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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Cafés

Cafetiere ' Briki' moyen diametre 8 cm
12,90 EUR
En Stock
Cafetière ' Briki' moyen diametre 8 cm
Le «briki » est une toute petite casserole qu’on peut trouver dans plusieurs dimensions selon le nombre de cafés que vous souhaitez préparer.

En diamètre moyen, vous avez la possibilité de faire 2 cafés. Retrouvez-le aussi en grand et petit diamètre pour faire soit 3-4 ou un café.
La matière du briki est en acier inoxydable, reconnu pour sa facilité d’entretien et de pour son hygiène, ni toxique et qui ne modifie pas le goût du café.

Il peut être utilisé avec une gazinière à gaz ou une plaque électrique mais je vous prie de faire attention si vous avez une cuisinière avec des plaques à induction. Selon ma requête chez les professionnels d’électroménager, les plaques à induction acceptent des casseroles avec un minimum de diamètre selon chaque fabricant. 

Il existe aussi des bases métalliques pour poser sur la plaque et pour pouvoir faire votre café, ou aussi la solution idéale qui ne manque d’aucune maison grecque, le « gkazaki ou kamineto» qui est un petit réchaud à gaz prêt pour préparer un petit café grec. En France, je les ai vus dans certaines grandes surfaces, au rayon camping ou dans les magasins spécialisés autour du camping et des excursions. Dans toutes les maisons grecques, on trouve un réchaud à gaz dans la cuisine.

On peut aussi utiliser une ‘chovoli’. La « chovoli » est une plaque de métal chauffée sur laquelle on place du sable. Le sable a la capacité de chauffer uniformément les parois de la bouilloire et de mieux torréfier le café.

Retrouvez ici la recette de café grec : Recette café grec.

Et les autres briki :
Cafetiere grande ' Briki' en inox diametre 9
15,30 EUR
En Stock
Cafetière grande ' Briki' en inox diametre 9
Le «briki » est une toute petite casserole qu’on peut trouver dans plusieurs dimensions selon le nombre de cafés que vous souhaitez préparer.

En grand diamètre, vous avez la possibilité de faire 3-4 cafés. Retrouvez-le aussi en petit et en diamètre moyen pour faire soit un ou 2 café(s).
La matière du briki est en acier inoxydable, reconnu pour sa facilité d’entretien et de pour son hygiène, ni toxique et qui ne modifie pas le goût du café.

Il peut être utilisé avec une gazinière à gaz ou une plaque électrique mais je vous prie de faire attention si vous avez une cuisinière avec des plaques à induction. Selon ma requête chez les professionnels d’électroménager, les plaques à induction acceptent des casseroles avec un minimum de diamètre selon chaque fabricant. 

Il existe aussi des bases métalliques pour poser sur la plaque et pour pouvoir faire votre café, ou aussi la solution idéale qui ne manque d’aucune maison grecque, le « gkazaki ou kamineto» qui est un petit réchaud à gaz prêt pour préparer un petit café grec. En France, je les ai vus dans certaines grandes surfaces, au rayon camping ou dans les magasins spécialisés autour du camping et des excursions. Dans toutes les maisons grecques, on trouve un réchaud à gaz dans la cuisine.

On peut aussi utiliser une ‘chovoli’. La « chovoli » est une plaque de métal chauffée sur laquelle on place du sable. Le sable a la capacité de chauffer uniformément les parois de la bouilloire et de mieux torréfier le café.

Retrouvez ici la recette de café grec : Recette café grec.

Et les autres briki :
Kit de café frappé grec avec son shaker NESCAFE 3.5 g
0,80 EUR
Kit de café frappé grec avec son shaker NESCAFE 3.5 g

Le kit de café frappé grec de NESCAFE est l’article indispensable pour l’été et non uniquement. Le café frappée est un café instantané et froid sucré ou pas très célèbre en Grèce.

C’est hyper facile et rapide pour le préparation d’un café frappé grec pendant un déplacement, au travail ou pendant un voyage long.

Il contient :

1 shaker

1 stick de café instantané NESCAFE de 3.5 g

1 paille en carton

2 sachets de sucre

 

Utilisation :

Ajoutez l’eau froide jusqu’au trais du shaker.

Ajoutez le sticker de café instantané NESCAFE et le sucre si vous souhaitez.

Secouez-bien.

Profitez d’un moment unique en buvant votre petit café frappé NESCAFE.

Mixeur electrique pour Café Frappé
19,90 EUR
En Stock
Mixeur électrique pour Café Frappé
Ce petit mixeur électrique est un outil incontournable dans vos cuisines. En effet,  il est parfait pour faire de somptueuses et délicates mousses à vos cafés frappé grec.

Vous n'allez plus vouloir vous en passer ! En plus de cela, le nettoyage est facile et rapide. Non seulement vous pouvez faire vos délicieux frappés, mais ce petit mixeur est idéal également pour faire vos sauces, vos jus ou encore des cocktails, ...
Le mixeur électrique est fourni avec un doseur, parfait pour jauger vos préparations.

Note : Ne lavez pas le mélangeur sous le robinet, faites plutôt couler l'axe dans une tasse d'eau et essuyez-le avec un chiffon sec.

