| | Huile d'olive extra vierge BIO 0.2 acidité « récolte précoce» AOP SPANAKIS 500 Huile d’olive vierge extra biologique et de qualité supérieure SPANAKIS obtenue à partir du fruit de l’olivier, uniquement par des procédés mécaniques via une première pression à froid.
L'huile d'olive précoce est une délicieuse variété d'huile d'olive qui mérite une attention particulière. Cette appellation fait référence à l'huile extraite à partir d'olives cueillies à un stade de maturité précoce, généralement plus tôt dans la saison de récolte. Cette méthode de récolte permet d'obtenir une huile d'olive au caractère distinctif et aux qualités gustatives exceptionnelles.
L'une des caractéristiques les plus remarquables de l'huile d'olive précoce est son goût frais et vif. Les olives récoltées tôt dans la saison sont encore vertes et présentent des arômes herbacés et fruités intenses, avec une pointe de piquant. Cette saveur vive et robuste en fait un choix parfait pour rehausser de nombreux plats, en ajoutant une dimension aromatique et une légère amertume qui complètent parfaitement les saveurs des aliments.
Outre son goût exceptionnel, l'huile d'olive précoce est également appréciée pour sa teneur élevée en antioxydants, en polyphénols et en acides gras essentiels, ce qui en fait un choix sain pour votre cuisine. Les polyphénols, en particulier, sont réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui peuvent contribuer à une meilleure santé.
Que vous l'utilisiez pour assaisonner une salade fraîche, sublimer un plat de pâtes, ou simplement pour tremper votre pain, l'huile d'olive précoce est une expérience gustative à part entière. Elle incarne la fraîcheur et la vitalité des olives récoltées au début de leur maturité, offrant une touche de sophistication à vos créations culinaires. Alors, la prochaine fois que vous cherchez une huile d'olive exceptionnelle pour rehausser vos plats, optez pour l'huile d'olive précoce et découvrez une nouvelle dimension de saveurs dans votre cuisine.
Huile d'olive biologique non filtrée dans des couleurs claires inspirées des couleurs de la nature.
Ce qui le rend encore plus unique, c'est la manière dont l'huile est gérée après sa production. SPANAKIS ont décidé de ne pas la filtrer en utilisant les méthodes courantes, mais de la nettoyer en utilisant la méthode de la gravité. Ce procédé est optimal pour conserver toutes les caractéristiques organoleptiques si bénéfiques pour la santé.
   - Olives de la variété Koroneike récoltées enculture biologique avant leur maturité.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie : 813 kcal / 3404 kJ, matières grasses : 92 g, acides gras saturés : 13 g, acides gras mono-insaturés : 73 g, acides gras poly-insaturés : 6 g, glucides totaux : 0 g, sucres : 0 g, protéines : 0 g, sel : 0 g
L'huile d'olive biologique non filtrée "Early Harvest" est proposée dans une bouteille sombre qui protège l'huile d'olive de son exposition constante à la lumière vive. L'huile d'olive extra vierge biologique "Early Harvest" de Spanakis est recommandée pour son utilisation en tant que "médicament" car ses bienfaits à partir de sa consommation à froid et crue sont nutritifs pour la santé de l'être humain. Elle est également très riche en polyphénols et bénéfique pour le cœur ! - Dans le village de Vasilika Anogia, dans laplaine de Messara, s'étendent les oliveraies de la famille Spanaki, qui depuis 40 ans produisent de l'huile d'olive extra vierge.
La plaine de Messara possède des sols riches encarbonate de calcium et en oligo-éléments. La plaine ensoleillée de Messara est riche en herbes crétoises et en arômes.
Elle se caractérise par une riche biodiversité en plantes sauvages et herbes médicinales, dont certaines sont UNIQUES dans le monde!
La société OLIVE GROVES SPANAKIS produit de l'huile d'olive extra vierge, de l'huile végétale biologique, des olives de table biologiques à partir d'une variété d'oliviers de la couronne appartenant à des oliveraies privées situées dans le village de Vasiliki Anogia, dans la plaine de Messara.
Pour cette raison, le producteur choisit de ne pas filtrer l’huile d’olive mais utilise la méthode traditionnelle de décantation.
C’est une entreprise familiale, qui fait face à toutes les étapes du processus de production jusqu'à l'élimination finale de d’huile d'olive afin de vous donner un produit de haute valeur nutritive et nutritionnelle.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
|
| | | Huile d'olive extra vierge biologique SPANAKIS AOP MESSARA en bidon métallique 1 l La nouvelle récolte de la famille Spanakis est arrivée ! Profitez-en cette année avec une huile d'olive extraordinaire : ronde, aux notes d'artichaut.
