| | Assortiment de 48 sachets de tisanes à base de plantes DICTAMUS Une collection complète de nos sachets de tisanes dans une belle boîte à sachets de thé.
Neuf merveilleuses infusions à base de plantes en sachets de thé.
Profitez d'un thé aux herbes de Crète qui renforce le sentiment de bien-être car il ne contient pas de caféine (théine) et possède toutes les propriétés bénéfiques des plantes à partir desquelles il est fabriqué.
À l'intérieur, vous trouverez 48 sachets comprenant :
6 sachets de thé Karteraki traditionnel (Dictamnus, Marjolaine, Sauge, Menthe pouliot) : Ce mélange traditionnel vous enveloppe d'un parfum apaisant et favorise la détente. La dictame, la marjolaine, la sauge et la menthe pouliot se combinent pour créer une infusion réconfortante, idéale pour calmer l'esprit et soulager les tensions.
6 sachets de thé Karteraki CHAI (Verveine citronnée, Dictamnus, Sauge, Camomille, Marjolaine, Cannelle, Clous de girofle) : Cette infusion épicée et revigorante est un véritable régal pour les sens. La verveine citronnée, la dictame, la sauge, la camomille, la marjolaine, la cannelle et les clous de girofle se combinent pour stimuler votre énergie et favoriser une digestion saine.
6 sachets de thé Karteraki Green (Thé vert, Dictamnus, Thym): Un mariage harmonieux entre le thé vert, la dictame et le thym vous offre une infusion rafraîchissante et revitalisante. Ce mélange est connu pour ses propriétés antioxydantes, favorisant ainsi la santé globale de votre corps.
5 sachets de tisane à la Sauge crétoise (Feuilles de sauge) : Cette tisane est idéale pour apaiser les maux de gorge, réduire les troubles digestifs et stimuler l'immunité.
5 sachets de tisane à la Camomille crétoise (Fleurs de camomille) : La camomille est depuis longtemps utilisée pour ses propriétés apaisantes et relaxantes. Cette tisane douce favorise le sommeil, soulage les tensions et apaise l'esprit, vous permettant ainsi de vous détendre pleinement.
5 sachets de tisane au Dictamne crétois (Feuilles de dictamnus) : Le dictamne, une plante endémique de Crète, est apprécié pour ses propriétés antibactériennes et antioxydantes. Cette tisane contribue à renforcer votre système immunitaire et à améliorer votre santé générale.
5 sachets de tisane à la Verveine citronnée crétoise (Feuilles de verveine citronnée) : La verveine citronnée possède des qualités relaxantes et digestives. Cette tisane délicieusement parfumée aide à calmer les nerfs, à soulager les troubles digestifs et à favoriser la relaxation.
5 sachets de tisane à la Menthe poivrée crétoise (Feuilles de menthe poivrée) : La menthe poivrée est connue pour ses multiples vertus médicinales. Cette tisane rafraîchissante et aromatique peut soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les crampes et les nausées. Elle peut également apaiser les maux de tête et les tensions musculaires. De plus, la menthe poivrée possède des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, contribuant ainsi à une bonne santé globale.
5 sachets de thé de montagne grecque Malotira (Herbe de Sideritis) : Le thé de montagne Malotira est fabriqué à partir de l'herbe de Sideritis, une plante sauvage qui pousse dans les régions montagneuses de Grèce. Ce thé est riche en antioxydants et en polyphénols, ce qui en fait une boisson bénéfique pour la santé. Il est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antibactériennes. Le thé de montagne Malotira peut aider à renforcer le système immunitaire, à favoriser la digestion, à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiovasculaire.- 6 sachets de Karteraki traditionnelles (dictame, marjolaine, sauge, et menthe poivrée), 6 sachets de Karteraki CHAI (Verveine, Sauge , Camomille, Marjolaine, Cannelle, et clou de Girofle) , 6 sachets de Karteraki Vert (thé vert, dictame et thym), 5 sachets de sauge crétoise, 5 sachets de Camomille crétoise, 5sachets de Verveine crétoise, 5 sachets de Menthe poivrée crétoise, 5 sachets de Thé des montagnes de Crète, Malotira. Fabriqué dans un atelier utilisant du sésame, de la moutarde du céleri et du gluten.
- Valeurs nutritionnelles
- Histoire du produits
- La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique. Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité. Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port. Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux. Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique. Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augmenté ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local. Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région. Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires. L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques. Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieure et constante sur les marchés nationaux et internationaux, afin de répondre aux besoins exigeants des clients et des consommateurs.
