Err

Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
Catalogue
Rechercher

Epices

Clou de girofle entier grec 4VITA 50 g
4,90 EUR
En Stock
Clou de girofle entier grec 4VITA 50 g
Craquez pour les clous de girofle entier par 4VITA.Le clou de girofle a une saveur et un arôme puissants qui donnent des notes agréables aux plats sucrés et salés. On l'utilise pour aromatiser les viandes, en confiserie, en pâtisserie et en distillerie, principalement pour aromatiser les liqueurs. Il se marie bien avec la cannelle, la muscade et la vanille. Comme il est très intense, il est préférable de le retirer des aliments avant de les servir.

Les clous de girofle entiers ont une saveur chaude, piquante et légèrement sucrée, avec des notes d'eucalyptus et de camphre. Leur arôme est intense et aromatique, et ils sont souvent utilisés avec parcimonie dans les plats pour éviter de dominer les autres saveurs.

Pour préserver la fraîcheur et la saveur des clous de girofle entiers, il est recommandé de les conserver dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, dans un endroit frais et sec.

Si une recette demande des clous de girofle entiers mais que vous n'en avez pas sous la main, vous pouvez les remplacer par une petite quantité de clou de girofle moulu, mais gardez à l'esprit que cela peut modifier légèrement la saveur du plat.
  1. 100% clou de girofle
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  3.  Les clous de girofle entiers sont de petits bourgeons floraux séchés, généralement de couleur brune à rougeâtre. Ils ressemblent à de petits clous, d'où leur nom. Les clous de girofle sont riches en huiles essentielles, ce qui leur confère leur saveur et leur arôme distinctifs.

     Les clous de girofle entiers sont largement utilisés dans de nombreuses cuisines du monde entier pour parfumer et assaisonner une variété de plats. Ils sont souvent utilisés dans les ragoûts, les marinades, les sauces, les soupes, les plats de viande et de volaille, ainsi que dans les desserts comme les puddings, les compotes de fruits et les pains d'épices. Les clous de girofle entiers sont également utilisés pour aromatiser les boissons chaudes comme le vin chaud et le cidre.
  4. Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.

    Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.

    Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.

    Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.

    Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux.
  5. Moussaka :

    Ingrédients :

    Pour les aubergines :

        2 grosses aubergines, coupées en tranches épaisses
        Sel
        Huile d'olive

    Pour la viande hachée :

        500g de viande hachée (agneau ou bœuf)
        1 oignon, haché
        2 gousses d'ail, émincées
        2 cuillères à soupe d'huile d'olive
        1 boîte de tomates concassées (400g)
        2 cuillères à café de clous de girofle entiers 4VITA
        1 cuillère à café de cannelle moulue
        Sel et poivre noir moulu, au goût

    Pour la sauce béchamel :

        50g de beurre
        50g de farine
        500ml de lait
        Sel et poivre noir moulu, au goût
        Une pincée de muscade moulue

    Instructions :

        Préchauffez le four à 200°C (400°F).
        Saupoudrez les tranches d'aubergine de sel et laissez-les reposer pendant environ 30 minutes pour éliminer l'amertume. Ensuite, rincez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
        Disposez les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les d'huile d'olive et faites-les griller au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Réservez.
        Pendant ce temps, préparez la viande hachée. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
        Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez les tomates concassées, les clous de girofle entiers, la cannelle, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirez les clous de girofle avant de monter le plat.
        Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez pendant quelques minutes pour faire un roux. Versez lentement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Laissez mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
        Dans un plat allant au four, disposez une couche d'aubergines grillées, puis une couche de viande hachée, et ainsi de suite, en alternant les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce béchamel.
        Enfournez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et bouillonnante.
        Laissez reposer la Moussaka pendant quelques minutes avant de servir. Dégustez chaud, accompagné d'une salade verte.
4,90 EUR
Clou de girofle moulu grec 4VITA 50 g
Venez découvrir les clous de girofles crétois moulu par 4VITA. Le clou de girofle a une saveur et un arôme puissants qui donnent des notes agréables aux plats sucrés et salés. On l'utilise pour aromatiser les viandes, en confiserie, en pâtisserie et en distillerie, principalement pour aromatiser les liqueurs. Il se marie bien avec la cannelle, la muscade et la vanille.

Pour préserver la fraîcheur et la saveur du clou de girofle moulu, il est recommandé de le conserver dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, dans un endroit frais et sec.

Si une recette demande du clou de girofle moulu mais que vous n'en avez pas sous la main, vous pouvez le remplacer par une pincée de cannelle moulue, de muscade moulue ou de quatre-épices, mais gardez à l'esprit que cela modifiera légèrement la saveur du plat.

