| | Confiture d'olives & au miel Grec PREMIUM CRETE 250 g Un trésor sucré-salé de Crète, où l’olive rencontre la douceur du miel dans une recette authentique et audacieuse. Une création artisanale rare, reflet du savoir-faire crétois. Une confiture qui casse les codes et éveille les sens. Les olives & le miel de PREMIUM CRÈTE marie subtilement la saveur légèrement amère des olives noires (Olea europaea – o-lé-a eu-ro-pé-a) à la douceur florale du miel crétois. Sa texture est onctueuse, généreuse, légèrement fondante.
La couleur est profonde, entre le brun doré du miel et le violet intense de l’olive mûre. Elle est élaborée à partir d’ingrédients simples, locaux et naturels, cuits lentement selon la méthode traditionnelle pour préserver leur goût et leurs qualités nutritionnelles.
Parfaite pour une cuisine inventive : avec un fromage de brebis affiné, en touche sucrée sur un toast, ou même en sauce pour accompagner une viande blanche ou un magret.
Caractéristiques du produit
Format : Pot en verre de 250 g
Labels : Produit grec, sans additifs, recette artisanale
Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture.
- Olives (43%), miel (4%), sucre, glucose, régulateur d’acidité : acide citrique.
Tous les ingrédients sont d’origine naturelle et locale. Sans conservateur.
Allergènes : Peut contenir œufs, sulfites, noix, graines de sésame. - Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie 1290kJ / 308kcal, Matières grasses 4,7g / dont acides gras saturés 0g, Glucides 70g / dont sucres 45g, Protéines 0,8g, Sel 0,1 - Cette confiture naît d’un mariage audacieux entre deux piliers de l’alimentation crétoise : l’olive et le miel. Utilisée depuis l’Antiquité, l’olive est l’un des fruits les plus emblématiques de la Crète. Associée à un miel local, issu des fleurs sauvages des montagnes crétoises, cette recette rend hommage aux traditions paysannes et aux combinaisons sucrées-salées typiques de la Méditerranée orientale.
- PREMIUM CRETE, installé à Héraklion, est une entreprise familiale dédiée à la valorisation des produits authentiques de Crète. Depuis plusieurs générations, elle sélectionne les meilleurs fruits et ingrédients locaux, en collaborant avec des producteurs engagés dans une agriculture respectueuse de la terre et des traditions. Chaque pot raconte un peu de l’île, de son soleil et de sa terre nourricière.
- Conseils de dégustation et recette
À tartiner sur une tranche de pain grillé au petit-déjeuner ou pour accompagner un plateau de fromages méditerranéens. En cuisine, elle relève une vinaigrette au yaourt, une sauce aigre-douce ou un plat de légumes rôtis.
Recette express grecque : une cuillère de confiture Olive & Miel sur une pita chaude avec de la feta et un filet d’huile d’olive – un apéritif 100% crétois!
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| | | Merenda - Pâte à tartiner grecque 360 g |
| | | Pâte à tartiner au miel et cacao THE BEE BROS 300 g Découvrez la délicieuse pâte à tartiner au miel et cacao de THE BEE BROS ! Élaborée à partir de 90 % de miel grec pur et de 10 % de cacao, cette recette simple et naturelle séduit par sa texture fondante et son goût unique. Sans huile de palme, sans additifs ni conservateurs, elle offre une alternative saine aux pâtes à tartiner industrielles. Idéale sur des tartines, dans les crêpes ou pour sucrer naturellement vos desserts.
- Format : Pot de 300 g
- Origine : Grèce
- Producteur : THE BEE BROS (Stayia Farm)
THE BEE BROS – marque créée par deux frères passionnés d’apiculture et de nutrition naturelle. Chaque produit est conçu avec du miel grec authentique, issu d’une agriculture respectueuse des abeilles et de l’environnement. En achetant ce produit, vous soutenez également l’orphelinat pour filles Melissa en Grèce.
- Labels : 100 % naturel, sans huile de palme, sans OGM, sans additifs, sans matières grasses hydrogénées
- Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
- Utilisation : à tartiner, en pâtisserie, pour sucrer yaourts et smoothies.
- COMPOSITION : Miel (90 %), cacao (10 %). Sans additifs, sans arômes artificiels, sans conservateurs.
- VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g : énergie 1654 kJ / 394 kcal, matières grasses 4 g (dont saturées 0,84 g), glucides 91 g (dont sucres 75 g), protéines 2 g, fibres 0 g, sel 0 g, potassium 16 %, fer 21 %.
- Cette pâte à tartiner artisanale est fabriquée à partir de miel grec pur, réputé pour sa richesse en arômes floraux, et d’un cacao de qualité supérieure.
- PRODUCTEUR :
- UTILISATION :Sur des tartines de pain grillé ou des crêpes. Dans un yaourt nature pour un petit-déjeuner gourmand.Pour napper des fruits ou des gaufres.
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| | | Pâte à tartiner au miel, cacao et banane THE BEE BROS 300 g Laissez-vous séduire par la pâte à tartiner au miel, cacao et banane signée THE BEE BROS. Une recette 100 % naturelle à base de 90 % de miel grec pur et de 10 % de cacao et banane, pour une douceur saine et gourmande. Sans huile de palme, sans OGM, sans conservateurs, elle est parfaite pour les petits et les grands. Tartinée sur du pain, dans un yaourt ou en accompagnement de fruits, elle offre un goût riche, doux et équilibré.
