| | Gressins artisanaux à la truffe noire DIRFIS 180 g Gressins artisanaux à la truffe noire DIRFIS 180 g.
Délicieux gressins faits main, croustillants et parfumés, préparés avec de la farine de blé, de la margarine végétale, de l’huile de tournesol, de l’huile d’olive vierge extra et une pâte de truffe noire (2,5%). Agrémentés de sésame noir et d’une pointe de sel, ils offrent une texture légère et une saveur raffinée, idéale pour l’apéritif.
Appelés breadsticks black truffle en anglais et kritsinia me mavri troufa en grec, ces gressins sont adaptés à une alimentation vegan et reflètent le savoir-faire artisanal grec.
Format 180 g. Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, bien refermer après ouverture.
Ce produit a été soigneusement sélectionné pour notre catégorie Guest Star – Grèce Centrale, à l’issue d’une mission d’affaires exceptionnelle organisée par le Bureau Économique Grec de Paris et la préfecture de Grèce centrale. Au Prestige Crétois, nous valorisons les rencontres : rencontrer les artisans, découvrir leur savoir-faire. Ce voyage nous a permis de les connaître intimement et de choisir pour vous les meilleurs produits, porteurs de sincérité et de qualité.  - Ingrédients : farine de blé, margarine végétale (graisses et huiles végétales), eau, sel 0,3%, pâte de truffe noire 2,5%, levure, huile de tournesol, huile d’olive vierge extra, amidon, arômes naturels, sésame noir, ail en poudre. Allergènes : BLÉ, SÉSAME. Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, LAIT.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1945 kJ / 463 kcal, Matières grasses 16,5 g dont acides gras saturés 4,5 g, Glucides 68,5 g dont sucres 3,2 g, Protéines 10,1 g, Fibres 3,2 g, Sel 2 g.
- Ces gressins gourmands sont parfaits en apéritif avec du fromage, des antipasti, ou simplement accompagnés d’un verre de vin. Ils peuvent également être servis avec des dips méditerranéens tels que houmous, tapenade ou tzatziki.
- DIRFIS, producteur basé sur l’île d’Eubée en Grèce, est spécialisé dans les champignons et produits gastronomiques raffinés. Avec son savoir-faire artisanal, il valorise les produits du terroir tout en proposant des recettes innovantes.
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| | | Mezze grec aux champignons et artichauts DIRFIS 220 g Mezze grec aux champignons et artichauts DIRFIS 220 g.
Une spécialité méditerranéenne prête à déguster, élaborée avec des pleurotes, shiitake et lentinula (40%), associés à de tendres cœurs d’artichauts (20%) et marinés dans un mélange d’huile de tournesol (30%) et d’huile d’olive vierge extra.
Parfumé avec du vinaigre de cidre, une pointe de miel et du sel, ce mezze est un accompagnement idéal pour vos apéritifs, salades ou plats grecs.
Appelé Meze manitari & agkinara en grec, il reflète l’authenticité et la convivialité des tables méditerranéennes.
Format 220 g (poids net égoutté 130 g). Conservation : à garder au frais et à l’abri de la lumière ; après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois.
Ce produit a été soigneusement sélectionné pour notre catégorie Guest Star – Grèce Centrale, à l’issue d’une mission d’affaires exceptionnelle organisée par le Bureau Économique Grec de Paris et la préfecture de Grèce centrale. Au Prestige Crétois, nous valorisons les rencontres : rencontrer les artisans, découvrir leur savoir-faire. Ce voyage nous a permis de les connaître intimement et de choisir pour vous les meilleurs produits, porteurs de sincérité et de qualité. - Ingrédients : pleurotes, shiitake, lentinula 40%, artichaut 20%, huile de tournesol 30%, huile d’olive vierge extra, vinaigre de cidre, miel, sel. 100% ingrédients naturels. Allergènes : aucun.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 478 kJ / 116 kcal, Matières grasses 9,7 g dont acides gras saturés 1,1 g, mono-insaturés 2,6 g, polyinsaturés 6 g, Glucides 1,9 g dont sucres 0,8 g, Fibres 5,5 g, Protéines 2,5 g, Sel 1,1 g.
- Ce mezze illustre la tradition grecque de partager des assiettes de légumes marinés à l’huile, appréciées pour leur goût généreux et leur simplicité.
- DIRFIS, producteur basé sur l’île d’Eubée, est spécialisé dans les champignons et produits gastronomiques. Son savoir-faire associe terroir et innovation pour proposer des recettes prêtes à déguster, saines et savoureuses.
- Conseils : à servir tel quel en apéritif, accompagné de pain pita ou de fromages grecs, ou incorporé dans une salade méditerranéenne avec lentilles, poivrons grillés et tomates cerises.
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| | | Mezze grec aux champignons marinés DIRFIS 220 g Mezze grec aux champignons marinés DIRFIS 220 g.
Une spécialité méditerranéenne prête à consommer, préparée avec des pleurotes (22%) et des shiitake (20%) d’Eubée, associés à des légumes savoureux : olives de Kalamata, tomates séchées et poivrons de Florina. Le tout est mariné dans un mélange d’huile de tournesol (30%) et d’huile d’olive vierge extra, relevé d’un peu de vinaigre de cidre et de sel pour une recette généreuse et naturelle.
