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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Tisanes

 Lavande en sachet 40 g
3,80 EUR
En Stock
Lavande en sachet 40 g
Découvrez l’incontournable lavande cueilli à la main en Grèce.

Une lavande qui dégage un parfum très agréable et relaxant, dû aux nombreuses huiles essentielles qu'elle contient. Il a des propriétés antiseptiques, élimine les maux de tête, stimule le système nerveux, aide au bon fonctionnement de l'intestin et de l'estomac, tout en combattant l'insomnie.

Dans le domaine culinaire la lavande est couramment utilisée pour les tisanes (1 cuillère à soupe de fleurs séchées dans une tasse d'eau bouillante pendant 5 minutes).

Pour les plus aventureux, ils utilisent la lavande dans les pâtisseries pour parfumer leurs gâteaux, gelées, sorbets, glaces, biscuits, etc. Peut s’utiliser également pour cuisiner plusieurs plats, afin de donner une touche gustative et agréable pleine d'arômes.

  1. 100 % lavande

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 50
     g
     Energie
     0 kcal / 0
     kJ

  3. Delicious Crete est une petite entreprise implantée à Heraklion en Crète. Amoureux des épices et aromates, des olives et autres merveilles de la culture crétoise, ils s'efforcent à vous offrir la fine fleur de cette gastronomie. Pour preuve, ils ont gagné à ce jour plusieurs récompenses prestigieuses, et comptent bien poursuivre le travail entamé.

    Toute la gamme Delicious Crete :

Aneth - Anithos grec ELLIE 40 g
2,20 EUR
En Stock
Aneth - Anithos grec ELLIE 40 g
L'aneth, un aromate subtil et délicat pour tous vos petits plats

Succombez à la saveur délicatement anisée de l'aneth, une plante si savoureuse que les scandinaves en ont fait leur aromate de prédilection !

Les bienfaits d'une consommation régulière d'aneth sont nombreux. En effet, l'aneth est une source d'antioxydants, qui sont les meilleurs garants de la bonne santé de notre organisme et aident à prévenir bien des maladies comme le cancer, les problèmes cardiovasculaires et diverses infections.

Cet aromate présente également une grande richesse en vitamine C, qui assure le soutien de notre métabolisme, en potassium, pour lutter contre la tension artérielle et permettre la bonne transmission des messages nerveux, en sodium, qui favorise l'absorption et la digestion des nutriments, ainsi qu'en fer (pour le bon transport de l'oxygène dans le sang), en magnésium (un bon allié anti-stress et anxiété) et en fibres.

Grâce à toutes ses vitamines et minéraux, il est reconnu depuis longtemps pour ses vertus digestives, diurétiques, et antispasmodiques. Si vous n'utilisez pas encore l'aneth, ne tardez plus, son goût est à la hauteur de ses avantages pour votre santé. Comment cuisiner l'aneth? De mille manières

Il agrémentera parfaitement vos salades de betteraves, de pommes de terre ou de concombres, ainsi que vos salades vertes, y ajoutant son arôme délicat de fenouil. Pensez aussi à en mettre quelques pincées dans vos sauces blanches, ou avec du fromage blanc en apéritif, car ses deux aliments font la paire ! Pour finir, il s'avérera idéal dans vos potages, ou encore saupoudrés sur vos viandes blanches et poissons.

C'est l'ingrédient star du 'gravlax' scandinave, un saumon mariné pendant des heures dans du sel, du sucre et ... beaucoup d'aneth. Quelle que soit votre manière de l'utiliser, ajoutez cet aromate en fin de cuisson, pour ne pas perdre son goût frais et léger. Le mot 'aneth' vient du grec 'anethon', 'qui pousse vite. Cette plante aux feuilles en rameaux, de la famille des apiacées, atteint rapidement jusqu'à 1 mètre de haut. Elle est originaire du bassin méditerranéen et de l'Asie, et est cultivée en Angleterre et en Europe du Nord depuis le 16ème siècle environ. En France, c'est Charlemagne qui l'a popularisé au 8ème siècle, en en recommandant la culture dans les domaines royaux de ce qu'on appelait alors 'le Royaume des Francs'. L'histoire de l'aneth remonte à des milliers d'années. Chez les gladiateurs romains, cet aromate était un symbole de vitalité, d'où sa consommation fréquente par les gladiateurs avant le combat.

