| | Pains pita traditionnels grecs x 6 pieces ESTI 420 g Un lot de 6 pains pita moelleux au goût authentique!
Retrouvez tout le savoir-faire grec dans ce pack de 6 pains pita traditionnels, souples et prêts à garnir, parfaits pour vos recettes méditerranéennes.
Le pain pita traditionnel grec, ou pita psomi , est un pain rond ou oval, fin et moelleux, idéal pour accompagner les mezzés ou servir de base aux célèbres souvlakis.
Ce lot de 6 pièces (420 g) est emballé sous atmosphère protectrice pour conserver toute sa fraîcheur et son moelleux. Sa texture tendre et sa cuisson rapide en font un indispensable de la cuisine grecque du quotidien.
Il se déguste aussi bien chaud que froid, nature, ou garni de légumes, viandes grillées et sauces crétoises.
Caractéristiques: - Contenu : 6 pains pita
- Poids net total : 420 g
- Conditionnement : sous atmosphère protectrice
- Labels : Enrichi en vitamines (calcium, fer, PP, B1)
- Conservation : Conserver à température ambiante dans un endroit sec.
- À consommer rapidement après ouverture.
Livraison des produits frais :
Ce produit nécessite un transport réfrigéré. Pour garantir la qualité, nous vous recommandons la livraison par ChronoFresh (camion frigorifique).
Aucune livraison en point relais (ex. : Mondial Relay) n’est possible pour les produits frais. Si vous choisissez une autre méthode de livraison (DPD, Colissimo, La Poste, DHL, etc.), les produits seront envoyés dans un colis isotherme avec des blocs de froid.
Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation, sauf si la livraison est assurée par ChronoFresh. Les produits frais et les produits ambiants seront envoyés dans le même colis.
Merci de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.
- Farine de blé (enrichie en calcium, fer, vitamines PP et B1), eau, levure, sel, conservateur : propionate de calcium.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Allergènes
Contient : blé (gluten) - Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 932 kJ / 218 kcal, Matières grasses : 0,9 g / dont acides gras saturés : 0,3 g, Glucides : 48 g / dont sucres : 0,4 g, Protéines : 5,8 g, Sel : 0,5 g, Fibres : 2,5 g - Ce pain pita fait partie intégrante de la gastronomie grecque. Traditionnellement utilisé pour envelopper les souvlakis, il est aussi apprécié en accompagnement des mezzés ou comme base de sandwichs chauds. Ce format familial de 6 pièces est une solution pratique pour tous les amateurs de cuisine méditerranéenne.
- ESTI, marque grecque de confiance, valorise les recettes simples et authentiques. Son pain pita est fabriqué selon les normes les plus strictes, en alliant respect de la tradition grecque et sécurité alimentaire moderne.
- Réchauffez quelques secondes à la poêle ou au four pour lui redonner tout son moelleux. Garnissez de viande grillée, oignons, tomates, tzatziki pour un gyro maison.
Recette rapide :
Pita grillée au four, garnie de légumes rôtis, feta émiettée et huile d’olive de Crète.
Retrouvez cette recette et d'autres idées savoureuses sur le blog Recettes d’une Crétoise.
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| | | Pâte à kadaif 500 g La pâte à kadaïf Murat est composée de fils très fins de pâte (cheveux
d’anges) utilisée dans de nombreuses spécialités orientales et
méditerranéennes. Elle devient croustillante à la cuisson, tout en
conservant un cœur fondant si elle est bien arrosée de sirop ou de
beurre fondu.
La pâte à kadayif Murat, aussi appelée cheveux d’anges, est une pâte très fine en filaments, utilisée pour les desserts orientaux et méditerranéens.
Elle est idéale pour la préparation du kadayif, des pâtisseries à la pistache, au fromage ou au sirop, ainsi que pour des recettes sucrées ou salées.
Après cuisson, la pâte devient dorée, croustillante et légère, tout en absorbant parfaitement le sirop ou le beurre.
Produit de qualité professionnelle, apprécié en cuisine grecque, turque et moyen-orientale.
Caractéristiques du produit:
- Format : sachet de 500g
- Conservation : au réfrigérateur après ouverture, dans un sac hermétique
Allergènes : Blé (gluten). Peut contenir des traces de fruits à coque, œufs, lait (à confirmer).
