| | Beurre de noisettes 100 % naturel Goumenisses 180 g
Découvrez le beurre de noisettes 100 % naturel Goumenisses, un pur concentré de noisettes.
Ayez en bouche une explosion de saveur à la noisette, si délicieuse !
Ils sont riches en vitamines, en minéraux, en antioxydants et en fibres. Elle permet notamment de prévenir les maladies cardiovasculaires, de baisser le mauvais cholestérol, de réduire les dommages de certaines maladies.
Idéale à utiliser dans vos desserts. A manger sur du pain à votre petit-déjeuner ou à votre goûté. Qu'attendez-vous de le déguster ? En plus, il y a ni sucre ni sel ajoutés et est sans conservateurs
- Pâte de Noisette 100 % Naturelle
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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693 kcal / 2866
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kJ |
| Matières grasses |
60,8
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g |
Saturés
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4,5 |
g |
Glucides
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16,7 |
g |
Sucres
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4,3 |
g |
Fibres alimentaires
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9,7
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g |
| Protéines |
15 |
g |
| Sodium |
0 |
g |
- Oi Goumenisses est une belle histoire féminine. Dimitra Dartsi, originaire de sa région Goumenissa, a inspiré et créé les "goumenisses" en 2000, en commençant par un petit atelier, fait à la main, la préparation des aliments. Connaissant bien les produits et les délicieuses traditions du lieu, il a appris à partager le labeur et l'amour du peuple pour la terre. À partir de son enfance, il regardait sa mère et sa grand-mère ramasser les meilleurs fruits et légumes du domaine pour en faire des confitures exceptionnelles, des bonbons, des sauces et autres gourmandises.
De délicieux secrets de famille et l'amour pour elle.
En 2012, la fille d'Anna Kezou, revenue de Bruxelles où elle avait étudié, pris un rôle dans la réorganisation et le fonctionnement de son entreprise, en lui donnant une nouvelle vie.
Maria Kosmatopoulou de Thessalonique les a rejoints, et complète le dynamique duo des Producteurs , ayant de nombreuses années d'expérience dans le marketing et les ventes.
Dimitra Dartsi, voulant rendre hommage à l'endroit où il a grandi, fondé une famille et où il a fait son premier stage professionnel "baptisent" ses produits "les goumenisses".
Découvrez notre sélection sur le site.
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| | | Confiture de figue artisanale grecque PREMIUM CRETE 250g Une confiture 100 % figue, préparée en Gréce avec des fruits gorgés de soleil et un savoir-faire familial. Naturelle, généreuse et authentique, elle incarne la douceur du terroir méditerranéen. Cueillies à pleine maturité, les figues sont lentement confites pour donner une texture fondante, un goût intense et une couleur ambrée naturelle. Une recette traditionnelle pour un plaisir sain, sans compromis. Cette confiture de figue offre une texture veloutée légèrement granuleuse, caractéristique des pépins de figue. Sa saveur ronde et sucrée est relevée d’une touche naturellement caramélisée. Sa robe brun doré témoigne d’une cuisson douce et respectueuse du fruit.
Le fruit utilisé, la figue (Ficus carica – prononcé fíkous ká-ree-kas), est un pilier de l’alimentation crétoise. Ici, elle est transformée avec soin à partir d’une méthode artisanale, sans colorants ni conservateurs, pour préserver tout son arôme naturel. Cette confiture est idéale pour le petit-déjeuner, avec des fromages affinés ou en accompagnement d’un foie gras, mais aussi pour sucrer un yaourt nature ou créer une vinaigrette fruitée.
Caractéristiques du produit
Poids net : 250 g
Origine : Crète, Grèce
Méthode : Préparation artisanale, sans additifs
Conservation : À conserver au frais après ouverture
- Ingrédients
Figues (65 %), sucre, glucose, régulateur d’acidité : acide citrique.
Ingrédients 100 % naturels, issus du terroir crétois.