Retrouvez ici la recette authentique de frappé grec : Recette café frappé.
Mixeur disponible également en version à piles : Mixeur à piles pour café frappé.

Mixeur pour café frappé grec
9,90 EUR
En Stock
Mixeur pour café frappé grec
Ce petit mixeur à piles est un outil incontournable dans vos cuisines. En effet,  il est parfait pour faire de somptueuses et délicates mousses à vos cafés frappé grec.

Vous n'allez plus vouloir vous en passer ! En plus de cela, le nettoyage est facile et rapide. Non seulement vous pouvez faire vos délicieux frappés, mais ce petit mixeur est idéal également pour faire vos sauces, vos jus ou encore des cocktails, ...
Fonctionne avec deux piles AA (non fournies)

Note : Ne lavez pas le mélangeur sous le robinet, faites plutôt couler l'axe dans une tasse d'eau et essuyez-le avec un chiffon sec.

Retrouvez ici la recette authentique de frappé grec : Recette café frappé.
Mixeur disponible également en version sur secteur : Mixeur électrique pour café frappé.



Nescafé Frappé - 100 g
7,80 EUR
En Stock
Nescafé Frappé - 100 g
Le café Nescafé instantané est produit avec des grains de la variété ROBUSTA de qualité supérieure puis torréfiés modérément à fort, pour vous offrir l'expérience agréable que vous attendez du café Nescafé.  Le café Nescafé classique, au goût incomparable que vous connaissez et aimez avec un arôme riche et agréable.

Les grains de café Robusta sont cultivés principalement en Afrique et en Indonésie. Ils ont une teneur en caféine plus élevée et, par conséquent, produisent une saveur beaucoup plus profonde et plus intense que la variété Arabica. C'est un choix populaire pour l'espresso, en raison de la riche saveur et de la couche de crème qu'il offre. Ils sont également largement utilisés dans la préparation du café instantané.  Un excellent mélange de grains de café Robusta moyennement à fortement torréfiés.
 
La torréfaction est le processus de torréfaction des grains de café vert et aide à mettre en valeur les riches caractéristiques gustatives et les arômes que nous connaissons et aimons. En fait, les grains verts n'ont pas de particularités avant la torréfaction et se caractérisent par une humidité élevée et une structure compacte. En raison de la température élevée à laquelle ils sont exposés, ils acquièrent une couleur marron foncé, tandis que, dans le même temps, leurs arômes se développent. La torréfaction donne également au café des saveurs supplémentaires, telles que le chocolat et les noix grillées. Une fois les grains de café torréfiés et devenus cassants, ils sont prêts à être moulus, suivis de l'extraction de votre boisson préférée.
Un emballage en métal spécialement conçu, qui garde le goût de Nescafé merveilleux, jusqu'à la dernière cuillère.
Commencez votre journée avec l'énergie que le café NESCAFÉ vous procure, dès ses premières gorgées. Laissez le goût intense de ce café caractéristique éveiller votre esprit et votre corps et vous rapprocher de nouvelles expériences, tandis que le riche arôme de son mélange unique se déploie.
 
Pour faire le frappé parfait, versez simplement 1-2 cuillères à café dans un shaker, avec éventuellement du sucre et secouez bien. Servir dans des verres avec beaucoup de glaçons. Alternativement, vous le préparez dans un verre et le battez avec un mélangeur à café spécial, également connu sous le nom de frapediera. Si vous ajoutez du lait, alors nous parlons du fameux "frappogalo".

Vous pouvez lire notre article complet sur le café frappés sur le blog : https://recettesdunecretoise.fr/cafe-frappe/

  1. 100 % café Robusta


  2. Le café NESCAFÉ en Suisse le 1er avril 1938, la grande réponse qu'il a eue était attendue. Malheureusement, en 1939, la Seconde Guerre mondiale a commencé. À cette époque, le café rapide, facile à préparer et délicieux de NESCAFÉ était très apprécié des forces américaines, car il constituait un ingrédient clé de leur alimentation.

    Après la guerre, le café NESCAFÉ est exporté en France, en Grande-Bretagne et aux États-Unis. Dans le même temps, les troupes américaines sont devenues les ambassadrices de la marque, répandant partout leur amour du café NESCAFÉ.

    Mais l’histoire de NESCAFÉ change en 1957 par hasard avec l’innovation du café NESCAFE FRAPPE, le café froid pendant la Foire internationale de Thessalonique où Dimitrios Vakondios, représentant commercial de Nestlé, a fait le premier frappé avec un shaker, des glaçons et une paille. Lorsque Dimitris Vakondios s'est rendu compte qu'il n'avait pas d'eau chaude pour faire son café, il a décidé d'improviser et ainsi, il a mis deux cuillères de Nescafé dans un shaker, a ajouté de l'eau froide, l'a secoué pour homogénéiser et c'est devenu… frappé !

    Le café NESCAFÉ instantané pour le café frappé grec ne pourrait pas être manquant sur notre site. Nous adorons les traditions, la culture et nos souvenirs autour d’un verre du café avec des bons amis.

    Vous pouvez le retrouver sur le site.