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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Romarin de Crète CRETAN LIFE
2,50 EUR
En Stock
Romarin de Crète CRETAN LIFE
Le romarin «  Salvia rosmarirunus » ou rosemary ou dentrolivano en grec est une vraie plante miraculeuse qui a sa place dans toutes les cuisines et les médecines du monde. Le nom latin de la plante Rosmarinus, signifie "fraîcheur de la mer". Il vient des mots ros (rosée) et marinus (mer), car ils croyaient qu'il n'avait pas besoin d'être arrosé en poussant uniquement qu'avec l'humidité de la mer.

Le romarin est une plante médicinale aromatique très appréciée depuis l'antiquité jusqu'à aujourd'hui. Il a une longue tradition avec de nombreuses utilisations et encore plus de propriétés bénéfiques et médicinales.

On peut l’utiliser dans la cuisine, dans la pâtisserie et dans les soins de beauté avec son huile essentielle.  

On peut l’utiliser également comme une infusion contre l’indigestion, tonifiant, la toux, contre la fatigue, le mal du ventre, les maux de têtes et les inflammations buccales.

 

  1. Romarin

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 5
     g
     Energie
    16,55 kcal / 69
     kJ
     Matière grasses
    0,76
     g
     Glucides
    3,205
     g
     Protéines 0,245  g
     Fibres 2,13
     g
     Sodium
    2,5
     mg
  3. Le romarin selon l’histoire a pris son nom de la Vierge Marie, qui a laissé son manteau sur un buisson et le lendemain matin, le buisson avait fleuri de fleurs bleues. C'est ainsi qu'elle a été nommée « rose de Marie ». Il appartient au genre Rosmarinos et à la famille des Heilanthes.
    Dans l'Antiquité, les Grecs de l'Antiquité l'utilisaient dans diverses cérémonies et célébrations religieuses, dans des spectacles et des chants mythologiques, dans la décoration de bâtiments et de temples comme encens (d'où son nom d'arbre à encens) et le considéraient comme un cadeau d'Aphrodite.
    Les Grecs de l’Antiquité le buvaient bouilli avec du vin pour un sommeil paisible, tandis que les étudiants qui passaient les examens portaient des couronnes de romarin car ils croyaient que cela aidait la mémoire. À partir de 500 après JC faisait partie de l'alimentation grecque et romaine et ne manquait à aucun jardin au Moyen Âge. Elle était considérée comme une grande plante médicinale et la décoction était un élixir de jouvence. Ils l'ont même utilisé comme cosmétique.
    Un symbole très fort dans l’histoire grecque.

  4. Cretan Life cultive et récolte les plantes aromatiques endémiques de la Crète ainsi que les épices traditionnelles de la gastronomie méditerranéenne. Les valeurs qui l'animent sont de promouvoir un mode de vie sain et de proposer des produits d’une qualité optimale à des prix abordables pour tous les consommateurs. C'est pour cette raison que le Prestige Crétois en a fait un partenaire de premier plan.

    L'entreprise a été fondée en 2007 sous le nom d'Inatos par Vangelis Verykokidis sur la base de la culture d'herbes par son père George Verykokidis, qui a débuté en 2001. Elle fonctionne comme une entreprise familiale et est active dans le domaine des herbes et des épices, avec une présence constante en Grèce. Il est situé dans le quartier de Tsoutsouros à Héraklion, en Crète. Les activités sont liées à la culture, la collecte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation des herbes ainsi que le conditionnement et la commercialisation des épices et mélanges.

    La présence dans le domaine des plantes aromatiques et des épices vise à offrir des produits d'excellente qualité tout en conservant leurs propriétés inchangées, à des prix abordables et avec une grande variété d'herbes et d'épices.

    Retrouvez tous les produits du producteur CRETAN LIFE : Notre sélection CRETAN LIFE


Soda - Bicarbonate de sodium ILIOS 8 g
0,50 EUR
En Stock
Soda - Bicarbonate de sodium ILIOS 8 g
Découvrez sur le Prestige Crétois le bicarbonate de sodium ILIOS, la poudre magique indispensable dans vos cuisines !

Faire alléger et monter vos réalisations :
Lors du mélange du bicarbonate de soude avec le liquide acide et l'eau, des bulles de gaz carbonique se forment. Cette réaction se produit instantanément en battant la pâte ou la pâte. Cela signifie que si vous laissez la pâte contenant du bicarbonate de soude sur le comptoir, le dioxyde de carbone disparaîtra et la recette échouera. Les bulles de gaz se forment grâce à la chaleur du four et font monter la pâte, vous donnant un pain léger et des biscuits.

