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Farine de caroube BIO 350 g

(Code: CARFARINE350)

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La farine de caroube de Creta Carob, provient de la pulpe de la gousse de caroube non torréfiée et non chauffée. Sa couleur est marron clair. C' est 100% la poudre de gousse de caroube sans additif ni conservateur. Produit issu de l'agriculture biologique.

 

C'est la poudre de caroube crue

 

 Les Bienfaits de la caroube

1. Améliore la digestion.

2. Abaisse le niveau de cholestérol dans le sang.

3. Il agit en tant que antioxydant.

4. Il peut être employé pour traiter la diarrhée chez les enfants et des adultes.

5. Il contient une substance active qui est efficace contre l'asthme. La caroube est également employée pour des problèmes d'asthme provoqués par des allergies.

 6. C'est un bon expectorant. Si les fumeurs l'emploient pendant quelques jours, ils verront comment expectorate.

7. Il ne contient pas la caféine. Cela fonctionne bien pour les patients qui ont l'hypertension.

8. Il peut aider à empêcher le cancer de poumon, si utilisé régulièrement.

9. Il contient les vitamines E et est employé pour le traitement de la toux, de la grippe, de l'anémie et de l'osteoclasis.

10. Les tannins de caroube ont l'acide gallique. L'acide gallique est analgésique, anti allergique et antibactérien. C'est également antioxydant, antiviral et antiseptique.

11. Il est employé pour le traitement de la poliomyélite chez les enfants, car l'acide gallique en tannins de caroube aide à empêcher la poliomyélite.

12. Il est riche en phosphore et calcium. Pour cette raison, il est employé dans le combat contre l'ostéoporose

La caroube bénéficie d'une longue histoire dans l'histoire de l'alimentation humaine. Le grec Theophrastus a consigne 4 AJC l'appellation de figue égyptienne pour la caroube. Il existe également des preuves d'utilisation de la caroube par les égyptiens de l'époque. Par la suite, les romains ont eux aussi consomme des caroubes verts et tendres pour leur goût sucre naturel. Des lors la caroube cesse d'être une nouveauté.

Ne pas  confondre farine & gomme de caroube La farine Creta carob, provient de la pulpe de la gousse de caroube.La gomme de caroube, également appelé E410, est extraite de l'intérieur de la graine. Elle est souvent utilisée comme épaississant et dans la confection des glaces. La farine est marron clair à marron foncé selon le degré de torréfaction et la gomme est d'aspect blanchâtre.

 

 

Recettes:

Gâteau à la caroube <gateau-a-la-farine-de-caroube-c1200x27188>

 

 

Allô, docteurs !En replayFrance 5Diffusé le lun. 09-06-14 à 14:35 | Encore 6jMagazine | 33'Tous publics |Chaque jour, les deux animateurs répondent, entourés d'un spécialiste et d'un témoin, aux questions que les...Avec M. Carrère d'Encausse et M. Cymes <PBHotNews.asp?ItmID=150299>

 

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