| | Pâte de figues "Sykomaïda" au miel PREMIUM CRETE 100 g Une spécialité grecque rare et naturelle, à base de figues séchées, de miel crétois et d'épices.
La Sykomaïda est une pâte de figues traditionnelle, façonnée à la main, roulée et recouverte de graines de sésame. Moelleuse, dense et naturellement sucrée, elle associe les arômes riches de la figue séchée, la douceur du miel, et la chaleur subtile de la cannelle.
Nom botanique : Ficus carica [fikous karika] Fabriquée selon une méthode artisanale et sans cuisson, cette spécialité offre une alternative saine et gourmande, sans sucre raffiné ni additifs.
Caractéristiques du produit :
Poids net : 100 g
Produit traditionnel grec
Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten
À conserver dans un endroit frais et sec.
- Figues séchées (96 %), miel (2 %), cannelle, graines de sésame
100% ingrédients naturels issus de Crète
Allergènes :
Contient : sésame
Peut contenir des traces de fruits à coque, œufs, sulfites - Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 1084 kJ / 262 kcal, Matières grasses : 0,8 g / dont saturés : 0,4 g, Glucides : 65 g / dont sucres : 50 g, Fibres : 3,1 g, Protéines : 2 g, Sel : 0,01 g - Originaire de Corfou et également connue en Crète, la Sykomaïda est un trésor de la tradition grecque. Autrefois préparée pour conserver les excédents de figues, cette pâte était mélangée à du miel, du moût, des épices ou parfois du raki, puis pressée à la main et séchée au soleil. Une douceur rustique et énergétique, autrefois consommée pendant les travaux des champs ou partagée à la table des fêtes.
- Le producteur
PREMIUM CRETE, à Héraklion, s’engage à faire revivre les recettes oubliées de Crète. Tous leurs produits sont réalisés en petite série, à partir de matières premières locales, avec un profond respect du terroir et des savoir-faire traditionnels. - Conseils de dégustation & recette
Dégustez-la en tranches fines avec un café ou une tisane
À associer à un plateau de fromages secs ou un pain complet
Intégrez-la dans un granola maison ou sur un yaourt grec
Astuce gourmande : tartinez une fine tranche sur du pain au levain, ajoutez du fromage frais et quelques noix, pour un encas méditerranéen complet.
Retrouvez d’autres idées sur le blog Recettes d’une Crétoise.
|
| | | Popcorn sucré MYPOPCORN 200g Venez découvrir le popcorn grec sucré de MYPOPCORN en format de 200g. Inspiré par les délices traditionnels de la Grèce, chaque bouchée de ce popcorn sucré est une explosion de douceur et de plaisir vous faisant vivre une expérience gustative authentique et mémorable.. Le format généreux du produit sera parfait pour toutes les occasions ! Soirée cinéma à la maison, besoin d'une collation entre amis, événements familiaux...? Choisissez le pop corn MYPOPCORN, soufflé à la perfection pour une texture moelleuse et fondante qui vous fera revenir pour plus à chaque fois et qui sera parfait pour un moment de partage.
Chaque seau est rempli de joie et de saveurs authentiques de la Grèce. Alors, n'attendez plus pour vous procurer ce Popcorn Grec sucré et laissez-vous emporter par un festin de plaisir!  - Maïs 77%, huile végétale 15% (colorant : bêta-carotène), lait malté en poudre 8% (sucre, lait écrémé en poudre, malt d'orge), biscuit en poudre [farine de blé, lactose (de lait), sucre, huile de colza, sel], arômes, édulcorant : sucralose.
- Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 515kcal / 2154kJ, Lipides 22.7g (dont 9g saturés), Glucides 58g (dont 9g sucres), Fibres 16.4g, Protéines 10.5g, Sel 1.7g.