AOP: L’appellation d’origine protégée désigne un produit dont toutes les étapes de la fabrication (la production, la transformation et l’élaboration) sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même zone géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. L’appellation d’origine protégée est l’équivalent européen de l’AOC. Elle protège le nom d’un produit dans tous les pays de l’Union Européenne. Le logo AOP remplace le logo AOC depuis le 1er janvier 2013. Notre huile d'olive vierge extra biologique de la famille SPANAKIS va gagner vos papilles.
Olives Koronéïki en récolte Biologique. Valeurs nutritionnels moyennes pour 100ml : Énergie: 813 kcal / 3404 kJ, Matières grasses: 92 g, Acides gras saturés: 13 g, Acides gras mono-insaturés: 73 g, Acides gras poly-insaturés: 6 g, Glucides totaux: 0 g, Sucres: 0 g, Protéines: 0 g, Sel: 0 g.
Huile proposée dans un emballage métallique de 1 litre d'huile d'olive biologique non filtrée aux couleurs claires inspirées des couleurs de la nature. Les nouvelles méthodes de culture de l'agriculture biologique, ainsi que le microclimat et le sol des oliveraies, ont donné à cette huile d'olive ses caractéristiques distinctes, son goût particulier et son arôme riche. Ce qui la rend encore plus unique, c'est la façon dont elle est gérée après sa production. Spanakis a décidé de ne pas la filtrer selon les méthodes habituelles, mais de la nettoyer par gravité. Ce processus est optimal pour conserver toutes les caractéristiques organoleptiques si bénéfiques pour la santé. Dans le village de Vasilika Anogia, dans laplaine de Messara, s'étendent les oliveraies de la famille Spanaki, qui depuis 40 ans produisent de l'huile d'olive extra vierge.
La plaine de Messara possède des sols riches encarbonate de calcium et en oligo-éléments. La plaine ensoleillée de Messara est riche en herbes crétoises et en arômes.
Elle se caractérise par une riche biodiversité en plantes sauvages et herbes médicinales, dont certaines sont UNIQUES dans le monde!
La société OLIVE GROVES SPANAKIS produit de l'huile d'olive extra vierge, de l'huile végétale biologique, des olives de table biologiques à partir d'une variété d'oliviers de la couronne appartenant à des oliveraies privées situées dans le village de Vasiliki Anogia, dans la plaine de Messara.
Pour cette raison, le producteur choisit de ne pas filtrer l’huile d’olive mais utilise la méthode traditionnelle de décantation.
C’est une entreprise familiale, qui fait face à toutes les étapes du processus de production jusqu'à l'élimination finale de d’huile d'olive afin de vous donner un produit de haute valeur nutritive et nutritionnelle.
Recettes sur le blog RECETTE D'UNE CRETOISE
|
| | | Huile d'olive extra vierge BIO 0.3 acidité AOP MESSARA SPANAKIS dans un sachet en textile de 500 ml Découvrez l’huile d’olive extra vierge biologique de la famille Spanakis dans une bouteille transparente de 500 ml.
Sa qualité est protégée avec le sachet en tissu imprimé avec l’âne et le petit enfant selon la tradition de la famille Spanakis.
Idéal à offrir en toute circonstance. Le sachet est réutilisable pour conserver vos aromates.
- Olives bio Koronéïki. La variété Koroneiki est la plus répandue en Crète. Le fruit pèse entre 0,6 - 1.5 grammes et il se récolte au début du mois de novembre et jusqu’au mois de janvier. Ses fruits sont très petits et sont appréciés pour la production d’huile d’olive de haute qualité.
L'olivier Koroneiki, Koroni, cretikia, lalodia ou psylolia, son nom change en fonction des régions où il est cultivé. Sa hauteur peut atteindre 6 à 7 mètres, ses feuilles sont de couleur vert foncé. L’olivier fleurit déjà en mars et les fruits mûrissent relativement tôt, entre octobre et décembre.
Elle donne une saveur intense, très fruitée avec des arômes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuilles de tomate. Parfois elle a une saveur d’écorce, de la banane et de la figue. Sa teneur en polyphénols est très importante.
Elle est appréciée tant froide que chaude. - Valeurs nutritionnels pour 100ml : Énergie: 813 kcal / 3404 kJ, Matières grasses Total: 92 g, Acides gras saturés: 13 g, Acides gras mono-insaturés: 73 g, Acides gras poly-insaturés: 6 g, Glucides totaux: 0 g, Sucres: 0 g, Protéines: 0 g, Sel: 0 g
- Dans le village de Vassilika Anoghia, sur la plaine de Messara, s’étendent les oliviers de la famille Spanaki. Ils produisent de l’huile d’olive vierge extra depuis 40 ans. Les valeurs de l'entreprise sont le respect de la nature et de l'homme, c'est ainsi que, depuis 2001, SPANAKIS ne propose que des produits issus de l'agriculture biologique. Ces valeurs ainsi que le microclimat et le sol où se trouvent les oliveraies, donnent à l'huile d'olive un goût particulier et un arôme riche.
