| | Anchois de la mer Égée, à l'huile d'olive BIO de Grèce THINKGREEN 90 g
Les anchois sélectionnés sont pêchés au large du nord de la mer Égée, dans la région du Mont Athos et sont traités alors qu’ils sont encore frais. Ils sont « baptisés » à l’huile d’olive extra vierge grecque issue de la culture biologique, sélectionnée parmi de nombreux crus pour s’harmoniser parfaitement avec la saveur de l’anchois.
Les anchois de cette région sont connus pour leur saveur exquise, due aussi bien à la teneur en sel de l’eau qu’à la richesse des fonds marins où se nourrissent les poissons.
L’anchois est considéré comme l’un des meilleurs poissons pour la santé en raison de sa teneur en acides gras Oméga-3, qui permettent de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Le mariage de l’anchois et de l’excellente huile d’olive de Grèce offre une saveur inégalée aux parfums de la mer.
8 anchois
- Anchois 66,7% (Engraulis encrasicolus), huile d'olive biologique pressée à froid 31,7%, sel, épaississant : acide citrique.
Poids net : 90 g
Poids égoutté : 60 g
Produit stérilisé - 32,2% des produits agricoles sont issus de l'agriculture biologique
Produit grec
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 307 kcal / 1283 kJ, Matières grasses 24,2 g, Dont saturés 3,2 g, Glucides 3,1 g, Sucres 0,5 g, Protéines 19,1 g, Sel de mer 1 g
- Thinkgreen Natural Goods a été fondé en mai 2003 par des personnes connaissant les produits biologiques depuis 1988.
Bien que l'entreprise ait été fondée en 2003, l'effort a commencé six ans plus tôt. Les dirigeants de l'entreprise ont sillonné la province grecque afin de trouver les cultures biologiques avec les procédures et cahiers des charges pré-requis. Une fois les matières premières appropriées identifiées, les tests ont commencé pour trouver les unités traditionnelles qui serviraient à la production et au conditionnement des produits demandés.
Après avoir terminé cette étape, l'entreprise est entrée dans la phase d'établissement et de mise en œuvre de ses objectifs. Aujourd'hui, l’entreprise couvre le marché grec ainsi que les marchés de 17 pays à l'étranger. En plus des unités de production, elle dispose de deux entrepôts de produits finis pour le service client. Un dans le nord de la Grèce et un en Allemagne. Elle participe régulièrement à des salons internationaux de produits bio, traditionnels et premium. La société a son siège à Thessalonique.
La directrice de l'entreprise est Nikoleta Avgita, qui possède un riche curriculum vitae en marketing, économie et ingénierie de production ainsi qu'une expérience dans le domaine des produits biologiques en Grèce et à l'étranger. La direction financière a été reprise par Panagiotis Koukakis, un économiste spécialisé. Des nutritionnistes, des chimistes alimentaires et des membres d'organisations professionnelles sont impliqués dans le développement et le contrôle des produits fabriqués.
L’entreprise a été certifiée par BIO-HELLAS et est certifiée ISO 22000 : 2005 par TUV Hellas.
L'entreprise est active dans le domaine de l'alimentation de bonne qualité, dans la catégorie des produits biologiques, en Grèce et à l'étranger, basée principalement sur le régime grec et par conséquent méditerranéen avec des matériaux sélectionnés à partir de cultures biologiques testées.
"Laisser la nourriture être le médicament et la médecine être la nourriture.”
Hippocrate de Kos (vers 460 - vers 370 av. J.-C.)
Découvrez l'incroyable gamme de produits THINK GREEN sur notre site.
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| | | Anchois mariné 140 g Ces anchois marinés sont préparés artisanalement à partir de poissons frais de Méditerranée, soigneusement nettoyés, désarêtés et laissés à mariner dans un mélange d’huile végétale, de vinaigre et d’épices. Le résultat ? Des filets fondants, légèrement acidulés, riches en goût, sans excès de sel ni d’amertume.
Leur chair blanche et moelleuse fond en bouche, relevée par une note vinaigrée parfaitement équilibrée. Ces anchois sont idéals pour accompagner une salade, une tranche de pain grillé à l’huile d’olive ou comme mezzé typique aux côtés d’olives, de câpres ou de fromage de brebis.
Caractéristiques du produit :
- Poids net : 140 g
- Origine : Grèce
- Type de produit : poisson mariné
- Méthode : filets désarêtés, marinés à froid
- Conservation : au réfrigérateur entre 2°C et +4°C
Conseils de dégustation et recette :
À servir très frais, avec un filet de citron, un peu d’origan et une bonne huile d’olive. Accompagné de pain grillé ou de pita, il se marie aussi parfaitement avec une salade de tomates ou une fava crétoise.
Recette grecque : réalisez un mezzé rapide en associant ces anchois à des poivrons grillés et du fromage frais. |
| | | Crevettes marinées à l'huile d'olive 120 g
Ces crevettes marinées sont préparées à partir de crevettes sélectionnées, cuites puis délicatement conservées dans un mélange d’huile végétale, vinaigre doux et épices naturelles. Leur texture est tendre et juteuse, leur goût subtilement iodé, relevé par une touche vinaigrée équilibrée.