- Le maïs, appelé également maïs à éclater ou maïs soufflé, est une variété spécifique de maïs dont les grains explosent et gonflent lorsqu'ils sont chauffés. Les ancêtres du maïs tel que nous le connaissons aujourd'hui étaient cultivés par les peuples autochtones d'Amérique, notamment les Aztèques et les Mayas, il y a des millénaires. Ils utilisaient ces grains pour fabriquer une variété de plats, y compris une collation à base de maïs éclaté.
- Les fondements de notre entreprise remontent à 1968, avec la production de matériel végétal à grande échelle.
Dans les champs privés de 2000 acres situés dans les terres marginales du nord de la Grèce et dans des conditions climatiques idéales, comparables à celles de l'Amérique centrale où sont cultivées les meilleures qualités de semences de maïs à éclater du monde, nous avons réussi, après 20 ans de recherche et de processus expérimentaux, à produire aujourd'hui, avec les hybrides appropriés, l'une des meilleures qualités de semences de maïs à éclater. Des contrôles de qualité sont effectués chaque année dans des laboratoires spécialisés à l'étranger, qui classent la qualité de nos semences parmi les 10 meilleures au monde.
Forts de notre expérience et de notre savoir-faire, nous avons créé Smartfoods en 2010, transformant ainsi notre matière première de haute qualité pour offrir au marché un produit final imbattable. - Découvrez nos délicieuses recettes sur notre blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
|
| | | Préparation pour gelée parfumée à la banane JOTIS 200 g (2 sachets de 100 g)
Une solution rapide et savoureuse si vous ne savez pas quoi prendre comme dessert, ou une collation légère et rafraîchissante à toute heure de la journée.
Vous pouvez transformer la gelée en un dessert délicieux avec une saveur fruitée supplémentaire en ajoutant des morceaux de fruits frais.
- Sucre, gélatine, correcteurs d'acidité : acide citrique, citrate de sodium, colorants : curcuma et cochenille, arôme : banane.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten.
-
Valeurs nutritionnelles moyennes
| pour 100
| ml | Energie
| 384 kcal / 1630
| kJ | Matière grasses
| 0
| g | Dont gras saturés
| 0 | g | Glucides
| 87
| g | Sucres
| 87
| g | | Protéines | 9,4
| g | | Sel | 0,5
| g |
-
-
- Préparation : Ajoutez le contenu d'un sachet de 100 g dans un verre avec 200 - 250 ml d'eau bouillante. Remuez bien jusqu'à dissolution. Ajoutez un verre d'eau froide 200 - 250 ml et remuez de nouveau. Vous pouvez remplacer l'eau par le jus d'orange ou des fruits. Vous pouvez ajouter 1 c. à café de sucre si vous souhaitez.Versez dans des moules et préparez vos gâteaux. Vous pouvez ajouter des fruits selon vos envies.laissez au frigo.
|
| | | Préparation pour gelée parfumée à la fraise JOTIS 200 g (2 sachets de 100 g)
Une solution rapide et savoureuse si vous ne savez pas quoi prendre comme dessert, ou une collation légère et rafraîchissante à toute heure de la journée.
Vous pouvez transformer la gelée en un dessert délicieux avec une saveur fruitée supplémentaire en ajoutant des morceaux de fruits frais.
- Sucre, gélatine, correcteurs d'acidité : acide citrique, citrate de sodium, colorants : anthocyanine et cochenille, arôme : fraise.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten.
-
Valeurs nutritionnelles moyennes
| pour 100
| ml | Energie
| 384 kcal / 1630
| kJ | Matière grasses
| 0
| g | Dont gras saturés
| 0 | g | Glucides
| 87
| g | Sucres
| 87
| g | | Protéines | 9,4
| g | | Sel | 0,5
| g |
-
-
- Préparation : Ajoutez le contenu d'un sachet de 100 g dans un verre avec 200 - 250 ml d'eau bouillante. Remuez bien jusqu'à dissolution. Ajoutez un verre d'eau froide 200 - 250 ml et remuez de nouveau. Vous pouvez remplacer l'eau par le jus d'orange ou des fruits. Vous pouvez ajouter 1 c. à café de sucre si vous souhaitez.Versez dans des moules et préparez vos gâteaux. Vous pouvez ajouter des fruits selon vos envies.laissez au frigo.
|
| | | Préparation pour gelée parfumée au citron JOTIS 200 g (2 sachets de 100 g) La gelée de citron JOTIS (Froui zele me geusi lemoni) est une préparation prête à l’emploi à diluer dans de l’eau chaude pour obtenir une gelée ferme au goût naturel de citron. Sans conservateurs, elle est composée de glucides et de protéines pour une texture onctueuse.
