| | Biscuits sucrés à la caroube - Rusk sweet CRETA CAROB 300 g
Toute l’expertise et la passion de la Crète dans un biscuit sucré à la caroube. Creta Carob propose de délicieux biscuits sucrés à la caroube, très croustillante et exquise. Vous allez vous surprendre ainsi que vos invités. Il est riche en fibres alimentaires et contient tous les ingrédients d'un régime alimentaire approprié. Souvent servi lorsque vous buvez du café, du thé ou même du lait nature. C'est un complément idéal pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Si en plus vous êtes amoureux du chocolat, alors vous apprécierez le goût de la caroube, très similaire au chocolat tout en n’ayant qu’un tiers des calories de celui-ci ! En somme, un plaisir gourmand mais beaucoup plus léger. La caroube… Essayez-la, vous ne pourrez pas l’oublier !
Les bienfaits de la caroube sont nombreux. Riches en protéines, faible en matières grasses, elle est riche en magnésium et en potassium, ainsi qu’en nutriment et antioxydants, ces alliés de choc contre le vieillissement et ses maladies associées. Comme elle est très nourrissante et que sa poudre gonfle légèrement dans l’estomac, elle a un effet coupe-faim qui peut être intéressant, notamment pour ceux qui suivent un régime. Une étude récente menée en 2010 souligne également son rôle positif dans le traitement de l’excès de cholestérol, grâce à sa haute teneur en fibres. Les produits à base de caroube s’avèrent aussi efficaces pour soulager les maux gastro-intestinaux tels que la diarrhée, tandis que la gomme et la farine de caroube ont montré une action bénéfique dans le traitement du reflux gastro-œsophagien.
- Farine de blé, farine de caroube et poudre de caroube à 10 %, sirop de caroube,vanille, levure, sésame, sel et eau.
Allergènes : Contient du gluten et du sésame et peut contenir des traces de fruits à coque (amande, arachide) et de sulfites (sirop de raisin). Les produits sont conditionnés sous atmosphère protectrice.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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403 kcal / 1697
|
kJ |
Matière grasses
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11
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g |
Acides saturés
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1,8 |
g |
Acides mono-saturés
|
4,2
|
g |
Acides poly-saturés
|
5,1
|
g
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Glucides
|
67 |
g |
Sucres
|
11 |
g |
| Fibre |
7,1
|
g |
| Protéines |
13 |
g |
| Sel |
0,74
|
g |
- Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.
-
Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.
Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients.
Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.
Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.
Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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| | | Bouchées à la caroube Creta Carob 12 pièces 180 g
C'est un délicieux dessert ou goûter qui apporte la sensation de satiété en le mangeant. Contient de la farine de caroube, du sirop de caroube, du miel de caroube, de la margarine et de la pâte de noisette. Il a remporté le 1er Prix ECOTROPHELIA 2014.
Les bienfaits de la caroube sont nombreux. Riches en protéines, faible en matières grasses, elle est riche en magnésium et en potassium, ainsi qu’en nutriment et antioxydants, ces alliés de choc contre le vieillissement et ses maladies associées. Comme elle est très nourrissante et que sa poudre gonfle légèrement dans l’estomac, elle a un effet coupe-faim qui peut être intéressant, notamment pour ceux qui suivent un régime. Une étude récente menée en 2010 souligne également son rôle positif dans le traitement de l’excès de cholestérol, grâce à sa haute teneur en fibres. Les produits à base de caroube s’avèrent aussi efficaces pour soulager les maux gastro-intestinaux tels que la diarrhée, tandis que la gomme et la farine de caroube ont montré une action bénéfique dans le traitement du reflux gastro-œsophagien.
- Farine de caroube, sirop de caroube, miel de caroube, margarine, pâte de noisette.
Contient de la noisette.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Énergie
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412 kcal / 1715
|
kJ |
Matière grasses
|
22
|
g |
Dont saturés
|
4,3 |
g |
Glucides
|
38,9 |
g |
Sucres
|
18,9 |
g |
| Fibre |
17,9
|
g |
| Protéines |
5,7 |
g |
| Sel |
0,16
|
g |
- Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.
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Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.
Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients.
Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.
Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.
Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.
