| | Halva grec au chocolat ELLIE 200 g
Amateurs de plaisirs sucrés, vous serez comblés ! Le halva (de l’arabe ‘halwa’, doux) est une pâtisserie emblématique, que l’on retrouve sous différentes formes dans un grand nombre de pays du monde. Le halva que nous vous proposons, issue de la tradition culinaire turque et fabriqué à base de sésame, a une incroyable texture friable, dense et fondante en bouche. Agrémenté de cacao, il séduira aussi les amoureux du chocolat ! Ne vous refusez pas ce plaisir. Proposé en format de 200g, cet irrésistible halva sera parfait pour un petit moment sucré en famille ou entre amis, comme dessert ou servi avec un café.
Et ce petit encas est sans doute plus sain qu’on ne le croirait, grâce au tahini, la purée de graines de sésame. Consommé en quantité raisonnable (car il est quelque peu calorique !), le tahini est bon pour la santé, car particulièrement riche en fibres, oligo-éléments et protéines. Ainsi, 100 g de purée de sésame couvrent 43 % des apports journaliers recommandés en protéines. Véritable concentré de fibres, le sésame, duquel est issu le tahini, participe au bon fonctionnement du système digestif. ll vous permet d’acquérir une partie du magnésium,potassium, calcium et phosphore nécessaires à l’organisme, et grâce à sa teneur en antioxydants, aide à ralentir le vieillissement cellulaire.
- Tahini (purée de graines de sésame) 47,93% , sirop de glucose 38,9% , sucre 6,86% , cacao 3,5 %, huile végétale (huile de palme) 2,75% , extrait de saponaria officinalis 0,14% , arôme : vanilline 0,02%.
Peut contenir : traces d'arachides ou d'autres fruits à coque.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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554 kcal / 2310
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kJ |
| Matières grasses |
35,2
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g |
Saturés
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7,6 |
g |
Glucides
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45,2 |
g |
Sucres
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34,2 |
g |
Fibres alimentaires
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5,1 |
g |
| Protéines |
11,6 |
g |
| Sodium |
0,1 |
g |
- Parler de l’origine du halva, c’est en quelque sorte faire un tour du monde culinaire. On trouve deux types de halva, l’un de tradition turque et l’autre d’origine indienne, qui se sont développés indépendamment l’un de l’autre. Le premier est fait à base de tahini et a cette consistance dense et friable facilement reconnaissable. C’est un plaisir très répandu en Turquie, en Arménie, dans tous les pays du Proche et Moyen-Orient, au Maghreb et dans les Balkans. On y ajoute fréquemment des éclats de pistache ou des amandes, comme dans ce produit. L’autre halva, moins répandu à travers le monde, est fabriqué à base de semoule de consistance gélatineuse. On déguste différents types de halva à base de semoule en Inde, au Pakistan, en Perse, mais aussi en Grèce, en Turquie et au Liban. En Russie et en Ukraine, on fabrique aussi un type de halva sec et friable, mais la pâte de sésame est remplacée par de la pâte de graines de tournesol. Il est difficile de déterminer quand le halva est apparu, tant ses origines sont diverses et sa consommation répandue par le monde. Seul indice : la première mention du halva tel qu’on le déguste en Turquie et au Moyen-Orient remonterait au 15ème siècle, dans un livre de cuisine. Il se serait ensuite répandu dans les pays voisins ou sous influence ottomane.
-
Le producteur Ellie, basé à Heraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleurs saveurs grecques et crétoises.
Toute la gamme ELLIE :
Les épices :
Les gourmandises :
Les olives :
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| | | Halva grec aux amandes ELLIE 200 g
Amateurs de plaisirs sucrés, vous serez comblés ! Le halva (de l’arabe ‘halwa’, doux) est une pâtisserie emblématique, que l’on retrouve sous différentes formes dans un grand nombre de pays du monde. Le halva que nous vous proposons, issue de la tradition culinaire turque et fabriqué à base de sésame, a une incroyable texture friable, dense et fondante en bouche.
