| | Infusion de thé de la montagne KARTERAKI en sachet DICTAMUS 10 sachets x 1 g
Nous sommes ravis de vous présenter notre trésor de la nature : l'infusion de thé de la montagne KARTERAKI en sachet DICTAMUS. Si vous recherchez une expérience gustative authentique, empreinte de tradition et de qualité supérieure, vous êtes au bon endroit.
Notre infusion de thé de la montagne KARTERAKI est bien plus qu'une simple boisson, c'est une expérience qui honore la richesse de la nature et le savoir-faire des cultivateurs passionnés. Chaque sachet individuel de 1 g est soigneusement conçu pour préserver la fraîcheur et l'authenticité de chaque feuille de thé. C'est un moyen pratique de savourer un moment de tranquillité et d'élégance, où que vous soyez.
- 100 % fleurs et feuilles d'herbe véritable Sideritis des montagnes grecques
- . Valeurs nutritionnelles: Calories: 0 , Feuilles de rameurs Sidentis : 1000mg.
- histoire du produit
- . La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique. Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité. Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port. Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux. Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique. Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augmenté ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local. Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région. Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires. L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques. Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieure et constante sur les marchés nationaux et internationaux, afin de répondre aux besoins exigeants des clients et des consommateurs.
- Recettes
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| | | Infusion traditionnelle de Crète KARTERAKI en vrac par 50 g Un trésor de la tradition crétoise dans sa forme la plus pure : un mélange authentique de plantes aromatiques cultivées et cueillies à la main en Crète, désormais disponible en vrac à volonté ou en sachet de 50 g.
Ce karteraki en vrac est un assemblage harmonieux de plantes médicinales crétoises : sauge (Salvia officinalis), dictame de Crète (Origanum dictamnus – prononcé « origanoum diktamnouss »), marjolaine (Origanum majorana – « origanoum madzorana ») et menthe pouliot (Mentha pulegium – « menta pouléguioum »). Les feuilles entières sont séchées naturellement et soigneusement mélangées selon un savoir-faire ancestral. L’arôme est intense, mêlant fraîcheur mentholée, notes florales et une pointe légèrement boisée. En bouche, l’infusion est douce, apaisante, et révèle les bienfaits des herbes sauvages de Crète. Récoltées à la main dans les montagnes de Crète, ces plantes sont séchées à l’air libre, sans traitement chimique, et mélangées de manière artisanale par l’équipe de DICTAMUS à Héraklion.
À infuser seule ou avec un filet de miel crétois. Une infusion idéale pour favoriser la digestion, calmer les tensions et profiter d’un moment de sérénité, à tout moment de la journée.
Caractéristiques du produit :
• Format : sachet vrac kraft de 50 g
• Existe en vrac à volonté à la Maison du Prestige Crétois à Messei (61440)
• 100 % plantes naturelles de Crète
• Sans additifs – Sans conservateurs – Produit artisanal
• Conservation : dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité - Feuilles de sauge, dictame, marjolaine, menthe pouliot – toutes issues de plantes locales, naturelles et non traitées. Allergènes : Ce produit peut contenir des traces de sésame, céleri et moutarde.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 ml d’infusion préparée :
Énergie : 0 kJ / 0 kcal – Matières grasses : 0 g / dont saturées : 0 g – Glucides : 0 g / dont sucres : 0 g – Protéines : 0 g – Sel : 0 g - Le karteraki fait partie des rituels quotidiens en Crète. Cette infusion de plantes locales est bien plus qu’une boisson : c’est une expression de l’hospitalité, un remède naturel et un lien profond avec la nature méditerranéenne.
- DICTAMUS – Manos & Co est une entreprise familiale située à Héraklion. Depuis plusieurs générations, elle perpétue la tradition de la cueillette sauvage et de la production artisanale d’infusions naturelles à base de plantes crétoises. Chaque récolte est faite dans le respect du cycle de la plante et de l’écosystème local.
Conseils de dégustation et recette :
• Infuser 1 cuillère à soupe de mélange pour 250 ml d’eau frémissante, 5 à 7 minutes.
• Ajouter du miel crétois pour une version gourmande.
• À tester glacée avec un trait de citron en été.
Recette traditionnelle simple : infusion digestive au dictame et citron : 1 c. à soupe du mélange, 1 tranche de citron, laisser infuser 10 minutes. À boire après le repas.
• Retrouvez des idées et recettes sur le blog Recettes d’une Crétoise pour accompagner vos tisanes.
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| | | Infusion traditionnelle de Crète KARTERAKI en sachet DICTAMUS 10 sachets x 1 g
Découvrez une infusion artisanale aux plantes sauvages de Crète, cueillies à la main dans les montagnes crétoises. Un rituel bien-être aux arômes méditerranéens qui réchauffe les sens et réconforte le corps.
Ce karteraki – mot affectueux désignant le thé en Crète – est une infusion traditionnelle composée de plantes emblématiques du terroir crétois. On y retrouve la sauge (Salvia officinalis), au goût camphré et légèrement poivré, le dictame de Crète (Origanum dictamnus, prononcé « origanoum diktamnouss »), reconnu pour ses vertus apaisantes, la marjolaine (Origanum majorana, « origanoum madzorana ») douce et florale, et la menthe pouliot (Mentha pulegium, « menta pouléguioum »), au parfum frais et revigorant.