Conseils de dégustation et recette :
À
garnir de noix, pistaches ou fromage doux, puis à enfourner jusqu’à
dorure. Nappez de sirop ou de miel parfumé. Idéal pour préparer un
künefe maison ou des nids croustillants aux fruits secs.
Kadayif à la pistache façon Dubaï : Ce kadayif à la pistache est un dessert emblématique revisité dans un style luxueux, très populaire à Dubaï. Ultra croustillant, très beurré et intensément parfumé à la pistache, il se distingue par sa richesse et sa texture fondante à cœur. Ingrédients (6 personnes):500 g de pâte à kadayif (cheveux d’anges) 300 g de beurre doux 300 g de pistaches non salées 250 g de sucre 25 cl d’eau 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger Quelques gouttes de jus de citron Préparation:- Sortez la pâte à kadayif du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation.
- Effilochez-la délicatement à la main pour bien séparer les filaments.
- Faites fondre le beurre à feu doux.
- Mélangez la pâte à kadayif avec la moitié du beurre fondu jusqu’à ce qu’elle soit bien imprégnée.
- Mixez les pistaches en poudre grossière.
- Beurrez un moule, étalez la moitié du kadayif.
- Répartissez une couche généreuse de pistaches.
- Recouvrez avec le reste du kadayif.
- Arrosez avec le beurre restant.
- Enfournez à 180 °C pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à obtenir une couleur bien dorée.
Préparation du sirop:- Portez à ébullition l’eau et le sucre.
- Ajoutez quelques gouttes de citron et laissez frémir 10 minutes.
- Hors du feu, ajoutez l’eau de fleur d’oranger.
- Versez le sirop tiède sur le kadayif bien chaud.
Finition façon Dubaï: Ajoutez une couche supplémentaire de pistaches concassées sur le dessus. Laissez reposer au minimum 3 heures, idéalement une nuit. Astuce “Dubaï”:- Pour un rendu encore plus spectaculaire :
- utilisez beaucoup de beurre
- ne tassez pas trop la pâte
- servez en grosses parts carrées
- accompagnez d’une boule de glace à la vanille ou au mastic
Informations concernant la livraison des produits frais: - Chronofresh : Assure la livraison de produits frais dans des camions frigorifiques à n’importe quel jour de la semaine. Attention, le prix varie en fonction du poids des produits. Quel transporteur est à la source de Chronofresh ? Chronopost, filiale de La Poste est à l’origine de Chronofresh, anciennement Chronofood. Si vous habitez en France métropolitaine et Monaco vous bénéficiez d’une livraison de 24 h (hors DOM). Si par exemple, vous faites une commande le lundi, le ramassage aura lieu le lendemain avec une livraison de 24 h. Cependant, la veille des week-ends, les expéditions sont limitées et peuvent être interrompues la veille de certains jours fériés. Nous tenons à préciser que les produits frais et les produits qui se conservent à température ambiante d’une même commande seront dans un colis.
Que se passe-t-il quand nous ne réceptionnons pas le colis ? En cas d’absence, le colis est envoyé dans des chambres froides en agence Chronopost pendant quelques jours. - Vous avez la possibilité de reprogrammer la livraison avec Predict.
Malgré ça, le Prestige Crétois fait tout pour que vous économisiez le plus possible et il vous propose une alternative de livraison à moindre coût (6,80 € par DPD et 8.20 € par La Poste. - Si vous souhaitez que vos produits frais soient expédiés en passant par DPD, Colissimo, La Poste, DHL, ou encore DHL Express. Les produits seront dans des emballages isothermes avec des glaçons afin de conserver aux frais 72 h maximum. Ce que vous devez prendre en considération, c’est que le Prestige Crétois expédie les produits frais seulement le lundi et le mardi. Aucune livraison par Mondial Relay n’est envisageable.
Prenez conscience que, en aucun cas, le Prestige Crétois est responsable d’une mauvaise conservation, sauf d’une livraison par ChronoFresh. Par exemple, si vous commandez des produits frais le jeudi en passant par DPD, la commande partira donc le lundi prochain et si vous ne réceptionniez pas à temps votre commande, c’est alors votre responsabilité et en aucun cas la nôtre. Assurez-vous bien votre présence le jour J.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails ou si vous avez des questions.