Agrémenté de morceaux d’amandes, il séduira ceux qui apprécient une touche croquante dans leurs desserts. En effet, l’association fondant du sésame/croquant de l’amande est des plus subtiles … et des plus gourmandes ! Proposé en format de 200g, ce halva sera parfait pour un petit moment sucré en famille ou entre amis, comme dessert ou servi avec un café. Et avec un peu de chance, vous pourrez vous servir plus d’une fois…
Et ce petit encas est sans doute plus sain qu’on ne le croirait, grâce au tahini, la purée de graines de sésame. Consommé en quantité raisonnable (car il est quelque peu calorique !), le tahini est bon pour la santé, car particulièrement riche en fibres, oligo-éléments et protéines. Ainsi, 100 g de purée de sésame couvrent 43 % des apports journaliers recommandés en protéines. Véritable concentré de fibres, le sésame, duquel est issu le tahini, participe au bon fonctionnement du système digestif. ll vous permet d’acquérir une partie du magnésium, potassium, calcium et phosphore nécessaires à l’organisme, et grâce à sa teneur en antioxydants, aide à ralentir le vieillissement cellulaire.
- Tahini (purée de graines de sésame) 47,93% , sirop de glucose 38,9% , sucre 6,86% , amandes 6%, huile végétale (huile de palme) 2,75% , extrait de manioc, arôme : vanilline.
Peut contenir : traces d'arachides ou d'autres fruits à coque.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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549 kcal / 2296
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kJ |
| Matières grasses |
35,3
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g |
Saturés
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6,6 |
g |
Glucides
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41,2 |
g |
Sucres
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26,3 |
g |
Fibres alimentaires
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5,2 |
g |
| Protéines |
14,1 |
g |
| Sodium |
0,1 |
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- Parler de l’origine du halva, c’est en quelque sorte faire un tour du monde culinaire. On trouve deux types de halva, l’un de tradition turque et l’autre d’origine indienne, qui se sont développés indépendamment l’un de l’autre. Le premier est fait à base de tahini et a cette consistance dense et friable facilement reconnaissable. C’est un plaisir très répandu en Turquie, en Arménie, dans tous les pays du Proche et Moyen-Orient, au Maghreb et dans les Balkans. On y ajoute fréquemment des éclats de pistache ou des amandes, comme dans ce produit. L’autre halva, moins répandu à travers le monde, est fabriqué à base de semoule de consistance gélatineuse. On déguste différents types de halva à base de semoule en Inde, au Pakistan, en Perse, mais aussi en Grèce, en Turquie et au Liban. En Russie et en Ukraine, on fabrique aussi un type de halva sec et friable, mais la pâte de sésame est remplacée par de la pâte de graines de tournesol. Il est difficile de déterminer quand le halva est apparu, tant ses origines sont diverses et sa consommation répandue par le monde. Seul indice : la première mention du halva tel qu’on le déguste en Turquie et au Moyen-Orient remonterait au 15ème siècle, dans un livre de cuisine. Il se serait ensuite répandu dans les pays voisins ou sous influence ottomane.
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Le producteur Ellie, basé à Heraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleurs saveurs grecques et crétoises.
Toute la gamme ELLIE :
Les épices :
Les gourmandises :
Les olives :
- Tahini (purée de graines de sésame), sirop de glucose, sucre, cacao, huile végétale (huile de palme), tapioca, arôme : vanilline.