Pour un poulet croustillant : Frottez la peau du poulet avec du bicarbonate de soude avant de le faire cuire. Cela gardera la peau propre et gardera le poulet juteux. On saupoudre le poulet d'une petite quantité de bicarbonate de soude et on le frotte avant l'assaisonnement.

Pour blanchir vos légumes :
Le chou-fleur peut jaunir lorsqu'il est cuit dans de l'eau dure. L'ajout d'un peu de bicarbonate de soude à l'eau bouillante juste avant la cuisson permet de garder le légume blanc. Le maïs aura également l'air plus brillant si vous ajoutez une pincée de bicarbonate de soude à l'eau de cuisson.

Et toujours plus ...
Le bicarbonate de soude a sa place dans presque toutes les cuisines, qu'il s'agisse de garder votre réfrigérateur exempt d'odeurs ou d'éliminer les aliments brûlés des casseroles et poêles. Le bicarbonate de soude neutralise les acides, adoucit l'eau, fournit un abrasif doux pour le nettoyage et absorbe les odeurs.


  1. Ingrédients: 100% de bicarbonate de sodium.

  2.  
  3. Aujourd'hui, les gens recherchent une alimentation appropriée, de nouvelles façons passionnantes de manger, de cuisiner, mais aussi d'essayer de nouvelles saveurs et idées sur la nutrition. Cette tendance s'est propagée aujourd'hui. Les amateurs de bon goût en Grèce font plus que simplement cuisiner. Ils créent des saveurs magiques de la cuisine grecque ou internationale inspirées par les épices et les herbes sélectionnées de la société Ilios.

    La société "HELIOS SPICES" a été fondée par la famille Diamantopoulou au Pirée, en 1919.

    Importe, commercialise et exporte des épices, des mélanges d'épices et d'herbes Carino, des confiseries, des plantes aromatiques, des décoctions (herbes), ...

    Les épices HELIOS sont à l'écoute du consommateur en proposant une vaste gamme de produits de haute qualité avec lesquels nous pouvons donner un caractère personnel à nos aliments et rehausser notre goût.

    La plus large gamme de produits de la société "Sun Spices" sont des produits de haute qualité dans des emballages pratiques et luxueux et sont fournis au marché grec par un réseau de distribution complet.
    Aujourd'hui, la société est dirigée par M. Vassilis Diamantopoulos et sa fille Stella Diamantopoulos. Cette société grecque a remporté 27 prix et distinctions internationales, donnant renommée et appréciation aux plantes aromatiques et épices grecques.

Thym de Crète Cretan Life 30 g
2,50 EUR
En Stock
Thym de Crète Cretan Life 30 g
Le thym de Crète, le meilleur des aromates 100% crétois

Ingrédients: 100% thym de Crète séché

Vous connaissiez sûrement déjà le thym, qu'on cultive dans le Sud de la France et qui répond aussi au nom de 'farigoule', dans la langue occitane. Sachez que la Crète cultive aussi sa propre espèce de thym, dont la saveur est encore plus profonde grâce aux bienfaits du climat local et des longues heures d'ensoleillement !

Le thym de Crète est un produit de choix, dont la consommation est hautement recommandée tant ses vertus médicinales sont nombreuses. Ce remède naturel a notamment des effets relaxants, grâce à sa concentration en carvacrol, ce qui aidera les naturels anxieux à avoir un sommeil plus apaisé. Il est fortement concentré en actifs digestifs et prévient naturellement les sensations de ballonnements qui vous gênent au quotidien. On vante également ses bienfaits dans la lutte contre les problèmes respiratoires, comme la toux, la bronchite, l'asthme ou encore le rhume des foins. Pour bénéficier de son apport contre ce type d'affections, il vous suffit d'en faire infuser deux cuillères dans un bol d'eau bouillante pour une inhalation naturelle. Cependant, le meilleur atout du thym est sans doute son grand pouvoir antioxydant: ainsi, les flavonoïdes présents dans le thym contribuent à prévenir les maladies graves comme le cancer et toutes les maladies liées au vieillissement.