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| | | Pâte filo – Feuilles fines pour baklava MURAT 500 g La pâte filo Murat est composée de feuilles très fines, idéales pour la réalisation de baklavas, pâtisseries orientales, desserts
méditerranéens et préparations salées.
Souple et facile à travailler, elle devient dorée et croustillante après cuisson, tout en restant légère.
Utilisée dans les cuisines grecque, turque et moyen-orientale, la pâte filo est indispensable pour les recettes traditionnelles comme le baklava, les feuilletés au fromage ou aux fruits secs.
Caractéristiques du produit :
- Format : rouleau de 500g
- Conservation : au réfrigérateur après ouverture, bien emballée
Allergènes: Blé (gluten). Peut contenir des traces de lait, œufs, fruits à coque (à confirmer).
Le baklava grec est une pâtisserie emblématique de la cuisine méditerranéenne, réalisée à base de fines feuilles de pâte filo, de fruits secs concassés et de sirop parfumé au miel et au citron.
Croustillant à l’extérieur et fondant à cœur, il est servi lors des fêtes et des grandes occasions en Grèce.
Cette recette traditionnelle associe beurre fondu, noix, amandes et pistaches, délicatement épicées à la cannelle, pour un dessert riche en saveurs et en textures.
Idéal en fin de repas ou avec un café, le baklava se conserve plusieurs jours et développe encore plus d’arômes après repos. À déguster à température ambiante.
Parfait avec un café grec, un thé ou un dessert glacé.
Recette du baklava grec traditionnel: Le baklava grec est une pâtisserie emblématique de la Grèce, reconnue pour ses feuilles de pâte filo ultra fines, son mélange de fruits secs et son sirop parfumé au miel et au citron. Cette recette authentique offre un équilibre parfait entre croustillant et fondant.
Ingrédients (6 à 8 personnes)
500 g de pâte filo
250 g de beurre doux fondu
300 g de fruits secs (noix, amandes, pistaches)
1 cuillère à café de cannelle
250 g de sucre
20 cl d’eau
2 cuillères à soupe de miel
Jus d’un demi-citron
Préparation du baklava grec:
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Hachez grossièrement les fruits secs et mélangez-les avec la cannelle.
Beurrez un plat rectangulaire.
Disposez une couche de feuilles de pâte filo en les badigeonnant de beurre fondu entre chaque feuille.
Ajoutez une couche de fruits secs, puis recommencez l’opération en alternant pâte filo et fruits secs.
Terminez par plusieurs feuilles de pâte filo bien beurrées.
Découpez le baklava en losanges avant cuisson.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Préparation du sirop:
Faites bouillir l’eau, le sucre et le jus de citron pendant 10 minutes.
Ajoutez le miel, mélangez et laissez tiédir.
Versez le sirop tiède sur le baklava bien chaud à la sortie du four.
Laissez reposer plusieurs heures avant dégustation.
Conseils de dégustation: Le baklava grec se déguste à température ambiante.
Il accompagne parfaitement un café grec, un thé ou un dessert glacé. |
| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
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L'authentique YAOURT GREC KOLIOS à 10 % de matières grasses, issu de lait de vache, a été maintes fois récompensé par des médailles d'or pour son excellente qualité. Profitez de la texture épaisse typique et du goût naturel, doux et crémeux du YAOURT GREC KOLIOS pur, en dessert avec des fruits frais, des céréales, du miel et des noix ou utilisez-le pour préparer le meilleur tzatziki de tous les temps.
Informations concernant la livraison des produits frais
- Chronofresh : Assure la livraison de produits frais dans des camions frigorifiques à n’importe quel jour de la semaine. Attention, le prix varie en fonction du poids des produits. Quel transporteur est à la source de Chronofresh ? Chronopost, filiale de La Poste est à l’origine de Chronofresh, anciennement Chronofood. Si vous habitez en France métropolitaine et Monaco vous bénéficiez d’une livraison de 24 h (hors DOM). Si par exemple, vous faites une commande le lundi, le ramassage aura lieu le lendemain avec une livraison de 24 h. Cependant, la veille des week-ends, les expéditions sont limitées et peuvent être interrompues la veille de certains jours fériés. Nous tenons à préciser que les produits frais et les produits qui se conservent à température ambiante d’une même commande seront dans un colis.
