| | Fromage de Grèce KEFALOGRAVIERA Amfilochias KOLIOS 200 g Fromage grec AOP à la texture ferme et au goût raffiné. Un produit d'exception issu de la région protégée d'Amfilochie, en Grèce.
Le Kefalograviera est un fromage grec à pâte dure, élaboré à partir de lait de brebis et de chèvre pasteurisé, bénéficiant de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Amfilochias.
Sa texture est compacte et granuleuse, sa couleur jaune clair, et son goût complexe, légèrement salé, aux arômes de lait et de noix.
Fabriqué de manière traditionnelle, ce fromage est affiné pour obtenir un profil aromatique équilibré. Il est très apprécié dans toute la Grèce pour sa richesse gustative et sa polyvalence culinaire.
Il se déguste :
- En tranches poêlées façon saganaki
- Râpé sur les gratins ou les pâtes
- Sur un plateau de fromages grecs avec du miel et des fruits secs
Caractéristiques du produit
- Format : portion de 250 g sous vide
- Label : AOP – Appellation d'Origine Protégée Amfilochias
- Sans additifs
- Conservation : entre +2 °C et +6 °C. Après ouverture, consommer dans les 3 jours.
Livraison des produits frais :
Ce produit nécessite un transport réfrigéré.
Pour garantir la qualité, nous vous recommandons la livraison par ChronoFresh (camion frigorifique).
Aucune livraison en point relais (ex. : Mondial Relay) n’est possible pour les produits frais.
Si vous choisissez une autre méthode de livraison (DPD, Colissimo, La Poste, DHL, etc.), les produits seront envoyés dans un colis isotherme avec des blocs de froid.
Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation, sauf si la livraison est assurée par ChronoFresh.
Les produits frais et ambiants seront envoyés dans le même colis.
Merci de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.
- Ingrédients : Lait de brebis et de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure. 100 % naturels, issus de Grèce. Allergènes : Lait
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie : 1662 kJ / 400 kcal, Matières grasses : 32 g / dont acides gras saturés : 20,5 g, Glucides : 0,1 g / dont sucres : 0,1 g, Protéines : 28 g, Sel : 3,0 g
- Le Kefalograviera est un fromage typique du nord-ouest de la Grèce, avec une reconnaissance AOP Amfilochias, garantissant une origine précise et un savoir-faire local.
- KOLIOS, basé à Limnotopos (Kilkis, Grèce), est une entreprise familiale renommée pour ses produits laitiers authentiques. Depuis 1948, elle fabrique ses fromages à partir de lait grec 100 % local, en suivant des techniques artisanales alliées à une grande exigence de qualité.
- Conseils de dégustation et recette
Le kefalograviera se savoure :
- Grillé façon saganaki, nappé de jus de citron
- En copeaux sur un risotto crétois
- Dans une salade grecque rustique, avec olives noires et tomates confites
Inspirez-vous des idées recettes sur le blog Recettes d’une Crétoise. |
| | | Fromage de Grèce kefalotyri KOLIOS 250 g Authentique fromage grec au lait de brebis et de chèvre, affiné avec soin. Goût typique du terroir hellénique pour sublimer votre cuisine.
Le fromage Kefalotyri (prononcé Kefalotiri) est un fromage grec traditionnel à pâte dure, élaboré à partir de lait de brebis et de chèvre pasteurisé.
Il présente une texture ferme et granuleuse, une couleur ivoire à légèrement dorée, et un goût franc, salé et légèrement piquant.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, ce fromage illustre tout le savoir-faire artisanal des bergers grecs.
Polyvalent en cuisine, le kefalotyri est parfait en :
- saganaki (poêlé façon meze)
- râpé sur les pâtes, gratins ou légumes
- servi en cubes dans une assiette de mezze à l’apéritif
Caractéristiques du produit
Format : portion sous vide de 250 g
Sans additifs
Conservation : au réfrigérateur entre +2 °C et +6 °C. Après ouverture, consommer sous 3 jours.
Livraison des produits frais :
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- Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation, sauf si la livraison est assurée par ChronoFresh.
- Les produits frais et ambiants seront envoyés dans le même colis.
Merci de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.
- Ingrédients: Lait de brebis et de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure. - 100 % ingrédients naturels. Allergènes : Lait
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie : 1534 kJ / 368 kcal,Matières grasses : 27 g / dont acides gras saturés : 19 g,Glucides : <0,1 g / dont sucres : <0,1 g,Protéines : 28 g,Sel : 3,2 g
- Le kefalotyri est l’un des plus anciens fromages grecs, souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle des régions montagneuses. Son nom vient du mot kefali (tête), désignant sa forme originale.
- KOLIOS, situé à Limnotopos (région de Kilkis, Grèce), est une entreprise familiale fondée en 1948. Réputée pour la qualité de ses produits laitiers, elle conjugue méthodes artisanales et technologies modernes. Engagée pour un lait 100 % grec, KOLIOS garantit des produits à la fois authentiques, sains et savoureux.
- Conseils de dégustation et recette
Servez le kefalotyri :
En saganaki : tranche poêlée avec un filet de citron
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| | | Fromage - Feta DODONI 200 g Livraison des produits frais:
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Par exemple : si vous commandez des produits frais un jeudi via DPD, l’expédition aura lieu le lundi suivant. Si vous ne réceptionnez pas votre colis à temps, nous ne pourrons être tenus responsables de sa conservation.