Ce mélange est élaboré de manière artisanale à Héraklion, sans additif ni arôme artificiel. Les feuilles sont séchées naturellement pour préserver leurs huiles essentielles et leur richesse aromatique.
Utilisation
À infuser dans de l’eau frémissante pendant 5 à 7 minutes. Parfaite en tisane digestive après les repas, ou tout au long de la journée pour un moment de détente inspiré de la tradition crétoise.
Caractéristiques du produit
• Contenance : boîte de 10 sachets
• Poids net : 10 x 1 g = 10 g
• 100 % naturel – sans arômes – sans conservateurs
• Produit artisanal – issu de plantes locales cueillies à la main
• Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
- Feuilles de sauge (Salvia officinalis), dictame de Crète (Origanum dictamnus), marjolaine (Origanum majorana), menthe pouliot (Mentha pulegium) – 100 % plantes aromatiques naturelles de Crète.Allergènes :
Ce produit peut contenir des traces de sésame, céleri et moutarde. - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d’infusion préparée :
Énergie : 0 kJ / 0 kcal – Matières grasses : 0 g / dont saturées : 0 g – Glucides : 0 g / dont sucres : 0 g – Protéines : 0 g – Sel : 0 g - Le karteraki est une tradition vivante en Crète. Servi à tout moment de la journée, il incarne l’hospitalité insulaire. Ce mélange reflète la sagesse ancienne des habitants de l’île, qui utilisent depuis des siècles les plantes sauvages pour leurs vertus digestives, relaxantes et fortifiantes.
- DICTAMUS – Manos & Co est une entreprise familiale basée à Héraklion, en Crète. Spécialisée dans les plantes médicinales crétoises depuis plusieurs générations, elle s'engage pour une agriculture durable, une cueillette respectueuse des cycles naturels, et une production 100 % locale.
Conseils de dégustation et recette
Savourez cette tisane chaude ou tiède, nature ou avec un filet de miel crétois pour un goût plus doux.
Recette crétoise simple : dans un petit pot en terre cuite, faire infuser le mélange pendant 10 minutes avec une tranche de citron et une cuillère de miel. Servir dans de petites tasses en accompagnement de pâtisseries au sésame.
Retrouvez aussi la recette de la tisane digestive crétoise au dictame sur le blog Recettes d'une Crétoise.
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| | | Menthe verte - Spearmint - Diosmos(Mentha Spicata) en vrac |
| | | Origan de Crète BIO en vrac par 50 g Plongez dans l'essence même de la Crète avec notre DICTAMUS - Origan de Crète BIO en vrac, une expérience culinaire exceptionnelle.
L'origan de Crète est réputé pour sa saveur intense et ses arômes envoûtants. Chaque graine de notre produit est soigneusement sélectionnée à la main, garantissant ainsi une qualité optimale et une fraîcheur incomparable. L'origan de Crète est reconnu pour ses propriétés médicinales et ses bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux essentiels, renforçant ainsi votre système immunitaire et favorisant votre bien-être général.
Sa polyvalence vous permet de l'utiliser dans une variété de plats : des marinades savoureuses aux pizzas croustillantes en passant par les soupes parfumées et les salades fraîches. En choisissant notre DICTAMUS - Origan de Crète BIO en vrac, vous optez pour un produit respectueux de l'environnement et de l'agriculture biologique.
N'attendez plus pour ajouter une touche de crète dans vos plats.
- 100% Origan BIO
- Valeurs nutritionnelles : calories : 0g.
- La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique. Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité. Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port. Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux. Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique. Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augmenté ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local. Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région. Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations
ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires.
L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques. Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieure et constante sur les marchés nationaux et internationaux, afin de répondre aux besoins exigeants des clients et des consommateurs. - Découvrez toutes nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
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| | | Thé de la montagne - malotira ( Sideritis syriaca) en vrac par 50 g La plante est appelée Sideritis syriaca en latin et est connue sous les noms de malotira, thé de montagne et kalokimithia.
Le nom malotira provient des mots italiens male (maladie) et tirare (tirer).
Sous la domination vénitienne en Crète, elle était considérée comme un remède universel contre les rhumes et les affections respiratoires.
Elle appartient à la famille des Lamiaceae, qui comprend environ 80 espèces qui poussent dans les pays méditerranéens, les îles Canaries et l'Asie du Nord.
En Grèce, on en trouve 17 espèces qui poussent à des altitudes élevées (plus de 1000 mètres), les plus communes étant la malotira (Sideritis syriaca), le thé valaque (Sideritis athoa, appelé "betonika" sur le Mont Athos), le thé de Malevou ou thé de Taygète (Sideritis clandestina), le thé d'Eubée ou thé de Delphes (Sideritis euboea), le thé de l'Olympe (Sideritis scardica) et le thé de Parnasse ou thé de Vélochio (Sideritis raeseri). Elle pousse dans des endroits secs et stériles dans toute la chaîne montagneuse et constitue une plante fourragère importante, en particulier dans les pâturages d'altitude. La malotira est une plante vivace dont la hauteur varie de 10 à 50 centimètres.
