| 22,30 EUR (-3,99%) 21,41 EUR | Huile d'olive vierge extra - Monovariétale Chondroelia AKALLI 250 ml - RÉCOLTE 2022-2023 - DMM:30.04.2024 RECOLTE 2022-2023 - DMM:30.04.2024
L'huile d'olive vierge extra monovariétale Chondroelia AKALLI 250 ml est un produit exceptionnel originaire de la magnifique île de Crète, plus précisément de Vori dans la région de Messara au sud de la Crète. L’huile d'olive AKALLI est produite en quantités limitées et conditionnée directement après la récolte des olives à la main, dans des bouteilles sombres pour bien préserver ses qualités. Cette huile d'olive est très riche en polyphénols.
Cette huile est produite à partir de la variété de Chondroelia ou Troumbolia, des oliviers millénaires cultivés depuis des siècles en Crète. La Crète offre des conditions de croissance idéales pour les oliviers, et cela se reflète dans la qualité supérieure de cette huile d'olive.
Avec son goût fruité et doux, cette huile est appréciée pour sa saveur subtile qui se marie parfaitement avec toutes sortes de plats, de la salade aux plats chauds. Elle est riche en antioxydants, en acides gras mono-insaturés et en vitamines, ce qui la rend bénéfique pour la peau et les cheveux en les hydratant en profondeur et en les protégeant des dommages environnementaux. - Olives Chondroelia ou Troumbolia.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour une cuillère à soupe (15 g): Energie 130 kcal, Matières grasses 14 g, Acides gras saturés 2 g, Acides gras mono-insaturés 11 g, Acides gras poly-insaturés 1 g, Glucides totaux 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
- Akalli, la marque derrière cette huile d'olive exceptionnelle, est fière de présenter cette variété crétoise de Chondroelia, qui a remporté la troisième place dans un concours parmi toutes les huiles d'olive de qualité de l'île. Avec des arômes d'herbes fraîches, de tomates vertes, de poivrons frais, d'amandes fraîches et d'herbes vertes, cette huile est un choix parfait pour les salades vertes fraîches, les hors-d'œuvre froids, les viandes rouges et les marinades. En somme, cette huile d'olive crétoise de la variété de Chondroelia est une fierté de la Crète et un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à ajouter une touche de saveur et de bien-être à leur vie quotidienne.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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| | 37,80 EUR (-3,99%) 36,29 EUR | Huile d'olive vierge extra - Monovariétale Chondroelia 'Throumboulia' AKALLI 500 ml - RÉCOLTE 2022-2023 - DMM:30.04.2024 RÉCOLTE 2022-2023 - DMM:30.04.2024
L'huile d'olive vierge extra monovariétale Chondroelia AKALLI 500 ml est un produit exceptionnel originaire de la magnifique île de Crète, plus précisément de Vori dans la région de Messara au sud de la Crète. L’huile d'olive AKALLI est produite en quantités limitées et conditionnée directement après la récolte des olives à la main, dans des bouteilles sombres pour bien préserver ses qualités. Cette huile d'olive est très riche en polyphénols.
Cette huile est produite à partir de la variété de Chondroelia ou Troumbolia, des oliviers millénaires cultivés depuis des siècles en Crète. La Crète offre des conditions de croissance idéales pour les oliviers, et cela se reflète dans la qualité supérieure de cette huile d'olive.
Avec son goût fruité et doux, cette huile est appréciée pour sa saveur subtile qui se marie parfaitement avec toutes sortes de plats, de la salade aux plats chauds. Elle est riche en antioxydants, en acides gras mono-insaturés et en vitamines, ce qui la rend bénéfique pour la peau et les cheveux en les hydratant en profondeur et en les protégeant des dommages environnementaux. - Olives Chondroelia ou Troumbolia.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour une cuillère à soupe (15 g): Energie 130 kcal, Matières grasses 14 g, Acides gras saturés 2 g, Acides gras mono-insaturés 11 g, Acides gras poly-insaturés 1 g, Glucides totaux 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
- Akalli, la marque derrière cette huile d'olive exceptionnelle, est fière de présenter cette variété crétoise de Chondroelia, qui a remporté la troisième place dans un concours parmi toutes les huiles d'olive de qualité de l'île. Avec des arômes d'herbes fraîches, de tomates vertes, de poivrons frais, d'amandes fraîches et d'herbes vertes, cette huile est un choix parfait pour les salades vertes fraîches, les hors-d'œuvre froids, les viandes rouges et les marinades. En somme, cette huile d'olive crétoise de la variété de Chondroelia est une fierté de la Crète et un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à ajouter une touche de saveur et de bien-être à leur vie quotidienne.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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| | 15,60 EUR (-11,99%) 13,73 EUR | Huile d'olive vierge extra fumée DELICIOUS CRETE 250 ml
Vous recherchez une huile d'olive originale qui mettra en valeur vos recettes et ajoutera une saveur particulière à vos plats ? Nous avons ce qu’il vous faut.