Allergènes
Peut contenir : sulfites, fruits à coque, sésame. - Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 1072 kJ / 256 kcal – Matières grasses : 0,7 g / dont saturées : 0 g – Glucides : 65 g / dont sucres : 50 g – Protéines : 1,3 g – Sel : 0,1 g - Histoire du produit: La figue est cultivée en Crète depuis l’Antiquité. Chaque été, les familles locales préparent leur confiture en faisant cuire lentement les fruits mûrs avec du sucre. Cette tradition donne naissance à une douceur simple, riche et profondément ancrée dans la culture méditerranéenne.
- PREMIUM CRETE, fondée à Héraklion par Evangelos Varaklas, sélectionne les meilleurs fruits de l’île pour créer des produits sains et authentiques. Son atelier artisanal perpétue un savoir-faire familial, respectueux de la terre et du goût.
Conseils de dégustation et recette
À déguster sur une tartine de pain au levain, dans un yaourt grec ou sur un plateau de fromages. - Elle se marie parfaitement avec la graviera ou la feta.
Recette grecque express : Toastez une tranche de pain rustique, étalez une cuillère de confiture de figue, ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques éclats de noix. Un encas simple et typiquement crétois.
Découvrez aussi des idées créatives sur le blog Recettes d'une Crétoise.
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| | | Confiture de Figuier de Barbarie Grecque PREMIUM CRETE 250g Un trésor fruité de la Méditerranée, cueilli à la main sous le soleil grec. Issue d’un savoir-faire traditionnel et respectueux du terroir, cette confiture de figue de barbarie incarne la générosité des terres crétoises. Riche en goût et en couleur, elle fait voyager vos papilles au cœur des paysages sauvages de l’île, là où les figuiers de barbarie s’épanouissent librement. À la fois douce et légèrement acidulée, cette confiture dévoile une texture onctueuse parsemée de touches de fruit. Sa couleur orangée intense reflète la richesse naturelle du fruit. L’arôme est subtil, presque floral, avec une note exotique typique de l’Opuntia ficus-indica (prononcé : o-poun-tia fi-kous in-di-ka).
Elle accompagne à merveille les tartines du matin, les plateaux de fromages de brebis, ou même un yaourt grec onctueux. En version sucrée-salée, elle sublime aussi une viande blanche rôtie.
Caractéristiques du produit :
Format : pot en verre de 250g
Labels : Produit 100% naturel, sans additifs, origine Crète
Conservation : À conserver au frais après ouverture.
- Figue de barbarie (30%), sucre, pomme, pectine, jus de citron.
Ingrédients 100% naturels, issus du terroir grec.
Allergènes :
Peut contenir : œufs, sulfites, noix, sésame. - Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 1070 kJ / 256 kcal – Matières grasses : 0,7 g (dont saturés : 0 g) – Glucides : 65 g (dont sucres : 50 g) – Protéines : 0,8 g – Fibres : 1,2 g – Sel : 0,1 g - La figue de barbarie pousse à l’état sauvage dans de nombreuses régions arides de Crète. Ce fruit épineux mais précieux est récolté à la main en été, au lever du jour, pour en conserver toute la fraîcheur. Très apprécié en Crète, ce fruit rare est souvent dégusté frais ou transformé en confiture selon des méthodes grecques.
- PREMIUM CRETE, basé à Héraklion, est un artisan-producteur engagé dans la valorisation des produits du terroir crétois. En sélectionnant des fruits de qualité auprès de producteurs locaux et en perpétuant les recettes traditionnelles, PREMIUM CRETE défend une alimentation saine, authentique et savoureuse. Chaque pot est le fruit d’un travail minutieux, fait avec passion et respect de la nature.
- Conseils de dégustation et recette
Cette confiture est idéale sur une tranche de pain au levain, avec du fromage crétois type anthotyro ou en nappage d’un gâteau au yaourt.
Recette crétoise express :
Tartinez une pita grillée avec de la confiture de figue de barbarie, ajoutez quelques noix concassées et une cuillère de yaourt de brebis : un encas simple et typiquement crétois.