Elle a des branches fines et rondes qui sont couvertes de poils doux sur toute leur longueur. Ses feuilles sont opposées, épaisses, légèrement charnues, allongées et également recouvertes de poils doux. Ses fleurs forment des épis et sont de couleur jaune-blanc. Elle est une herbe savoureuse et aromatique très populaire parmi les habitants locaux. Malheureusement, la surpâturage et la demande excessive en Crète et dans le reste de la Grèce mettent en danger la préservation de ces espèces. La seule solution semble être la culture de la sideritis dans toute la Grèce, ce qui est déjà fait aujourd'hui, mais seulement pour le thé de Parnasse (depuis la fin des années 1960) et la malotira à une plus petite échelle.
Cependant, il est certainement nécessaire d'augmenter davantage la culture. La plante fleurit de fin juin à fin juillet. Les parties aériennes sont récoltées pendant sa période de floraison et utilisées à des fins thérapeutiques. La malotira a des propriétés anti-inflammatoires, bactériostatiques, antioxydantes, antimicrobiennes, digestives, sudorifiques, toniques, anti-irritantes et hématiniques. Des recherches ces dernières années ont montré qu'elle agit contre l'ostéoporose et le cancer. Elle aide le système digestif et agit contre les rhumes. Elle est réchauffante, tonique, diurétique et détoxifiante. Elle est utilisée pour les rhumes et les affections respiratoires, ainsi que pour les affections urinaires en raison de son action diurétique. Si on ajoute de la cannelle et du miel à la décoction, on obtient un excellent expectorant et antiseptique pour la toux. On pense enfin qu'elle est bénéfique pour les vaisseaux sanguins du cœur.
 - Herbes de la montagne
Une petite histoire:
Il y a de nombreuses années, dans un petit village reculé de Crète, vivait une jeune fille nommée Sophia. Sophia était passionnée par la nature et passait la majeure partie de son temps à explorer les forêts et les montagnes environnantes. Un jour, alors qu'elle se promenait dans les collines, Sophia fit une découverte extraordinaire. Au milieu d'un pré verdoyant, elle trouva une plante d'apparenceétrange, avec des feuilles argentées et des fleurs jaunes vives. Intriguée, Sophia s'approcha et huma son parfum délicat.
Sophia connaissait bien les plantes médicinales et était curieuse de savoir si celle-ci avait des propriétés curatives. Elle décida donc de ramasser quelques feuilles pour les montrer à son grand-père, qui était un herboriste renommé dans le village.
De retour chez elle, Sophia montra les feuilles à son grand-père, qui fut immédiatement fasciné. Après avoir examiné attentivement la plante, il dit à Sophia : "Ma chère, tu as découvert un trésor précieux. Cette plante est connue sous le nom de malotira, une herbe médicinale rare et puissante."
Le grand-père expliqua à Sophia que la malotira était utilisée depuis des siècles pour traiter divers maux, tels que les infections respiratoires, les maux de gorge et les problèmes digestifs. Il lui dit
que la plante était très prisée dans les régions montagneuses de Crète, où elle poussait en abondance.
Sophia était ravie d'avoir fait cette découverte et décida de se consacrer à l'étude approfondie de la malotira. Elle apprit comment la cultiver, la récolter et la préparer correctement pour en tirer tous les bienfaits thérapeutiques. Au fil du temps, Sophia devint une experte en malotira. Les habitants du village venaient la consulter pour obtenir des remèdes à base de malotira pour diverses affections. Sophia les traitait avec compassion et utilisait ses connaissances pour aider les autres à retrouver la santé et le bien-être.
La réputation de Sophia se répandit dans toute la région, attirant même l'attention des citoyens des villes voisines. Les gens venaient de loin pour bénéficier de ses connaissances en matière de plantes médicinales, en particulier de la précieuse malotira.
Grâce aux efforts de Sophia, la malotira devint une herbe médicinale largement utilisée dans la région. Sa popularité ne cessa de croître, et bientôt, les produits à base de malotira fabriqués par Sophia furent exportés vers d'autres régions de Grèce.
Sophia avait réalisé son rêve d'utiliser les ressources naturelles de sa terre pour aider les autres. Son amour et son respect pour la nature avaient permis de redécouvrir les propriétés curatives de la malotira, apportant ainsi le soulagement à de nombreuses personnes.
Aujourd'hui encore, la malotira est considérée comme un trésor de la Crète, et Sophia est honorée comme une gardienne de la tradition et de la sagesse ancestrale. Son histoire rappelle l'importance de la connexion entre l'homme et la nature, et l'incroyable pouvoir des plantes médicinales pour améliorer notre santé et notre bien-être.- La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique. Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité. Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port. Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux. Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique. Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augmenté ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local. Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région.Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires. L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques. Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieur et constante sur les marchés nationaux et internationaux, afin de répondre aux besoins exigeants des clients et des consommateurs.
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