L’huile d’olive aromatisée naturellement fumée est une idée olfactive agréable qui va relever vos recettes et les doter d’un goût exceptionnel. Ce n’est pas une simple huile d’olive fumée, mais une huile d’olive vierge extra de Crète fumée avec des branches d’olivier.
Cette huile est le compagnon idéal pour vos marinades, vos poissons cuits, vos viandes ou encore vos pâtes et risotto. Essayez-là et vous serez accro à son goût unique.
 
- Extra vierge huile d'olive fumée avec branches d'olivier.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 810 kcal / 3389 kJ, Matières grasses 92 g, Acides gras saturés 14 g, Acides gras mono-insaturés 78 g, Acides gras poly-insaturés 8 g, Glucides totaux 0 g, Cholestérol 0 mg, Protéines 0 g, Sel 0 g.
L'huile d'olive aromatisée naturellement fumée est le compagnon idéal des poissons cuits, des marinades et des viandes. Essayez-le et vous serez accro à son goût unique. L'huile d'olive a un arôme distinct, une saveur douce et une belle couleur émeraude. Une culture contrôlée et des vendanges précoces confèrent à chaque palais un effet unique de douceur et de légèreté.
Prix remportés : Berlin Global Olive Oil Awards 2020 Concours international d'huile d'olive de Londres 2019 Concours international d'huile d'olive EVO 2018 Concours international d'huile d'olive d'Athènes 2017 1001 Dégustations 2017 Grands Prix du Goût 2015 - Delicious Crete est une petite entreprise implantée à Heraklion en Crète. Amoureux des épices et aromates, des olives et autres merveilles de la culture crétoise, ils s'efforcent à vous offrir la fine fleur de cette gastronomie. Pour preuve, ils ont gagné à ce jour plusieurs récompenses prestigieuses, et comptent bien poursuivre le travail entamé.
Toute la gamme Delicious Crete : - Découvrez de nombreuses recettes sur notre blog : RECETTE D'UNE CRETOISE
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| | 18,50 EUR (-6,00%) 17,39 EUR | Kourabiedes grecs aux amandes CHRISANTHIDIS en boîte métallique 870 g
ÉDITION LIMITÉE POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE
Les kourabiedes, savoureux biscuits traditionnels de Noël dans une boîte grand format !
Le kourabies (pluriel ‘kourabiedes’) est une savoureuse pâtisserie grecque traditionnelle : c’est un biscuit sablé dont les ingrédients de base sont la farine, le beurre et le sucre glace. On peut aussi y ajouter des amandes, du chocolat, ainsi que de l’extrait de vanille ou de mastiha, la résine d’un arbuste poussant uniquement sur l’île de Chios.
A Chypre, la variante locale utilise même de l’eau de rose pour parfumer leur kourabiedes. Quoi qu’il en soit, ce sont les incontournables des fêtes de Noël en Grèce, accompagnés des melomakarona, tendres biscuits au miel et aux épices.
D’ailleurs, ils sont souvent servis ensemble, et le croquant du kourabies contraste subtilement avec le moelleux du melomakarono. Les kourabiedes Chrisanthidis existent sous forme de petites bouchées, mais au Prestige Crétois, nous vous réservons une deuxième option, parfaite pour tous les gourmands : de savoureux kourabiedes en peu plus gros, enrichis aux amandes entières, le tout dans un beau coffret rose pâle de 450g.
C’est le format qu’il vous faut pour une belle réunion de famille ou un après-midi avec tous vos amis. La jolie boîte métallique dans laquelle ils sont rangés s’avère idéale pour les conserver longtemps, et c’est un emballage parfait pour un cadeau sobre et soigné ! Il suffit d’essayer ces biscuits une fois pour ne plus s’en passer. Le goût et le croquant des amandes entières ajoutées à la préparation sont tout simplement incroyables ! Les grecs eux-mêmes sont particulièrement friands de ces biscuits que l’on retrouve dans les vitrines de toutes les boulangeries-pâtisseries de Grèce, en particulier à Noël mais aussi le reste de l’année.