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- Parler de l’origine du halva, c’est en quelque sorte faire un tour du monde culinaire. On trouve deux types de halva, l’un de tradition turque et l’autre d’origine indienne, qui se sont développés indépendamment l’un de l’autre. Le premier est fait à base de tahini et a cette consistance dense et friable facilement reconnaissable. C’est un plaisir très répandu en Turquie, en Arménie, dans tous les pays du Proche et Moyen-Orient, au Maghreb et dans les Balkans. On y ajoute fréquemment des éclats de pistache ou des amandes, comme dans ce produit. L’autre halva, moins répandu à travers le monde, est fabriqué à base de semoule de consistance gélatineuse. On déguste différents types de halva à base de semoule en Inde, au Pakistan, en Perse, mais aussi en Grèce, en Turquie et au Liban. En Russie et en Ukraine, on fabrique aussi un type de halva sec et friable, mais la pâte de sésame est remplacée par de la pâte de graines de tournesol. Il est difficile de déterminer quand le halva est apparu, tant ses origines sont diverses et sa consommation répandue par le monde. Seul indice : la première mention du halva tel qu’on le déguste en Turquie et au Moyen-Orient remonterait au 15ème siècle, dans un livre de cuisine. Il se serait ensuite répandu dans les pays voisins ou sous influence ottomane.
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Cet excellent halva vous est proposé par Elli, producteur crétois fondé en 2008 à Heraklio. Ses missions ? Elli sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, olives, fruits secs) et confectionne des plaisirs sucrés et salés pour le bonheur de ses clients fidèles. Depuis le début de son activité, il travaille dans le respect de normes qualité très strictes, ce qui lui vaut ce qui lui vaut d’être reconnu comme un acteur majeur sur la scène gastronomique locale.
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| | | Halva grec aux amandes petit format ELLIE 75 g Amateurs de plaisirs
sucrés, vous serez comblés ! Le halva (de l’arabe ‘halwa’, doux) est
une pâtisserie emblématique, que l’on retrouve sous différentes formes
dans un grand nombre de pays du monde. Le halva que nous vous proposons,
issue de la tradition culinaire turque et fabriqué à base de sésame, a
une incroyable texture friable, dense et fondante en bouche.
Agrémenté de morceaux d’amandes, il séduira ceux qui
apprécient une touche croquante dans leurs desserts. En effet,
l’association fondant du sésame/croquant de l’amande est des plus
subtiles … et des plus gourmandes ! Proposé en format de 200g, ce halva
sera parfait pour un petit moment sucré en famille ou entre amis, comme
dessert ou servi avec un café. Et avec un peu de chance, vous pourrez
vous servir plus d’une fois…
Et
ce petit encas est sans doute plus sain qu’on ne le croirait, grâce au
tahini, la purée de graines de sésame. Consommé en quantité raisonnable
(car il est quelque peu calorique !), le tahini est bon pour la santé,
car particulièrement riche en fibres, oligo-éléments et protéines.
Ainsi, 100 g de purée de sésame couvrent 43 % des apports journaliers
recommandés en protéines. Véritable concentré de fibres, le sésame,
duquel est issu le tahini, participe au bon fonctionnement du système
digestif. ll vous permet d’acquérir une partie du magnésium, potassium,
calcium et phosphore nécessaires à l’organisme, et grâce à sa teneur en
antioxydants, aide à ralentir le vieillissement cellulaire.
- Tahini (purée de graines de sésame) 47,93% , sirop de glucose 38,9% , sucre 6,86% , amandes 6%, huile végétale (huile de palme) 2,75% , extrait de manioc, arôme : vanilline.
Peut contenir : traces d'arachides ou d'autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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549 kcal / 2296
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kJ |
Matières grasses |
35,3
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g |
Saturés
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6,6 |
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Glucides
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41,2 |
g |
Sucres
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26,3 |
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Fibres alimentaires
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5,2 |
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Protéines |
14,1 |
g |
Sodium |
0,1 |
g |
- Parler de l’origine du halva,
c’est en quelque sorte faire un tour du monde culinaire. On trouve deux
types de halva, l’un de tradition turque et l’autre d’origine indienne,
qui se sont développés indépendamment l’un de l’autre. Le
premier est fait à base de tahini et a cette consistance dense et
friable facilement reconnaissable. C’est un plaisir très répandu en
Turquie, en Arménie, dans tous les pays du Proche et Moyen-Orient, au
Maghreb et dans les Balkans. On y ajoute fréquemment des éclats de
pistache ou des amandes, comme dans ce produit. L’autre halva, moins
répandu à travers le monde, est fabriqué à base de semoule de
consistance gélatineuse. On déguste différents types de halva à base de
semoule en Inde, au Pakistan, en Perse, mais aussi en Grèce, en Turquie
et au Liban. En Russie et en Ukraine, on fabrique aussi un type de halva
sec et friable, mais la pâte de sésame est remplacée par de la pâte de
graines de tournesol. Il est difficile de déterminer quand le halva est
apparu, tant ses origines sont diverses et sa consommation répandue par
le monde. Seul indice : la première mention du halva tel qu’on le
déguste en Turquie et au Moyen-Orient remonterait au 15ème siècle, dans
un livre de cuisine. Il se serait ensuite répandu dans les pays voisins
ou sous influence ottomane.