Comme plante médicinale, on peut en noter l'usage chez les Romains, les Grecs, les Egyptiens, mais aussi chez le peuple indien. En effet, l'aneth joue un rôle important dans la tradition médicale ayurvédique pour ses propriétés digestives.

Cet aromate vous est proposé par le producteur Elli Herbes et Epices, dans un conditionnement généreux de 40g qui vous permettra d'en profiter longtemps ! Basée à Héraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Elli met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleurs saveurs grecques et crétoises.

  1. 100% aneth séché


  2. Le producteur Elli Herbes et Epices, basé à Heraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Elli met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleurs saveurs grecques et crétoises.

    Toute la gamme ELLI SPICES :
    Les épices :
    Les gourmandises :
    Les olives :

Basilic grec en sachet CRETAN LIFE 40 g
2,80 EUR
En Stock
Basilic grec en sachet CRETAN LIFE 40 g
Le basilic (Ocimum basilicum, Labiate) est probablement la saveur la plus appréciée en cuisine. Son nom est dû à la légende selon laquelle la plante veut pousser au point où M. Konstantinos et St. Eleni a trouvé la Sainte Croix.

Il est originaire d'Inde mais est cultivé en Méditerranée depuis l'Antiquité. Sa hauteur varie de 30 à 90 cm selon la variété et les conditions de croissance. Il est placé dans des endroits chauds et ensoleillés, dans le jardin ou dans des jardinières et ne supporte pas des températures inférieures à 10°C.  Il aime les sols avec suffisamment de matière organique, liquides et avec un bon drainage.

Le basilic est semé en mars-avril lorsque la température est de 18-20 °C. Il fleurit tout l'été et la suppression des fleurs favorise la croissance de nouvelles pousses. Ses feuilles peuvent être consommées crues ou séchées pour être conservées.
  1. Basilic

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 5
     g
     Energie
     12,5 kcal / 53
     kJ
     Matière grasses
    0,2
     g
     Glucides
    3,05  g
     Protéines 0,72  g
     Fibres 2,025
     g
     Sodium
    1,7
     mg

  3. Cretan Life cultive et récolte les plantes aromatiques endémiques de la Crète ainsi que les épices traditionnelles de la gastronomie méditerranéenne. Les valeurs qui l'animent sont de promouvoir un mode de vie sain et de proposer des produits d’une qualité optimale à des prix abordables pour tous les consommateurs.  C'est pour cette raison que le Prestige Crétois en a fait un partenaire de premier plan.

    L'entreprise a été fondée en 2007 sous le nom d'Inatos par Vangelis Verykokidis sur la base de la culture d'herbes par son père George Verykokidis, qui a débuté en 2001. Elle fonctionne comme une entreprise familiale et est active dans le domaine des herbes et des épices, avec une présence constante en Grèce. Il est situé dans le quartier de Tsoutsouros à Héraklion, en Crète. Les activités sont liées à la culture, la collecte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation des herbes ainsi que le conditionnement et la commercialisation des épices et mélanges.

    La présence dans le domaine des plantes aromatiques et des épices vise à offrir des produits d'excellente qualité tout en conservant leurs propriétés inchangées, à des prix abordables et avec une grande variété d'herbes et d'épices.

    Retrouvez tous les produits du producteur CRETAN LIFE : Notre sélection CRETAN LIFE

Cannelle en bâtons environ 10 bâtons de 8 cm ELLIE 100 g
3,50 EUR
En Stock
Cannelle en bâtons environ 10 bâtons de 8 cm ELLIE 100 g
La cannelle est l’une des épices les plus connues en Crète et en Grèce, elle provient de l'écorce du cannelier et est utilisée non seulement pour aromatiser les desserts et les plats sucrés, mais elle est également ajoutée aux plats de viande grecque traditionnel tel que le Pastitsio.

Utilisez l'épice avec modération, afin d'ajouter une saveur naturelle et un goût particulier à vos plats de viande et de poisson grillés, cuits au four, rôtis ou frits, ainsi qu'à vos marinades, sauces, salades, légumineuses et légumes.

Utilisez-le avant, pendant ou après la cuisson.