  1. 100% clou de girofle.
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  3. Le clou de girofle est originaire des îles Moluques en Indonésie et est largement cultivé dans d'autres régions tropicales. Il est composé de boutons floraux séchés du giroflier, qui ont une saveur chaude, sucrée et légèrement amère.
    Le clou de girofle moulu a une saveur intense, épicée et légèrement sucrée, avec des notes de camphre et de poivre. Son arôme est riche et puissant, et il est souvent utilisé avec parcimonie dans les plats pour éviter de dominer les autres saveurs.

    En résumé, le clou de girofle moulu est une épice polyvalente et aromatique qui ajoute de la saveur et de la profondeur à de nombreux plats. Son arôme riche et ses propriétés épicées en font un ingrédient apprécié dans la cuisine du monde entier.
  4. Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.

    Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.

    Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.

    Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.

    Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux.
  5. Stifado de bœuf :

    Ingrédients :

        1,5 kg de bœuf coupé en morceaux
        4 oignons moyens, hachés
        4 gousses d'ail, hachées
        2 cuillères à soupe de concentré de tomate
        1 cuillère à café de clou de girofle moulu 4VITA
        2 feuilles de laurier
        1 cuillère à café de cannelle moulue
        1 cuillère à café de sucre
        1 tasse de vin rouge sec
        4 cuillères à soupe d'huile d'olive
        Sel et poivre noir moulu, au goût

    Instructions :

        Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
        Ajoutez l'ail haché et faites-le sauter pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
        Ajoutez les morceaux de bœuf dans la casserole et faites-les dorer de tous les côtés.
        Ajoutez le concentré de tomate, le clou de girofle moulu, la cannelle, les feuilles de laurier, le sucre, le vin rouge, du sel et du poivre noir moulu. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
        Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2-3 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaissie.
        Servez le stifado chaud, accompagné de riz, de pommes de terre ou de pâtes, et garni de persil frais haché si désiré.

    Le clou de girofle moulu associé à la cannelle et au vin rouge donne à ce plat son arôme caractéristique et sa saveur riche. Ce plat est parfait pour être dégusté lors des fêtes ou des occasions spéciales en famille et entre amis.
3,10 EUR
Coriandre entière 4VITA 70 g
Venez déguster la coriandre 4VITA. La graine a un goût citronné agréable qui se marie bien avec les cornichons, les poissons de saison, certaines saucisses et pains, ainsi qu'avec la bière. Elle est également utilisée en parfumerie et se marie parfaitement avec le citron et le luisa.
Les graines de coriandre, qui sont les graines séchées de la même plante, ont un goût légèrement différent, plus terreux et épicé. Elles sont souvent utilisées entières ou moulues comme épice dans de nombreux plats, en particulier dans les mélanges d'épices, les marinades, les saucisses et les pains. Les graines de coriandre peuvent être moulues à l'aide d'un moulin à épices ou d'un mortier et pilon pour les intégrer plus facilement aux plats. La mouture fraîche des graines de coriandre libère leur saveur et leur arôme de manière plus intense que les graines entières.

  1. 100% Coriandre
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  3. En plus de leur utilisation en cuisine, les graines de coriandre sont également utilisées à des fins médicinales dans certaines traditions de médecine naturelle. Elles sont parfois utilisées pour soulager les troubles digestifs, les ballonnements et les nausées, ainsi que pour stimuler l'appétit.

    En résumé, les graines de coriandre sont une épice polyvalente et aromatique largement utilisée dans la cuisine du monde entier. Leur saveur unique ajoute de la profondeur et de la complexité aux plats, et elles offrent également des avantages potentiels pour la santé.
  4. Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.

    Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.

    Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.

    Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.

    Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux.
  5. Les graines de coriandre pourront vous servir d'épices dans les plats cuisinés : Les graines de coriandre sont utilisées entières ou moulues comme épice pour aromatiser une variété de plats. Elles sont couramment utilisées dans les currys, les soupes, les ragoûts, les marinades, les sauces et les plats de viande, de poisson et de légumes. Découvrez nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
3,50 EUR
Coriandre moulue 4VITA 100 g
Venez déguster la coriandre moulue 4VITA. La coriandre a un goût citronné agréable qui se marie bien avec les cornichons, les poissons de saison, certaines saucisses et pains, ainsi qu'avec la bière. Elle est également utilisée en parfumerie et se marie parfaitement avec le citron et le luisa.
La coriandre moulue provient des graines séchées de la même plante, qui ont un goût légèrement différent, plus terreux et épicé. La coriandre moulue estsouvent utilisée comme épice dans de nombreux plats, en particulier dans les mélanges d'épices, les marinades, les saucisses et les pains. La mouture fraîche des graines de coriandre libère leur saveur et leur arôme de manière plus intense que les graines entières.
  1. 100% coriandre
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  3. La coriandre moulue est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses manières en cuisine pour ajouter de la saveur, de l'arôme et de la profondeur aux plats. Elle est largement appréciée dans de nombreuses cuisines du monde entier pour sa polyvalence et sa capacité à rehausser les saveurs des plats.
  4. Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.

    Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.

    Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.

    Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.

    Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux.
  5. Découvrez nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
Cumin en poudre ILIOS 50 g
3,20 EUR
En Stock
Cumin en poudre ILIOS 50 g
Reconnu pour ses propriétés digestives, optez pour une épice qui vous veut du bien !
Notre cumin en poudre trouvera parfaitement sa place dans votre placard à
épice afin d'ajouter une note grecque à vos plats en sauces, ragouts,
potages, poisson...

Conseils d'utilisation:
Afin de parfumer vos plats typiquement grecs, ajoutez une pincée de cumin dans vos
boulettes de viandes (soutzoukakia), ragoût grec, moussaka, houmous...
Il pourra remplacer la coriandre dans vos plats si vous êtes à court !

  1. 100% cumin broyé.

  2. La portion consommable de la plante est la graine qui est séchée, pour en faire une épice. Son utilisation date de plus de 5 000 ans. Dans l'antiquité il servait de plante médicinale.
  3. Aujourd'hui,les gens recherchent une alimentation appropriée, de nouvelles façons passionnantes de manger, de cuisiner, mais aussi d'essayer de nouvelles saveurs et idées sur la nutrition.
    Cette tendance s'est propagée aujourd'hui. Les amateurs de bon goût en Grèce font plus que simplement cuisiner. Ils créent des saveurs magiques de la cuisine grecque ou internationale inspirées par les épices et les herbes sélectionnées de la société Ilios.

    Importe, commercialise et exporte des épices, des mélanges d'épices et d'herbes Carino, des confiseries, des plantes aromatiques, des décoctions (herbes), ...

    Les épices ILIOS sont à l'écoute du consommateur en proposant une vaste gamme de produits de haute qualité avec lesquels nous pouvons donner un caractère personnel à nos aliments et rehausser notre goût.

    La société "ILIOS" a été fondée par la famille Diamantopoulouau Pirée, en 1919.

    La plus large gamme de produits de la société "Sun Spices" sont des produits de haute qualité dans des emballages pratiques et luxueux et sont fournis au marché grec par un réseau de distribution complet.

    Aujourd'hui, la société est dirigée par M. Vassilis Diamantopoulos et sa fille Stella Diamantopoulos. Cette société grecque a remporté 27 prix et distinctions internationales, donnant renommée et appréciation aux plantes aromatiques et épices grecques.

    Notre sélection de produits ILIOS :
  4. Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
6,10 EUR
Cumin moulu 4VITA 100 g
Donnez une note aromatique à vos plats avec le cumin 4VITA. Il a une saveur distincte, chaude et terreuses avec des notes légèrement amères et un arôme aromatique. Il est souvent décrit comme ayant une saveur légèrement citronnée et poivrée.  Le cumin est également utilisé pour ses propriétés médicinales dans certaines traditions de médecine naturelle. Il est parfois consommé pour soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les crampes abdominales et les nausées.
Comme pour toutes les épices, il est préférable de conserver le cumin moulu dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, pour préserver sa fraîcheur et son arôme. De plus, si une recette demande des graines de cumin entières mais que vous n'avez que du cumin moulu, vous pouvez généralement substituer 1 cuillère à café de cumin moulu pour chaque cuillère à café de graines de cumin.
  1. 100% cumin.
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  3. Le cumin moulu est une épice obtenue à partir des graines de cumin séchées et moulues. En résumé, le cumin moulu est une épice polyvalente et savoureuse qui ajoute une profondeur de saveur à de nombreux plats. Son arôme distinctif et sa saveur chaude en font un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines du monde entier.
  4. Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.

    Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.

    Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.

    Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.

    Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux.
  5. Afin de parfumer vos plats typiquement grecs, ajoutez une pincée de cumin dans vos boulettes de viandes (soutzoukakia), ragoût grec, moussaka, houmous...
    Il pourra remplacer la coriandre dans vos plats si vous êtes à court ! Retrouvez nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE