| | Huile d'olive extra vierge 0.3 KRITSAS en bidon metalique 1 l La tradition crétoise au quotidien, en format généreux.
Adoptez le goût pur de la Crète avec ce format pratique et économique. L’huile d’olive vierge extra KRITSA 0.3, produite avec soin dans les hauteurs de Lassithi, offre l’authenticité du terroir grec dans chaque goutte. Un indispensable pour une cuisine saine, savoureuse et inspirée de la Méditerranée.
Une qualité primée, pour tous les jours. Issue exclusivement d’olives Koroneiki (Olea europaea var. koroneiki – prononciation : [koh-roh-NEE-kee]), récoltées à maturité et pressées à froid, cette huile révèle un fruité moyen (4.4), aux arômes d’herbe fraîche, de feuille de tomate, d’artichaut et d’amande. Elle développe une amertume équilibrée (3.1) et une légère ardence (4.1) en bouche.
Grâce à sa haute teneur en polyphénols, elle est certifiée Health Claim selon le Règlement européen 432/2012. Un allié reconnu pour la protection cardiovasculaire et anti-inflammatoire.
Le format 1 litre est idéal pour un usage quotidien, tout en permettant de recharger la bouteille céramique de 200 ml vendue séparément sur notre boutique.
Caractéristiques du produit :
Format : 1 litre – bidon en métal avec bec verseur
Extraction à froid – Non filtrée – Sans additifs
Mode de conservation : à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré
- Ingrédients :
100 % huile d’olive vierge extra issue de la variété Koroneiki, cultivée exclusivement en Crète - Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
Énergie : 3378 kJ / 822 kcal – Matières grasses : 91,3 g / dont acides gras saturés : 13,5 g – Glucides : 0 g / dont sucres : 0 g – Protéines : 0 g – Sel : 0 g - Une huile médaillée, née d’un savoir-faire collectif
La coopérative agricole KRITSA, située sur les pentes du mont Dikti, cultive l’excellence depuis 1927. Ses huiles sont reconnues et récompensées à l’international, notamment au concours Mario Solinas, grâce à leur équilibre parfait et leur richesse en antioxydants naturels. - À table : inspiration crétoise & usage quotidien
Parfaite pour assaisonner vos salades, légumes grillés, poissons et mezzés, KRITSA 0.3 s’invite aussi sur une simple tartine de pain rustique.
Recette typique à essayer : horta à l’huile d’olive – herbes sauvages cuites vapeur, arrosées généreusement de KRITSA 0.3 et d’un trait de citron.
Retrouvez aussi la recette des "pommes de terre à l’huile d’olive et à l’origan" sur notre blog Recettes d’une Crétoise – simple, goûteuse et 100 % authentique !
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| | | Huile d'olive extra vierge en bouteille ceramique blanche KRITSAS 200 ml L’excellence crétoise dans un flacon élégant et réutilisable.
Produite avec passion au cœur des montagnes de Lassithi, cette huile d’olive vierge extra incarne la pureté du terroir crétois. Issue d’un savoir-faire ancestral, KRITSA 0.3 est une référence mondiale pour les amateurs de goûts authentiques et de nutrition saine. KRITSA 0.3 est extraite à froid exclusivement à partir de la variété Koroneiki (Olea europaea var. koroneiki – prononciation : [koh-roh-NEE-kee]), cultivée sur les collines baignées de soleil de l’est de la Crète. De couleur vert doré, cette huile révèle un profil organoleptique équilibré : une fruité moyen (4.4) soutenu par une amertume douce (3.1) et une ardence vive (4.1). On y perçoit des notes herbacées, d’amande fraîche et de tomate verte.
Grâce à sa richesse en polyphénols (bien au-delà des 250 mg/kg requis par la législation européenne), elle bénéficie du Health Claim : elle contribue à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif. Parfaite pour assaisonner des crudités, rehausser un poisson grillé ou finir un plat chaud, elle sublime chaque mets sans jamais l’écraser.
Caractéristiques du produit :
Format : 200 ml (bouteille en céramique émaillée réutilisable)
Sans additifs – Extraction à froid – Non filtrée
Mode de conservation : à l’abri de la lumière, dans un endroit frais
- 100 % huile d’olive vierge extra de première pression à froid, issue d’olives Koroneiki cultivées en Crète
- Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
Énergie : 3378 kJ / 822 kcal – Matières grasses : 91,3 g / dont acides gras saturés : 13,5 g – Glucides : 0 g / dont sucres : 0 g – Protéines : 0 g – Sel : 0 g
Une huile primée, ancrée dans une tradition vivante
La coopérative agricole de Kritsa, fondée en 1927 à Lassithi, réunit plus de 1 300 producteurs. Elle est reconnue pour ses pratiques respectueuses de l’environnement et sa constance dans la qualité. L’huile KRITSA 0.3 a été récompensée par de nombreux prix internationaux dont le prestigieux Mario Solinas, saluant son équilibre et sa complexité aromatique.- Suggestions gourmandes & recette crétoise
D’un simple filet sur une tranche de pain grillé frottée à la tomate, à une utilisation quotidienne sur vos plats méditerranéens, KRITSA 0.3 révèle toutes ses nuances. Recette express à la grecque : Dakos crétois – pain d’orge rassis, tomates concassées, feta émiettée, origan, et un généreux filet de KRITSA 0.3.
Retrouvez aussi notre version revisitée de la salade crétoise sur le blog Recettes d’une Crétoise !
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