  1. Bâtons de cannelle

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 50
     g
     Energie
     0 kcal / 0
     kJ

  3. Le producteur Elli Herbes et Epices, basé à Heraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Elli met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleurs saveurs grecques et crétoises.

    Toute la gamme ELLI SPICES :
    Les épices :
    Les gourmandises :
    Les olives :

Coffret de 4 tisanes de Crète CRETAN LIFE 4 X20 g
9,90 EUR
En Stock
Coffret de 4 tisanes de Crète CRETAN LIFE 4 X20 g
Un extraordinaire coffret de tisanes crétoises idéal à offrir, contient :

1. Tisane Malotira : Le Malotira, appelé également le thé de montagne crétoise, est une herbe très populaire, savoureuse et aromatique. Le thé de montagne est une boisson matinale pour les résidents crétois de par son subtil goût fleuri, épicé et sa douceur.

2. Tisane Dictame : Tisane naturelle au dictame ou "Erontas" (dialecte local crétois) est la plante endémique crétoise la plus célèbre. Il pousse sur les pentes de gorges ou des ravins des montagnes. On reconnaît le dictame de par son arôme distinct.

3. Tisane crétoise Karteraki : Il s'agit d'un mélange de tisane traditionnel contenant du dictame, du thé de la montagne (Malotira),  de la sauge, de la camomille, de la menthe et du citron.

4. Tisane des Plantes : Mélange de tisanes crétoises : de la sauge, du thé de la montagne, de la camomille et du dictame.

Conseils : Mettez 1 à 2 cuillères à café d'herbe dans l'eau et laissez bouillir pendant 4 à 5 minutes. Filtrer et ajouter si vous le souhaitez du miel. Servir chaud à température ambiante ou frais, selon votre préférence.
Diosmos - Spearmint - Menthe poivrée de Grèce CRETAN LIFE 40 g
2,50 EUR
En Stock
Diosmos - Spearmint - Menthe poivrée de Grèce CRETAN LIFE 40 g
La menthe verte poivrée ou diosmos est indispensable dans la cuisine grecque. Diosmos peut accompagner les boulettes de la viande, les légumes farcis, les salades, les sauces la sauce tzatziki, les courgettes au four, les tartes, les boissons rafraîchissants, la limonade, les beignets salés, les boulettes aux légumes, les aubergines farcis, les feuilletés, les sirops, les fromages.

La menthe (Mentha pulegium, Labiate) est une plante vivace, arbustive, à l'arôme puissant et riche en huiles essentielles.   La menthe est aussi appelée fliskouni, vlichoni, glyfoni, agiasmos. Elle peut atteindre une hauteur de 10 à 40 cm. Diosmos pousse bien dans les sols frais, profonds et riches.  
Il a des propriétés digestives et expectorantes.
  1. Menthe poivrée

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 5
     g
     Energie
     14,25 kcal / 60
     kJ
     Matière grasses
    0,3
     g
     Glucides
    2,6
     g
     Protéines 0,99  g
     Fibres 1,49
     g
     Sodium
    17,2
     mg

  3. Cretan Life cultive et récolte les plantes aromatiques endémiques de la Crète ainsi que les épices traditionnelles de la gastronomie méditerranéenne. Les valeurs qui l'animent sont de promouvoir un mode de vie sain et de proposer des produits d’une qualité optimale à des prix abordables pour tous les consommateurs.  C'est pour cette raison que le Prestige Crétois en a fait un partenaire de premier plan.

    L'entreprise a été fondée en 2007 sous le nom d'Inatos par Vangelis Verykokidis sur la base de la culture d'herbes par son père George Verykokidis, qui a débuté en 2001. Elle fonctionne comme une entreprise familiale et est active dans le domaine des herbes et des épices, avec une présence constante en Grèce. Il est situé dans le quartier de Tsoutsouros à Héraklion, en Crète. Les activités sont liées à la culture, la collecte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation des herbes ainsi que le conditionnement et la commercialisation des épices et mélanges.

    La présence dans le domaine des plantes aromatiques et des épices vise à offrir des produits d'excellente qualité tout en conservant leurs propriétés inchangées, à des prix abordables et avec une grande variété d'herbes et d'épices.

    Retrouvez tous les produits du producteur CRETAN LIFE : Notre sélection CRETAN LIFE