Le producteur Ellie, basé à Heraklion en Crète, cette petite
entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits
locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses
clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à
jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire
découvrir les meilleurs saveurs grecques et crétoises.
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| | | Halvadaki au chocolat crétois mini halva grec ELLIE 75 g Le Halvadaki est la version mini du halva grec, ce dessert traditionnel à base de pâte de sésame (tahini) et de sucre, qu'on déguste depuis des siècles dans tout le bassin méditerranéen oriental. La version chocolat ajoute une touche de cacao qui marbre la pâte de sésame de veines brunes onctueuses. Conditionné dans un petit format individuel de 75 grammes par la maison ellie's à Héraklion en Crète, ce halvadaki est l'encas parfait pour un coup de fatigue, un goûter d'enfant, un dessert express après le repas ou un petit plaisir à emporter en voyage.
Texture fondante et friable à la fois, parfum chaud du sésame grillé adouci par le cacao, sucrosité modérée qui laisse place au goût des ingrédients : le halvadaki au chocolat est une vraie pause gourmande. Servi en fines tranches sur une assiette à dessert, accompagné d'un café grec ou d'une tisane de dictame, il prolonge la table familiale en douceur.
Format : barquette 75 g sous emballage doré.
Origine : Crète, Grèce.
Producteur : A. Makridaki et G. Makatounakis - ellie's - Kampos Ag. Syllas, 71500 Héraklion, Crète. Mention "Fly on board" : format adapté aux bagages cabine en avion.
- COMPOSITION
Tahini (pâte de sésame), sirop de glucose-fructose, cacao en poudre 5%, huiles végétales (huile de palme), extrait de saponaire (Saponaria officinalis), arôme vanilline.
Allergènes : contient du sésame. Peut contenir des traces d'arachide ou d'autres fruits à coque.
Sans gluten déclaré. Convient aux régimes végétariens et vegan (à confirmer selon l'arôme vanilline).
Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, à consommer rapidement et à conserver dans un emballage hermétique pour préserver la texture. - VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g :
Énergie : 2 335 kJ / 561 Kcal
Matières grasses : 37 g (dont saturés 8,2 g)
Glucides : 41 g (dont sucres 26 g)
Fibres alimentaires : 5,4 g
Protéines : 14 g
Sel : 0 g
Le halvadaki est riche en graisses végétales du sésame (acides gras insaturés bénéfiques) et apporte une bonne dose de protéines végétales (14 g pour 100 g). Il reste un dessert sucré à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Apports de référence calculés selon les recommandations EFSA pour un adulte (2000 Kcal/j). - HISTOIRE
Le halva est l'un des desserts les plus anciens du bassin méditerranéen oriental. Son histoire remonte à l'Empire ottoman et même au-delà, jusqu'à la Perse antique où le mot halva désignait déjà toutes sortes de douceurs à base de fruits secs, de sucre et de matières grasses. Lorsque les voies commerciales ont apporté le sésame jusqu'aux marchés d'Istanbul, de Salonique et d'Alexandrie, est née la version au tahini qui s'est imposée comme la plus célèbre dans le monde grec.