- Farine de blé, sucre, graisse végétale (huile de palme), amandes 14%, beurre de lait 5%, poudres à lever : diphosphates, carbonate de sodium (blé) ; arôme (vanilline, gousse de vanille 0.01%). Peut contenir des traces d'œufs, de sésame, d'arachides (cacahuètes), de noisettes et de noix.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| pour 1 kourabie (36g)
| | Energie
| 180 kcal / 753
| kJ | | Matières grasses | 9
| g | Saturés
| 4
| g | Glucides
| 22
| g | Sucres
| 10
| g | Protéines
| 3
| g |
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Le kourabies est si central dans la culture grecque que
les familles préfèrent souvent les confectionner eux-mêmes. Selon les
envies, on peut façonner les kourabiedes en forme de rond ou de
croissant. Pendant les fêtes, ils sont servis à tous les invités et
visiteurs, accompagné d’une bonne tasse de thé ou de café, ou même de
liqueur. Ces biscuits sont toujours synonymes d’un moment festif, de
convivialité et de partage. Le nom ‘kourabie’ provient du turc
‘kurabiye’ et de l’azéri ‘qurabiya’ qui tous deux signifient ‘biscuit
sec’.
Son histoire remonte à la Perse du 7ème siècle. Des siècles plus
tard, dans les années 1920-1930, la recette fut importée en Grèce
métropolitaine grâce aux réfugiés grecs d’Asie Mineure. Ces populations
orthodoxes d’origine grecque furent expulsées d’Anatolie vers la Grèce
après la défaite des armées grecques contre Kemal Atta-turc, leader
turc, en 1922. Ils importèrent en Grèce leur culture et leur traditions
culinaires, et on leur doit donc le kourabie si apprécié en Grèce de nos
jours. Ce produit adoré des grecs vous est proposé par l’entreprise
Chrisanthidis, située à Nea Karvali, dans le nord de la Grèce, où elle
travaille depuis près de quarante ans déjà. Le kourabie est un des
produits préférés de la famille Chrisanthidis, qui utilise pour le
préparer une recette traditionnelle incomparable, passée de génération
en génération et précieusement conservée jusqu’à ce jour.
La qualité exceptionnelle de leur biscuit leur a d’ailleurs valu
la prestigieuse récompense anglaise Great Taste Awards en 2015 et le
Superior Taste Awards à Bruxelles en 2017. Preuve de plus que
Chrisanthidis est un producteur sur qui compter ! Vous laisserez-vous
tenter ?
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| | 9,80 EUR (-26,02%) 7,25 EUR | Les Grands Trésors de Crète : Le Régime Crétois en 15 Recettes en PDF
Explorez la richesse de la Crète à travers le e-livre "Les Trésors de la Crète : Cuisine et Art de Vivre" rédigé par Maria Thalassinaki. Ce e-livre, également connu sous le nom d'ebook, est disponible au format PDF et vous invite à comprendre le régime crétois d'une manière bien plus profonde que la simple approche culinaire. Voyagez à travers les pages pour découvrir la cuisine, la culture et les traditions familiales de la Crète, tout en explorant la fusion entre la simplicité et l'équilibre, où la nourriture se transforme en un véritable art de vivre.
Ce e-livre inaugure une nouvelle aventure, vous offrant un accès virtuel à une exploration sensorielle des souvenirs et des saveurs d'une île imprégnée d'histoire. L'auteure partage non seulement des recettes, mais aussi des instantanés de la vie quotidienne et des fragments de l'âme crétoise. Des recettes classiques aux délices cachés, des caractéristiques clés du régime crétois à la comparaison avec le régime méditerranéen, ce livre électronique offre bien plus que de simples recettes.
Rejoignez Maria Thalassinaki dans son périple à travers le temps, de l'ancienne cité de Knossos à la Crète contemporaine, préservant avec amour les traditions familiales et culturelles. Comme l'a exprimé Nikos Kazantzakis, "Rien n'est anticipé. Rien n'est redouté. Je suis libre." C'est cette liberté que le régime crétois incarne, vous invitant à vivre en harmonie avec la nature, à savourer chaque moment et à nourrir votre corps, esprit et âme avec les trésors de la Crète.