D’un rose clair naturel, ces crevettes sont prêtes à consommer. Parfaites pour agrémenter un mezzé grec, une salade fraîche ou des toasts apéritifs. Cette marinade artisanale exalte les saveurs sans les masquer, dans le respect de la tradition culinaire hellénique.
Caractéristiques du produit :
- Poids net : 120 g
- Origine : Grèce
- Type de produit : crevettes cuites et marinées
- Méthode : cuisson douce puis marinade à froid
- Conservation : entre 2°C et +4°C
Conseils de dégustation et recette :
À déguster fraîches, avec un filet de citron et un peu d’origan. Elles se marient parfaitement avec des tranches de concombre, de l’avocat ou une sauce yaourt à l’ail.
Recette grecque : ajoutez-les à une salade de riz froid ou servez-les dans une pita avec du tzatziki pour une version marine du gyros ! |
| | | Poulpe mariné au vinaigre 130 g Ce poulpe mariné au vinaigre est une spécialité grecque emblématique des mezzés méditerranéens. Il est préparé à partir de morceaux sélectionnés de poulpe tendre (Octopus vulgaris), cuits avec soin, puis plongés dans une marinade au vinaigre et à l’huile végétale qui lui confère une texture fondante et un goût délicatement acidulé.
Sa chair rosée, ferme et moelleuse à la fois, révèle des saveurs iodées et subtiles, parfaites pour une dégustation à l'apéritif ou dans une salade marine. Ce produit est prêt à consommer et ne nécessite aucune cuisson.
Caractéristiques du produit :
- Poids net : 130 g
- Origine : Grèce
- Type de produit : mollusque mariné
- Méthode : cuit et mariné à froid
- Conservation : au réfrigérateur entre 2°C et +4°C
Conseils de dégustation et recette :
À servir frais, avec un filet d’huile d’olive, un peu d’origan séché et quelques gouttes de citron. Il accompagne à merveille un verre d’ouzo, une salade de pommes de terre ou des légumes grillés.
Rectte grecque : mélangez-le avec des câpres, des oignons rouges finement émincés et du persil pour un mezzé express typique de la mer Égée. |
| | | Sardines grecques de la mer Égée, à l'huile d'olive BIO THINKGREEN 115 g
Les sardines ThinkGreen sélectionnées sont pêchées au large du nord de la mer Égée, dans la région du Mont Athos et sont traitées alors qu’elles sont encore fraîches. Les sardines de cette région sont connues pour leur saveur exquise, due aussi bien à la teneur en sel de l’eau de mer qu’à la richesse des fonds marins où se nourrissent les poissons. Elles sont « baptisées » à l’huile d’olive extra vierge grecque issue de la culture biologique, sélectionnée parmi de nombreux crus pour s’harmoniser parfaitement avec la saveur de la sardine.
La sardine est considérée comme l’un des meilleurs poissons pour la santé en raison de sa teneur en acides gras Oméga-3, qui permettent de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Le mariage de la sardine et de l’extraordinaire huile d’olive de Grèce offre une saveur inégalée, aux parfums de la mer.
Il contient 8 sardines.
- Sardine 73,7% (Sardina pilchardus), huile d'olive biologique extra vierge 24,7%, sel.
Poids net : 95 g
Poids égoutté : 70 g
Produit stérilisé - 25,13% des produits agricoles sont issus de l'agriculture biologique
Produit grec
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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ml |
Energie
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304 kcal / 1271
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kJ |
Matière grasses
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24,2
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Dont saturés
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3,7 |
g |
| Glucides |
1,6 |
g |
Sucres
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0,5 |
g |
| Protéines |
20 |
g |
Sel de mer
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1,1
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g |
- Thinkgreen Natural Goods a été fondé en mai 2003 par des personnes connaissant les produits biologiques depuis 1988.
Bien que l'entreprise ait été fondée en 2003, l'effort a commencé six ans plus tôt. Les dirigeants de l'entreprise ont sillonné la province grecque afin de trouver les cultures biologiques avec les procédures et cahiers des charges pré-requis. Une fois les matières premières appropriées identifiées, les tests ont commencé pour trouver les unités traditionnelles qui serviraient à la production et au conditionnement des produits demandés.
Après avoir terminé cette étape, l'entreprise est entrée dans la phase d'établissement et de mise en œuvre de ses objectifs. Aujourd'hui, l’entreprise couvre le marché grec ainsi que les marchés de 17 pays à l'étranger. En plus des unités de production, elle dispose de deux entrepôts de produits finis pour le service client. Un dans le nord de la Grèce et un en Allemagne. Elle participe régulièrement à des salons internationaux de produits bio, traditionnels et premium. La société a son siège à Thessalonique.
La directrice de l'entreprise est Nikoleta Avgita, qui possède un riche curriculum vitae en marketing, économie et ingénierie de production ainsi qu'une expérience dans le domaine des produits biologiques en Grèce et à l'étranger. La direction financière a été reprise par Panagiotis Koukakis, un économiste spécialisé. Des nutritionnistes, des chimistes alimentaires et des membres d'organisations professionnelles sont impliqués dans le développement et le contrôle des produits fabriqués.