Que se passe-t-il quand nous ne réceptionnons pas le colis ? En cas d’absence, le colis est envoyé dans des chambres froides en agence Chronopost pendant quelques jours. Vous avez la possibilité de reprogrammer la livraison avec Predict.
Malgré ça, le Prestige Crétois fait tout pour que vous économisiez le plus possible et il vous propose une alternative de livraison à moindre coût (6,50 € par DPD et 6,90 € par La Poste / un produit offert à partir de 80 euros d'achats ou un produit + une livraison par DPD offerts à partir de 150 euros).
- Si vous souhaitez que vos produits frais soient expédiés en passant par DPD, Colissimo, La Poste, DHL, ou encore DHL Express. Les produits seront dans des emballages isothermes avec des glaçons afin de conserver aux frais 72 h maximum. Ce que vous devez prendre en considération, c’est que le Prestige Crétois expédie les produits frais seulement le lundi et le mardi. Aucune livraison par Mondial Relay n’est envisageable.
Prenez conscience que, en aucun cas, le Prestige Crétois est responsable d’une mauvaise conservation, sauf d’une livraison par ChronoFresh. Par exemple, si vous commandez des produits frais le jeudi en passant par DPD, la commande partira donc le lundi prochain et si vous ne réceptionniez pas à temps votre commande, c’est alors votre responsabilité et en aucun cas la nôtre. Assurez-vous bien votre présence le jour J.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails ou si vous avez des questions.
- Authentique yaourt grec 10% de matière grasse.
À conserver au réfrigérateur : + 2ºC / + 4ºC.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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132 kcal / 548
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kJ |
| Lipides |
10
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g |
Saturés
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7 |
g |
Glucides
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4,5 |
g |
Sucres
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4 |
g |
| Protéines |
6 |
g |
| Sodium |
0,28
|
g |
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KOLIOS se spécialise dans la production de fromages et de produits laitiers de qualité depuis 1948.
KOLIOS S.A. Greek Dairy est une entreprise traditionnelle présente dans l'industrie laitière grecque depuis plus de 70 ans. L'entreprise familiale KOLIOS est située à Limnotopos de Polykastro Kilkis, dans une zone agricole idyllique, au cœur de la Région nord de la Grèce de Macédoine, à 60 km de Thessalonique. Il transforme du lait frais de brebis, de chèvre et de vache, produisant une variété de fromages grecs.
KOLIOS produit une grande variété de fromages et de yaourts grecs traditionnels d'une saveur inégalée et d'un excellent goût.
Elle produit des produits laitiers d'une qualité constamment élevée et sûre et d'un goût excellent. Ils opèrent sur la base d'une longue tradition fromagère de quatre générations et sur un engagement de qualité fort, en se concentrant sur les besoins et les attentes des consommateurs.
Découvrez l’authentique yaourt grec 10% de matières grasses KOLIOS
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| | | Yaourt grec KOLIOS 1 kg UNIQUEMENT AU DÉPÔT SVP SI VOUS LE COMMANDEZ AVEC UNE EXPÉDITION PAR LA POSTE OU PAR DPD NE NOUS PRENONS AUCUNE RESPONSABILITÉ MERCI DE VOTRE COMPREHENSION
Informations importantes sur la livraison des produits frais:
- Livraison par ChronoFresh
ChronoFresh (service de Chronopost, filiale de La Poste) assure la livraison de vos produits frais dans des camions frigorifiques, toute la semaine, en France métropolitaine et à Monaco (hors DOM).
Livraison garantie en 24h après l’expédition. Par exemple, une commande passée le lundi sera collectée le mardi et livrée le mercredi.
Attention : les expéditions sont limitées les veilles de week-ends et jours fériés.
En cas d'absence, votre colis sera conservé en chambre froide dans une agence Chronopost pendant quelques jours. Il est également possible de reprogrammer la livraison via Predict.