- Recettes
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| | | Le Dictame de Crète (Origanum dictamnus) est une plante endémique de l'île de Crète, où elle croît à l'état sauvage sur les rochers des montagnes et des gorges. C'est un petit arbrisseau aux tiges et aux feuilles rondes couvertes de poils blancs-gris qui lui donnent un aspect velouté. Ses fleurs sont rose pâle avec des bractées violettes qui contrastent avec le feuillage en été et en automne. Le Dictame de Crète est une espèce vulnérable selon la Liste rouge de l'UICN et sa culture est limitée à quelques régions de l'île où le climat et le sol sont favorables. En Crète, on utilise le Dictame de Crète comme plante aromatique et médicinale, tandis qu'en Europe, on en fait des infusions, des liqueurs, des vermouths et des produits cosmétiques naturels. Son huile essentielle contient du carvacrol, du ß-phellandrène et du p-cymène. Son goût est épicé et légèrement amer, avec un arôme puissant d'origan méditerranéen qui caractérise cette plante unique.
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| | | Gingembre moulu en poudre sachet en vrac 100 g Le gingembre moulu fait partie de ces épices que la cuisine grecque utilise depuis l'Antiquité, héritée des routes commerciales qui reliaient Athènes et Constantinople à l'Orient. Importé par ENES GEWÜRZE et distribué en France par CHIRAG, ce gingembre en poudre arrive chez nous en sachet d'un kilo, que nous reconditionnons à la main dans notre boutique de Messei en sachets kraft de 100 grammes.
Couleur jaune doré tirant sur le beige, parfum chaud et légèrement piquant, le gingembre moulu s'ajoute aux pâtisseries grecques traditionnelles, aux infusions hivernales, aux sauces tomate revisitées, aux marinades de viande blanche ou de poisson. Une pincée suffit pour réchauffer un plat ou un dessert.
Format : sachet de 100 g. Conditionnement : reconditionné à la main à Messei par Le Prestige Crétois.
- COMPOSITION: Gingembre moulu (Zingiber officinale Roscoe), rhizome déshydraté et broyé. 100% gingembre, sans additif, sans conservateur, sans agent anti-agglomérant ajouté.Sans allergène majeur connu. Sans gluten. Vegan. Sans conservateur. Conservation : conserver dans son sachet kraft refermé, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de la chaleur. Pour préserver les arômes, ne pas laisser le sachet ouvert sans le refermer correctement. Une fois ouvert, à consommer dans les 6 mois pour profiter pleinement du parfum.
- VALEURS NUTRITIONNELLES: Pour 100 g (valeurs moyennes, gingembre moulu) : Énergie : 335 Kcal / 1 404 KJ, Matières grasses : 4,2 g (dont saturés 1,9 g), Glucides : 71,6 g (dont sucres 3,4 g), Fibres alimentaires : 14,1 g, Protéines : 9,0 g, Sel : 0,07 g Riche en gingerol et shogaol, principes actifs reconnus pour leurs propriétés digestives et anti-inflammatoires (recherches en cours dans la communauté scientifique internationale). Apports de référence calculés selon les recommandations EFSA pour un adulte (2000 Kcal/j).
- HISTOIRE: Le gingembre est cultivé depuis plus de 5 000 ans en Asie du Sud-Est, en Inde et en Chine. Il a fait son entrée dans le bassin méditerranéen via les routes commerciales antiques, transporté par les marchands phéniciens puis byzantins. Athènes et Constantinople furent longtemps les portes d'entrée européennes de cette racine précieuse. La cuisine grecque traditionnelle a longtemps privilégié les épices méditerranéennes locales : origan, thym, romarin, cannelle, clou de girofle. Le gingembre, lui, s'est glissé dans certaines pâtisseries d'inspiration orientale et dans des préparations médicinales. On le retrouve notamment dans les melomakarona, biscuits au miel et aux noix typiques de la période de Noël, où une pincée de gingembre accompagne la cannelle et le clou de girofle. Il parfume aussi certains loukoumia, ces confiseries gélifiées et sucrées héritées de l'époque byzantine. En Crète, le gingembre tient une place plus discrète mais bien réelle. On le retrouve dans le rakomelo, cette boisson chaude à base de raki, de miel et d'épices que l'on sert en hiver dans les kafenia. On le mélange aussi à des infusions de dictame ou de malotira pour soulager les maux de gorge et faciliter la digestion après un repas copieux. Depuis quelques années, la cuisine grecque contemporaine redécouvre le gingembre et l'intègre à des plats fusion qui dialoguent avec les cuisines asiatique et orientale. La sauce tomate au gingembre et curcuma de Cretan Mama, par exemple, illustre bien cette tendance : un retour aux racines des routes commerciales orientales, avec une touche moderne et nutritionnelle.
