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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Tartinade fava de Santorin AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 200 g
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Tartinade fava de Santorin AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 200 g

IFANTIS
(Code: IFANTISFAVA200GR)
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Tartinade fava de Santorin AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 200 g
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La fava de Santorin est l'une des tartinades les plus emblématiques de la cuisine grecque. Issue d'une recette traditionnelle et d'un terroir volcanique unique, elle offre une texture lisse et une saveur douce, un peu citronée et veloutée.

Cette crème onctueuse est préparée à partir de fèves jaunes (pois cassés) cultivées à Santorin depuis plus de 3 500 ans. En grec, elle est appelée "fava Santorinis". Sa fabrication reste artisanale : les fèves sont bouillies, puis mixées avec de l’huile d’olive extra vierge, de l’oignon et une touche de citron pour lui donner sa signature gustative élégante et rafraîchissante.

Caractéristiques:
Format : pot de 200g
Produit 100% végétal, artisanal
Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme
À conserver au réfrigérateur (0°C à 4°C), consommer sous 2 jours après ouverture

Livraison des produits frais :
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  1. Fèves (78%), oignons, eau, huile d’olive vierge extra, sel marin, zeste de citron 0,4%, poivre, amidon modifié, correcteur d’acidité : acide citrique. 100% naturels. Allergènes : Peut contenir des traces de lait, oeuf, soja, céleri, graines de moutarde, graines de sésame, poisson, fruits à coque.
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g :Énergie : 562 kJ / 134 kcal, Matières grasses : 5,6 g / dont saturées : 0,9 g, Glucides : 12,6 g / dont sucres : 0,6 g, Protéines : 6,6 g, Fibres : 3,5 g, Sel : 1 g
  3. La fava de Santorin est célèbre pour son goût unique, issu de la culture de pois cassés sur un sol volcanique riche. Reconnue pour sa texture fondante et sa saveur douce, elle bénéficie d’une grande notoriété en Grèce comme à l’étranger. Une touche de citron lui donne toute sa fraîcheur.
  4. IFANTIS, acteur clé de l’agroalimentaire en Grèce, produit cette fava dans le respect des recettes traditionnelles et sans compromis sur la qualité. Basé à Athènes, IFANTIS valorise le terroir grec et les produits locaux dans une démarche artisanale.
  5. Servez la fava froide ou légèrement tiède, avec un filet d’huile d’olive, de l’échalote finement ciselée (ou de l’oignon nouveau), du poivre noir fraîchement moulu et un filet de citron. Idéale en tartinade sur du pain grillé ou en accompagnement de salades et mezzés.
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