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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Pâtes artisanales

Pâtes de caroube fusilli Creta Carob 500 g
3,80 EUR
En Stock
Pâtes de caroube fusilli Creta Carob 500g
Découvrez des pâtes traditionnelles crétoises en exclusivité sur le Prestige Crétois.

Vous pensez connaître toutes les déclinaisons de fusilli possible. Vous vous trompez. 
Les fusilli à la caroube est un produit incontournable en Crète et en Grèce. Elles sont fabriquées artisanalement non seulement à partir de semoule, mais également à base de farine de caroube. Cela permet de donner aux pâtes une texture délicate et d'ajouter un goût délicieux.

Vous allez sentir en vous une explosion de saveurs crétoises dès la première bouchée.
Vous avez plusieurs manières de le cuisiner, aussi bien en plat qu’en entrée en faisant une salade de pâtes par exemple.

La caroube est très nutritive et contient entre autre :
- autant de vitamine B1 que dans les asperges ou les fraises.
- autant de vitamine B3 que les lentilles ou les pois.
- plus de de vitamine A que l'aubergine, les asperges et les betteraves.
- Il contient également de la vitamine B2.
- des oligo-éléments : calcium, magnésium, potassium, fer manganèse, chrome, cuivre et nickel.

 Les Bienfaits de la  Caroube:  1. Améliore la digestion. 2. Abaisse le niveau de cholestérol dans le sang. 3. Il agit en tant qu’antioxydant. 4. Il peut être employé pour traiter la diarrhée chez les enfants et les adultes. 5. Il contient une substance active qui est efficace contre l'asthme. La caroube est également employée pour des problèmes d’asthme provoqués par des allergies. 6. Si les fumeurs l'emploient pendant plusieurs jours, c’est un bon expectorant. 7. Il ne contient pas de caféine. C’est ainsi idéal pour les patients qui ont de l'hypertension. 8. Il peut aider à empêcher le cancer du poumon, si utilisé régulièrement. 9. Il contient de la vitamine E et est employé pour le traitement de la toux, de la grippe, de l'anémie. 10. Les tanins de caroube contiennent de l’acide gallique. L’acide gallique est analgésique, anti allergique et antibactérien. C’est également un antioxydant, un antiviral et un antiseptique. 11. Il est employé pour le traitement de la poliomyélite chez les enfants, car l’acide gallique et les tanins de caroube aident aussi à empêcher la poliomyélite.12. Étant riche en phosphore et en calcium, il combat l’ostéoporose.
La caroube bénéficie d’une longue histoire dans l’histoire de l’alimentation humaine. Le grec Theophraste a consigné 4 avant J.-C. l'appellation de figue égyptienne pour la caroube. Il existe également des preuves d’utilisation de la caroube par les Égyptiens de l'époque. Par la suite, les romains ont eux aussi consommé des caroubes verts et tendres pour leur goût sucré naturel. Dès lors, la caroube cesse d’être une nouveauté.

  1. Farine de caroube, semoule, eau. Contient gluten.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     370 kcal / 1550
     kJ
     Matières grasses 2,7  g
     Glucides 
    75,8  g
     Protéines 10,7 g


  3.  
    Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.

    Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients. 

    Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.

    Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.

    Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et  ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.





    Livre de recettes avec de la caroube : LIVRE DE RECETTES  et en version numérique : LIVRE DE RECETTES EN PDF

Pâtes en forme d'animaux HELIOS 500 g
2,80 EUR
En Stock
Pâtes en forme d'animaux HELIOS 500 g
Découvrez les pâtes en forme d'animaux crétoises en exclusivité sur le Prestige Crétois.

Les pâtes en forme d'animaux HELIOS sont fabriqués à partir de semoule de blé dur de Grèce. Idéale à offrir aux enfants. Elles sont riches en énergie et en glucides, et s'adaptent pour une alimentation équilibrée. Ils vont adorer tous ces animaux de la jungle entre les lions, les hippopotames, les éléphants, les antilopes et les singes.

  1. Semoule de blé dur et eau. Produit en Grèce. A conserver le produit dans un lieu propre, frais et sec. Peut contenir des traces de soja.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     352 kcal / 1493
     kJ
     Matières grasses 2  g
             Saturés
    0,5  g
     Glucides 
    71  g
             Sucres
    2,9  g
     Fibres alimentaires
    3,5
     g
     Protéines 11 g
     Sodium 0  g


  3. L’industrie des pâtes "HELIOS” a connu une longue histoire mouvementée, fondée en 1932 à Elefsis, elle a effectué de multiples déménagements (premier déménagement seulement deux ans après sa création), elle a également changé de nom. Par exemple, les premières pâtes que l'entreprise fabriquait s'appelaient « SANTÉ ». C’est qu’à partir de la fin de la Seconde Guerre mondiale, les pâtes « HELIOS » que nous connaissons aujourd'hui ont été lancées sur le marché.