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| | | Bouchées de Kourabies avec amandes CHRISANTHIDIS 270 g
Les bouchées de kourabies Chrisanthidis, tout l’arôme de l’amande dans un délicieux biscuit traditionnel
Ingrédients: farine, sucre, margarine végétale, amandes 10%, beurre, levure, arôme vanille. Peut contenir des traces d’œuf, de sésame, de cacahuète et autres noix. Sans conservateurs ni colorants artificiels.
Le kourabies (pluriel ‘kourabiedes’) est une savoureuse pâtisserie grecque traditionnelle : c’est un biscuit sablé dont les ingrédients de base sont la farine, le beurre et le sucre glace. Selon les recettes, on peut aussi y ajouter des amandes, du chocolat, ainsi que de l’extrait de vanille ou de mastiha, la résine d’un arbuste poussant uniquement sur l’île de Chios.
A Chypre, la variante locale utilise même de l’eau de rose pour parfumer leur kourabiedes. Quoi qu’il en soit, ce sont les incontournables des fêtes de Noël en Grèce, avec les melomakarona, tendres biscuits au miel et aux épices. Ils sont souvent servis ensemble, et le croquant du kourabies contraste subtilement avec le moelleux du melomakarono.
Nous vous proposons les kourabiedes sous formes de bouchées enrichies aux amandes, dans un coffret soigné de 270g qui s’avérera parfait pour les petites occasions (pauses thé ou café) en famille ou entre amis. Essayez-les une fois : il est probable que vous ne puissiez plus vous en passer. La saveur du mélange d’amandes grillées ajouté à la préparation est tout simplement irrésistible. Les grecs eux-mêmes sont particulièrement friands de ces biscuits que l’on retrouve dans les vitrines de toutes les boulangeries-pâtisseries de Grèce, en particulier à Noël mais aussi le reste de l’année.
- Farine de blé, sucre, graisse végétale (huile de palme), amandes 14%, beurre de lait, poudres à lever : diphosphates, carbonate de sodium (blé) ; arôme (vanilline). Peut contenir des traces d'œufs, de sésame, d'arachides (cacahuètes), de noisettes et de noix.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| pour 100
| g | Energie
| 511 kcal / 2140
| kJ | | Matières grasses | 26
| g | Saturés
| 11
| g | Glucides
| 60 | g | Sucres
| 29 | g | Protéines
| 8,1
| g | | Sel | 0,09
| g |
|
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- Le kourabies est si central dans la culture grecque que les familles
préfèrent souvent les confectionner eux-mêmes. Selon les envies, on peut
façonner les kourabiedes en forme de rond ou de croissant. Pendant les
fêtes, ils sont servis à tous les invités et visiteurs, accompagné d’une
bonne tasse de thé ou de café, ou même de liqueur. Ces biscuits sont
toujours synonymes d’un moment festif, de convivialité et de partage. Le
nom ‘kourabie’ provient du turc ‘kurabiye’ et de l’azéri ‘qurabiya’ qui
tous deux signifient ‘biscuit sec’. Son histoire remonte à la Perse du
7ème siècle.
Des siècles plus tard, dans les années 1920-1930, la recette fut
importée en Grèce métropolitaine grâce aux réfugiés grecs d’Asie
Mineure.
Ces populations orthodoxes d’origine grecque furent expulsées
d’Anatolie vers la Grèce après la défaite des armées grecques contre
Kemal Atatürk, leader turc, en 1922. Ils importèrent en Grèce leur
culture et leur traditions culinaires, et on leur doit donc le kourabie
si apprécié en Grèce de nos jours.
- Ce produit chéri de tous les grecs vous est proposé par
l’entreprise Chrisanthidis, implantée à Nea Karvali, dans le nord de la
Grèce, depuis près de quarante ans déjà. Le kourabie est un des produits
préférés de la famille Chrisanthidis, qui utilise pour le préparer une
recette traditionnelle incomparable, passée de génération en génération
et préservée jusqu’à ce jour.
La qualité exceptionnelle de leur biscuit leur a d’ailleurs valu
la prestigieuse récompense anglaise Great Taste Awards en 2015, qu’ils
sont seuls à détenir pour un kourabie en Grèce.
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| | | Brioche de Pâques - Pascalia aux amandes avec un oeuf rouge 480 g DLC 06.2022
CE PRODUIT EST DISPONIBLE UNIQUEMENT PENDANT LA PÂQUES
Le beurre frais, les œufs frais et la farine de première qualité sont les ingrédients clés d'un tsoureki bien pétri et parfumé. Toujours fabriqués avec des ingrédients purs basés sur des recettes traditionnelles, saupoudrés d'amandes effilées chaque jour, nous créons de délicieux et copieux tsoureki pour offrir une expérience gustative incroyable même aux palais les plus exigeants !