En Grèce, le halva tient une place particulière dans la culture orthodoxe. C'est un dessert de carême, autorisé pendant les longues semaines de jeûne avant Pâques où les produits laitiers et animaux sont proscrits. Il est aussi traditionnellement servi à la fin du repas funéraire grec orthodoxe, en accompagnement du café, à la sortie de l'église. Cette double dimension religieuse en fait un produit profondément ancré dans le quotidien des familles grecques.
La version chocolat est plus récente, née au XXe siècle quand le cacao s'est démocratisé en Méditerranée. Elle séduit particulièrement les enfants et les jeunes générations, qui retrouvent dans cette nouveauté la texture friable du halva traditionnel marbrée du parfum sombre du cacao. Aujourd'hui, le halvadaki au chocolat est un classique des kiosques de quartier, des supermarchés et des épiceries fines, qu'on offre à un invité de passage ou qu'on glisse dans un sac de pique-nique.
En Crète, le halvadaki se déguste à toute heure : au goûter avec un verre de lait pour les enfants, à la fin du déjeuner avec un café grec pour les adultes, en encas vers 17 heures pour patienter jusqu'au dîner servi tard, et même au lever du jour pour les pêcheurs qui sortent en mer avant l'aube. - PRODUCTEUR
Le Halvadaki au chocolat que nous proposons est fabriqué par A. Makridaki et G. Makatounakis sous la marque ellie's (Living Greece). L'entreprise familiale est basée à Kampos Agios Syllas, à 71500 Héraklion, au coeur de la Crète. Forte d'une expérience artisanale transmise de génération en génération, la maison Makridaki-Makatounakis produit aussi d'autres douceurs traditionnelles grecques destinées à l'export, dont des halvas en plusieurs parfums et différents formats.
La marque ellie's mise sur la qualité du sésame sélectionné, la cuisson maîtrisée et le respect des recettes traditionnelles. Le format individuel "Fly on board" a été spécialement conçu pour permettre aux voyageurs de glisser le halvadaki dans leur bagage cabine, et de rapporter ainsi un goût de Crète chez eux sans contrainte.
Le Prestige Crétois, première épicerie phygitale franco-grecque entre la Crète et la Normandie, sélectionne ellie's pour la qualité artisanale de ses douceurs et leur authenticité. Depuis notre maison de Messei, dans l'Orne, boutique physique et boutique en ligne vous permettent de découvrir et de commander le meilleur des produits de Grèce et de Crète directement chez vous. - RECETTES
Le Halvadaki au chocolat se déguste tel quel, en fines tranches ou en cuillerées, mais il se prête aussi à de belles préparations gourmandes.
ASSIETTE DE DESSERT CRÉTOISE
Pour finir un repas grec en douceur
INGRÉDIENTS
- 1 Halvadaki au chocolat ellie's 75 g
- 1 cuillère à soupe de miel de thym crétois
- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées à sec
- 1 figue fraîche coupée en quartiers ou quelques raisins frais
- 1 brin de menthe fraîche
- 1 café grec ou une tisane de dictame ou de malotira
PRÉPARATION
1. Sortir le halvadaki de son emballage doré et le poser sur une planche.
2. Le couper en fines tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur avec un couteau bien aiguisé. Si le halvadaki est trop ferme, le laisser quelques minutes à température ambiante avant de couper.
3. Disposer 2 ou 3 tranches en éventail sur une petite assiette à dessert.
4. Arroser d'un filet de miel de thym crétois.
5. Parsemer d'amandes effilées grillées pour le croquant.
6. Décorer de quelques quartiers de figue ou de raisin frais et d'un brin de menthe.
7. Servir accompagné d'un café grec brûlant ou d'une tisane crétoise parfumée.
ASTUCE DE MARIA
Le halvadaki au chocolat gagne à être sorti du réfrigérateur (si vous le conservez au frais en été) une dizaine de minutes avant la dégustation. Cette petite remise en température réveille les arômes du sésame et du cacao. Chez nous en Crète, on le glisse aussi dans un yaourt grec nature avec un filet de miel, c'est un dessert express qui plaît à tout le monde. Et pour les enfants qui rentrent de l'école, une tranche de halvadaki sur une tartine de pain frais, c'est le goûter express crétois par excellence.