- PRODUCTEUR: Le gingembre moulu que nous proposons est importé en Europe par ENES GEWÜRZE GmbH, entreprise allemande basée à Geesthacht (Schleswig-Holstein), spécialisée dans le négoce d'épices et d'aromates. Le sourcing est généralement réalisé auprès des grands producteurs mondiaux du gingembre (Inde, Chine, Pérou, Nigeria), avec sélection des lots selon des critères de pureté et de qualité aromatique. Le Prestige Crétois, première épicerie phygitale franco-grecque entre la Crète et la Normandie, reconditionne ce gingembre à la main dans notre boutique de Messei, dans l'Orne. Chaque sachet kraft est pesé, étiqueté et fermé chez nous, ce qui nous permet de proposer un format pratique de 100 grammes à un prix juste, tout en garantissant la fraîcheur du produit. Depuis notre boutique physique et notre boutique en ligne, vous pouvez commander vos épices avec la même attention que les autres produits de notre sélection grecque et crétoise.
- Pour une boisson hivernale crétoise, faites infuser une cuillère à café de gingembre moulu dans une tasse de tisane de dictame ou de thym, ajoutez une cuillère à soupe de miel de thym et un trait de jus de citron. À boire bien chaud le soir devant la cheminée, c'est mon réflexe dès que les premiers froids arrivent. Mes grands-parents en Crète faisaient pareil, ils disaient que ça empêchait l'hiver d'entrer dans la maison.
- Pâtisseries grecques : melomakarona, kourabiedes, biscuits de Noël, pâte de coing - Infusions hivernales : avec dictame, malotira, thym, citron miel - Boissons chaudes : rakomelo crétois, vin chaud aux épices - Marinades : viandes blanches, poisson, tofu pour cuisine fusion - Sauces : sauce tomate revisitée, sauce yaourt grec aux herbes - Smoothies et detox : ajouter une pincée à un jus d'orange frais Retrouvez d'autres usages des épices grecques et des recettes traditionnelles sur notre blog Recettes d'une Crétoise.
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| | | Gros sel au poivre noir 1 kg en vrac |
| | | Infusion aromatique CHAI KARTERAKI en sachet DICTAMUS 10 sachets x 1 g
Nous sommes enchantés de vous présenter notre dernière création : l'infusion aromatique CHAI KARTERAKI en sachet DICTAMUS. Si vous recherchez une expérience gustative audacieuse et envoûtante, ne cherchez pas plus loin !
Chaque sachet renferme un mélange savamment dosé d'épices sélectionnées avec soin, associées à des ingrédients de qualité supérieure. Les épices exotiques, telles que la cannelle, et les clous de girofle, se mêlent harmonieusement, délivrant une palette de saveurs complexes et chaleureuses.
Chaque sachet individuel de 1 g est conçu pour capturer l'essence même du CHAI traditionnel, tout en vous offrant la praticité d'une préparation rapide et facile. C'est une invitation à vous immerger dans une ambiance exotique, où chaque tasse vous transporte dans un monde de délices.
N'attendez plus, commandez dès maintenant et plongez dans l'univers envoûtant de l'infusion aromatique CHAI KARTERAKI en sachet DICTAMUS.
- Herbes aromatiques de Crète feuille de sauge, de dictames, de verveine au citron, de marjolaine, de camomille, de cannelle. Ainsi que des épices pour une tasse de tisane sucrée et forte.
- . Valeurs nutritionnelles pour 1 sachet de thé préparé par contenant de 10 : Calories: 0 , Feuilles de sauge : 240 mg, Feuille de verveine au citron, 210 mg, Feuille de dictamnes: 200 mg, feuille de marjolaine : 110 mg, fleurs de camomille : 200 mg, écorce de cannelle : 20 mg, Bourgeois de clous de girofle: 20 mg.
- . histoire du produit
- La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique. Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité. Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port. Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux. Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique. Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augmenté ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local. Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région. Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires. L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques. Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieure et constante sur les marchés nationaux et internationaux, afin de répondre aux besoins exigeants des clients et des consommateurs.
