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Le Prestige Crétois - Produits Crétois et Grecs - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Huile d'olive BIO KALIOS Chef Juan Arbelaez Récolte début de saison 500 ml

KALIOS
(Code: KALIOSHUILEBIO500ML)
En Stock
Huile d'olive BIO KALIOS Chef Juan Arbelaez Récolte début de saison 500 ml
19,90 EUR
800g

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Vous souhaitez une huile somptueuse biologique qui accompagne avec la perfection vos carpaccios ou vos salades de tomates ? Cette huile est faite pour vous.

Une huile faite à base d’olives Koronéïki cueillies avec amour à la main sur des oliviers centenaires au sud du Péloponnèse. Elles sont directement moulinées le jour de la récolte afin de produire cette huile biologique de début de saison exceptionnelle. L’huile biologique de première récolte Kalios a été sélectionnée par le chef Juan Arbelaez et l’utilise quotidiennement dans sa cuisine. 
En 2012, il a été candidat à l'émission Top Chef ce qui lui a permis de se faire connaître. Après un voyage en Grèce en 2017, ils décident d’ouvrir un restaurant avec les frères de l’entreprise Kalios, « YAYA » qui fait référence au surnom donné aux grands-mères en Grèce.
L’huile de début de saison Kalios donnera un goût unique à vos plats. Elle est récoltée en début de mois de novembre où les olives sont vertes pour vous donner un goût de notes herbacées.

Kalios vous proposent des huiles monovariétales et vous garantissent un faible taux d’acidité, en dessous de 0,35%. Les huiles monovariétales sont les huiles produites uniquement à partir d'une variété particulière d'olive. Une huile d'olive authentique.



  1. Olives Koronéïki


  2. Kalios est une entreprise familiale depuis 8 générations qui saura vous faire découvrir des produits grecs exceptionnels, de l’huile d’olive à des fromages rares et uniques. Ce sont deux frères, Gregory et Pierre-Julien Chantzios qui décide ainsi de lancer la marque Kalios au cours de l’année 2010 afin de partager leurs passions et leurs savoir-faire. Kalios a par ailleurs été très rapidement sélectionné par de nombreux chefs étoilés ainsi que d’innombrables restaurants gastronomiques. Avec eux, vous êtes sûr de vivre une aventure rocambolesque !