Chaque boîte contient 2 sachets de 100 g, soit 200 g au total, pour réaliser jusqu’à 12 portions de 100 g ou 16 portions de 75 g. Préparation de la gelée citron JOTIS seule (par sachet) : - Verser le contenu d’un sachet (100 g) dans un saladier.
- Ajouter 200-250 ml d’eau bouillante.
- Bien remuer jusqu’à dissolution complète de la poudre.
- Laisser tiédir quelques minutes à température ambiante.
- Verser dans des ramequins, verrines ou un grand moule.
- Mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures jusqu’à prise complète.
Résultat : une gelée ferme, brillante et rafraîchissante à la saveur naturelle de citron. Parfait pour un dessert léger ou pour accompagner des fruits frais !
Recette de la tourte citron (Τourta lemoni) – indiquée au dos de la boîte : Pour la crème :
2 sachets de gelée au citron JOTIS 1 yaourt grec nature (200 g) 1 sachet de crème pâtissière JOTIS 300 ml d'eau (1 ½ verre) 300 ml de lait (1 ½ verre) ¼ verre de jus de citron (facultatif) Pour la base :
200 g de biscuits réduits en miettes
80 g de beurre fondu (ou margarine)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de sucre Préparation :
Faites fondre le beurre et mélangez-le aux biscuits. Étalez dans un moule avec un fond amovible et tassez bien. Mettez au frais. Préparez ensuite la crème en mélangeant la crème pâtissière avec le lait. Faites fondre la gelée dans 300 ml d'eau chaude, puis incorporez le yaourt et le jus de citron. Versez ce mélange sur la base de biscuits, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour 2-3 heures. Démoulez et servez frais.
Caractéristiques: Format : 2 sachets de 100 g – Total 200 g Origine : Grèce
Producteur : JOTIS – Athènes Sans conservateurs Conservation : À température ambiante, au sec
- Sucre, gélatine, acide citrique (régulateur d’acidité), arôme (citron), colorant : bêta-carotène. Sans conservateurs.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit prêt :
Énergie : 281 kJ / 66 kcal – Matières grasses : 0 g – Glucides : 15 g / dont sucres : 15 g – Protéines : 1,5 g – Sel : 0,09 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de poudre :
Énergie : 1627 kJ / 383 kcal – Matières grasses : 0 g – Glucides : 87 g / dont sucres : 87 g – Protéines : 8,7 g – Sel : 0,53 g - Les préparations pour gelées JOTIS sont très répandues dans les foyers grecs, particulièrement durant l'été. La texture rafraîchissante et la simplicité de préparation en font un dessert classique apprécié aussi bien seul qu’en accompagnement de fruits frais ou de pâtisseries.
Histoire du producteur
Fondée en 1930, JOTIS est l'une des plus anciennes marques agroalimentaires de Grèce, basée à Athènes. Reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses produits sucrés (crèmes, gelées, entremets), elle a su allier tradition et innovation au service de la cuisine grecque familiale.
- Conseil gourmand & dégustation
Servez cette gelée citron bien fraîche en verrine, accompagnée de yaourt grec et de zestes de citron. Parfaite pour un dessert méditerranéen léger ! Vous pouvez aussi l’intégrer dans des recettes comme la tarte au citron à la grecque ou une tourte froide aux fruits.
Plus d’idées sur le blog Recettes d’une Crétoise !
|
|
|