L’entreprise a été certifiée par BIO-HELLAS et est certifiée ISO 22000 : 2005 par TUV Hellas.
L'entreprise est active dans le domaine de l'alimentation de bonne qualité, dans la catégorie des produits biologiques, en Grèce et à l'étranger, basée principalement sur le régime grec et par conséquent méditerranéen avec des matériaux sélectionnés à partir de cultures biologiques testées.
"Laisser la nourriture être le médicament et la médecine être la nourriture.”
Hippocrate de Kos (vers 460 - vers 370 av. J.-C.)
Découvrez l'incroyable gamme de produits THINK GREEN sur notre site.
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| | | Sardines sauvages à l'huile d'olive grecque BIO extra vierge au curcuma et poivre noir ThinkGreen 95g
Les sardines ThinkGreen sélectionnées sont pêchées au large du nord de la mer Égée, dans la région du Mont Athos et sont traitées alors qu’elles sont encore fraîches. Les sardines de cette région sont connues pour leur saveur exquise, due aussi bien à la teneur en sel de l’eau de mer qu’à la richesse des fonds marins où se nourrissent les poissons.
Les sardines sont riches en acides gras oméga-3, qui réduisent le mauvais cholestérol dans le sang. Par conséquent, il est considéré comme l'un des poissons les plus sains.
Elles sont « baptisées » à l’huile d’olive extra vierge grecque issue de la culture biologique au curcuma et poivre noir, sélectionnée parmi de nombreux crus pour s’harmoniser parfaitement avec la saveur de la sardine.
Les bienfaits du curcuma : une herbe à action anti-inflammatoire et antioxydante
Réduit l'inflammation et la sensation de douleur;
Aide au bon fonctionnement des articulations;
Réduit les niveaux de graisse corporelle.
La combinaison du curcuma avec du poivre noir augmente l'absorption de la curcumine et des graisses telles que l'huile d'olive augmente considérablement sa biodisponibilité.
Thinkgren vous propose un produit multifonctionnel délicieux et efficace. Idéal à ajouter à vos salades, pizzas, enrichir les sauces végétales pour les pâtes et le riz ainsi que le déguster seul avec du vin blanc ou rosé.
- Sardine 73,7% (Sardina pilchardus), huile d'olive grecque extra vierge* 23,7%, curcuma*, poivre noir*, sel.
*produits issus de l'agriculture biologique
Poids net : 95 g
Poids égoutté : 70 g
Produit grec / Produit stérilisé
25,37% des produits agricoles sont issus de l'agriculture biologique.
Sans gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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ml |
Energie
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324 kcal / 1346
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kJ |
Matière grasses
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Dont acides gras saturés
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5,3 |
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| Glucides |
3,1 |
g |
Sucres
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0 |
g |
| Protéines |
19,5 |
g |
Sel de mer
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1
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g |
- Thinkgreen Natural Goods a été fondé en mai 2003 par des personnes connaissant les produits biologiques depuis 1988.
Bien que l'entreprise ait été fondée en 2003, l'effort a commencé six ans plus tôt. Les dirigeants de l'entreprise ont sillonné la province grecque afin de trouver les cultures biologiques avec les procédures et cahiers des charges pré-requis. Une fois les matières premières appropriées identifiées, les tests ont commencé pour trouver les unités traditionnelles qui serviraient à la production et au conditionnement des produits demandés.
Après avoir terminé cette étape, l'entreprise est entrée dans la phase d'établissement et de mise en œuvre de ses objectifs. Aujourd'hui, l’entreprise couvre le marché grec ainsi que les marchés de 17 pays à l'étranger. En plus des unités de production, elle dispose de deux entrepôts de produits finis pour le service client. Un dans le nord de la Grèce et un en Allemagne. Elle participe régulièrement à des salons internationaux de produits bio, traditionnels et premium. La société a son siège à Thessalonique.
La directrice de l'entreprise est Nikoleta Avgita, qui possède un riche curriculum vitae en marketing, économie et ingénierie de production ainsi qu'une expérience dans le domaine des produits biologiques en Grèce et à l'étranger. La direction financière a été reprise par Panagiotis Koukakis, un économiste spécialisé. Des nutritionnistes, des chimistes alimentaires et des membres d'organisations professionnelles sont impliqués dans le développement et le contrôle des produits fabriqués.
L’entreprise a été certifiée par BIO-HELLAS et est certifiée ISO 22000 : 2005 par TUV Hellas.
L'entreprise est active dans le domaine de l'alimentation de bonne qualité, dans la catégorie des produits biologiques, en Grèce et à l'étranger, basée principalement sur le régime grec et par conséquent méditerranéen avec des matériaux sélectionnés à partir de cultures biologiques testées.
"Laisser la nourriture être le médicament et la médecine être la nourriture.”
Hippocrate de Kos (vers 460 - vers 370 av. J.-C.)
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