| | Tartinade Ktipiti AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 200 g La Ktipiti est une spécialité grecque à base de fromages mélangés à des poivrons rouges, légèrement pimentée et crémeuse à souhait. Sa texture onctueuse, sa couleur naturellement rosée et son goût franc de fromage et de poivron rôti en font une incontournable des mezze grecs.
Préparée avec du fromage frais, du yaourt égoutté, de la feta et des poivrons de Florina. Elle se tartine, se sert en verrine ou s’accompagne de légumes grillés.
Conseils de dégustation et recette
À tartiner sur du pain grillé, à servir en verrine avec des crudités ou dans une assiette de mezze crétois.
Caractéristiques :
Formats disponibles : 200 g
Labels : Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme
Conservation : À conserver au frais (0 à 4°C) – Consommer rapidement après ouverture. 
- Fromage frais, yaourt égoutté (lait de vache, protéine de lait, culture de yaourt), fromage blanc, poivrons rouges de Florina 7,5 %, amidon, fromage de feta 3 %, piments rouges 1,5 %, huile d’olive extra vierge 1 %, lait de brebis, lait de chèvre, crème de lait, jus de citron.
Contient fromage (68 %) – Ingrédients 100 % naturels.
Allergènes :
Lait. Peut contenir des traces de œuf, soja, céleri, graines de moutarde, graines de sésame, poisson. - Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 604 kJ / 145 kcal, Matières grasses : 10,5 g / dont acides gras saturés : 6 g, Glucides : 6,5 g / dont sucres : 1,9 g, Protéines : 5,8 g, Sel : 1,4 g - Originaire du nord de la Grèce, notamment de la Macédoine et de Thessalonique, la ktipiti est une recette traditionnelle présente sur toutes les tables grecques. Son nom signifie "battue", en référence à la manière dont elle est mélangée à la main ou au fouet. Elle est emblématique des mezze grecs et crétois, symbole de convivialité.
- IFANTIS, maison grecque de référence, valorise depuis des décennies les recettes authentiques du terroir grec. Sa gamme « Authentique Grec » met à l’honneur des produits sans compromis sur la qualité, la tradition et le goût, en alliant modernité de production et respect du patrimoine culinaire. Conseils de dégustation et recette
À tartiner sur du pain grillé, à servir en verrine avec des crudités ou dans une assiette de mezze crétois.
Conseil du chef : accompagnez votre ktipiti d’un Papoutsaki (aubergine farcie au four), pour une assiette aux saveurs du soleil.
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| | | Tartinade tarama extra blanc AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 200 g Crémeux, savoureux et délicatement fumé, ce tarama extra blanc, appelé Táramas lefkós en grec, révèle toute la finesse des œufs de cabillaud associés à la douceur de la pomme de terre et à l’huile d’olive vierge extra.
Sans colorant, il séduit par sa texture fondante et son goût équilibré. À savourer sur du pain grillé, en mezze ou à l’apéritif, pour un vrai moment de gastronomie crétoise.
Caractéristiques du produit :
- Formats disponibles : 200 g
- Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme
- Conservation : entre 0°C et +4°C. À consommer rapidement après ouverture.
Conseils de dégustation :
Servez ce tarama extra blanc bien frais sur des tranches de pain grillé ou des blinis, accompagné de quelques gouttes de citron et d’un filet d’huile d’olive. - Pomme de terre, huile de tournesol, eau, œufs de cabillaud 7,5 %, sel, œufs de cabillaud fumés 1,5 %, oignon, farine de soja, sucre, huile d’olive vierge extra 1 %, jus de citron, agent épaississant : gomme xanthane.
- Énergie : 1124 kJ / 272 kcal, Matières grasses : 25,9 g / dont acides gras saturés : 2,8 g, Glucides : 5,8 g / dont sucres : 0,2 g, Protéines : 3,3 g, Sel : 1,8 g
- Le tarama est une préparation emblématique des mezzés grecs, traditionnellement réalisée à base d’œufs de poisson. Ce tarama blanc revisite la recette en conservant l’essence de la cuisine grecque : simplicité, fraîcheur et goût vrai.
- IFANTIS est une entreprise familiale grecque réputée pour son savoir-faire artisanal et son respect des recettes traditionnelles. Basée en Grèce, elle valorise la qualité des matières premières locales et l’authenticité des préparations, tout en innovant dans les textures et les goûts.
- Tartinez-le sur du pain pita, ajoutez une feuille de roquette et quelques câpres pour une bouchée grecque pleine de caractère.
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| | | Tartinade tirokafteri AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 200 g La Tyrokafteri est une spécialité grecque relevée, onctueuse et savoureuse. Elle allie la douceur du fromage frais, la rondeur du yaourt égoutté, la richesse du fromage de brebis et la force légère du piment.