    "HELIOS", poursuit la tradition de haute qualité et d'engagement envers leurs clients. Ils proposent une grande variété de pâtes faites à base de 100% de semoule de blé dur sélectionnée par leur société mère "Pan. Dakos Mill". En choisissant "HELIOS", vous pouvez être sûr de choisir des pâtes 100% grecques produites à partir de semoule "de marque".

    Au fil des années, les consommateurs, non seulement en Grèce, mais aussi dans le reste du monde, ont reconnu le goût spécial et la qualité constante des pâtes « HELIOS » pour lesquelles elle a reçu des prix internationaux.
Pâtes en forme de chiffres et de lettres HELIOS 500 g
2,80 EUR
En Stock
Pâtes en forme de chiffres et de lettres HELIOS 500 g
Découvrez les pâtes en forme de chiffres et de lettres en exclusivité sur le Prestige Crétois.

Les pâtes en forme de chiffres et de lettres HELIOS sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de Grèce. Idéale à offrir aux enfants. Elles sont riches en énergie et en glucides, et s'adaptent pour une alimentation équilibrée. Elles sont composées de lettres latines de A à Z et de chiffres arabes de 0 à 9. Parfait en salade et soupe, elle peut aussi être appréciée nature ou comme plat d’accompagnement. Entre plus d'être délicieuses, elles sont éducatives grâce à la combinaison unique de lettres et de chiffres.

  1. Semoule de blé dur et eau. Produit en Grèce. A conserver le produit dans un lieu propre, frais et sec. Peut contenir des traces de soja.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     352 kcal / 1493
     kJ
     Matières grasses 2  g
             Saturés
    0,5  g
     Glucides 
    71  g
             Sucres
    2,9  g
     Fibres alimentaires
    3,5
     g
     Protéines 11 g
     Sodium 0  g


  3. L’industrie des pâtes "HELIOS” a connu une longue histoire mouvementée, fondée en 1932 à Elefsis, elle a effectué de multiples déménagements (premier déménagement seulement deux ans après sa création), elle a également changé de nom. Par exemple, les premières pâtes que l'entreprise fabriquait s'appelaient « SANTÉ ». C’est qu’à partir de la fin de la Seconde Guerre mondiale, les pâtes « HELIOS » que nous connaissons aujourd'hui ont été lancées sur le marché.

    "HELIOS", poursuit la tradition de haute qualité et d'engagement envers leurs clients. Ils proposent une grande variété de pâtes faites à base de 100% de semoule de blé dur sélectionnée par leur société mère "Pan. Dakos Mill". En choisissant "HELIOS", vous pouvez être sûr de choisir des pâtes 100% grecques produites à partir de semoule "de marque".

    Au fil des années, les consommateurs, non seulement en Grèce, mais aussi dans le reste du monde, ont reconnu le goût spécial et la qualité constante des pâtes « HELIOS » pour lesquelles elle a reçu des prix internationaux.
Pâtes en forme de lettres grecques HELIOS  500 g
2,80 EUR
En Stock
Pâtes en forme de lettres grecques HELIOS 500 g
Découvrez les pâtes en forme de lettres grecques en exclusivité sur le Prestige Crétois.

Les pâtes en forme de lettres grecques HELIOS sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de Grèce. Idéale à offrir aux enfants. Elles sont riches en énergie et en glucides, et s'adaptent pour une alimentation équilibrée. Des pâtes uniques, ce sont les seules pâtes en forme de lettres grecques dans le monde entier. Les enfants se délectent de jouer et d'apprendre les lettres de l'alphabet grec.
  1. Semoule de blé dur et eau. Produit en Grèce. A conserver le produit dans un lieu propre, frais et sec. Peut contenir des traces de soja.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     352 kcal / 1493
     kJ
     Matières grasses 2  g
             Saturés
    0,5  g
     Glucides 
    71  g
             Sucres
    2,9  g
     Fibres alimentaires
    3,5
     g
     Protéines 11 g
     Sodium 0  g


  3. L’industrie des pâtes "HELIOS” a connu une longue histoire mouvementée, fondée en 1932 à Elefsis, elle a effectué de multiples déménagements (premier déménagement seulement deux ans après sa création), elle a également changé de nom. Par exemple, les premières pâtes que l'entreprise fabriquait s'appelaient « SANTÉ ». C’est qu’à partir de la fin de la Seconde Guerre mondiale, les pâtes « HELIOS » que nous connaissons aujourd'hui ont été lancées sur le marché.

