes fraîches et d'herbes vertes, cette huile est un choix parfait pour les salades vertes fraîches, les hors-d'œuvre froids, les viandes rouges et les marinades. En somme, cette huile d'olive crétoise de la variété de Chondroelia est une fierté de la Crète et un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à ajouter une touche de saveur et de bien-être à leur vie quotidienne.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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