- Livraison alternative (DPD, Colissimo, La Poste, DHL)
Sur votre demande, nous pouvons expédier des produits frais par DPD, Colissimo, La Poste, DHL ou DHL Express.
Dans ce cas, les produits seront conditionnés dans des emballages isothermes avec accumulateurs de froid, garantissant une conservation de 72h maximum.
Les expéditions de produits frais via ces transporteurs sont uniquement réalisées les lundis et mardis.
Aucune livraison en point relais (ex. : Mondial Relay) n’est possible pour les produits frais.
- Responsabilité du Prestige Crétois
Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation des produits frais, sauf si la livraison a été effectuée par ChronoFresh.
Par exemple, une commande contenant des produits frais passée le jeudi avec DPD sera expédiée le lundi suivant. Si vous n’êtes pas présent pour réceptionner le colis à temps, la responsabilité de la conservation ne nous incombe pas.
Il est de votre responsabilité de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.
- Produits frais et produits ambiants
Lors d'une commande mixte, les produits frais et les produits à température ambiante seront envoyés dans un même colis.
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| | | Yaourt grec traditionnel égoutté 10% M.G. AUTHENTIQUE GRECQUE BY IFANTIS 1 kg L’onctuosité d’un yaourt grec authentique ! Un yaourt grec épais, crémeux et naturel, égoutté selon la tradition pour préserver tout le goût du vrai yaourt grec.
Le yaourt grec traditionnel égoutté, ou straggisto giaourti , est réputé pour sa texture épaisse et veloutée, sa saveur douce, et son goût riche en lait.
Fabriqué à partir de lait de vache entier avec 10 % de matière grasse, il est naturellement crémeux et idéal aussi bien en version sucrée que salée.
Son égouttage lent permet de réduire le lactosérum, ce qui lui confère une concentration unique en goût et en protéines.
Ce yaourt se prête à une multitude d’usages : au petit déjeuner, en dessert, ou comme base pour des préparations typiques grecques comme le tzatziki.
Caractéristiques: Poids net : 1 kg Matière grasse : 10 % Type : Yaourt grec égoutté Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C. À consommer dans les 5 jours après ouverture.
Ce yaourt grec traditionnel est également disponible en format individuel de 125 g, pratique pour une dégustation sur le pouce ou en portion dessert.
Livraison des produits frais : Ce produit nécessite un transport réfrigéré.
Pour garantir la qualité, nous vous recommandons la livraison par ChronoFresh (camion frigorifique). Aucune livraison en point relais (ex. : Mondial Relay) n’est possible pour les produits frais. Si vous choisissez une autre méthode de livraison (DPD, Colissimo, La Poste, DHL, etc.), les produits seront envoyés dans un colis isotherme avec des blocs de froid. Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation, sauf si la livraison est assurée par ChronoFresh. Les produits frais et les produits ambiants seront envoyés dans le même colis.
Merci de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.
- Lait de vache, protéines de lait, ferments lactiques de yaourt.
Sans sucre ajouté, sans épaississant, sans conservateur.
Allergènes
Contient : lait
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 540 kJ / 130 kcal, Matières grasses : 10 g / dont acides gras saturés : 7,5 g, Glucides : 3,5 g / dont sucres : 3,5 g, Protéines : 6,5 g, Sel : 0,1 g - Le yaourt égoutté fait partie intégrante de la culture gastronomique grecque depuis l’Antiquité. Son procédé de fabrication traditionnel, qui consiste à retirer le petit-lait, permet d’obtenir un yaourt dense, onctueux et nourrissant, très utilisé dans l’alimentation méditerranéenne.
- IFANTIS, producteur grec reconnu, s’engage à valoriser les produits laitiers authentiques issus du terroir hellénique. Son yaourt est élaboré avec soin à partir d’ingrédients simples et purs, dans le respect de la tradition grecque.
- Dégustez-le nature, ou accompagné de miel crétois et de noix. Il accompagne également les desserts (tarte aux pommes, fruits) et s'utilise comme base pour sauces (tzatziki, caviar d’aubergine).
Astuce rapide : Mélangez une cuillère de yaourt avec du concombre râpé, de l’ail, de l’huile d’olive et de la menthe pour un tzatziki express.
Plus de recettes sur le blog Recettes d’une Crétoise.
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