En définitive, le thym est excellent pour l'immunité car il soutient notre système de défense. Pour finir, c'est un bon antibiotique et anti-infectieux. Il est concentré en Thymol, un phénol utilisé dans les bains de bouche pour combattre les infections responsables des problèmes bucco-dentaires. On peut aussi appliquer des compresses imbibées d'infusion au thym pour guérir les plaies et autres petites blessures de la peau.


En cuisine, le thym est votre allié 100% saveur. Vous pouvez le faire infuser dans une huile d'olive pour lui donner l'arôme incomparable des cuisines méditerranéennes. Il est excellent, effrité sur des tomates ou des courgettes cuites. D'autres combinaisons savoureuses incluent: le thym dans une farce à base de viande, avec du lapin, de l'agneau, du poisson blanc, ou encore avec du fromage de chèvre ou du miel. Mêlez le thym à son aromate ami, le laurier, et vous ferez de parfaits bouquets garnis pour vos plats cuisinés comme le traditionnel bourguignon. Ajoutez-le à votre pâte pour un crumble salé des plus goûteux. Vous pouvez aussi vous essayer à des associations plus originales, et ajouter quelques pincées de thym à vos desserts fruités: le thym est excellent avec des fraises, des abricots et des pêches, agrémenté d'un peu de sucre roux. Quelles que soient vos préférences, il y a bien des façons d'utiliser le thym pour garantir un maximum de plaisir et de saveur.


Le thym (Thymus Capitatus) est une plante de la famille des lamiacées. La légende veut que les Dieux de l'Olympe, émus par les pleurs d'Hélène, utilisèrent l'une de ses larmes pour faire pousser du thym. Il est très utilisé par les Grecs et les Romains depuis l'Antiquité. Les Romains le faisaient brûler pour purifier l'air intérieur des maisons, ou bien en mettaient dans l'eau de leur bain pour se détendre avec de partir au combat. En France, Charlemagne au 8ème siècle était très friand du thym et en a imposé la culture dans les jardins de l'Empire. Cependant, ce n'est qu'au 16ème siècle que son usage se répand dans la cuisine provençale.

  1. Thym

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 5
     g
     Energie
     13,8 kcal / 57,8
     kJ
     Matière grasses
    0,37
     g
     Glucides
    3,195
     g
     Protéines 0,455  g
     Fibres 1,85
     g
     Sodium
    2,75
     mg

  3. Cretan Life cultive et récolte les plantes aromatiques endémiques de la Crète ainsi que les épices traditionnelles de la gastronomie méditerranéenne. Les valeurs qui l'animent sont de promouvoir un mode de vie sain et de proposer des produits d’une qualité optimale à des prix abordables pour tous les consommateurs. C'est pour cette raison que le Prestige Crétois en a fait un partenaire de premier plan.

    L'entreprise a été fondée en 2007 sous le nom d'Inatos par Vangelis Verykokidis sur la base de la culture d'herbes par son père George Verykokidis, qui a débuté en 2001. Elle fonctionne comme une entreprise familiale et est active dans le domaine des herbes et des épices, avec une présence constante en Grèce. Il est situé dans le quartier de Tsoutsouros à Héraklion, en Crète. Les activités sont liées à la culture, la collecte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation des herbes ainsi que le conditionnement et la commercialisation des épices et mélanges.

    La présence dans le domaine des plantes aromatiques et des épices vise à offrir des produits d'excellente qualité tout en conservant leurs propriétés inchangées, à des prix abordables et avec une grande variété d'herbes et d'épices.

    Retrouvez tous les produits du producteur CRETAN LIFE : Notre sélection CRETAN LIFE

En Stock
Thym de Crète en vrac 1 kg
Ingrédients: 100% thym de Crète séché

Le thym de Crète est un produit de choix, dont la consommation est hautement recommandée tant ses vertus médicinales sont nombreuses. Ce remède naturel a notamment des effets relaxants, grâce à son concentration en carvacrol, ce qui aidera les naturels anxieux à avoir un sommeil plus apaisé. Il est fortement concentré en actifs digestifs et prévient naturellement les sensations de ballonnements qui vous gênent au quotidien. On vante également ses bienfaits dans la lutte contre les problèmes respiratoires, comme la toux, la bronchite, l'asthme ou encore le rhume des foins. Pour bénéficier de son apport contre ce type d'affections, Il vous suffit d'en faire infuser deux cuillères dans un bol d'eau bouillante pour une inhalation naturelle.