- Dans le village de Vasilika Anogia, dans la plaine de Messara, s'étendent les oliveraies de la famille Spanaki, qui depuis 40 ans produisent de l'huile d'olive extra vierge. La plaine de Messara possède des sols riches en carbonate de calcium et en oligo-éléments. La plaine ensoleillée de Messara est riche en herbes crétoises et en arômes. Elle se caractérise par une riche biodiversité en plantes sauvages et herbes médicinales, dont certaines sont UNIQUES dans le monde. La société OLIVE GROVES SPANAKIS produit de l'huile d'olive extra vierge, de l'huile végétale biologique, des olives de table biologiques à partir d'une variété d'oliviers de la couronne appartenant à des oliveraies privées situées dans le village de Vasiliki Anogia, dans la plaine de Messara. Pour cette raison, le producteur choisit de ne pas filtrer l’huile d’olive mais utilise la méthode traditionnelle de décantation. C’est une entreprise familiale, qui fait face à toutes les étapes du processus de production jusqu'à l'élimination finale de d’huile d'olive afin de vous donner un produit de haute valeur nutritive et nutritionnelle.
- Recettes sur le blog RECETTE D'UNE CRETOISE
|
| | | Huile d'olive extra vierge BIO AOP MESSARA SPANAKIS en bouteille 100 ml La nouvelle récolte de la famille Spanakis est arrivée !
Profitez-en cette année avec une huile d'olive extraordinaire : ronde,
aux notes d'artichaut.
AOP:
L’appellation d’origine protégée désigne un produit dont toutes les
étapes de la fabrication (la production, la transformation et
l’élaboration) sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une
même zone géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
L’appellation d’origine protégée est l’équivalent européen de l’AOC.
Elle protège le nom d’un produit dans tous les pays de l’Union
Européenne. Le logo AOP remplace le logo AOC depuis le 1er janvier 2013.
Notre huile d'olive vierge extra biologique de la famille SPANAKIS va
gagner vos papilles.
Olives Koronéïki en récolte Biologique. Valeurs
nutritionnels moyennes pour 100ml : Énergie: 813 kcal / 3404 kJ,
Matières grasses: 92 g, Acides gras saturés: 13 g, Acides gras
mono-insaturés: 73 g, Acides gras poly-insaturés: 6 g, Glucides totaux: 0
g, Sucres: 0 g, Protéines: 0 g, Sel: 0 g.
Huile
proposée dans un emballage métallique de 1 litre d'huile d'olive
biologique non filtrée aux couleurs claires inspirées des couleurs de la
nature. Les
nouvelles méthodes de culture de l'agriculture biologique, ainsi que le
microclimat et le sol des oliveraies, ont donné à cette huile d'olive
ses caractéristiques distinctes, son goût particulier et son arôme
riche. Ce qui la rend
encore plus unique, c'est la façon dont elle est gérée après sa
production. Spanakis a décidé de ne pas la filtrer selon les méthodes
habituelles, mais de la nettoyer par gravité. Ce processus est optimal
pour conserver toutes les caractéristiques organoleptiques si bénéfiques
pour la santé. Dans le village de
Vasilika Anogia, dans laplaine de Messara, s'étendent les oliveraies de
la famille Spanaki, qui depuis 40 ans produisent de l'huile d'olive
extra vierge.
La plaine de Messara possède des sols riches
encarbonate de calcium et en oligo-éléments. La plaine ensoleillée de
Messara est riche en herbes crétoises et en arômes.
Elle se
caractérise par une riche biodiversité en plantes sauvages et herbes
médicinales, dont certaines sont UNIQUES dans le monde!
La société
OLIVE GROVES SPANAKIS produit de l'huile d'olive extra vierge, de
l'huile végétale biologique, des olives de table biologiques à partir
d'une variété d'oliviers de la couronne appartenant à des oliveraies
privées situées dans le village de Vasiliki Anogia, dans la plaine de
Messara.
Pour cette raison, le producteur choisit de ne pas filtrer
l’huile d’olive mais utilise la méthode traditionnelle de décantation.
C’est
une entreprise familiale, qui fait face à toutes les étapes du
processus de production jusqu'à l'élimination finale de d’huile d'olive
afin de vous donner un produit de haute valeur nutritive et
nutritionnelle.
Recettes sur le blog RECETTE D'UNE CRETOISE
|
| | | Huile d'olive vierge extra AOP MESSARA de Crète GOLDEN CRETA SAVOUIDAKIS en bidon 1L La puissance d’une huile crétoise AOP en format compact!