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Enfin, pour toute commande mixte, les produits frais et les produits à température ambiante seront envoyés dans le même colis. |
| | | Fromage Manouri grec VASSILITSA ou TAFETTAS 200 g selon arrivage
Fromage Manouri Biologique A.O.P.
Fromage traditionnel de brebis et de chèvre
Livraison des produits frais:
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| | | Pains pita traditionnels grecs x 6 pieces ESTI 420 g Un lot de 6 pains pita moelleux au goût authentique!
Retrouvez tout le savoir-faire grec dans ce pack de 6 pains pita traditionnels, souples et prêts à garnir, parfaits pour vos recettes méditerranéennes.
Le pain pita traditionnel grec, ou pita psomi , est un pain rond ou oval, fin et moelleux, idéal pour accompagner les mezzés ou servir de base aux célèbres souvlakis.
Ce lot de 6 pièces (420 g) est emballé sous atmosphère protectrice pour conserver toute sa fraîcheur et son moelleux. Sa texture tendre et sa cuisson rapide en font un indispensable de la cuisine grecque du quotidien.
Il se déguste aussi bien chaud que froid, nature, ou garni de légumes, viandes grillées et sauces crétoises.
Caractéristiques: - Contenu : 6 pains pita
- Poids net total : 420 g
- Conditionnement : sous atmosphère protectrice
- Labels : Enrichi en vitamines (calcium, fer, PP, B1)
- Conservation : Conserver à température ambiante dans un endroit sec.
- À consommer rapidement après ouverture.
Livraison des produits frais :
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- Farine de blé (enrichie en calcium, fer, vitamines PP et B1), eau, levure, sel, conservateur : propionate de calcium.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Allergènes
Contient : blé (gluten) - Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 932 kJ / 218 kcal, Matières grasses : 0,9 g / dont acides gras saturés : 0,3 g, Glucides : 48 g / dont sucres : 0,4 g, Protéines : 5,8 g, Sel : 0,5 g, Fibres : 2,5 g - Ce pain pita fait partie intégrante de la gastronomie grecque. Traditionnellement utilisé pour envelopper les souvlakis, il est aussi apprécié en accompagnement des mezzés ou comme base de sandwichs chauds. Ce format familial de 6 pièces est une solution pratique pour tous les amateurs de cuisine méditerranéenne.
- ESTI, marque grecque de confiance, valorise les recettes simples et authentiques. Son pain pita est fabriqué selon les normes les plus strictes, en alliant respect de la tradition grecque et sécurité alimentaire moderne.
- Réchauffez quelques secondes à la poêle ou au four pour lui redonner tout son moelleux. Garnissez de viande grillée, oignons, tomates, tzatziki pour un gyro maison.
Recette rapide :
Pita grillée au four, garnie de légumes rôtis, feta émiettée et huile d’olive de Crète.
Retrouvez cette recette et d'autres idées savoureuses sur le blog Recettes d’une Crétoise.
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| | | Tartinade tirokafteri AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 200 g La Tyrokafteri est une spécialité grecque relevée, onctueuse et savoureuse. Elle allie la douceur du fromage frais, la rondeur du yaourt égoutté, la richesse du fromage de brebis et la force légère du piment.
Son nom latin est Piper Capsicum [pi-pèr kap-si-koum], ingrédient phare de cette préparation.
Élaborée selon une méthode traditionnelle, cette tartinade artisanale est sans colorants, sans conservateurs et sans huile de palme.
Elle se déguste en mezzé, en tartine ou en accompagnement de plats méditerranéens.
Caractéristiques du produit :
- Formats disponibles : 200 g
- Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme
- À conserver au frais (+2°C à +4°C)
- À consommer dans les 3 jours après ouverture
Conseils de dégustation :
À savourer sur du pain grillé, dans un sandwich végétarien ou pour accompagner des crudités.
Parfait en verrine, en tapas ou à l'apéritif, la tyrokafteri s'invite dans vos assiettes estivales.  - Fromage frais, yaourt égoutté (lait de vache, protéine de lait, culture de yaourt) 19%, fromage blanc, amidon, fromage de Feta (2%), piments 1,5%, huile d’olive vierge extra 1%, lait de brebis, lait de chèvre, crème de lait, jus de citron.
Contient du fromage (72%). Peut contenir des traces de : œuf, soja, céleri, graines de moutarde, graines de sésame, poisson. - Énergie : 688 kJ / 166 kcal, Matières grasses : 12g / dont acides gras saturés : 7g, Glucides : 7.4g / dont sucres : 2g, Protéines : 6.6g, Sel : 1.5g
- La tyrokafteri est une recette traditionnelle grecque, servie en mezzé dans tout le pays. Originaire du nord de la Grèce, elle associe le piquant subtil du piment à la douceur des produits laitiers typiques de la région, dans une préparation crémeuse et relevée.
- MEVGAL est une entreprise familiale fondée en 1950 en Macédoine centrale, au nord de la Grèce. Engagée pour la qualité, elle valorise le lait grec dans des recettes authentiques, en respectant les méthodes traditionnelles, sans conservateurs ni additifs.
- Tartinez la tyrokafteri sur du pain pita légèrement grillé, ajoutez une olive noire, une rondelle de concombre et une pincée d’origan pour un mezze express 100% crétois.
Retrouvez plus de recettes sur notre blog Recettes d’une Crétoise.
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