Cependant, le meilleur atout du thym est sans doute son grand pouvoir antioxydant: ainsi, les flavonoïdes présents dans le thym contribuent à prévenir les maladies graves comme le cancer et tous les maladies liés au vieillissement. En définitive, le thym est excellent pour l'immunité car il soutient notre système de défense. Pour finir, c'est un bon antibiotique et anti-infectieux. Il est concentré en Thymol, un phénol utilisé dans les bains de bouche pour combattre les infections responsables des problèmes bucco-dentaires. On peut aussi appliquer des compresses imbibées d'infusion au thym pour guérir les plaies et autres petites blessures de la peau. En cuisine, le thym est votre allié 100% saveur. Vous pouvez le faire infuser dans une huile d'olive pour lui donner l'arôme incomparable des cuisines méditerranéennes. Il est excellent effrité sur des tomates ou des courgettes cuites. D'autres combinaisons savoureuses incluent: le thym dans une farce à base de viande, avec du lapin, de l'agneau, du poisson blanc, ou encore avec du fromage de chèvre ou du miel. Mêlez le thym à son aromate ami, le laurier, et vous ferez de parfaits bouquets garni pour vos plats cuisinés comme le traditionnel bourguignon. Ajoutez-le à votre pâte pour un crumble salé des plus goûteux.

Vous pouvez aussi vous essayer à des associations plus originales, et ajouter quelques pincées de thym à vos desserts fruités: le thym est excellent avec des fraises, des abricots et des pêches, agrémenté d'un peu de sucre roux. Quelles que soient vos préférences, il y a bien des façons d'utiliser le thym pour garantir un maximum de plaisir et de saveur. Le thym (Thymus Capitatus) est une plante de la famille des lamiacées.

La légende veut que les Dieux de l'Olympe, émus par les pleurs d'Hélène, utilisèrent l'une de ses larmes pour faire pousser du thym. Il est très utilisé par les Grecs et les Romains depuis l'Antiquité. Les Romains le faisaient brûler pour purifier l'air intérieur des maisons, ou bien en mettaient dans l'eau de leur bain pour se détendre avec de partir au combat.

En France, Charlemagne au 8ème siècle était très friand du thym et en a imposé la culture dans les jardins de l'Empire. Cependant, ce n'est qu'au 16ème siècle que son usage se répand dans la cuisine provençale.
En Stock
Tisane de Camomille 500 gr en vrac
Vanilline en tubes ILIOS 5X0,3g
0,90 EUR
En Stock
Vanilline en tubes ILIOS 5X0,3g
Découvrez dès maintenant la vanilline en tubes ILIOS, des tubes indispensable pour des desserts encore meilleures.

Le rôle de la vanille en pâtisserie est le même que celui du sel en cuisine. Il fait ressortir les caractéristiques de tous les autres ingrédients contenus dans une recette. La forme de poudre disponible se mélange facilement à la farine et se dissout facilement dans les liquides. Sa saveur est riche, douce et crémeuse.

Il est ajouté à la recette lors de la préparation de la pâte ou à des matériaux humides comme les crèmes et les sirops.

  1. Ingrédients: 100% vanilline.

  2.  
  3. Aujourd'hui, les gens recherchent une alimentation appropriée, de nouvelles façons passionnantes de manger, de cuisiner, mais aussi d'essayer de nouvelles saveurs et idées sur la nutrition. Cette tendance s'est propagée aujourd'hui. Les amateurs de bon goût en Grèce font plus que simplement cuisiner. Ils créent des saveurs magiques de la cuisine grecque ou internationale inspirées par les épices et les herbes sélectionnées de la société Ilios.

    La société "HELIOS SPICES" a été fondée par la famille Diamantopoulou au Pirée, en 1919.

    Importe, commercialise et exporte des épices, des mélanges d'épices et d'herbes Carino, des confiseries, des plantes aromatiques, des décoctions (herbes), ...

    Les épices HELIOS sont à l'écoute du consommateur en proposant une vaste gamme de produits de haute qualité avec lesquels nous pouvons donner un caractère personnel à nos aliments et rehausser notre goût.

    La plus large gamme de produits de la société "Sun Spices" sont des produits de haute qualité dans des emballages pratiques et luxueux et sont fournis au marché grec par un réseau de distribution complet.
    Aujourd'hui, la société est dirigée par M. Vassilis Diamantopoulos et sa fille Stella Diamantopoulos. Cette société grecque a remporté 27 prix et distinctions internationales, donnant renommée et appréciation aux plantes aromatiques et épices grecques.