Recette blog Recettes d'une Crétoise :
Découvrez notre recette signature de Gâteau moelleux à la figue de barbarie, une douceur crétoise à tester absolument.
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| | | Confiture de Fraise Grecque PREMIUM CRETE 250 g Un goût authentique venu de Gréce, élaboré avec soin par des artisans locaux pour sublimer vos petits-déjeuners et desserts. Découvrez une confiture de fraise artisanale, élaborée à partir de fruits cueillis sous le soleil crétois. Une gourmandise naturellement sucrée, sans additifs, qui célèbre la simplicité des bonnes choses, comme on les aime en Méditerranée.
Cette confiture dévoile une texture généreuse et fondante, parsemée de morceaux de fraises doucement compotés. Sa couleur rouge rubis évoque les champs ensoleillés de Crète, et son arôme fruité embaume la cuisine dès l'ouverture du pot.
La fraise (Fragaria × ananassa – prononciation : fra-ga-ri-a an-a-nas-sa) est travaillée selon des méthodes artisanales, lentement mijotée avec du sucre pour préserver son parfum et sa naturalité.
Elle accompagne aussi bien vos tartines, yaourts, fromages blancs, que vos recettes pâtissières ou sauces sucrées-salées.
Caractéristiques du produit :
Contenance : bocal en verre de 250g
Labels : Sans additifs, sans conservateurs
Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture.
- Fraise (65 %), sucre, correcteur d’acidité : acide citrique.
Ingrédients 100% naturels, issus majoritairement de cultures locales.
Allergènes : Œufs, sulfites, fruits à coque, sésame (peut contenir des traces) - Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 1078 kJ / 255 kcal – Matières grasses : 4.7g / dont saturés : 0g – Glucides : 63g / dont sucres : 50g – Protéines : 0.8g – Sel : 0.2g – Fibres : 1.2g - En Crète, la confiture est bien plus qu’un simple condiment : elle incarne l’hospitalité, le partage et la générosité. Préparée selon les recettes traditionnelles transmises de génération en génération, cette confiture de fraise est un classique de la maison crétoise.
Histoire du producteur :
PREMIUM CRETE est basé à Héraklion, au cœur de la Crète. - L’entreprise familiale sélectionne les meilleurs produits du terroir et les transforme avec un savoir-faire artisanal. Engagée dans une démarche de qualité et d’authenticité, elle valorise les richesses agricoles de l’île en préservant leur goût naturel.
- Conseils de dégustation et recette :
À savourer au petit-déjeuner sur du pain frais ou une biscotte. Idéale aussi pour garnir un gâteau roulé, napper un cheesecake ou twister un yaourt nature.
En Grèce, elle accompagne souvent une cuillerée de yaourt de brebis bien frais, pour un dessert simple et savoureux.
→ Retrouvez sur le blog Recettes d’une Crétoise notre recette de yaourt grec à la confiture artisanale de fraise, prête en 2 minutes !
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| | | Confiture de grenade artisanale Grecque PREMIUM CRETE 250 g Un fruit légendaire sublimé par le savoir-faire crétois. Une douceur raffinée, sans artifices, qui valorise les arômes authentiques des fruits méditerranéens. La texture est dense et légèrement pulpeuse, révélant les grains fondants de grenade. En bouche, une explosion de fraîcheur acidulée et de douceur équilibrée. Sa teinte rubis profond est le reflet de fruits soigneusement sélectionnés à maturité.
La grenade (Punica granatum), fruit emblématique de Crète, est cuisinée lentement à basse température avec du sucre et du citron. La fabrication reste 100 % artisanale, respectueuse des saveurs originelles.
Parfaite pour sublimer un petit déjeuner, accompagner un fromage de chèvre ou enrichir un dessert.
Caractéristiques du produit :
Format : Bocal en verre
Poids net : 250g
Sans additifs ni conservateurs
Ingrédients naturels issus de productions locales
À conserver au réfrigérateur après ouverture.