AUTRES USAGES
- Garniture de yaourt grec : effrité sur un yaourt nature avec du miel et des amandes
- Glace minute : congeler une heure puis casser en morceaux pour servir avec une boule de glace vanille
- Décoration de gâteau : émiettement sur un cheesecake, un tiramisu ou une tarte au chocolat
- Goûter d'enfant : sur une tartine de pain frais comme un Nutella crétois
- Cadeau gourmand : à offrir avec un sachet de café grec et un pot de miel crétois en panier découverte
Retrouvez d'autres desserts grecs et recettes traditionnelles sur notre blog Recettes d'une Crétoise.
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| | | Halvadopita Mastiha Shop - Spécialité grecque au nougat et aux amandes 80 g
Amis philhellènes, voici un petit exercice pour vous. ‘Melopita’, cela vous parle ?
Le mot grec ‘pita’ renvoie à une sorte de tarte ou de tourte, et ‘melo’ est issue de ‘meli’, qui désigne le miel. Il s’agit donc d’une tarte au miel.
Si elles sont moins connues en France que d’autres douceurs grecques qui se sont davantage exportées, les petites tartes au miel sont un encas très populaire dans les îles des Cyclades d’où elles sont originaires. Ce sont deux fines gaufrettes remplies d’une crème épaisse faite de sucre, de miel, d’œufs ainsi que d’amandes grillées.
Le miel, nul besoin de le rappeler, est un favori des crétois pour tous ses bienfaits. Ainsi, les propriétés du miel sont nombreuses : il est antibactérien, anti-inflammatoire ainsi que très riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ces agents qui réduisent la formation des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. De plus, il stimule la rétention du calcium et du magnésium ainsi que le taux sanguin d'hémoglobine. Et que dire de sa saveur… il est irrésistible ! Preuve en est : les Grecs l’utilisent … un peu partout ! Baklava, pasteli, kataifi, melomakarano, la liste est longue des desserts qui incluent le miel dans leur recette traditionnelle. Les amandes sont aussi très populaires dans les desserts grecs – tout comme, d’ailleurs, dans ceux du Maghreb et du Moyen-Orient. Goûtez notamment les fameux kourabie, des biscuits aux amandes qui font toute la joie des périodes de Noël en Grèce.
En somme, c’est le snack parfait que vous a concocté notre producteur Mastiha Shop, en combinant les meilleures saveurs grecques. Idéal pour accompagner un café ou un thé. Proposé en format individuel de 80g, dans un emballage papier au très joli design.
- Sucre, sirop de glucose (maïs), miel, amandes 12%, gaufrette (farine de blé, amidon de blé, sel), eau, miel 5 %, Stabilisant : Blanc d’œuf, extrait aqueux de Saponaria officinalis.
Peut contenir des poignées d'arachides, des noix en coque, des œufs, du lait.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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382 kcal / 1615
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kJ |
| Matières grasses |
6
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Saturés
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1 |
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Glucides
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79 |
g |
Sucres
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57 |
g |
Fibres alimentaires
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2 |
g |
| Protéines |
4 |
g |
| Sodium |
0,2 |
g |
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La melopita est une lointaine tradition culinaire originaire de l’archipel des Cyclades. Vous reconnaîtrez les îles à leurs noms finissant, pour la plupart, en –os. Vous souhaitez la déguster cet été ? Cap sur les destinations suivantes : Santorini, Mykonos, Paros, Naxos, Amorgos, Sifnos, Milos, pour ne citer qu’elles… Si toutes ces îles exercent un imaginaire fascinant, c’est car leur beauté pittoresque se conjugue à des coutumes toutes aussi belles !
- MASTIHA SHOP est la marque de la MEDITERRA, une filiale de l'Association des Producteurs de Chios Mastic depuis 2002. Le rôle de MEDITERRA via ses producteurs et la marque MASTIHA SHOP font la promotion et la commercialisation du mastic de Chios, le trésor de leur île.