Son nom latin est Piper Capsicum [pi-pèr kap-si-koum], ingrédient phare de cette préparation.
Élaborée selon une méthode traditionnelle, cette tartinade artisanale est sans colorants, sans conservateurs et sans huile de palme.
Elle se déguste en mezzé, en tartine ou en accompagnement de plats méditerranéens.
Caractéristiques du produit :
- Formats disponibles : 200 g
- Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme
- À conserver au frais (+2°C à +4°C)
- À consommer dans les 3 jours après ouverture
Conseils de dégustation :
À savourer sur du pain grillé, dans un sandwich végétarien ou pour accompagner des crudités.
Parfait en verrine, en tapas ou à l'apéritif, la tyrokafteri s'invite dans vos assiettes estivales. - Fromage frais, yaourt égoutté (lait de vache, protéine de lait, culture de yaourt) 19%, fromage blanc, amidon, fromage de Feta (2%), piments 1,5%, huile d’olive vierge extra 1%, lait de brebis, lait de chèvre, crème de lait, jus de citron.
Contient du fromage (72%). Peut contenir des traces de : œuf, soja, céleri, graines de moutarde, graines de sésame, poisson. - Énergie : 688 kJ / 166 kcal, Matières grasses : 12g / dont acides gras saturés : 7g, Glucides : 7.4g / dont sucres : 2g, Protéines : 6.6g, Sel : 1.5g
- La tyrokafteri est une recette traditionnelle grecque, servie en mezzé dans tout le pays. Originaire du nord de la Grèce, elle associe le piquant subtil du piment à la douceur des produits laitiers typiques de la région, dans une préparation crémeuse et relevée.
- MEVGAL est une entreprise familiale fondée en 1950 en Macédoine centrale, au nord de la Grèce. Engagée pour la qualité, elle valorise le lait grec dans des recettes authentiques, en respectant les méthodes traditionnelles, sans conservateurs ni additifs.
- Tartinez la tyrokafteri sur du pain pita légèrement grillé, ajoutez une olive noire, une rondelle de concombre et une pincée d’origan pour un mezze express 100% crétois.
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| | | Tartinade tzatziki AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 200 g Plongez dans la fraîcheur de la tradition grecque avec cette tartinade tzatziki artisanal, à base de yaourt égoutté et de concombre frais. Une recette simple et authentique, à savourer comme en Crète.
Préparé avec 84 % de yaourt égoutté et des concombres frais, ce tzatziki à la texture douce et épaisse se distingue par son goût franc et rafraîchissant. Parfumé à l’ail, à l’aneth et à une touche d’huile d’olive vierge extra, il révèle toutes les saveurs de la cuisine grecque. Son nom en grec : Τζατζίκι.
Élaboré selon une méthode traditionnelle, il est sans conservateurs, sans colorants, sans huile de palme.
À déguster nature, en accompagnement de grillades, dans un sandwich, ou en apéritif avec du pain pita.
Caractéristiques du produit :
- Format : 200 g
- Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme
- À conserver au frais (entre 0°C et +4°C) et consommer rapidement après ouverture
Conseils de dégustation :
Servez le tzatziki bien frais en accompagnement de viandes grillées, de légumes rôtis ou en tartinade sur du pain pita chaud. Parfait également en mezzé avec des olives, du fromage feta et des feuilles de vigne farcies. - Yaourt égoutté (lait de vache, protéine de lait, culture de yaourt) (84%), concombre frais (9%), huile de tournesol, ail (2,1%), sel, huile d’olive vierge extra (1%), aneth (0,2%).
- 542kJ / 131kcal, Matières grasses : 10.1g / dont saturés : 3g, Glucides : 4.5g / dont sucres : 4g, Protéines : 5.4g, Sel : 1.2g.
- Le tzatziki est un incontournable de la cuisine grecque, servi en entrée, en sauce ou en accompagnement. Il puise ses origines dans les recettes pastorales, où le yaourt maison était mêlé à des concombres du jardin et à l’ail pour rafraîchir les repas d’été.µ
- Fondée en 1980, IFANTIS est une entreprise grecque reconnue pour son savoir-faire traditionnel. Située près d’Athènes, elle allie méthodes artisanales et normes de qualité rigoureuses pour proposer des produits fidèles à la gastronomie grecque.
- Dans une assiette, disposez une généreuse cuillerée de tzatziki, quelques tomates cerises, des tranches de concombre, un filet d’huile d’olive vierge extra et une pincée d’origan. Accompagnez le tout de pain pita chaud pour une entrée fraîche et savoureuse.
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