- Grenade (65 %), mûres, sucre, régulateur d’acidité : acide citrique
Ingrédients 100 % naturels et cultivés en Crète.
Allergènes :
œufs, sulfites, fruits à coque, sésame - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 1298 kJ / 310 kcal – Matières grasses : 4,7g / dont saturées : 0g – Glucides : 63g / dont sucres : 50g – Protéines : 0,8g – Sel : 0,2g - En Crète, la grenade symbolise la prospérité et la vie. Depuis l’Antiquité, elle est utilisée en cuisine comme en médecine. La confiture de grenade est aujourd’hui une spécialité rare, souvent faite maison, qui exprime la richesse des traditions culinaires locales.
- PREMIUM CRETE, basé à Héraklion, est un artisan passionné du patrimoine culinaire crétois. L’entreprise s’engage dans une production responsable, alliant méthodes ancestrales, fruits locaux et excellence gustative. Chaque pot est le fruit d’un travail de précision et d’amour du terroir.
- Conseils de dégustation et recette
Délicieuse sur du pain grillé avec une noisette de beurre
À marier avec un fromage blanc ou du yaourt grec
Parfaite en nappage sur un gâteau nature ou une panna cotta
Recette simple grecque : ajoutez une cuillère de confiture sur une tartine de « paximadi » avec un peu de myzithra (fromage frais) et un filet d’huile d’olive
? Retrouvez cette idée gourmande sur le blog Recettes d’une Crétoise pour une touche 100 % méditerranéenne.
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| | | Confiture de tomates artisanale Grecque PREMIUM CRETE 250 g Savourez l’essence du soleil crétois avec cette confiture artisanale de tomates, confectionnée selon les traditions familiales de l’île. Une gourmandise rare et authentique, née d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Sa texture est soyeuse, légèrement confite, enveloppant le palais d’un goût délicatement caramélisé, avec une pointe acidulée. Sa couleur rouge profond et son arôme de tomate fraîche légèrement compotée éveillent les sens dès l’ouverture du pot.
La tomate (Solanum lycopersicum), cueillie à parfaite maturité, est cuite lentement avec du sucre et du citron selon une méthode artisanale, sans additifs ni conservateurs.
Elle accompagne parfaitement fromages affinés, viandes froides, ou simplement une tartine de pain grillé.
Caractéristiques du produit :
Format : Bocal en verre
Poids net : 250g
Sans additifs ni conservateurs
Produit 100 % naturel
À conserver au réfrigérateur après ouverture.
- Tomates (65 %), sucre, glucose, régulateur d’acidité : acide citrique
Tous les ingrédients sont naturels et issus de productions locales.
Allergènes :
œufs, sulfites, fruits à coque, sésame - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 1047 kJ / 246 kcal – Matières grasses : 4,7g / dont saturées : 0g – Glucides : 83g / dont sucres : 50g – Protéines : 1,2g – Sel : 0,1g - En Crète, la confiture de tomates fait partie des traditions culinaires du sud de l'île. Utilisée autrefois pour conserver les excédents de récolte, elle est aujourd’hui une spécialité prisée pour sa touche sucrée-salée unique. Servie lors des fêtes ou au petit déjeuner, elle reflète la créativité rustique de la cuisine paysanne crétoise.
- PREMIUM CRETE, situé à Héraklion, est une entreprise familiale engagée dans la valorisation des produits traditionnels crétois. Leurs recettes sont élaborées avec soin, dans le respect de la nature et du goût. Le fondateur, passionné par le terroir local, met un point d'honneur à proposer des produits sans compromis sur la qualité.
- Conseils de dégustation et recette
Idéale avec un plateau de fromages (manouri, graviera, chèvre sec)
Sur des toasts avec du yaourt grec et un filet de miel
En accompagnement d’un rôti de porc ou d’une viande grillée
Pour une recette typique : servez-la sur une biscotte de type "dakos", avec de la feta émiettée et un filet d'huile d'olive vierge extra.
→ Retrouvez cette recette en détail sur le blog Recettes d'une Crétoise !
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