Issue des oliveraies de la plaine de Messara, cette huile certifiée AOP combine intensité, équilibre et élégance dans un bidon métallique de 1 litre. L’huile Golden Creta Messara est une huile d’olive vierge extra AOP Messara, élaborée à partir d’olives Koroneiki (Olea europaea koroneiki [oléa éouropéa koronéïki]) récoltées dans la région fertile de Messara, au sud de la Crète. Elle se distingue par son fruité vert moyen, ses notes d’artichaut, de feuille d’olivier et une amertume légère. En bouche, elle révèle une fin de bouche poivrée élégante, très prisée des connaisseurs.
Extraite à froid, sans traitement chimique, elle offre une qualité nutritionnelle et gustative optimale, fidèle à la tradition crétoise.
Caractéristiques du produit:
Contenance : 1 L
Conditionnement : Bidon en métal noir refermable
Origine : Messara, Crète – Grèce
Labels : AOP (Appellation d’Origine Protégée), AGROCERT
Procédé : Extraction à froid
Conservation : Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière (= 25°C)
- Ingrédients
100 % huile d’olive vierge extra issue d’olives Koroneiki certifiées AOP Messara.
Allergènes
Aucun allergène connu.
Produit sans gluten, sans lactose, sans conservateur, sans OGM. - Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie 3389 kJ / 824 kcal, Matières grasses 91,6 g / dont saturées 12,8 g, Glucides 0 g / dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g - La plaine de Messara est l’un des berceaux de l’oléiculture en Crète. Son microclimat et ses sols riches permettent de produire une huile d’olive AOP au profil aromatique intense et typé, reconnue dans toute la Méditerranée.
- SAVOUIDAKIS, maison familiale implantée à Agia Varvara (Héraklion), met en valeur les terroirs d’exception comme Messara en sélectionnant des olives issues exclusivement de la zone protégée. Le tout avec une exigence artisanale et environnementale.
- Cette huile est parfaite pour des usages à cru :
Salades méditerranéennes
Feta marinée
Pain grillé à la tomate et origan
Recette crétoise express :
Légumes vapeur à la Messara
Brocolis, carottes, pommes de terre
Jus de citron
Huile d’olive Golden Creta Messara
Fleur de sel, herbes séchées
Un plat simple, équilibré et authentique.
|
| | | Une huile d’olive AOP puissante et équilibrée, en grand format !
Élaborée dans la plaine de Messara, cette huile crétoise certifiée AOP révèle toute la richesse d’un terroir historique, parfaite pour un usage familial ou professionnel. L’huile Golden Creta Messara est une huile d’olive vierge extra d’Appellation d’Origine Protégée (AOP Messara), obtenue à partir d’olives Koroneiki (Olea europaea koroneiki [oléa éouropéa koronéïki]) cueillies à parfaite maturité dans le sud de la Crète. Son fruité vert moyen, ses notes d’herbe fraîche, d’artichaut et sa légère amertume équilibrée en font une huile idéale pour les amateurs d’intensité aromatique contrôlée. La fin de bouche poivrée signe une qualité premium, reconnue par la certification AGROCERT.
Caractéristiques du produit:
Contenance : 5 litres
Conditionnement : Bidon métal refermable
Origine : Messara, Crète – Grèce
Labels : AOP Messara, AGROCERT
Procédé : Extraction à froid, uniquement par moyens mécaniques
Conservation : À l’abri de la lumière, dans un lieu frais (= 25°C)
- Ingrédients
100 % huile d’olive vierge extra issue d’olives Koroneiki cultivées dans la zone AOP Messara.
Allergènes
Aucun allergène connu.
Produit sans gluten, sans lactose, sans OGM, sans conservateur. - Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie 3389 kJ / 824 kcal, Matières grasses 91,6 g / dont saturées 12,8 g, Glucides 0 g / dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g - La plaine de Messara est un terroir ancestral de l'huile d'olive crétoise. Ce territoire fertile est protégé par une AOP garantissant l'origine et le respect des méthodes traditionnelles. L’huile qui en est issue est réputée pour son équilibre entre intensité et douceur, très appréciée des chefs et connaisseurs.
- SAVOUIDAKIS, producteur implanté à Agia Varvara (Crète), sélectionne rigoureusement les meilleures olives Koroneiki de la zone AOP Messara. Engagé pour la qualité et la traçabilité, il perpétue un savoir-faire local allié à une mise en bouteille soignée.
- Ce format 5L convient aux cuisines exigeantes et aux amoureux de l’huile d’olive en grande quantité.
Utilisez-la en assaisonnement ou en cuisson légère.
Suggestion crétoise :
Haricots verts à la tomate et à l’huile d’olive
Haricots plats ou verts
Tomate râpée, oignon, ail
Huile Golden Creta Messara
Cuisson lente pour un plat savoureux, typique du régime crétois
|
|
|