Format : Pot de 300 g
Origine : Grèce
Producteur : THE BEE BROS (Stayia Farm)
Labels : 100 % naturel, sans huile de palme, sans OGM, sans additifs, sans matières grasses hydrogénées, sans gluten
Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Utilisation : à tartiner, pour pâtisseries, yaourts, smoothies, ou desserts maison.
- COMPOSITION : Miel (90 %), cacao (10 %), saveur naturelle de banane. Sans additifs, sans arômes artificiels, sans conservateurs.
- VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g : énergie 1654 kJ / 394 kcal, matières grasses 4 g (dont saturées 0,84 g), glucides 91 g (dont sucres 75 g), protéines 2 g, fibres 0 g, potassium 16 %, fer 21 %.
- Inspirée des saveurs authentiques grecques, cette pâte à tartiner artisanale associe le miel pur de Grèce à la richesse du cacao et la douceur de la banane.
- THE BEE BROS est une marque familiale grecque créée par deux frères passionnés d’apiculture et d’alimentation saine. Chaque achat soutient le
- UTILISATION : En garniture pour yaourts ou smoothies. Pour ajouter une note sucrée et fruitée à vos desserts. A tartiner
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| | | Praline de Caroube sans sucre CRETA CAROB 370 g Utilisez sans modération cette succulente praline de caroube sans sucre. Idéal à étaler sur des tartines au petit déjeuné, au dessert ou encore au goûté. Vous allez l'adorer, parfait pour remplacer de la pâte à tartiner au chocolat. Beaucoup plus saine et moins calorique que le chocolat.
Conservez dans le frigo dés son ouverture.
- Édulcorant : glycosides de stéviol, maltitol, maltodextrine, pâte de cacao, lait entier en poudre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanilline, caroube, miel de caroube, pâte de noisette, pectine de caroube.
Allergènes : Contient du Gluten et du lactose et peut contenir des traces de fruits à coque (amande, arachide) et de sulfites (sirop de raisin).
Instruction de stockage : conserver à température ambiante dans un endroit sec et ombragé.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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188,2 kcal / 788
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kJ |
Matière grasses
|
4,7
|
g |
Dont saturés
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0,3 |
g |
Glucides
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38 |
g |
Sucres
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13,6 |
g |
| Fibre |
3,2
|
g |
| Protéines |
1,9 |
g |
| Sel |
0,1
|
g |
- Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.
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Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.
Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients.
Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.
Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.
Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.
- Retrouvez nos recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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| | | Tahini au chocolat Makedoniko HAITOGLOU Vegan 350 g
Le Tahini macédonien avec du cacao est une nouvelle habitude alimentaire agréable et saine dans notre vie quotidienne. Un goût agréable et une riche proposition nutritionnelle qui excitera petits et grands !
Laissez libre cours à votre imagination et osez des combinaisons agréables du Tahini macédonien avec du cacao, à tout moment de la journée : au moment du petit-déjeuner du pain ou des toasts pour un départ sain et savoureux, ou comme un chocolat en garniture avec des crêpes ou des croissants pour une collation sucrée l’après-midi.
Le Tahini macédonien au cacao satisfera tous vos désirs pour quelque chose de savoureux, sain, chocolat et en même temps très spécial!
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Tahini (SESAME moulu) (62%), cassonade, cacao maigre (6%),huile de palme, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel, vanilline.Sans gluten. Contient du SÉSAME.
Les ingrédients allergènes et les traces d'allergènes sontindiqués en MAJUSCULES.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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ml |
Energie
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573 kcal / 2381
|
kJ |
Matière grasses
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40,0
|
g |
Acides gras saturés
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7,7 |
g |
Acides gras mono-insaturés
|
15
|
g |
| Acides gras poly-insaturés |
15,5
|
g |
Glucides
|
33 |
g |
Sucres
|
30.8 |
g |
| Fibres |
6,7
|
g |
| Protéines |
16,5 |
g |
| Sel |
0
|
g |
- Le sésame est un produit millénaire. Les Grecs anciens l’utilisaient aussi bien en médecine qu’en cuisine. Le tahini lui-même, présent dans les cuisines en Israël, en Iran, en Turquie, en Grèce, mais aussi en Chine, au Japon et sur le continent africain,est consommé lui-même depuis fort longtemps. Il remonterait au 13ème siècle et serait originaire de Perse. On en retrouve ensuite la trace en Israël. Ce qui est étonnant, c’est l’extrême variété des utilisations du tahini dans toutes ces cultures. En Turquie, le tahini est mélangé à d’autres ingrédients pour faire un mets servi au petit déjeuner et appelé tahin-pekmez. En Grèce, on peut acheter des bocaux de tahini mélangé à du chocolat ou du miel. En Iran, on utilise le tahini dans la préparation du fameux halva, alors qu’en Iraq, on en fait un formidable dessert en le mélangeant à du sirop de datte. N’hésitez pas à utiliser ces quelques inspirations culinaires, où à décliner le tahini en de nouvelles recettes !
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Haitoglou est une entreprise familiale située en Grèce, où savourer la nourriture est une forme d'art ! Engagés à fabriquer des produits sophistiqués avec uniquement les meilleurs ingrédients, ils régalent les gourmands avec une gamme de spécialités authentiques depuis près de 100 ans. Toujours à la recherche de nouvelles idées passionnantes, mais aussi fidèle à la tradition de fabrication de produits qui valent la peine d'être connus ! Les principaux produits comprennent le Tahini que vous pouvez retrouver sur notre site.
Notre sélection Haitoglou :
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