- Recettes
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| | | Infusion aromatique GREEN KARTERAKI en sachet "thé vert, dictame,thym" DICTAMUS 10 sachets x 1.2 g Avec du thé vert, de la dictame et du thym
La Crète embrasse la philosophie du thé vert! Une infusion agréable et tonique à base de feuilles et de fleurs de dictame et de thym crétois, combinée à des feuilles de thé vert sélectionnées. Essayez ce thé bénéfique qui stimule la pensée, aide à éliminer le stress et renforce le sentiment de bien-être.
Le thé vert est un type de thé non fermenté, principalement produit en Chine et au Japon, mais également dans d'autres pays d'Asie. Il est fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis, tout comme le thé noir et le thé oolong. Cependant, contrairement aux autres types de thé, le thé vert subit très peu de transformation et est rapidement séché après la récolte pour préserver ses caractéristiques naturelles. Le thé vert est riche en antioxydants, notamment en catéchines et en polyphénols, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Il contient également de la caféine, qui peut stimuler le système nerveux central et aider à améliorer la vigilance et la concentration. D'autres propriétés attribuées au thé vert incluent des effets positifs sur la santé cardiaque, la digestion, la perte de poids, la prévention de certains types de cancer, et la réduction de l'inflammation.
Le dictame (Origanum dictamnus) est une plante aromatique originaire de Crète, en Grèce. Elle est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et aromatiques. Le dictame est riche en antioxydants, notamment des polyphénols, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Il contient également des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation et soulager les douleurs articulaires. Le dictame est souvent utilisé en infusion pour traiter les problèmes digestifs, tels que les ballonnements et les coliques, ainsi que pour stimuler l'appétit et favoriser la digestion. Il peut également être utilisé en externe pour soulager les douleurs musculaires et articulaires, ainsi que pour traiter les plaies et les éruptions cutanées. En outre, le dictame est réputé pour ses propriétés anti-infectieuses et antifongiques. Il peut être utilisé pour traiter les infections bactériennes et fongiques, ainsi que pour renforcer le système immunitaire.
Le thym (Thymus vulgaris) est une herbe aromatique commune utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle depuis l'Antiquité. Il contient une variété de composés actifs, notamment des flavonoïdes, des phénols, des terpènes et des huiles essentielles, qui lui confèrent des propriétés médicinales. Le thym est souvent utilisé pour stimuler le système immunitaire et soulager les symptômes des infections respiratoires telles que la toux, le rhume et la bronchite. Les composés actifs du thym peuvent aider à éclaircir les voies respiratoires, soulager la congestion et réduire l'inflammation. Le thym est également utilisé pour soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements, les flatulences et les maux d'estomac. Ses propriétés antispasmodiques peuvent aider à réduire les crampes et les spasmes intestinaux, ainsi qu'à améliorer la digestion. En outre, le thym est riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et ralentir le processus de vieillissement. Les propriétés anti-inflammatoires du thym peuvent également aider à réduire l'inflammation chronique dans le corps, ce qui est associé à un risque accru de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer.
La consommation d'une infusion contenant du dictame, du thym et du thé vert peut offrir plusieurs avantages pour la santé.
Le dictame est riche en antioxydants, en composés anti-inflammatoires et en propriétés anti-infectieuses, ce qui peut aider à renforcer le système immunitaire, soulager les douleurs articulaires et musculaires, traiter les infections et favoriser la digestion.
Le thym, quant à lui, est également riche en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires, et il est traditionnellement utilisé pour stimuler le système immunitaire, soulager les symptômes des infections respiratoires, ainsi que pour soulager les problèmes digestifs.
Le thé vert est également riche en antioxydants, notamment les catéchines, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Le thé vert peut également aider à améliorer la fonction cérébrale, stimuler la combustion des graisses et réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer.
En combinant ces trois ingrédients dans une infusion, on peut obtenir une boisson riche en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires, qui peut aider à stimuler le système immunitaire, à soulager les douleurs articulaires et musculaires, à traiter les infections, à favoriser la digestion, à améliorer la fonction cérébrale et à réduire le risque de maladies chroniques. - Feuille de DICTAMUS Crétois et de thym, combiné avec du thé vert sélectionné.
- Valeurs nutritionnelles: Calories: 0, Feuille de thé vert : 768 mg, feuille dictamus : 312 mg, feuilles de thym : 120mg.
- Histoire du produit
- La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique. Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité. Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port. Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux. Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique. Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augment ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local. Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région. Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires. L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques. Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieur
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