Appelé Meze manitaria en grec, ce mets illustre l’art de l’apéritif et du partage typiquement grec.
- Format 220 g (poids net égoutté 130 g).
- Conservation : à garder au frais et à l’abri de la lumière ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois.
Ce produit a été soigneusement sélectionné pour notre catégorie Guest Star – Grèce Centrale, à l’issue d’une mission d’affaires exceptionnelle organisée par le Bureau Économique Grec de Paris et la préfecture de Grèce centrale. Au Prestige Crétois, nous valorisons les rencontres : rencontrer les artisans, découvrir leur savoir-faire. Ce voyage nous a permis de les connaître intimement et de choisir pour vous les meilleurs produits, porteurs de sincérité et de qualité.
- Ingrédients : pleurotes 22%, shiitake 20%, huile de tournesol 30%, huile d’olive vierge extra, olives Kalamata, tomates séchées, poivrons de Florina, vinaigre de cidre, sel. 100% ingrédients naturels. Allergènes : aucun.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 478 kJ / 116 kcal, Matières grasses 9,7 g dont acides gras saturés 1,1 g, mono-insaturés 2,6 g, polyinsaturés 6 g, Glucides 1,9 g dont sucres 0,8 g, Fibres 5,5 g, Protéines 2,5 g, Sel 1,1 g.
- Ce mezze illustre la tradition culinaire grecque de mariner champignons et légumes dans l’huile pour créer des antipasti riches en goût et en texture.
- DIRFIS, producteur basé sur l’île d’Eubée, est spécialisé dans les champignons et recettes méditerranéennes de qualité.
- Conseil : servir tel quel à l’apéritif avec du pain pita, incorporer dans une salade de jeunes pousses et tomates cerises, ou utiliser comme garniture de pizza.
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| | | Pâtes pour enfants aux shiitake et légumes de Grèce DIRFIS 500 g Pâtes pour enfants aux shiitake et légumes de Grèce DIRFIS 500 g.
Une recette équilibrée et savoureuse spécialement pensée pour les petits et les grands.
Préparées avec de la semoule de blé dur, des champignons shiitake et des légumes frais de l’île de Chios (épinards, pommes de terre, carottes, betteraves), ces pâtes artisanales apportent une belle couleur et un goût doux et naturel.
Appelées Paidiko sigmataki me lentinoula en grec, elles cuisent en seulement 4 minutes.
Sans ajout d’œufs ni de lait, elles conviennent parfaitement à une alimentation vegan
Format 500 g (5 portions et plus). Labels : Vegan, source de protéines, source de fibres, faibles en graisses, faibles en sucres. Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.
Ce produit a été soigneusement sélectionné pour notre catégorie Guest Star – Grèce Centrale, à l’issue d’une mission d’affaires exceptionnelle organisée par le Bureau Économique Grec de Paris et la préfecture de Grèce centrale. Au Prestige Crétois, nous valorisons les rencontres?: rencontrer les artisans, découvrir leur savoir-faire. Ce voyage nous a permis de les connaître intimement et de choisir pour vous les meilleurs produits, porteurs de sincérité et de qualité.
 - Ingrédients : Semoule de blé dur, champignons shiitake séchés, épinards, pommes de terre, carottes, betteraves. 100% ingrédients naturels. Allergènes : BLÉ.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1489 kJ / 352 kcal, Matières grasses 2,9 g dont acides gras saturés 0,7 g, Glucides 67,4 g dont sucres 2,5 g, Protéines 14,2 g, Sel 0,05 g.
- Ces pâtes colorées et riches en nutriments perpétuent la tradition culinaire grecque tout en s’adaptant aux besoins nutritionnels des enfants. Elles se dégustent simplement avec un filet d’huile d’olive, une sauce tomate maison ou une garniture de légumes sautés.
- DIRFIS est un producteur installé sur l’île d’Eubée en Grèce, spécialisé dans les champignons et produits gourmets. Avec un savoir-faire qui associe tradition et innovation, il valorise les ressources naturelles locales et propose des recettes saines et gourmandes pour toute la famille.
- Conseil de dégustation : servez ces pâtes aux enfants avec une sauce tomate douce et un peu de fromage râpé vegan pour un repas complet et coloré.
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| | | Riz à la tomate et champignons DIRFIS 280 g Riz à la tomate et champignons de Grèce DIRFIS 280 g Un riz grec authentique cuisiné avec des tomates savoureuses, des champignons fondants et une touche de menthe. Une recette simple, saine et gourmande issue du terroir grec.Ce riz glacé aux champignons et à la tomate, appelé Ntomatoryzo me manitaria en grec, se distingue par sa texture tendre et fondante. La tomate lui apporte une belle couleur rouge, tandis que la menthe lui donne une fraîcheur subtile. Préparé selon une méthode traditionnelle, il est 100% végétal et sans additifs. Idéal pour une préparation rapide, il peut être servi tel quel ou utilisé comme farce pour les légumes, à la manière des gemista.