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| | | Cookies à la caroube Creta Carob 300 g
Les cookies à la caroube, un plaisir sain et savoureux pour toutes vos pauses sucrées !
La caroube est un édulcorant naturel qui a une valeur nutritionnelle très élevée : elle en riche en protéines tout en étant pauvre en matières grasses. De plus, elle contient une large gamme de vitamines, de calcium et d’autres nutriments essentiels à une bonne santé. Mais son attrait le plus étonnant est sûrement son goût très similaire au chocolat. Si le goût est tout aussi délicieux, en revanche, la différence est grande sur la balance : la caroube n’a qu’un tiers des calories du chocolat ! En d’autres termes, les cookies à la caroube sont un snack idéal pour vos enfants (et vous-même) à l’heure du goûter. Croquants et savoureux, fort est à parier que vous ne pourrez plus vous en passer.
Les bienfaits de la caroube sont nombreux. Riches en protéines, faible en matières grasses, elle est riche en magnésium et en potassium, ainsi qu’en nutriment et antioxydants, ces alliés de choc contre le vieillissement et maladies associées. Comme elle est très nourrissante et que sa poudre gonfle légèrement dans l’estomac, elle a un effet coupe-faim naturel. Pour finir, une étude récente menée en 2010 souligne son rôle positif dans le traitement de l’excès de cholestérol, grâce à sa haute teneur en fibres. Les produits à base de caroube s’avèrent aussi efficaces pour soulager les maux gastro-intestinaux tels que la diarrhée, tandis que la gomme et la farine de caroube ont montré une action bénéfique dans le traitement du reflux gastro-œsophagien.
- Farine de blé T70, farine complète de blé T90, huile de tournesol, farine de caroube, poudre de caroube, jus d'orange naturel , miel de caroube, sucre, miel. Agents de charge : bicarbonate d'ammonium. Poudre à lever (pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de maïs).
Allergènes : Le produit contient du gluten et peut contenir des traces de fruits à coque (amande, arachide), de sésame et de sulfites (sirop de raisin).
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
|
g |
Energie
|
475kcal / 1981
|
kJ |
Matière grasses
|
26
|
g |
Acides gras saturés
|
3,1 |
g |
Acides gras mono-insaturés
|
7,6
|
g |
| Acides gras poly-insaturés |
15
|
g |
Glucides
|
58 |
g |
Sucres
|
14 |
g |
| Fibre |
7,3
|
g |
| Protéines |
6,6 |
g |
| Sel |
0,57
|
g |
- Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.
-
Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.
Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients.
Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.
Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.
Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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| | | Cookies chocolat/vanille et amandes en vrac par 200 g Découvrez nos délicieux cookies au chocolat, vanille et aux amandes grecs en vrac ! Chaque bouchée de ces cookies croustillants et savoureux vous transportera instantanément en Grèce, avec ses arômes riches et sa combinaison parfaite de chocolat, de vanille et d'amandes croquantes.
Nos cookies au chocolat / vanille et aux amandes grecs en vrac sont proposés dans des sachets pratiques de 200 g. Mais ce n'est pas tout ! Si vous commandez deux sachets de 200 g, vous recevrez un sachet spécial de 400 g, offrant encore plus de gourmandise à partager ou à savourer seul.
Le poids peut varié entre 1980 g et 210 g selon la taille de cookies.
Que vous souhaitiez vous faire plaisir ou offrir un cadeau gourmand à un proche, nos cookies au chocolat / vanille et aux amandes grecs en vrac sont un choix parfait. N'attendez plus et laissez-vous séduire par ces délicieuses douceurs méditerranéennes !  - farine de blé, margarine, sucre, pépites de chocolat,lécithine de soja, amandes, œufs, lait concentré, cacao en poudre, diphosphate disodique, orthophosphate tricalcique, arôme de caramel aromatisé au beurre, sel, arôme de vanille.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie : 2125 kJ (506 kcal), Matières grasses : 27,10 donc Acides gras saturés : 14,6 g, Protéines : 7,0 g, Glucides : 58,5 g donc Sucres : 27,3 ,Sel : 1.7 g
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