    "HELIOS", poursuit la tradition de haute qualité et d'engagement envers leurs clients. Ils proposent une grande variété de pâtes faites à base de 100% de semoule de blé dur sélectionnée par leur société mère "Pan. Dakos Mill". En choisissant "HELIOS", vous pouvez être sûr de choisir des pâtes 100% grecques produites à partir de semoule "de marque".

    Au fil des années, les consommateurs, non seulement en Grèce, mais aussi dans le reste du monde, ont reconnu le goût spécial et la qualité constante des pâtes « HELIOS » pour lesquelles elle a reçu des prix internationaux.
Recettes gratuites à telecharger - Pâtes Manguiri
Recettes gratuites à télécharger
 


Recettes gratuites à télécharger.

Les recettes sont gratuites à télécharger et à imprimer chez vous sur une imprimante traditionnelle.

 Les étapes pour imprimer les recettes à votre domicile sont:

1. Ajoutez la recette dans votre panier
2. Créez vous un nouveau compte client ou connectez vous à votre compte
3.Si vous avez seulement la recette gratuite dans votre panier, choisissez le règlement "chèque" ou "virement bancaire". Votre commande sera validée sans procéder au paiement de votre part.
4. Choisissez livraison : Téléchargement gratuit.
5. Validez votre commande.
6. Nous vous enverrons le fichier à imprimer à votre adresse email de votre compte client. 
Trachanas 'couscous'' aux légumes grec MAGGIRI 400 g
3,80 EUR
En Stock
Trachanas 'couscous'' aux légumes grec MAGGIRI 400 g VEGAN
Le trachana est très connu en Grèce et spécialement en Crète.

Ce sont des graines, une sorte de pâte-semoule comme les graines du couscous que l’on utilise dans la soupe mais aussi pour accompagner une viande.
Ces graines sont accompagnées de persil et de légumes afin d'apporter plus de goût.

Vous allez sentir en vous une explosion de saveurs crétoises dès la première bouchée.

  1. Farine de blé et d'orge, légumes (5%) (carotte, persil, oignon, poivrons, tomate, poireau, épinards). Contient du gluten et du lactose

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     356 kcal / 1488
     kJ
     Matières grasses 1,1
     g
             Saturés
    0,23  g
     Glucides 
    75,2  g
             Sucres
    4,3  g
     Protéines 11,3 g
     Sodium 0,11  g


  3. "MAGIRRI" l'atelier de pâtes artisanales, fidèle à la tradition, a été créé par une toute petite entreprise familiale, dirigée par la mère et son fils. Toutes les pâtes sont fabriquées uniquement avec des produits frais provenant de leur village. Le fils, Christos est chargé de trouver les goûts et les saveurs et la maman Aspasia, les recettes de fabrication qu'elle se procure auprès de nos grand-mères. Pour réaliser ces pâtes d'une saveur exceptionnelle, sont utilisés les meilleurs produits de Crète, comme la farine "Mili Kritis'. Les pâtes MAGGIRI de notre chère productrice Aspasia viennent par ailleurs de gagner la médaille d’or du goût . Catégorie : Les meilleurs producteurs de 2018. Pour réaliser ces pâtes d'une saveur exceptionnelle, sont utilisés les meilleurs produits de Crète, comme la farine "Mili Kritis' ou bien encore du lait caillé « type Ribot », des œufs frais, des épinards, de la carotte, du basilic, de l’ail, du fromage, des betteraves pour les couleurs ou encore de l'encre de seiche pour les pâtes noires, mais sans aucun colorant, ni conservateur. Tout récemment, MAGGIRI vient de remporter le prix d'or dans la catégorie "Pâtes" au Cretan Taste Awards de 2021.

    Le saviez-vous ? MAGGIRI, était le nom d'une ancienne pâte crétoise qui était cuite d'une manière très spécifique. La moitié était bouillie, l'autre frite, puis mélangée dans le bouillon de la première moitié. C'était servi comme une soupe épaisse avec beaucoup de fromage sur le dessus.

    Leur objectif est de produire des produits à haute valeur nutritionnelle et pour cette raison, nos pâtes sèchent de nombreuses heures à basse température et ainsi leurs nutriments ne peuvent pas être altérés.

  4. Faire bouillir l’eau et ajouter le sel. Temps de cuisson : 4-5 min.