Caractéristiques:
Format : sachet de 280 g (4 portions)
Labels : Vegan, source de protéines, source de fibres- Conservation : à conserver au sec et à l’abri de la chaleur
Ce produit a été soigneusement sélectionné pour notre catégorie Guest Star – Grèce Centrale, à l’issue d’une mission d’affaires exceptionnelle organisée par le Bureau Économique Grec de Paris et la préfecture de Grèce centrale. Au Prestige Crétois, nous valorisons les rencontres?: rencontrer les artisans, découvrir leur savoir-faire. Ce voyage nous a permis de les connaître intimement et de choisir pour vous les meilleurs produits, porteurs de sincérité et de qualité.
- Ingrédients: Riz glacé grec 77%, champignons 10%, tomates 7%, oignons 2,5%, menthe 0,5%, huile de tournesol, lécithine de SOJA, sel. 100% ingrédients naturels. Allergènes : SOJA
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie 1418 kJ / 335 kcal, Matières grasses 5,5 g dont acides gras saturés 0,5 g, Glucides 65,9 g dont sucres 1,4 g, Protéines 10 g, Sel 2,9 g
- Le riz à la tomate et aux champignons est une recette inspirée de la tradition grecque des légumes farcis gemista. Enrichi de menthe fraîche, ce mélange savoureux rappelle les saveurs méditerranéennes et offre une base pratique et équilibrée pour préparer un repas authentique chez soi.
- DIRFIS est un producteur situé sur l’île d’Eubée en Grèce. Spécialisé dans les champignons et produits gourmets, l’entreprise met en avant le terroir local et la richesse des saveurs méditerranéennes. Son savoir-faire repose sur l’association de méthodes traditionnelles et d’innovations culinaires, avec une forte exigence de qualité et d’authenticité.
- Le riz peut être servi simplement en accompagnement de viandes grillées ou de légumes rôtis. Recette grecque traditionnelle : farcir 6 tomates et 4 poivrons évidés avec le mélange de riz, arroser d’huile d’olive, ajouter quelques pommes de terre en quartiers, saler, poivrer et cuire au four à 180°C pendant 1 heure. Servir chaud, accompagné d’une salade grecque. Astuce : retrouvez d’autres recettes inspirées de la tradition méditerranéenne sur le blog Recettes d’une Crétoise.
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| | | Soupe de champignons aux légumes de Grèce DIRFIS 135 g Soupe de champignons aux légumes de Grèce DIRFIS 135 g Une soupe traditionnelle grecque au trahana complet et aux champignons séchés. Un plat sain, savoureux et léger, prêt en quelques minutes.Cette soupe authentique, appelée Manitarosoupa me lachanika en grec, associe le trahana complet aux champignons séchés (10%) et à un mélange de légumes. Riche en fibres et source de protéines, elle est naturellement pauvre en matières grasses. Sa texture onctueuse et ses arômes boisés en font une base idéale pour un repas nutritif et réconfortant. Préparée selon une méthode traditionnelle, elle est 100% végétale et sans additifs. Format : 135 g (4 portions) - Labels : Vegan, source de protéines, riche en fibres, pauvre en matières grasses - Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec Ce produit a été soigneusement sélectionné pour notre catégorie Guest Star – Grèce Centrale, à l’issue d’une mission d’affaires exceptionnelle organisée par le Bureau Économique Grec de Paris et la préfecture de Grèce centrale. Au Prestige Crétois, nous valorisons les rencontres?: rencontrer les artisans, découvrir leur savoir-faire. Ce voyage nous a permis de les connaître intimement et de choisir pour vous les meilleurs produits, porteurs de sincérité et de qualité.
- Ingrédients : Trahana complet (blé entier, légumes séchés 10%), champignons séchés 10%, sel, oignons séchés, carottes séchées, poivrons séchés, céleri séché, épices. 100% ingrédients naturels. Allergènes : BLÉ, CÉLERI
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1464 kJ / 346 kcal, Matières grasses 3,2 g dont acides gras saturés 0,4 g, Glucides 67,9 g dont sucres 7,9 g, Protéines 13,4 g, Sel 0,9 g
- Le trahana est une préparation traditionnelle grecque à base de blé concassé et de légumes, consommée depuis l’Antiquité comme soupe nourrissante. Cette version enrichie aux champignons séchés incarne le lien entre tradition et innovation culinaire.
- DIRFIS est un producteur installé sur l’île d’Eubée en Grèce. Spécialiste des champignons et des produits gourmets, il met en avant la richesse du terroir local et le savoir-faire méditerranéen. Sa mission est de proposer des produits sains, authentiques et pratiques pour la cuisine moderne, tout en respectant l’environnement.
- Cette soupe peut être servie seule avec un filet d’huile d’olive, ou en accompagnement de légumes grillés. Recette grecque simple : porter à ébullition 700 ml d’eau avec un peu de sel, ajouter 3 cuillères à soupe du mélange, laisser mijoter 8 minutes en remuant régulièrement. Servir chaud avec un trait de jus de citron et du pain grillé.
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