E-livre ou Ebook:
Un e-livre, aussi connu sous le nom d'ebook, est une version électronique d'un livre imprimé. Il vous offre la flexibilité de la lecture numérique sur différents appareils, comme les tablettes, les liseuses électroniques et les ordinateurs. Le format PDF vous permet de télécharger le contenu sur votre appareil, vous offrant la liberté de lire à votre propre rythme, où que vous soyez. Opter pour un e-livre est une solution pratique et écologique pour profiter de contenus littéraires et éducatifs.
Format: A5 (14,8 x 21 cm)
Contenu:
Introduction
Origines du régime crétois
Caractéristiques clés d'un régime crétois équilibré
Produits essentiels du régime crétois :
Dakos - Koukouvagia
Salade crétoise - Kritikia salata
Salade de Horta - Salata horton
Dolmadakia - Dolmadakia gialantzi
Lentilles avec du riz - Fakorizo
Omelette aux légumes du jardin - Sfougatto
Boulettes de Viande - Keftedakia / Sauce tzatziki
Moussaka
Escargots au romarin - Saligaria me arismari - Mpoumbouristi
Soupe de poissons - Psarosoupa
Sardines au Four - Sardeles sto fourno
Agneau au four avec des pommes de terre - Arni sto fourno me patates
Yaourt grec au miel, noix et fruits - Stragisto giaourti me melia, karidia & fruta
Cake à la caroube et à l'huile d'olive - Keik xaroupiou me ladi
Liqueur de citron - limoncello revisité - liker lemoniou
Art de vivre crétois
Regard comparatif : régime crétois vs. méditerranéen
Les bienfaits du régime crétois sur la santé
Conseils pour intégrer le régime crétois au quotidien
Qui sommes-nous ?
Remerciements
Mentions légales |
| | 1,80 EUR (-3,89%) 1,73 EUR | Limonade gazeuse grecque EPSA en bouteille de verre de 232 ml Découvrez l'incroyable limonade d'EPSA en bouteille de verre de 232 ml et une tradition de plus de 90 ans ! Notre recette authentique, gardée secrète, offre un goût inégalé. Fabriquée avec soin à partir des meilleurs citrons grecs, notre limonade ravira les palais les plus exigeants. Reconnue par Jose Cuervo comme le mélangeur idéal pour le cocktail "Squeeze", elle est parfaite pour créer des moments uniques. Profitez de cette limonade gazeuse légendaire et fais !
- Eau gazeuse, Sucre, Jus de citron 7% (à partir de jus concentré), Acidifiant: Acide citrique, Arômes naturels, Conservateur: Sorbate de potassium, Stabilisant: Gomme de caroube, Antioxydant: Acide ascorbique.
- Valeurs nutritionnelles par 100 ml: Energie: 190Kj/45kcal . Matières
grasses: 0g. Acides gras saturés: 0g. Glucides: 11.2 g. Sucres : 1.2g.
Protéines : 0g. Sel : 0,01g. - Depuis plus de 90 ans, EPSA est fière de fabriquer la meilleure limonade au monde. Notre succès repose sur une recette authentique, gardée secrète depuis neuf décennies, et l'utilisation de citrons de qualité supérieure provenant de la terre grecque. EPSA a été choisi par Jose Cuervo pour être le mélangeur idéal dans la préparation du cocktail emblématique "Squeeze". Ce partenariat avec Jose Cuervo témoigne de la qualité et de la réputation de notre limonade EPSA. Au fil des années, EPSA a maintenu son engagement envers la qualité et l'authenticité.
- EPSA est une marque de boissons rafraîchissantes dont l'histoire remonte à 1924. Face à un surplus de citrons dans la région du mont Pélion, les propriétaires d'EPSA ont décidé de créer une usine de production de limonade.
Au fil des décennies, EPSA a connu un grand succès. En 1937, elle a reçu le "Golden Award for Quality" lors de la Foire internationale de Thessalonique
. Récemment, EPSA a élargi sa gamme de produits pour inclure des boissons glacées au thé, du tonic, une boisson à la cerise acidulée, de la limonade biologique,
ainsi que des versions light édulcorées à base de stevia. La limonade rose est la dernière nouveauté de la marque.
EPSA est une marque qui a su préserver sa tradition de qualité et d'innovation tout au long de ses 97 ans d'existence. En tant qu'entreprise familiale, elle continue à se démarquer grâce à sa recette secrète - Voici des recettes pour des fabuleux cocktails sur notre site : https://recettesdunecretoise.fr/
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