Mastihashop offre des services de promotion d'une valeur incalculable dans le cas du mastic de Chios et il s’occupe des dizaines de distinctions dans l'entreprise qui concernent l'idée, la marque, l'emballage et l'innovation.
Mastihashop a adopté un modèle économique complexe qui combine des activités de vente, de production, de recherche et développement avec des éléments de marketing et de communication pour laisser une empreinte forte sur son organisation et son fonctionnement. Dans ce contexte, ces dernières années, et en mettant l'accent sur l'extraversion, la coopération et l'innovation, la société a décidé de participer à la création d'entités juridiques affiliées en Grèce et à l'étranger.
Nous sommes honorés de vous présenter les produits à base de mastic de Chios sur notre site. Vous pouvez trouver une sélection …
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| | | Tahini au chocolat Makedoniko HAITOGLOU Vegan 350 g
Le Tahini macédonien avec du cacao est une nouvelle habitude alimentaire agréable et saine dans notre vie quotidienne. Un goût agréable et une riche proposition nutritionnelle qui excitera petits et grands !
Laissez libre cours à votre imagination et osez des combinaisons agréables du Tahini macédonien avec du cacao, à tout moment de la journée : au moment du petit-déjeuner du pain ou des toasts pour un départ sain et savoureux, ou comme un chocolat en garniture avec des crêpes ou des croissants pour une collation sucrée l’après-midi.
Le Tahini macédonien au cacao satisfera tous vos désirs pour quelque chose de savoureux, sain, chocolat et en même temps très spécial!
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Tahini (SESAME moulu) (62%), cassonade, cacao maigre (6%),huile de palme, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel, vanilline.Sans gluten. Contient du SÉSAME.
Les ingrédients allergènes et les traces d'allergènes sontindiqués en MAJUSCULES.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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ml |
Energie
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573 kcal / 2381
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kJ |
Matière grasses
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40,0
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g |
Acides gras saturés
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7,7 |
g |
Acides gras mono-insaturés
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15
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g |
| Acides gras poly-insaturés |
15,5
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g |
Glucides
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33 |
g |
Sucres
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30.8 |
g |
| Fibres |
6,7
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g |
| Protéines |
16,5 |
g |
| Sel |
0
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g |
- Le sésame est un produit millénaire. Les Grecs anciens l’utilisaient aussi bien en médecine qu’en cuisine. Le tahini lui-même, présent dans les cuisines en Israël, en Iran, en Turquie, en Grèce, mais aussi en Chine, au Japon et sur le continent africain,est consommé lui-même depuis fort longtemps. Il remonterait au 13ème siècle et serait originaire de Perse. On en retrouve ensuite la trace en Israël. Ce qui est étonnant, c’est l’extrême variété des utilisations du tahini dans toutes ces cultures. En Turquie, le tahini est mélangé à d’autres ingrédients pour faire un mets servi au petit déjeuner et appelé tahin-pekmez. En Grèce, on peut acheter des bocaux de tahini mélangé à du chocolat ou du miel. En Iran, on utilise le tahini dans la préparation du fameux halva, alors qu’en Iraq, on en fait un formidable dessert en le mélangeant à du sirop de datte. N’hésitez pas à utiliser ces quelques inspirations culinaires, où à décliner le tahini en de nouvelles recettes !
-
Haitoglou est une entreprise familiale située en Grèce, où savourer la nourriture est une forme d'art ! Engagés à fabriquer des produits sophistiqués avec uniquement les meilleurs ingrédients, ils régalent les gourmands avec une gamme de spécialités authentiques depuis près de 100 ans. Toujours à la recherche de nouvelles idées passionnantes, mais aussi fidèle à la tradition de fabrication de produits qui valent la peine d'être connus ! Les principaux produits comprennent le Tahini que vous pouvez retrouver sur notre site.
Notre sélection Haitoglou :
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